نصف كأس من الماء. كأس من حبيبات الشوكولاتة الصغيرة. للصوص: ثلاثة أرباع الكأس من سكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من الحليب. 200 غرام من الشوكولاتة المُذابة. 130 غرامًا من الشوكولاتة البيضاء المُذابة. نصف كأس من الكريمة. يُحمى الفرن لحرارة 180 درجةً، ويُغلف قالب كيك بورق زبدة. يخلط الطحين مع الملح، والبيكنغ باودر باستخدام خفاقة. يُمزج الحليب مع الزيت، والماء، والفانيليا، والبيض في إناء. تُشكل حفرة في منتصف المكونات الجافة، ويُصب مزيج الحليب، ويُحرك. تُزاد حبيبات الشوكولاتة، ويُحرك. يوزع خليط الكيك في القالب، ويوضع في الفرن، ويُترك مدة 25 دقيقةً. كيكة الزبادي طريقة تحضير كيكة الزبادي بدون بيض بشكل لذيذ واحترافي. يُزال قالب الكيك من الفرن، ويُترك إلى أن يبرد. يُحضر الصوص، فتُذاب الشوكولاتة في حمام مائي، وتُصب الكريمة فوقها، ويُحرك جيدًا. تُذاب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي، وتُترك إلى أن تبرد. يُخلط السكر مع الحليب، بعدها تُزاد الشوكولاتة البيضاء المُذابة. توزع الشوكولاتة على الكيك، تليها الشوكولاتة البيضاء. توضع الكيكة داخل الثلاجة كي تجمد الكريمة، ثم تُقدم.
الباونتي البارد بجوز الهند كيكة المحلبات المغربية 6 بيضات 2 كوب سكر 2 كوب زيت كوب حليب سائل 3 كوب طحين 3 كيس بيكنغ باودر 5 ملاعق خلّ 2 ملعقة كبيرة جوز هند للتزيين لوز مبروش طريقة تحضير كيكة المحلبات باستخدام الخلاط الكهربائي نقوم بخلط البيض والسكر والزيت والحليب وجوز الهند نضع الخليط في وعاء ونضيف إليه الطحين والبيكنغ باودر والخلّ ونخلطهم بشكل جيد نضع الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين ندخله لفرن بارد ونشغل على حرارة 180 حتى تنضج وتصبح جاهزة يمكنك تزينه باللوز أو جوز الهند أو مربى المشمش.
نضيف نصف كمية الزبادي إلى المزيج، ونخفقه جيداً حتى تتكوّن عجينةُ متماسكةٌ. نصبّ نصف كمية المزيج في الصينية، ونضع فوقها طبقةً من قطع الدراق. نصب باقي كمية المزيج، ونزينها بطبقة من جوز الهند واللوز. نضع الصينية في الفرن مدّة ساعة حتّى تنضج ويصبح لونها ذهبياً، ثمّ نتركها جانباً مدّة عشرين دقيقةً حتّى تبرد. نقطع الكيكة ونقدمها مع الكمية المتبقية من الزبادي. نصائح يجب أن يكون الزبادي و البيض بدرجة حرارة الغرفة؛ تجنّباً لوجود كتل في الخليط. يجب نخل الخليط للتّأكد من خلوّه من الشوائب و الكتل. يكون إضافة البيض من خلال إضافة الواحدة تلو الأخرى، وذلك للتأكد من أنّهم امتزجوا جيّداً في الخليط. تشيز كيك الزبادي بيضة. ربع كأس من السكر. مئتان وثلاثون غراماً من اللبن الزبادي. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. ست حبات من بسكويت شاي بنكهة القرفة مفتتة. نصف حبّة من الليمون الحامض والمعصور. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من كريمة الخفق. نخلط الزبدة والبسكويت معاً، ثمّ نرصّهم في قالب تشيز كيك، ونضع القالب في الفرن لمدة خمس دقائق، ثمّ نخرجه ونتركه جانباً حتى يبرد. نضع كريمة الخفق، والبيض، والفانيلا، واللبن الزبادي، والسكر، وعصير الليمون الحامض في وعاء متوسط الحجم، ونخلطهما معاً بشكل جيد.
