إضافة المزيد من الدقيق أو الماء إن كانَ هُنالِكَ ضرورة لإضافته. تغطية العجينة باستخدام منديل ورقي أو فوطة مطبخ لمُدّة عشر دقائق، حتّى ترتاح ويبدأ مفعول الباكنج باودر بالظهور. تقطيع العجينة وتشكيلها بحجم البيضة الصغيرة. رق قطع العجينة باستخدام أداة الرق الخاصّة حتّى تُصبح دائرية ومتساوية من جميع الجهات، ورقيقة بحيث يسهُل ثنيها وحشيها. تسخين مِقلاة كبيرة الحجم، وبالإمكان دهنها بالقليل من الدهن أو الزيت النباتي. تحمير العجينة في المقلاة لمُدّة نصف دقيقة أو دقيقة كاملة من كُل جهة، أو حتّى تبدأ الفقاعات بالظهور. الاستمرار بتحمير خبز التورتيلا حتّى تنتهي كميّة العجينة كُلها. حشي خُبز التورتيلا بأي حشوة يرغب بها الشخص. تورتيلا دقيق الذرة المكونات هذهِ الكميّة من المُكوّنات تكفي لإعداد أربع وعشرين من رقائق خبز التورتيلا. كوبان من دقيق الذرة. كوب ونصف من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. بكل سهولة وبمكونات بسيطة اعملي خبز التورتيلا في 10 دقائق فقط - ثقفني. طريقة التحضير خلط دقيق الذرة مع الملح في وعاء متوسط الحجم، حتّى يصل الملح إلى كامل كميّة الدقيق. إضافة الماء إلى كميّة الدقيق تدريجيّاً حتّى تبدأ العجينة بالتكوّن. عجن الخليط جيّداً حتّى يُصبح الخليط مُتماسكاً وطرياً بالوقت نفسه، وإضافة المزيد من الماء إذا أصبحت العجينة جافّة جداً.
قسِّمي العجينة إلى ثلاث أو أربع كرات حسب الحجم المطلوب لرغيف التورتيلا. ضعي الكرات في وعاء وغطيه بورق نايلون، ولفي الوعاء ببطانية إن كان الجو بارداً، واتركيها ترتاح لساعة أو أكثر حتى تتضاعف أحجام الكرات. بعد اختمار العجينة خذي كرة وافرديها بشكل دائري، إلى أن يصبح سمكها ربع سنتمتر، وافعلي نفس الشيء للكرات الأخرى. سخني صاجاً أو صينية على النار، وادهني طبقة رقيقة من الزيت أو الزبدة، وضعي رقاقة واحدة، واخبزيها من الجهتين حتى تتحمر. ضعي الرقاقة في طبق وغطيها بفوطة مطبخ نظيفة ورطبة (وليست مبللة). أكملي خبز الرقاقات الأخرى. حشوات التورتيلا تتنوع حشوات التورتيلا فهناك من يدهنها بعصير الليمون مع رشة ملح وتصبح جاهزة، والبعض يدهنها بطبقة زبدة وسكر وقرفة، ومنها حشوات تحتاج وقتاً أطول في التحضير، وهي عديدة واخترنا لكم منها حشوة الدجاج: التورتيلا بحشوة الدجاج قطعتان من صدور الدجاج المسحب. طريقة عمل خبز التورتيلا. حبة فليفلة خضراء أو أي لون آخر مقطعة إلى مربعات. بصلة واحدة مفرومة خشناً. نصف كوب من الفطر. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. رشة ملح وفلفل. مايونيز (اختياري). طريقة التحضير اقلي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي قطع الدجاج واقليها حتى تحمر.
يُمكننا وضع رقائق التورتيلا في الثلّاجة والاحتفاظ بها في كيس مُخصّص لعدة أيام. خبز التورتيلا بالبابريكا المكوّنات كوبان من الطحين. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. كوب من الماء الدافئ للعجن. ملعقة صغيرة من الشطّة البودرة. ملعقة صغيرة من بهارات البابريكا. ملعقة صغيرة من الزيت للدهن. حضري خبز التورتيلا الشهي بأسهل الخطوات - ثقفني. نضع الطحين ، والملح، والسكر، والبابريكا، والشطة، والبيكنغ باودر في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلط بواسطة خطاف العجن حتى تتداخل المكوّنات وتختلط جيداً. نُضيف إلى الوعاء زيت الذرة والماء الدافئ تدريجياً ونخلط من جديد مدّة عشر دقائق حتى تَتشكّل عَجينة مطاطية. نُكمل العجن لمدّة خمس دقائق إضافيّة حتى تَتماسك العجينة ولا تَلتصق باليد. نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت النباتي، ونُغلّفها بورق نايلون ثمّ نتركها حتى ترتاح مدّة خمس عشرة دقيقة على حَرارة الغرفة. نرشّ على سطحٍ صلب القليل من الطحين، ونفرد العجينة عليه حتى تُصبح رقيقة السماكة، ثمّ نقطّعها إلى دوائر بالحجم المراد. نُسخّن مقلاةً غير لاصقة على حرارة متوسطة، ثمّ نضع رقائق التورتيلا مدّة دقيقتين على كلّ جانب مع الضغط على فقاعات الهواء التي تظهر أثناء القلي.
