ذات صلة طريقة اللحوح طريقة طبخ صرر الأوزي اللحوح يعد اللحوح من الأكلات السعودية التي يعود أصلها إلى مدينة الحجاز، كما أنها منتشرة أيضاً في اليمن، ويمكن أكلها إمّا حلوة أو مالحة وغالباً ما يتناول أهل اليمن اللحوح على وجبة اللإفطار. يصنع اللحوح باستخدام الدقيق والخميرة وهو يُشبه إلى القطايف ولكن حجم القرص يكون أكبر من حجم قرص القطايف، وفيما يأتي نبين طريق متعددة لإعداد اللحوح في البيت بأقل وقت وجهد. إعداد اللحوح السعودي المكوّنات ثمانية أكواب من الدقيق. أربع بيضات. أربع ملاعق كبيرة من الخميرة. اثنتا عشرة ملعقة كبيرة من الحليب المجفف. رشة من الفانيلا. طريقة التحضير ضعي جميع المكونات في الخلاط مع مراعاة إضافة الدقيق تدريجياً إلى أن تتكون عجينة سائلة. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، وباستخدام ملعقة عميقة اسكبي كمية من العجينة فيها، وبعد أن تتحمَّر من الأسفل اقلبيها وحمِّريها على الوجه الآخر. ضعي القطع بعد نضجها بجانب بعضها إلى أن تبرد قليلاً ثم احضري كمية من الزبدة المذابة والسكر الناعم وقومي بدهن كل قطعة بالزبدة، ثمّ رشّي الأقراص بالسكر، وضعي القطع المدهونة فوق بعضها واتركيها لتتشرب النكهة قليلا ثم قدميها.
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير اللحوح السعودي 3 أكواب (750 مل) ماء دافئ. 2 كوب (400 جم) دقيق. ½ كوب (125 جم) حليب بودرة. ½ كوب (125 جم) زبدة مُذابة. ½ كوب (125 جم) سكر بودرة. ملعقة كبيرة (15 جم) خميرة فورية. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) سكر. ملعقة صغيرة (5 جم) حبهان مطحون. ⅛ ملعقة صغيرة (0. 62 جم) ملح. اختيار الدقيق الأمثل للوصفات طريقة تحضير اللحوح السعودي في وعاء متوسط، ضعي ½ كوب من الماء والخميرة والسكر، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 دقيقة. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح والحليب، ثم أضيفي خليط الخميرة والماء، وقلبي حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة وسائلة. غطي الوعاء بكيس بلاستيك، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة. ادهني مقلاة غير قابلة للالتصاق بالزيت، واتركيها تسخن على نار متوسطة، ثم صبي مقدار ½ كوب من العجين، واتركيها لمدة دقيقتين حتى تظهر الفقاقيع على الوجه. اقلبي القرص على الجهة الأخرى، واتركيه على النار لمدة دقيقتين. كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من كمية العجين. في وعاء صغير، ضعي السكر البودرة والحبهان، وقلبي جيدًا. في طبق التقديم، ضعي الرقاقة الأولى وادهنيها بالزبدة ورشي فوقها خليط السكر، ثم الرقاقة الثانية وادهنيها بالزبدة ثم السكر، حتى تنتهي من 8 رقاقات.
