يعتبر دجاج البرياني من الأطعمة الشهية المعروفة في بلد الهند التي يحبها الأطفال والكبار فهي من الأكلات الشهية اللذيذة وسوف نتناول في هذا المقال طريقة عمل البرياني بطريقة سهلة. طريقة عمل دجاج البرياني بالطريقة الهندية:- المكونات:- دجاج صدور أو وراك حسب الرغبة أو الدجاجة كاملة. كيلو من الرز البسمتي. 5 حبات من الطماطم. ٥ حبات من البصل. حزمة من الكزبرة المتقطعة. ثلاث معالق كبار من الزبادي. زنجبيل. ٤حبات من الثوم. طريقة عمل برياني دجاج. قرن من الفلفل الأخضر. 2 من حبات الليمون. البهارات "ملعقتين كبار من الكاري ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ملعقة من بهارات الدجاج ليمونة مجففة وعود قرفة. طريقة تجهيز دجاج البرياني:- نقوم بوضع ماء مغلي على الأرز البسمتي ونتركه حتى نجهز باقي المحتويات. نقوم بوضع الدجاج في ماء مغلي على النار لتأخذ غلوة واحدة فقط. نقوم بتقشير الزنجبيل ونضيف إليه الثوم والفلفل وطحنهم في الكبة. نضع قليل من الزيت في الحلة ونضيف إليه البصل ويتم تقليبه حتى يأخذ اللون الأصفر الغامق. في نفس الزيت نضع الفلفل الرومي والثوم والزنجبيل حيث يعتبر تلك المكونات هي التي تعطي الطعم المميز للبرياني ثم نضيف إليهم حبات الطماطم.
2- بصلتان مفرومتان فرما ناعماً. 3- ملعقة صغيرة من توابل متنوعة تشمل الفلفل الأسود، كمون، كزبرة، قرفة ، كركم ، و حب الهال الصحيح، والقرنفل، والكاري. 4- أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي، والكاري المطحون. 5- ملعقتان كبيرتان من البهار المستخدم في تحضير البرياني. 6- حبة مقشرة من اللومي (الليمون المجفف). 7- كمية كافية حوالي نصف كوب من الكزبرة الخضراء والنعناع الأخضر. طريقة عمل برياني الدجاج البسيط - منال العالم. 8- ملعقتان صغيرتان من الملح، مبشور زنجبيل طازج، والثوم المهروس. 9- ثلاث ثمرات من الطماطم المفرومة فرما ناعماً، وثمرة مفرومة فرما ناعما من من الفلفل الرومي الأخضر. 10- ثلاثة أكواب من الأرز المسلوق. 11- عبوة من اللبن الرائب، ونصف كوب من الماء. 12- ملعقة صغيرة من زعفران تذاب في ربع كوب من الماء. طريقة التحضير 1ـ يسخن الزيت على النار، ثم يضاف البصل، ومفروم الطماطم والفلفل الرومي، مع التقليب حتى تذبل المكونات. 2ـ تضاف قطع الدجاج، الثوم المهروس، الزنجبيل مع التقليب، ثم تترك المكونات على نار هادئة لمدة ربع الساعة. 3- تضاف خلطة البهارات، اللومي، اللبن الرائب، الكزبرة، النعناع، الكاري، الماء ، مع التقليب، ثم يغطى الخليط، ويترك حتى تنضج قطع الدجاج.