نكشط الجوانب حسب الحاجة، إذا كان الخلاط اليدوي الخاص بك مزودًا بخطافات للعجين فيمكن استخدامها أيضًا مع تشغيل الخلاط، نُضيف الماء الدافئ تدريجيًا ونستمر في الخلط حتى تنضج العجينة (حوالي 3 دقائق). نخرج العجينة ونقسمها إلى 12 قطعة متساوية الحجم نفعل ذلك عن طريق جعل العجين في شكل سجل كبير ثم نقطعه في المنتصف ،ثم نُقطع كل قطعة من المنتصف وهكذا حتى تحصل على 12 قطعة. طريقة خبز التورتيلا. باستخدام راحة اليد، نلف كل قطعة على شكل كرة مستديرة ونفردها على صينية أو لوح خبز ونقوم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي ونتركها ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة على الأقل أو حتى ساعة واحدة. بعد ذلك نقوم بتسخين مقلاة من الحديد الزهر أو صينية أو مقلاة على درجة حرارة متوسطة يجب أن تكون المقلاة ساخنة إلى حد ما قبل أن نبدأ في طهي التورتيلا). على لوح أو سطح عمل مرشوش قليلًا بالدقيق، نستخدم دبوسًا دوارًا لتحويل كل كرة إلى دائرة مسطحة (احرص على عدم استخدام أكثر من ملعقة صغيرة أو اثنتين من الدقيق عند دحرجة كل كرة في خبز التورتيلا لأن الكثير من الدقيق الزائد سيحترق في المقلاة). ندهن المقلاة بلمسة من الزيت (أو السمن) ثم ننقل كل تورتيلا بعناية، واحدة تلو الأخرى إلى المقلاة ونطبخها حتى تنتفخ وتصبح بني قليلاً (حوالي 30 إلى 45 ثانية لكل جانب).
زائر موضوع: رد: ليتك لعيني قريبه الإثنين 28 ديسمبر - 5:30 تجنن الكلمات رووعة يسلمو اخ عبد الله تقبل مروري عبدالله9999 عضو ما يقصر عدد المساهمات: 42 تاريخ التسجيل: 27/12/2009 العمر: 39 موضوع: رد: ليتك لعيني قريبه الإثنين 28 ديسمبر - 12:24 اشكر كل من شارك في الموضوع ليتك لعيني قريبه
خالد عبد الرحمن - ليتك لعيني قريبة (لك خافقي) - YouTube
# ليتك_لعيني_قريبة💛🎼🎶🎙 73. 3K views #ليتك_لعيني_قريبة💛🎼🎶🎙 Hashtag Videos on TikTok #ليتك_لعيني_قريبة💛🎼🎶🎙 | 73. 3K people have watched this. Watch short videos about #ليتك_لعيني_قريبة💛🎼🎶🎙 on TikTok. See all videos 82. 1K views 8. 8K Likes, 175 Comments. TikTok video from قصيدههۃ ❋🖤.. (@2azmi. 9): "ياليتك تسمع واانتي.. ؟". @2azmi. 9. الصوت الأصلي. ياليتك تسمع واانتي.. ؟ f_2o20 🇸🇦F_2o20🇸🇦 327. 1K views 11. 6K Likes, 250 Comments. TikTok video from 🇸🇦F_2o20🇸🇦 (@f_2o20): "وش يسكت حنين الشوق لو صحته أُغنيه؟". وش يسكت حنين الشوق لو صحته أُغنيه؟ almoqdad20 الــذيــب الــحــورانــي🇸🇾📍 790 views 54 Likes, 7 Comments. TikTok video from الــذيــب الــحــورانــي🇸🇾📍 (@almoqdad20): "الرد على @abnso37 يا ليتك تسمع ونتي يوم انا ونيت💔🔥". الرد على @abnso37 يا ليتك تسمع ونتي يوم انا ونيت💔🔥 d. r. e. a. m. s15 "Dreams" 997 views TikTok video from "Dreams" (@d. s15): "#foryou #fyp #like #follow #الاردن #عمان #شوق #لايك________فۆڵۆ__________كومنێت". ياخذني حنين الشوق | يمك وامر البيت | احاول اسلي خاطري |.... حروف اسمك.
لك خافقي كلمات: خالد عبدالرحمن. الحان: مساعد العيسى ليتك لعينـي قــــــريبـه.... كان أبسهر ونومي لـجفني حـــــرام عمري عطابه صخيبه.... ما يضيع العمر ودامك لــــــه غرام أنتظر مـتى على الفرحـــــــة تجين.... ودنيتـي فـي ناظري بقربك تزيــن طرفي اشتكى لي شوق.... بالله شــــــسوي به ما بقى من هالعمر كثر اللــي راح.... وشوفتك يإ شـوق تبـري الجـراح لك خــــــافقي شـــــراي.... بموانسك تطري به عشت لك وغير إحساسي ما أقول.... وبأنتظر لو غيـــــابك لــي يطـــول ردي على الولــــــــهان.... لا يهون بك تعذيبه سمعت هالاغنيه جريب وانا راده البريمي.. عذاااب كلماتها.. اتمنى انها تعيبكم..