لوني المفضل: Darkred رد: صينية لحم مفروم ب آلبطآطس المهروُسه:$ يمممممي مجربتها شهييييه روووعه تسلم الاياادي نسييم كل الوود.. 12-09-2014 # 6 بيانات اضافيه [ +] رقم العضوية: 1647 تاريخ التسجيل: Dec 2014 أخر زيارة: 02-06-2015 (12:02 AM) المشاركات: 494 [ +] التقييم: 11335 لوني المفضل: Cadetblue رد: صينية لحم مفروم ب آلبطآطس المهروُسه:$ شـــكـــلــهآآ مشــهي دآآم فيــهــآآ بــطــآطــآ >> مدمنة بطــآطـآ تسلم دياتتك
بهارات مشكّلة، وفلفل أسود ناعم، وزعتر ناشف ناعم، ونعنع ناشف ناعم. الأدوات صينية كبيرة. معلقة خشب كبيرة. وعاء عميق. مِصفاة كبيرة. صَحن التقديم. طريقة التحضير نضع اللحم المَفروم في وعاء عميق ونتبّلهُ بنصف كمية الليمون والقَليل من البهارات والفِلفِل الأسود، ونِصف كَمية إكليل الجبل لمدّة لا تقل عن عَشر دقائق. نُقطّع البطاطس الى مُربعات ونضعها في مِصفاة كبيرة ونغسلها جيداً للتخلص من كمية النشا، ونضعها جانباً. نضع الصِينية المخصصة للطهي على النار، ونضع القليل من الزيت فيها. نضع البَصل والفِلفل الحار، ونبدأ بالتقليب المستمر حتى تتذبل. صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل .... جددي سفرتك في رمضان بأشهى الوصفات - ثقفني. نُصفي اللحم ونضيفهُ إلى الصينية، ونبدأ بالتقليب لمدّة خَمس دقائق. نُضيف الثَوم المَهروس ونُقَلبهُ مع اللحم. نُضيف البطاطس المُعدة مُسبقاً إلى الصينية ونُضيف عليها عَصير الليمون والبهارات، والفِلفِل الأسود. نُقلب المَزيج جيداً وباستمرار حتى تتجانس المكونات مع بعضها. نُغَطي الصينية بالغطاء المُخصّص لمدة عَشر دقائق أخرى. بَعد مرور المدة المطلوبة نُطفىء النار تَحت الصينية. نُضيف إليها الزُبدة والزَعتر الناشف، والنَعنَع الناشف، وإكليل الجَبَل، والمَلح، ونُقلّب المَزيج مع بَعضِهِ البَعض.
كركم. ملح. فلفل اسود • كريمة طبخ • زبادي • طحينه Deema🌞 ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
تتمنى كل سيدة فى رمضان أن تكون سفرتها الأفضل خلال الشهير الكريم، ومع مرور الأيام به تجد حالة من الملل نتيجة لتكرار الوجبات مما يدفعها للبحث عن أنواع أخرى تعيد بها النشاط إلى سفرتها، ولهذا نقدم طريقة عمل صينية الباذنجان باللحمة المفرومة على طريقة الشيف مها الشافعى، وذلك بعد الملل من أطباق الأرز والمكرونة. باذنجان باللحمة المفرومة مقادير صينية الباذنجان باللحمة المفرومة 1/2 2 كيلو باذنجان رومى. ½ كيلو لحم أحمر مفروم. بصل مفروم. ثوم مفروم. طماطم. 2 1/2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. خل. ملح. فلفل أسود. كمون. طريقة تحضير صينية الباذنجان باللحمة المفرومة فى البداية نقوم بتعصج اللحم، وتحمير البصل الناعم حتى يصبح ذهبيًا ونضيف اللحم إليه، وعندما يغير لونه نضيف الفلفل الأسود والملح والبهار المشكل والكمون ورشة كزبرة جافة. ونقطع الباذنجان ونقلبه مع القليل من الملح ونتركه ينزل ماءه قليلا، ثم نتخلص من الماء ونضغط عليه باليد بخفة للتخلص من الماء الزائد، ونقليه ونتركه يتصفى تمامًا على ورق مطبخ. ونجهز صوص الطماطم، من خلال الآتى، فى القليل من الزيت نقلب الثوم المفروم ناعم حتى نشم رائحته فقط و يبيض لونه، ونطفئه بمقدار متوسط من بالخل ونهدىء النار تماما ونضيف بعد ذلك الكمون وذرة فلفل أسود ونتركه يغلى قليلا، ثم نضيف الطماطم المفرومة خشن و المضاف لها مقدار الصلصة، وقرن فلفل أخضر حار و يمكن استبداله بالبارد، ونضيف الملح والقليل من الكمون، ونتركها تغلى قليلا على نار هادئة.