للقشدة ثلاثة أرباع كوب زبادي. ثلاثة أرباع كوب حليب مكثف محلى. ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملعقة قشر ليمون. ربع كوب كريمة مخفوقة. كيكة الليمون بالكريمة طريقة عمل كيكة الليمون بالكريمة نسخن الفرن على 180 درجة مئوية. ثم نأخذ قالبًا للكعك، ونُدهن الصينية بالزبدة ونتركه جانبًا. ثم نضع الزيت والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق المزيج على سرعة عالية حتى يذوب السكر. نضيف البيض والفانيليا تدريجياً إلى الخليط ويخفق لمدة دقيقة. ثم نضيف عصير الليمون والحليب وقشر الليمون إلى الخليط ونحركهم حتى يمتزج الخليط جيدًا. نضيف الدقيق والملح وبيكربونات الصودا والحليب الجاف والبيكنج بودر إلى خليط الكيك ونقلبعم لمدة نصف دقيقة على سرعة منخفضة حتى يختفي الدقيق مع الخليط. يُسكب مزيج الكيك في قالب الكيك المُجهز. ثم نضع قالب الكيك في الفرن المسخن مسبقًا. تُخبز الكعكة في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة. نضع الحليب المحلى والمكثف وعصير الليمون والكريمة المخفوقة واللبنة في وعاء واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج وتصبح ناعمة وطرية. أخرجي صينية الكيك من الفرن واتركيها لبعض الوقت لتبرد. توضع الكيكة في طبق التقديم ، تُسكب خليط الكريما وتزين بقشر الليمون ، ثم تُقسم وتُقدّم.
يُدهن قالب كيك بقليل من الزيت، ويُرش بالطحين. يوضع خليط الكيك في القالب، وتُزاد شرائح اللوز عليه. يوضع القالب في الفرن، ويُترك مدة 45 دقيقةً. كيكة اليانسون ثلاث حبات من البيض. كأس من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من حليب البودرة. كأس من عصير الليمون غير المركز. زلال حبة من البيض أو صفارها لدهن سطح الكيكة. ملعقة كبيرة من مطحون اليانسون ممزوج مع ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة كبيرة من اليانسون الحب. رشة من الفانيليا. يُخفق البيض مع الزيت، والفانيليا، والسكر في إناء. يُزاد الزيت، ومزيج اليانسون، وحليب البودرة، ويُحرك الخليط. يُزاد عصير الليمون، ويُحرك. يُنخل الطحين مع البيكنغ باودر، ويُزاد على المزيج السائل، ويُحرك جيدًا. يوزع المزيج في صينية مدهونة بقليلٍ من الزبدة، ومرشوشة بالطحين. يُخفق زلال البيض مع الفانيليا، ويُدهن وجه الكيكة. يُرش اليانسون الحب على سطح الكيكة. توضع الصينية في فرن مُحمى مُسبقًا لحرارة متوسطة، وتُترك مدة 35 دقيقةً. يُزال القالب من الفرن، ويُقطع الكيك، ثم يُقدم. كيكة بالصوص للكيك: كأسان ونصف من الطحين. ملعقتان كبيرتان من البيكنغ باودر. كأسان من السكر. كأس من الحليب. ملعقة كبيرة من الفانيليا.
ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقة صغيرة من مبشور الليمون. كوب من جوز الهند. كوب وربع من السكر. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. كوب من لبن الزبادي. يُحمى الفرن لحرارة 180 درجةً، ويُدهن طبق بايركس بقليلٍ من الزيت. يُنخل الطحين مع النشا، والفانيليا، والبيكنغ باودر في إناء. يُزاد جوز الهند، ويُحرك جيدًا. يُخفق البيض مع الملح في إناء آخر. يُزاد الخل الأبيض، ومبشور قشر الليمون ، والسكر، ويُواصل الخفق. يُزاد الزيت، ولبن الزبادي، ويُخفق ثانيةً. تُزاد المكونات الجافة على المكونات السائلة تدريجيًا، ويُواصل الخفق. يوزع مزيج الكيك في طبق بايركس، ويُنثر جوز الهند عليه. يوضع الطبق في الفرن، ويُترك مدة 35 دقيقةً. يُزال الطبق من الفرن، ويُقطع، ثم يُقدم. كيك القرفة بالجوز كأسان من الدقيق. ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كأس من الزبدة. كأس ونصف من السكر. كأس من لبن الزبادي. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. كأس من الجوز المفروم فرمًا خشنًا. نصف كأس من السكر البني. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المُسيحة. يُحمى الفرن لحرارة 175 درجةً. يُدهن قالب كيك بقليلٍ من الزبدة، ويُرش ببعض الدقيق.
