الصفار: يُكوّن الصفار ما نِسبته 28% من حجم البيضة، لكن نسبة الماء فيه أقل بكثير من نسبته في البياض؛ إذ إنّها لا تَتجاوز 50%، ويتألف بشكل أساسي من الدهون الثلاثية ، والكولسترول، والليستين الفسفوري. تعتمد كميّة الدّهون والكولسترول في البيضة على تَغذية الدّجاجة والتي بِدورها تؤثّر في لون الصفار؛ إذ إنّ تَناول الغذاء المصبوغ باللون الأصفر أو البرتقالي سيؤدّي إلى إنتاج صفار باللون نفسه. كيفية معرفة البيض الفاسد بالصور. فوائد البيض يتميّز البيض بأنه غني بالبروتين ، وتصل نسبة هضمه في الجسم إلى قيمة تتراوح بين 95% و98%؛ إذ إنّ البيضة التي يبلغ وزنها 50 غراماً تساوي قيمتها الغذائية القيمة الموجودة في 50 غرام من لحم فخذ البقر أو 150 غراماً من الحليب، ممّا يُزوّد الجسم بأربعة وسبعين سعرة حرارية. يُعدّ البَيض مَصدراً للأملاح المعدنية كالكلور، واليود، والنحاس، والمنغنيز، والفسفور ، بالإضافة إلى الحديد الذي تصل نسبته في البيض إلى 6 مليغرامات في كل 100 غرام، كما أنّه مورد مهم للزنك ، والسيلينيوم، وفيتامين (A،B،D،E،K). تظهر الأهمية الغذائية للبيض في كونه مَنجماً للمواد البروتينيّة بقيمة موازية لتلك الموجودة في السمك، إلا أنّه يتفوّق على السمك باحتوائه على نسبٍ مُتوازنة من الحموض الأمينيّة الأساسية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها تلقائياً.
معلومات عامة - بواسطة: اخر تحديث: ١٣:٢٠ ، ٢١ يوليو ٢٠١٩ البيض استهلك البشر البيض منذ آلاف السنين، إذ إنّه يعتبر واحداً من أفضل مصادر البروتين ، وأكثرها توافراً، وأقلّها سعراً، كما أنّه يُعّد واحداً من أكثر المنتجات الحيوانية استهلاكاً حول العالم، ويعود ذلك إلى محتواه الغذائي الغني بالفيتامينات والمعادن، والتي تعتبر جزءاً أساسياً من النظام الغذائي الصحيّ، وبالرغم من إنتاج العديد من إناث بعض فصائل الطيور للبيض، إلا أنّ بيض أنثى الدجاج هو الأكثر شيوعاً للاستهلاك.
عدم ترك البيض المطهو خارج الثلاجة لمدة تزيد عن ساعتين، أمّا إن كانت درجة حرارة الجو تزيد عن 32 درجةً مئويةً، فستنمو البكتيريا سريعًا؛ لذا لا يجب أن يبقى أكثر من ساعة خارج الثلاجة في هذه الحالة. البيض المخلل إن اقترب موعد انتهاء صلاحية البيض، يُمكن تخليله للمحافظة عليه [٥] ، ولتحضير وصفة البيض المخلل يمكن اتّباع الخطوات الآتية [٨]: المكونات عبوة من الشمندر المخلل (فقط السائل الموجود داخلها). كوب من الخل الأبيض. كوبان ونصف من الماء. ضرس من الثوم المقطع. ورقة من الغار. ملعقة صغيرة من بهارات التخليل. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 12 حبة من البيض المسلوق والمقشر. حبة من البصل المقطع. طريقة التحضير يُصفى مخلل الشمندر مع الاحتفاظ بكوب من سائل التخليل الموجود فيه. يُوضع سائل تخليل الشمندر، والخل، والماء، في وعاء زجاجي كبير أو في برطمان. يُضاف الثوم ، وورق الغار، وبهارات التخليل، والملح، وتُحرك المكونات جيدًا. يُضاف البيض المسلوق وحلقات البصل، ويُغطى بإحكام، ثم يُوضع في الثلاجة لمدة أسبوع قبل البدء باستخدامه. المراجع ^ أ ب ت ث "4 Easy Ways to Tell if an Egg Has Gone Bad", southern living, Retrieved 11-12-2019.
