المعمول لا يحتاج إلى المزيد من الماء، لأن الماء الزائد سوف يجعله جاف. أن نقوم بإشعال الفرن على أعلى درجة قبل إدخال المعمول حتى يكون طري وناعم ومقرمش. طريقة عمل معمول التمر يحتوي هذا النوع من المخبوزات على المكونات الأتية:- صفار 2 بيضة. 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. 2 كوب ونصف دقيق. طريقة عمل معمول التمر الهش - 2,230 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. كوب تمر معجون بالزبدة اللينة. نصف كوب سكر بودرة ناعم. سوف نتعرف على طريقة تحضير معمول التمر من خلال الوصفة التالية:- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. نقوم بنخل البيكنج بودر، والدقيق، والملح على ورقة زبدة، ونترك جميع المكونات جانبًا. نضع السكر والزبدة في الخلاط، ثم نشغل الخلاط لمدة دقيقة، ثم نضع صفار البيض، والفانيليا، ونخلط جميع المكونات معًا حتى يصبح الخليط أصفر اللون. نضيف الدقيق ونقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين، حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة. نقوم بتقطيع العجين كرات صغيرة، ثم نقوم بعمل تجويف في هذه القطع ونضع بها قطع التمر، ونضعها في قوالب المعمول، ونضغط عليها حتى يأخذ العجين شكل القالب. نضع معمول التمر في الصواني، ونترك مسافة بين هذه القطع حتى لا تلتصق مع بعضها. ندخل الصواني الفرن مدة 15 دقيقة، حتى يصبح لون المعمول ذهبي، ثم نخرجها من الفرن حتى تبرد، ونقدمها بالهناء والشفاء.
ضرب الجوز مع الكرانبيري داخل محضرة الطعام. نقل المزيج إلى وعاء وإضافة ماء الورد والسكر. خلطه جيداً واستخدامه لحشو العجين. معمول مشكل 12 شخصاً مكونات العجينة: كوبان من كلٍ من: الدقيق. أربع أكواب من السميد الخشن. نصف كوب من كلٍ من: ماء الزهر. ثلاثة أرباع كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من المحلب. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة. مكونات حشو الجوز: ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: السكر. ملعقة صغيرة من القرفة. كوب من الجوز الناعم. مكونات حشو الفستق: كوب من الفستق الحلبي الناعم. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. مكونات حشو التمر: كوب من التمر المعجون. ملعقة كبيرة من الزيت أو السمن. للتزيين: سكر ناعم بودرة. ضع السميد داخل طبق عميق، ثمّ إضافة الدقيق، والخميرة، والسكر، والمحلب، وتقليب المواد حتى اختلاطها جيداً. وضع السمن داخل قدر قاعدته سميكة ووضعه على نار حرارتها متوسطة حتى يذوب السمن وتسخينه جيداً، ولا بد من أن يكون السمن ساخناً جداً حتى يتشربه الدقيق والسميد. كحك العيد و سر قوامه الناعم ..أسرار عمل كحك العيد الناعم الهش والدايب أقوي وصفه كحك ممكن تعمليها - ثقفني. إضافة السمن الساخن على خليط الدقيق والسميد والتقليب بواسطة ملعقة خشبية حتى يبرد السمن قليلاً، وإبعاد الملعقة ودعك السميد بأطراف الأصابع لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق حتى اختلاطه جيداً بالسمن وتشريبه.