طريقة عمل السينابون السعودي حلا السينابون هو لفائف من أشهر أنواع الحلويات التي تدخل فيها القرفة حيث أنها تحظى بشعبية كبيرة في العالم وخاصة دول الخليج العربي حيث أنها ليست معقدة في التحضير فكل ما تحتاجينه سيدتي هو القليل من عملية التركيز عند تحضير حلا السينابون فإليك سيدتي مكوناته. خمس أكواب من الدقيق الأبيض. كوب ونصف من الحليب الفاتر. نصف كوب من الزبدة الطرية. كوب من السكر الناعم. ملعقة كبيرة من الخميرة. عدد حبتان من البيض. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة من القرفة المطحونة. ربع ملعقة من جوزة الطيب. كوب من أي نوع من المكسرات. ملعقتان من النشا الذرة. طريقة التحضير: أولا قومي بوضع اللبن الفاتر في وعاء ثم ضيفي عليه قطعة الخميرة وملعقة السكر واخلطيهم جيدا لمدة دقيقتين. بعد ذلك سخني الزبدة على النار جيدا وبعدها اتركيها حتى تبرد ثم ضيفي إليها البيض والملح وبعد ذلك ضعي عليهم الحليب بالتدريج وأيضا ضيفي الدقيق بالتدريج أيضا حتى تحصلي على عجينة متماسكة. بعد ذلك ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة ثم غطيها بورق الزبدة الشفاف وبعد ذلك ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. تحضير صوص الكراميل: قومي بوضع الزبدة والسكر البني على النار حتى تغلي جيدا وبعد ذلك قومي برفعها من على النار.
وقت التحضير 0 دقيقة وقت الطهي عدد الافراد 4 أفراد اللحوح أكلة سعودية حلوة المذاق تتكون من الطحين والخميرة اشتهرت بها منطقة الحجاز وبالأخص المدينة المنورة المقادير كوبان طحين 5 اكواب الماء 1 حبة البيض ملعقة كبيرة خميرة 3 ملاعق كبيرة (بودرة) حليب رشّة الفانيليا حسب الرغبة (مذابة، للتغطية) الزبدة حسب الرغبة (بودرة، للتغطية) سكر خطوات التحضير توضع جميع المقادير السابقة في الخلاط وتخلط جيدا. تحمى مقلاة تيفال ويصب فيها قدر فنجان من الخليط ويوزع على المقلاة ليأخذ شكل دائري. عندما تنشف من الأسفل تقلب للأعلى وتوضع في طبق وتدهن بالزبدة ويرش عليها السكر الناعم. تستمر العملية لباقي الخليط وتوضع الطبقات فوق بعضها لتدهن وترش بالسكر وتقدم. لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً وصفات ذات صلة وصفات قراءة المزيد 2021-01-06 كيك بدون بيض سهل ولذيذ كيك بدون بيض سهل ولذيذ.. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة
واللحوح في الأصل كان من الأكلات السعودية التي يعود أصلها إلى مدينة الحجاز ، وهي منتشرة بصورة كبيرة في اليمن ، ويتم صنعها باستخدام الدقيق و الخميرة ، وهي تشبه القطايف ولكنها أكبر في الحجم، ويمكن التنوع في الإضافات التي توضع فوقها حسب رغبة الأفراد، وذلك فأن خبز اللحوح من الأكلات المنتشرة كثيرًا في أغلب الدول العربية وخاصة المملكة واليمن، ويتم تناوله في وجبات الإفطار غالبًا مع صلصة حلوة أو مالحة، والآن سنقدم لكم طرق إعداد اللحوح. اللحوح الحجازي ـ 2 كوب من الدقيق الأبيض. ـ 5 أكواب من الماء الفاتر. ـ حبة بيض واحدة. ـ ثلاثة معالق من الحليب الناشف. ـ القليل من الفانيليا. مكونات الوجه ـ كمية قليلة من الزبدة الذائبة. ـ القليل من السكر الأبيض. طريقة تحضير اللحوح الحجازي في الخلاط الكهربائي يتم وضع البيض والماء والخميرة الفورية ويخلطوا سويًا لمدة دقيقة واحدة حتى يمتزجوا بشكل جيد. يضاف الطحين بالتدريج مع استمرار الخفق، ثم تضاف كمية الحليب البودرة، مع الخفق حتى تصبح العجينة سميكة ولكنها سائلة. في مقلاة تيفال غير لاصقة يصب الخليط ومع تحريك المقلاة بصورة دائرية حتى تغطي العجينة كافة أطراف المقلاة. تترك العجينة على النار حتى تبدأ بالإحمرار، ويمكن معرفة ذلك من خلال ظهور الفقاقيع على وجه العجينة، حيث أنها تصبح شبيهة بصورة كبيرة بالقطايف.
