وهي ماده غذائيه سهله الهضم نسبيا بسبب المعاملات الحراريه والجنيس التي تساعد على تكوين خثرة طريه في المعده كما ان مواد النكهة تساعد على افراز العصارات الهضميه التي تسهل عمليه الهضم وبسبب طعمها اللذيذ يقبل عليها المستهلك بكثرة. هذا بالاضافه الى انخفاض سعرها ندما تاخذ بنظر الاعتبار العناصر الغذائيه التي تجهزها. كل ما تقدم يجعل الايس كريم ماده غذائيه جيده النوعيه ويجب استهلاكها على طول فصول السنه
وتعطي القشطه اضافه الى الدهن المواد الصلبه غير الدهنيه 6. 24% ويعطي الحليب الفرز 9% والشرش حوالي 6% منها. ولا يعطي السكر الحلاوه فقط ولكن يخفض درجه الانجماد للمزيج لكي لايتصلب في ماكنه التجميد ويعتبر سكر المائده او سكر البنجر والقصب من اهم مصادر المواد المحليه وهناك مصادر اخرى كسكر الذرة او الدكستروز (كلوكوز) والذي يوجد بحالتين جافه وسائله مركزة. وتقوم المواد المثبته (stabilizers) بتحسين قوام الايس كريم حيث انها تعمل على منع انفصال الطبقه المائيه بتكوين ما يشبه الهلام الذي يمنع تكون البلورات الثلجيه الكبيرة وبالتالي يحسن قوامه ونسجته المنتوج كما يعطي المنتوج مقاومه للانصار السريع. ومن المواد المثبته الجلاتين والجينات الصوديوم والصمغ العربي ومادة Corboxy methyl cellulose والبكتين وتستعمل بنسبه تقل عن 0. 5%. طريقة عمل ايس كريم دايت بالفراولة | اكتشف اسرار مكونات - شركة تنظيف مطابخ بالرياض. وتقوم المواد المستحلبه Emulsifiers بمنع انفصال الدهن وتجمعه وتساعد على توزيعه بصورة متجانسه. وتتكون هذه المواد من جزئين احدهما محب للماء ويرتبط به والاخر محب للدهن ويرتبط به مما يجعل شبكه تربط بين الدهن والماء وتمنع انفصالهما كما تساعد على زياده قابليه الخفق. ومن الامثله على المواد المستحلبه صفار البيض واللسثين والكليسيريدات الاحداديه والثنائيه وتستعمل بنسبه تقل عن 0.
حضري ايس كريم بثلاث مكونات مع موقع اطيب طبخة. اكتشفي طريقة تحضير هذا الحلى المنعش واللذيذ وقدميه واستمتعي به خلال الايام الحارة من فصل الصيف مع عائلتك واحبائك تقدّم ل… 12 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة مجموع الوقت 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة كيف اعمل ايس كريم سهل في البيت تعلمي من موقع أطيب طبخة. حضري بخطوات سهلة أيس كريم بالفانيليا على طريقة موقعنا وقدميها باردة لأطفالك في أيام الصيف. 20 دقيقة
إقالة أنمار الحائلي من منصب رئيس نادي الاتحاد السعودي وتعيين حمد الصنيع بدلًا منه
وطلب النادي الإسماعيلي مليون دولار نظير اعارة... Continue Reading...
أونداما: أستطيع أن ألعب مباراتين بيوم واحد!
وهل توقف قبل ذلك عند سؤال.. لماذا حسين عبدالغني دائما ؟!!!!!! — نواف المقيرن (@NawafAlmugairen) October 21, 2018 الإتحاد ليس جدارا قصيرا يسهل القفز عليه ، وصدور قرار إيقاف اللاعب فجرا والشهود ( نيام) يجعلنا أكثر تمسكا بحق العميد في وجوب إحترامه وإحترام رجالاته وجماهيره ، أمامنا الإستئناف ، وبعدها لكل حادث حديث. #ايقاف_حسن_معاذ وقال تركي آل الشيخ رئيس الهيئة العامة للرياضة السعودية تعقيبا على القرار "إنه لن يسمح بأي تجاوز أو خطأ من جانب جميع المنتسبين للرياضة داخل المملكة". رئيس النادي:مصلحة الكرة السعودية فوق كل اعتبار – نادي الاتحاد. وكتب آل الشيخ في تويتر "قلتها وسأعيدها مرة أخرى، لن أسمح بأي تجاوز أو خطأ، سواء من لاعب أو مدرب أو إداري أو إعلامي". اقرأ أيضا الأهلي في الجزائر – صاروخ يكتب الفوز الأول وعقدة سطيف "الدرجة الثانية".. والانتصار = بطولة مرتجي يكشف قيمة تعاقد الأهلي وبرزنتيشن: ما حدث "قدر" ملف مؤتمر رعاية برزنتيشن للأهلي – كامل: لو توفيت الآن سأكون راضيا.. والخطيب "ثعلب" محمد كامل: عقد رعاية بريزنتيشن الأعلى في تاريخ الأهلي.. وهدفنا المقبل الاستثمار في الجماهير حصاد الجولة السادسة من الدوري السعودي - سقوط مدو أهلاوي.. وحادث مؤسف مدن كرة القدم: ميلانو