زبده لينه بحرارة الغرفه • دقيق كويتي • بيضه • بهارات المعمول • حبة السوداء المطحونة • سكر بودره • معجون التمر ♣️nsaym طحين • زبده تكون سائحه بحراره الغرفه • بيكنج باودر • فانيلا ( تقريبا كيس صغير) • يوغرت للعجن (زبادي) • الحشوه: • مربى التمر sky سكر مطحون • دقيق الكويت • جبن كيري • زبدة (مايقارب ربع كوب) • تمر مطحون مضاف له هيل او قرفه او فستق حسب الرغبه • التزيين ؛ سكر مطحون بدرية المطيري دقيق • سمنة • حليب دافي للعجن تقريبا او اقل • اكل بهارات المعمول (يانسون. طريقة سهلة وبسيطة لعمل المعمول السعودي الهش في المنزل - ثقفني. شمر. محلب. ) مطحونة • ملح • سكر مطحون • خميرة فورية ربع الملعقة • معجون التمر معجون بشوية زيت نانا تمر خلاص • دقيق منخول • سكر بودرة منخول • جبن كيري • زبده بحراره الغرفه • قرفه • فانيلا • يسخن الفرن على درجه ١٨٠ درجه alanoud طحين • زبدة او سمنة • زيت نباتي • سكر بودرة • لبن • بيضتين • فانيلا • باكينغ باودر لميا ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
بعد أن يبرد الكعك يتم رش السكر الناعم فوقه لإعطائه شكل ومذاق رائع. طريقة معمول التمر سهل مكونات معمول التمر ستة أكواب ونصف الكوب من الدقيق الأبيض. كوب من الزبدة لينة وليست ذائبة. كوب من السكر البودرة الناعم. كوب من زيت الذرة. نصف كوب قشطة طازجة. كوب كبير من الحليب البودرة المجفف. بيضتان كبيرتان. ملعقة خميرة فورية صغيرة الحجم. ملعقة فانيليا سائلة صغيرة. رشة ملح صغيرة. ملعقتان باكينج باودر صغيرتان. ملعقة شومر مطحون صغيرة. ملعقة كبيرة من السمن أو الزبد. ملعقة يانسون ناعم مطحون صغيرة. ثلاث أكواب كبيرة من العجوة اللينة. طريقة تحضير معمول التمر يتم خلط الزيت مع الزبدة والقشطة جميعهم في وعاء العجان وتشغيله دقيقتين على السرعة المتوسطة، ثم يضاف بيضة واحدة مع الاستمرار في العجن ثم يضاف البيضة الثانية والفانيليا إلى أن تختلط المكونات تماماً. يتم إيقاف تشغيل العجان وإضافة الدقيق، السكر، الباكينج باودر، الخميرة، الملح، والحليب ثم إعادة تشغيل العجان على سرعة متوسطة إلى حين الحصول على عجين متماسك لين وتنفصل الحافة الخاصة به عن العجان، وفي حالة كانت العجينة لينة أكثر من المطلوب يضاف القليل من الدقيق. فيما يتعلق بالحشو يخلط الشومر مع اليانسون مع الهيل والزبد في وعاء ويتم عجنهم مع التمر ويشكل على كرات صغيرة، ومن ثم يوضع في كل كرة من العجين بالوسط كرة من الحشو وإعادة تشكيل الكرة.
يزين الكعك بالسكر البودرة، ليصبح جاهز للتقديم. وبالهناء… 5/5 - (1 صوت واحد)
وخذي كمية من عجينة المعمول الهش، وشكليها بين يديك، وضعي الحشو بملعقة صغيرة. وعقب وضع الحشو، قومي بتشكيل العجينة إلى كرة، ويمكنك وضعها في قالب المعمول حتى تتشكل بطريقة لطيفة. وأثناء التشكيل للعجينة، قومي بالتنويع بين الحشوات، وعند الانتهاء اخبزي المعمول في الفرن. وعقب مرور 20 دقيقة، أخرجي المعمول جاهزًا من الفرن بعد أن يحصل على لون ذهبي من الأعلى. وعقب أن يبرد قليلا، انثري فوقه سكر بودر وقدميه مع مشروب ساخن أو بارد. مقادير المعمول الحلزوني كوب واحد من السميد الناعم. كوبان طحين أبيض منخول. رشة من الملح. ملعقة صغيرة بكينج باودر. نصف كوب زيت. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. كمية من الماء للعجن. معجون تمر لحشو المعمول. زيت غزير للقلي. طريقة المعمول المقلي بالزيت في وعاء كبير ضعي كلب المكونات معا، واعجني بيديك مع إضافة الماء تدريجيا إلى المكونات. واستمري في العجن حتى تحصلين على عجينة طرية ومتماسكة. وبعدها قطعي العجين إلى كرات متساوية الحجم. وفي صينية واسعة، افردي ورق زبدة، وشكلي الكرات إلى حبات صغيرة الحجم وبها معجون التمر. وعقب الانتهاء من كل العجين لديك، افردي المعمول في الصينية بنشابة، ويأخذ شكل دوائر.