12/12/2011 - منتديات وعيادات طبيعي سؤالي واضح.. ماهي الأفضل خميرة البيرة لدى العطار أم لدى الصيدلي ؟ لأني سبق وسألت الأخ الفاضل المربد ومن ضمن المكونات خميرة البيرة وأخذت فكره عنها لدى المنتديات بأن الموجود لدى الصيدلي مفقودة الخواص الطبيعيه فهل هذا صحيح وأتمنى من الأخ المربد يعلمني طريقة إستخدامها علماً بأن الموجود لدى الصيدلي حبوب وليس شراب قراءة كامل الموضوع
• محاربة الكولسترول يساعد دمج خميرة البيرة مع وجبات الطعام على التحكم في نسبة الكوليسترول بشكل أفضل حيث يمكن أن تخفض من نسبة الكوليسترول الضار، خاصة إذا ما ترافقت مع ممارسة التمارين بشكل يومي، كما تساهم أيضا في زيادة نسبة الكولسترول الجيد وهو ما يخفف من مخاطر الإصابة بأمراض القلب كما تقي من النوبات القلبية والسكتات الدماغية. • تعزيز وظيفة الجهاز التنفسي من فوائد الخمير أن تناولها يساهم في مكافحة عدوى وأمراض الجهاز التنفسي العلوي، بما فيها نزلات البرد والانفلونزا. كما وتشير نتائج إحدى الدراسات إلى أن تناول الخميرة يساهم في تقليل خطر الاصابة بالانفلونزا خاصة في الأشخاص الأصحاء الذين تلقوا لقاح الانفلونزا مؤخراً. • تعزيز صحة الجهاز الهضمي الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي يعد من أهم فوائد الخميرة البيرة، لأنها تساهم في الحد من الإصابة بالإسهال أو الإمساك أوالتعرض لأي مشاكل في الجهاز الهضمي، وهذا يجعلك تتناول خميرة البيرة واعتبارها من الخيارات الجيدة لتعزيز وظائف الجهاز الهضمي. • الحد من ألم القولون العصبي فوائد الخميرة البيرة في التخلص من ألم القولون العصبي، تعد من الخيارات الجيدة، ولذا عليك تناولها في حالة أنك من الأشخاص المعرضون دائما للإصابة بمشاكل القولون العصبي.
وتُستخدم "خميرة البيرة" للأشخاص الذين يعانون من نحافة الوجه، بحيث تساعدهم على تسمينه وإعطائه مظهرًا صحيًا ولائقًا، كما تستخدم في علاج حروق الشمس وتوحيد لون البشرة، وذلك من خلال القيام بعمل خليط مكون من ملعقة "خميرة البيرة" وملعقة من زيت جوز الهند، ثم تدلك به البشرة وتترك لنصف ساعة ثم تُغسل بالماء والصابون. كما يقلل خليط "خميرة البيرة" والعسل والحليب وصفار البيض من تساقط الشعر، ويعمل على تقويته وترطيبه، بجانب أنه يمنحه اللمعان والمظهر الجذاب عند المواظبة على استعماله. نقلاً عن "شبكة حياة الاجتماعية"
[/url][/IMG] صغرت لك الصور ابغى دعواتك لي بس لأيش تستخدم مشكووووووورة ويامال العافية ويااااارب مايدور العام الا وانتي ضنااااااك بين يدينك يااااارب:) وذكرت طريقة أستخدامها في الرد اللي قبلك وكان فية موضوع لوحدة من العضوات ذكرت فوائد خميرة البيرة بحاول انزل رابطة ياعسل:26: اي هاذي هي الخميرة بس مو نظيفه ولا مقشرةاتوقع خذيها مطحونه صعب تلقين مطحنه ترضى تطحنها لك وتكون بودره ابيض لونها مشكوووووووووووورة خيتوووووووووووووووووو عالصورة ايش ممكن نستخدمها فيه؟؟
ابتداءً من ابدأ الان أطباء متميزون لهذا اليوم