See all videos # اختي_يارفيقة_هالدرب 272. 7K views #اختي_يارفيقة_هالدرب Hashtag Videos on TikTok #اختي_يارفيقة_هالدرب | 272. 7K people have watched this. Watch short videos about #اختي_يارفيقة_هالدرب on TikTok. See all videos # اختي_يا_رفيقة_الدرب 8. 8M views #اختي_يا_رفيقة_الدرب Hashtag Videos on TikTok #اختي_يا_رفيقة_الدرب | 8. 8M people have watched this. Watch short videos about #اختي_يا_رفيقة_الدرب on TikTok. See all videos notthebest51 💕منوعاتي////🌹🌺💕 20. 1K views 321 Likes, 6 Comments. TikTok video from 💕منوعاتي////🌹🌺💕 (@notthebest51): "#اختي_يارفيقة_هالدرب #متابعة_لايك_فولو_فضلا_ليس_أمر🥺 #فجروالفيديو #اكسبلوار #دعموني". # ليا_اختي_وصديقت_دربي 11. إليكِ يا رَفِيقَةٌ دَربِي - رقيم. 1K views #ليا_اختي_وصديقت_دربي Hashtag Videos on TikTok #ليا_اختي_وصديقت_دربي | 11. 1K people have watched this. Watch short videos about #ليا_اختي_وصديقت_دربي on TikTok. See all videos # أختي_يارفيقة_هل_درب 5. 9M views #أختي_يارفيقة_هل_درب Hashtag Videos on TikTok #أختي_يارفيقة_هل_درب | 5. 9M people have watched this. Watch short videos about #أختي_يارفيقة_هل_درب on TikTok.
أيا رفيقةَ دربي - غازي القصيبي - عالم الأدب | Holy quotes, Words quotes, Calligraphy quotes love
أيا رفيقةَ دربي!... أيا رفيقةَ دربي!.. لو لديّ سوى عمري.. لقلتُ: فدى عينيكِ أعماري أحببتني.. وشبابي في فتوّتهِ وما تغيّرتِ.. والأوجاعُ سُمّاري منحتني من كنوز الحُبّ. أَنفَسها وكنتُ لولا نداكِ الجائعَ العاري ماذا أقولُ ؟ وددتُ البحرَ قافيتي والغيم محبرتي.. والأفقَ أشعاري إنْ ساءلوكِ فقولي: كان يعشقني بكلِّ ما فيهِ من عُنفٍ.. وإصرار وكان يأوي إلى قلبي.. ويسكنه وكان يحمل في أضلاعهِ داري وإنْ مضيتُ.. فقولي: لم يكن بَطَلاً لكنه لم يقبّل جبهةَ العارِ وأنتِ!.. يا بنت فجرٍ في تنفّسه ما في الأنوثة.. من سحرٍ وأسرارِ ماذا تريدين مني ؟! إنَّني شَبَحٌ يهيمُ ما بين أغلالٍ. وأسوارِ هذي حديقة عمري في الغروب.. كما رأيتِ... مرعى خريفٍ جائعٍ ضارِ الطيرُ هَاجَرَ.. أوراق أدبية✿ شعر ، أدب ، إقتباسات — أيـا رفـيقةَ دربـي!.. لو لديّ سوى عـمري.. لقلتُ:.... والأغصانُ شاحبةٌ والوردُ أطرقَ يبكي عهد آذارِ لا تتبعيني! دعيني!.. واقرئي كتبي فبين أوراقِها تلقاكِ أخباري وإنْ مضيتُ.. فقولي: لم يكن بطلاً وكان يمزجُ أطواراً بأطوارِ - د. غازي القصيبي رحمه الله.
8745 views 376 Likes, 25 Comments. TikTok video from 𝓢𝒽𝒶ℳ𝓈 ℒ𝒾𝒻𝖊 👑✨ (@haneen. 369. 8): "#لايكexplore #تابعوني_تلجرام 💕🌸 #Haneen #جميلة_اكتوبر 💕💕#shams_life #صديقات". الصوت الأصلي. # رفيقه_دربي 259. 2K views #رفيقه_دربي Hashtag Videos on TikTok #رفيقه_دربي | 259. 2K people have watched this. Watch short videos about #رفيقه_دربي on TikTok. See all videos # رفيقة_دربي 3. 3M views #رفيقة_دربي Hashtag Videos on TikTok #رفيقة_دربي | 3. 3M people have watched this. Watch short videos about #رفيقة_دربي on TikTok. See all videos hanin_kassir حنين القصير 948. 9K views 49. 2K Likes, 1. 7K Comments. TikTok video from حنين القصير (@hanin_kassir): "رفيقة دربي ما اغلاها ❤ #حنين_القصير #تركيا #سوريا #العراق #فلسطين #دبي #الامارات #الاردن #السعودية #ترند #ترند_تيك_توك #اكسبلور #مشاهير_تيك_توك". الصفحة الرسمية ❤ حنين القصير | رفيقة دربي مغلاها ❤. coumedian comédien syrien 1801 views TikTok video from comédien syrien (@coumedian): "رفيقة دربي ما اغلاهاا 👭❤#حنين_القصير #رهف_جبيلي#ستديو_نهوند_مراد_موسى".