03/11/2017 أقامت الصحة بمنطقة الرياض بالقاعة الرئيسيّة بالمديرية ورشة عمل لمناقشة ووضع خطتها الميدانية لتنفيذ فعاليات اليوم العالمي للسكري تحت الشعار العالمي " المرأة والسكري " وشعار منطقة الرياض " صحة عائلتك بين يديك ". أتى ذلك بحضور مدير ادارة البرامج الصحية بصحة الرياض د. المديرية العامة للشؤون الصحية بمنطقة الرياض. حشمة بنت ربيع الرويلي والتي رحبت بالجميع مثمنةً حرصهم على المشاركة لنجاح الحملة التوعوية لتحقيق أهداف وتطلعات القيادات الصحية والمجتمع. وقدمت د. الرويلي احصائيات بالارقام والنسب المئويه عن اعداد المصابين بداء السكري في العالم عامة والمملكه على وجه الخصوص وما يشكله من عبء على الفرد والمجتمع، ثم تطرقت الى أهداف حملة اليوم العالمي لداء السكري والذي يبدأ 14 نوفمبر 2017 حيث تم اتخاذ شعار المراة والسكري شعارا له هذا العام والذي يبين حرص منظمة الصحة العالمية واهتمامها بصحة المرأة في جميع مراحلها.
27/11/2017 نفذت "صحة الرياض" مؤخرا دورة (مهارات القيادة للتمريض) والتي تستهدف رؤساء أقسام التمريض بالمراكز الصحية وذلك على مدى يومين. وناقشت الدورة التي عقدتها إدارة التمريض ب "صحة الرياض" وتم خلالها عقد 10 محاضرات ضمت نخبة مميزة من المتحدثات من إداراة التمريض وأفتتحت المحاضرات ألاستاذة / فاطمة الذياب مدير إدارة التمريض بصحة الرياض بمحاضرة بعنوان (تطبيق نظرية القيادة) واستهدفت تنمية وتطوير مهارات القيادة وبناء الفريق. وتسعى إدارة التمريض بصحة الرياض بعقد هذة الدورات لرفع مستوى القيادات التمريضية بمراكز الرعاية الصحية الأولية وتطويرها لمستويات أفضل تواكب التطور دائماً.
ويهدف الاعتماد المؤسسي بالهيئة السعودية للتخصصات الصحية إلى تسخير كل الإمكانات الإدارية والتعليمية والسريرية بالمراكز التدريبية لأغراض التدريب في برامج الدراسات العليا الصحية المهنية (شهادة الاختصاص العام، زمالة التخصص الدقيق أو الدبلوم المهني الصحي) التي تشرف عليها الهيئة، مما ينتج عنه توفير بيئة تعليمية متميزة للمدربين والمتدربين مبنية على أسس التعليم الصحي، ليتمكن المتدرب من الحصول على تدريب عالي يؤهله للممارسة المهنية الآمنة في مجال تخصصه. ويضم المركز التدريبي لـ«صحة الرياض» (4) مراكز تدريبية تشمل مجمع إرادة الصحة النفسية، مركز الطب الشرعي، مركز مراقبة السموم والكيمياء الشرعية، والمختبر الإقليمي وبنك الدم، فيما يشاركه - بناء على اتفاقية بينية سارية الصلاحية - (6) مراكز تدريبية تتضمن مدينة الملك عبدالعزيز الطبية للحرس الوطني بالرياض، المدينة الطبية بجامعة الملك سعود، مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث، ومدينة الأمير سلطان الطبية العسكرية في الخدمات الصحية للقوات المسلحة، إضافة إلى مستشفى قوى الأمن بالرياض، وتجمع الرياض الصحي الثاني.
15/11/2017 دعمت صحة الرياض مؤخراً مستشفى عفيف العام بطبيبين بدرجة استشاري تخصص تخدير واخصائي تخصص انف واذن وحنجره. وذلك في إطار السعي للرّقي بالخدمة وحرصاً على توفير أطباء التخصصات النادره والتخصصات ذات الاحتياج للمرضى في مختلف مستشفيات منطقة الرياض لقصر حاجتهم للمستشفيات الكبرى بشكل مستمر. هذا وقد أعرب مدير مستشفى عفيف عن بالغ شكره وتقديره لسعادة مدير عام الشؤون الصحية الدكتور ناصر الدوسري ومساعده للخدمات العلاجية الدكتور سطام الشيحة على متابعتهم المستمره لتطوير الخدمة بمستشفى عفيف وتسهيل كافة السبل الميسره لذلك.
01/11/2017 أقامت "صحة الرياض" مؤخراً ورشة عمل تحديث وتطوير برامج الدراسات العليا "الزمالات الطبية" في إدارة الشؤون الأكاديمية والتدريب. وناقشت ورشة العمل بحضور مدراء الشؤون الاكاديمة والتدريب في المستشفيات التابعة لـ"صحة الرياض" آلية اعتماد البرامج التدريبية ، والوضع الراهن لبرامج التدريب والزمالات القائمة حالياً ، واهم المعوقات التي تواجه استمراريتها ، واستعراض البرامج التدريبية والزمالات التي تم إيقافها وإيجاد الحلول لإعادتها. كما ناقشت ورشة العمل استعراض البرامج التدريبية المقترح تنفيذها مستقبلاً.
وتدعوا صحة الرياض كافة الجهات ذات العلاقةالمساهمة في نجاح الخطة الموضوعة والمنبثقة من الخطة الوطنية لمكافحة داء السكري والحد من انتشاره وتضافر كل الجهود نحو تحقيق الهدف المنشود وهو حماية المجتمع السعودي من داء السكري و مضاعفاته كمسئولية مشتركة بين جميع فئات المجتمع. بعدها قدم الدكتور احمد المقدم مدير برنامج مكافحة داء السكري بمنطقة الرياض شرح تفصيلي للحملة التوعوية الميدانية المزمع تنفيذها باذن الله والتي تستمر فعاليتها لمدة شهر اعتبارا من اليوم العالمي لداء السكري