أصدرت وزيرة الدولة لشؤون البلدية ووزيرة الدولة لشؤون الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات د. الفارس تشكل لجنة لمشروع منصة تبادل البيانات الحكومية .. اخبار كورونا الان. رنا الفارس قرارا بتشكيل لجنة لدراسة مشروع إنشاء منصة لتبادل البيانات بين الجهات الحكومية برئاسة الوكيل المساعد لقطاع الدعم الفني والتخطيط بوزارة التجارة والصناعة ناصر المطوع وعضوية ممثلين من الهيئة العامة للمعلومات المدنية ووزارة الداخلية ووزارة العدل والمؤسسة العامة للتأمينات الاجتماعية والجهاز المركزي لتكنولوجيا المعلومات. ويعد تشكيل هذه اللجنة أولى خطوات التنفيذ لمشروع تحول رقمي جديد من قبل وزارة الدولة لشؤون الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات نحو تعزيز عملية التحول الرقمي في البلاد مع ضمان الحفاظ على سرية وخصوصية البيانات وتسريع عملية الربط الإلكتروني للمعلومات والبيانات بشكل ينعكس على جودة الخدمات الإلكترونية وتحقيق طفرة في عملية تحويل أكبر قدر من هذه الخدمات علاوة على العائد من هذا المشروع في التوفير على ميزانية الدولة والمحافظة على المال العام. وستتولى اللجنة دراسة فكرة إنشاء منصة لتبادل البيانات بين الجهات الحكومية تعزيزا لعملية التحول الرقمي ورقمنة الخدمات الحكومية، والاطلاع على التجارب الناجحة في مختلف دول العالم بشأن تبادل البيانات بين الجهات والمؤسسات الحكومية، ورفع تقرير بآلية إنشاء منصة تبادل البيانات الحكومية والإجراءات الفنية والقانونية والمالية الواجب اتخاذها لتنفيذ هذا المشروع.
مع رفع الوعي الرقمي وتعزيز المعارف والمهارات الرقمية لنحو 68449 من المواطنين بالقري المستهدفة بالمشروع القومي لتطوير القري المصرية "حياة كريمة"، بالإضافة إلي أصحاب مراكز الخدمات الحكومية والعاملين بها، وكذلك المواطنين المستفيدين من البرامج والمبادرات التي يتم تنفيذها لنشر الثقافة الرقمية وتحقيق الشمول الرقمي والمالي للمواطنين للوصول إلي مجتمع رقمي تفاعلي آمن ومنتج. قام معهد تكنولوجيا المعلومات بتخريج أكثر من 6000 متدرب في المجالات المطلوبة لمهن المستقبل ومنها انترنت الأشياء، وتحليل البيانات، والذكاء الاصطناعي، وأمن المعلومات، والأنظمة المدمجة، وروبوتات الأعمال، والفنون الرقمية، وبلغت نسبة التشغيل من خريجي المعهد نحو 85%. حيث بلغ عدد المستفيدين من المحتوي التدريبي عبر المنصة الرقمية للمعهد للتعلم الإلكتروني "مهارة تك" نحو 300 ألف مستفيد.. الفارس تشكل لجنة لمشروع منصة تبادل البيانات الحكومية. و استطاع خريجي مبادرة "شغلك من بيتك" تحقيق إيرادات بما يقرب من 100 ألف دولار من خلال المبادرة. و عقد معهد تكنولوجيا المعلومات عدة شراكات حيث انضم برنامج أمازون ويب سيرفيسزل "AWS Academy" وذلك لإتاحة المحتوي التدريبي الخاص بتكنولوجيا الحوسبة السحابية. اعتمد المعهد كأول مركز تدريبي معتمد لشركة آبل العالمية علي مستوي أفريقيا، كذلك اقام شراكة أكاديمية مع شركة يونيريال Unreal ليصبح المعهد أول شريك أكاديمي لـUnreal Engine پفي مصر في برنامجهم Unreal Academic Partner "UAP" بهدف تدريب مبرمجي وفناني الألعاب الإلكترونية في أكاديمية تطوير الألعاب علي استخدام أدوات Unreal Engineپلإنتاج الألعاب الإلكترونية والفن التفاعلي الرقمي.
5 مليار جنيه وذلك في إطار خطة تستهدف انشاء مركز في كل محافظة بهدف إتاحة التدريب التقني ورعاية الابداع بما تشمله من معسكرات العصف الذهني، وحاضنات ومسرعات أعمال للشركات، مع تدريب للقائمين على هذه الشركات، وإقامة محافل للتشبيك بينهم والمستثمرين. وفي هذا الاطار تم افتتاح المركز المصري الإفريقي للتدريب في مجال تنظيم الاتصالات التابع للجهاز القومي لتنظيم الاتصالات بالقرية الذكية.. والذي يهدف إلي تنمية قدرات منظمي الاتصالات والهيئات ذات الصلة بأفريقيا. إطلاق أكاديمية دعم نظم المعلومات والتحول الرقمي لضمان استدامة أعمال التحول الرقمي، وتطويع الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات لخلق نموذج عمل جديد داخل المؤسسات الحكومية، وبناء القدرات الرقمية للقيادات والعاملين بتلك الوحدات، وتحسين الأداء الحكومي. كما تم إنشاء 5 مدارس جديدة للتكنولوجيا التطبيقية بالتعاون مع وزارة التربية والتعليم للوصول لإجمالي 6 مدارس، وهي أول مدرسة ذكية متخصصة في مجال الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات وتهدف إلي إعداد جيل من العمالة الفنية القادر علي المنافسة في سوق العمل. و التعاون مع شركة مايكروسوفت العالمية في إطلاق منحة متقدمة لبناء قدرات عدد 1000 من شباب الخريجين لإعدادهم لوظائف المستقبل في التحول الرقمي مثل: الذكاء الاصطناعي وعلوم البيانات وإدارة عمليات الحوسبة السحابية والبرمجة المتقدمة وإدارة قواعد البيانات.