تعتبر الاكلات السعودية من افضل الاكلات المقدمة دائما والمطبخ الخليجي من احسن المطابخ ، اخترنا لكم اكلة مميزة من المطبخ الخليجي وهى برياني بالدجاج على الطريقة السعودية. المقادير: – دجاج منزوع الجلد – زبادي – ثوم – زنجبيل – كزبرة ونعناع – بهارات برياني – ملح – كركم – بودرة فلفل احمر – زعفران منقوع في ماء كادي – بصل مقطع – قرفة وهيل – رز مغسول ومنقوع طريقة التحضير: – قومي بخلط الكزبرة والنعناع والثوم والزبادي والكركم والملح والبهارات وبودرة الفلفل الاحمر وتخلطيها جميعا في الخلاط الكهربائي. – ضعي هذه الخلطة فوق الدجاج المقطع ويترك الدجاج في الخلطة لمدة ساعتين. – بعد انتهاء الساعتين احضري قدر وضعي فيه الزيت على النار ثم اضيفي البهارات الصحيحة وحمريها قليلا ثم اضيفي الدجاج بخلطته وحركي قليلا ثم اغلقي القدر. – قومي بتحمير البصل في الزيت. – اسلقي الارز في ماء وملح وزيت. – احضري قدر وضعي به طبقة من الارز بعد ان ينضج ثم طبقة من الدجاج بعد ان ينضج وكررى ذلك حتي تنتهي الكمية. – غطي القدر واتركيه على نار هادئة – اقلبي القدر في طبق التقديم وزينيه بالبصل المحمر. فوائد الكزبرة: – طاردة للغازات – مضادة للبكتيريا اضرار الكزبرة: تؤدي الى الحساسية لدى بعض الناس برياني بالدجاج على الطريقة السعودية تحمير البصل في الزيت البهارات تتبيل الدجاج بالخلطة
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول D dashcam92 تحديث قبل 13 ساعة و 21 دقيقة أبها * يوجد لدينا كاميرا داش كام جديدة * مواصفات المنتج:- * كاميرا أمامية أساسية بدقة تصوير 4K فيديو ، FHD 2160 زاوية التصوير 170 درجة جودة عالية. * كاميرا خلفية ثانوية بدقة تصوير 2. 5K فيديو ، HD 1080 زاوية التصوير 140 درجة. * تدعم خاصية تتبع GPS لمعرفة أماكن التصوير. * تدعم إتصال واي فاي بالجوال عن طريق تطبيق خاص وتسجيل جميع المقاطع وحفظها. * مستشعر وحساس للحركة أثناء وقوف السيارة. كاميرا داش كام الان الرياض. * تتحمل درجة حرارة حتى 70 درجة مئوية. محتويات المنتج:- 1- كاميرا أساسية أمامية مع شاشة بمقاس 4 بوصة التحكم باللمس. 2- كاميرا خلفية مع قاعدة للتثبيت على الزجاج الخلفي + السلك والوصلة. 3- جهاز GPS للتتبع + السلك و الوصلة. 4- قاعدة لتثبيت الكاميرا الأمامية على الزجاج الامامي. 5- ذاكرة بسعة 64 قيقابايت مجاناً. 6- فلاش مومري خاص بالذاكرة مجاناً. 7- وصلة لتشغيل الكاميرا عن طريق ولاعة السيارة. 8- كتيب تعليمات إستخدام وتركيب المنتج. 9- كيبل طاقة لتوصيل الكاميرا بالفيوز بدون تجريح للأسلاك الداخلية بقيمة 40 ريال تضاف لقيمة الكاميرا.
دقيقه بجي افتش ف سيارتك واخذ رقم هويتك والصرافه والماستركارد او اخبي فيها شي ممنوع عندي او سلاح جريمه!! !
لو طبقوا عندنا موضوع النقاط وسحب الرخصة والسيارة (مو بس كلام على ورق) اضمن لك محد راح يستخدم الداش كام للتصيد لان المخالفات راح تقل بشكل كبير. ووقتها الي يخالف نقدر نقول "ربما اخطأ". كاميرا داش كام سكنر. واتعذر على الإطالة. level 1 انا جدياً قاعد افكر بالموضوع غير إثبات الحق الخاص، وبدون تصيد صارلي موقف ان السياره الي قدامي على خط سريع رما وجبة ماك كامله بالكيسه والمشروب بالطريق ربك ستر ماجت على القزاز الامامي ذيك اللحظه تمنيت ان عندي داش كام عشان ابلغ عن ابن... عموما سوء السواقه ولو انها بدت تتعدل (شكرا بنات؟) لكن لسا تخوف اعتقد ان الداش كام صارت ضرورية. level 1 كلام سليم 👍🏼 level 1 ضرورية جداً نظرا لاهمال وعدم التزام أغلب السائقين بأنظمة السير level 1 مهمه اذا الموتر زين طز اذا الموتر مخيس اهم شي في كل الحالتين امن