دي. آي إنتليجينس. التابعة لصحيفة فاينانشال تايمز. حافظت مصر على مكانتها كمقصد رائد عالمي في مجال خدمات تكنولوجيا المعلومات والتعهيد والخدمات العابرة للحدود.. حيث جاءت مصر في المرتبة الأولي بمنطقة الشرق الأوسط وأفريقيا، والمركز "15" على مستوي العالم في "مؤشر مواقع الخدمات العالمية" الصادر عن مؤسسة "كيرني" الاستشارية العالمية لعام 2021. في مجال التحول الرقمي استكملت وزارة الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات مشروعاتها لبناء مصر الرقمية من خلال تنفيذ عدد ضخم من المشروعات بالتعاون مع قطاعات الدولة لرقمنة الخدمات الحكومية، وتحقيق التحول الرقمي في كافة القطاعات. وكان أبرز ما تم إنجازه خلال 2021:- - إطلاق 65 خدمة حكومية جديدة علي منصة مصر الرقمية ليصل الإجمالي إلي قرابة 100 خدمة رقمية وإتاحتها من خلال منافذ متعددة بخلاف المنصة وهي البريد المصري، ومركز الاتصال 15999، وهاتف المحمول، مع توفير وسائل سداد متعددة للدفع الإلكتروني. - بلغ عدد المواطنين المسجلين على منصة مصر الرقمية 4. 2 مليون مواطن.. حيث تم إجراء 14 مليون معاملة على المنصة. - الإطلاق الرسمي لمنصة التقاضي الإلكتروني للمحاكم الاقتصادية بالتعاون مع وزارة العدل والتي ستسهم في إنجاز إجراءات التقاضي أمام المحاكم الاقتصادية، والتيسير على المتعاملين والتخفيف عنهم من عبء الحضور إلي مقر المحاكم، بالإضافة إلي توفير الوقت والجهد لأطراف عملية التقاضي، والحد من التداول الورقي، فضلا عن التسهيل على الشركات والمتقاضيين من أصحاب الشركات خارج مصر.
4. 2 مليون مواطن على المنصة الرقمية و6 مدارس ذكية في الاتصالات دعم التطوير المؤسسي لمنظومة التأمين الصحي الشامل تستعرض وزارة الاتصالات خلال مؤتمر الشباب ماتم ويتم إنجازة على طريق التحول الرقمي وتشجيع الشركات الناشئة.. وذلك بعد أن احتلت المرتبة الأولي كأفضل النظم الإيكولوجية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا من حيث وفرة المهارات بأجور تنافسية، وضمن أفضل 15 مدينة على مستوي العالم في نفس المؤشر. كما احتلت المرتبة الثانية للنظم الإيكولوجية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا للمعرفة.. حيث يقيس هذا المؤشر الإبداع من خلال النشاط البحثي وبراءات الاختراع. أيضا احتلت المرتبة الثالثة للنظم الإيكولوجية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا من حيث "مناخ التمويل، وكفاءة المهارات والخبرة". جاءت ضمن أفضل 5 نظم إيكولوجية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا من حيث القيمة مقابل المال.. محتلة المرتبة الرابعة للنظم الإيكولوجية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا للأداء، ويقيس هذا المؤشر حجم وأداء النظام الإيكولوجي بناءً علي القيمة التراكمية لشركات التكنولوجيا الناشئة من خلال عمليات الخروج والتمويل. كما احتلت القاهرة المرتبة الأولي في قارة أفريقيا في استراتيجيات جذب الاستثمار الأجنبي المباشر، وذلك وفقًا لتقرير "مستقبل بيئة الأعمال التكنولوجية في أفريقيا لعام 2021 ـ 2022" الصادر عن مؤسسة "FDI Intelligence" پإف.