[١] تاريخ البترول حُفر أول بئر لاستخراج البترول في جمهورية الصين الشعبية في القرن الرابع للميلاد، إذ كان يستعمل في تبخير المياه المالحة بهدف إنتاج الملح بعد حرق الزيت، وفي القرن الثامن للميلاد استعمل القار في مدينة بغداد، وفي القرن التاسع للميلاد ظهرت حقول البترول في مدينة باكو، ثم برزت دولة أذربيجان بإنتاج البترول بطرق اقتصادية، وفي القرن العاشر للميلاد استعملت الأنابيب الخيزرانية للوصول إلى منبع الماء المالح. وقد بدأ التاريخ الحديث للبترول في عام 1853 للميلاد، وذلك بعد اكتشاف عملية تقطير البترول والحصول على مادة الكيروسين منه على يدّ البولندي إجناسى لوكاسفيز، وقد أسس أول منجم للزيت الصخري في بوركا التي تقع جغرافيًا في الجهة الجنوبية من بولندا بالقرب من كروسنو، وفي العالم التالي شيّد أول معمل للتكرير في يولازوفايز على يد لوكاسفيز، ومن هنا انتشر الاكتشاف سريعًا حول العالم، ثم شيّد ميرزوف أول معمل للتقطير في أراضي روسيا عام 1861 للميلاد في باكو. وفي عام 1859 للميلاد بدأت صناعة البترول في أمريكا بعد اكتشاف الزيت على يد إيدوين راك بالقرب من تيتوسفيل الواقعة في بنسلفانيا ، وقد كانت هذه الصناعة ذات نمو بطيء جدًا في القرن الثامن عشر للميلاد، وكانت تحت حكم مصابيح الزيت والطلب المحدود على الكيروسين، وفي أوائل القرن العشرين للميلاد تحديدًا بعد استعمال محركات الاحتراق الداخلية ازداد الطلب على الصناعة البترولية، وفي عام 1919 للميلاد اكتشفت حقول البترول في كندا بكميات كبيرة، وكذلك في إيرانو فينزويلا، وجزر الهند الشرقية، والمكسيك، وطورت هذه الحقول من أجل الاستعمال الصناعي، وفي عام 1955 للميلاد كان الفحم واحدًا من أهم الوقود على مستوى العالم.
المنتجات النفطية أو المنتجات البترولية هي مواد ذات استخدامات متعددة مشتقة من النفط الخام عند تكريها في مصافي النفط. [1] وطبقا لتركيب الزيت الخام والطلب، يمكن للمصافي أن تنتج نسب مختلفة من المنتجات البترولية. وأكبر نصيب للمنتجات البترولية يستخدم في إنتاج الطاقة بدرجات مختلفة من زيت الوقود والبنزين. كما أن المصافي تنتج كيماويات أخرى يستخدم بعضها في العمليات الكيميائية لإنتاج اللدائن وغيرها من المواد النافعة. قائمة الدول حسب إنتاج النفط - ويكيبيديا. ولاحتواء النفط على الكبريت ، يعتبر الكبريت من المنتجات النفطية نظرا لأنه ينتج بكميات كبيرة أثناء التكرير. كما ينتج الكربون والهيدروجين كمشتقات نفطية على شكل ما يسمى كوك النفط. ويستخدم الهيدروجين الناتج كوسيط لعمليات التصفية الأخرى للنفط مثل التكسير الحفزي نزع الكبريت باستخدام الهيدروجين. المنتجات الرئيسية لمصافي النّفط [ عدل] تمثيل بياني للمنتجات النفطية المستحصلة من برميل واحد للنفط الأمريكي. [2] مراجع [ عدل] المراجع [ عدل]
[4] الديزل وقود الديزل هو خليط من الهيدروكربونات يتم الحصول عليه عن طريق تقطير النفط الخام وتشمل الخصائص المهمة التي تُستخدم لتوصيف وقود الديزل رقم السيتان (أو مؤشر السيتان) وتقلب الوقود والكثافة واللزوجة والسلوك البارد ومحتوى الكبريت وتختلف مواصفات وقود الديزل باختلاف درجات الوقود وفي الدول المختلفة. تختلف خصائص وقود الديزل في بعض الأحيان عن أنواع الوقود الأخرى مثل البنزين ولكن هناك أيضاً بعض أوجه التشابه مثل حقيقة أنهما يحترقان في أسطوانة وقود لجعل المحرك يعمل وغني عن القول أنهما مركبات تعملان بالطاقة ومن خصائص وقود الديزل: يتطلب الديزل قدراً أقل من التكرير. إنه أثقل وأثخن وأثقل دهناً عن البنزين. يمكن ضغطه أكثر. يُستخدم الديزل لتزويد مجموعة كبيرة من المركبات بالطاقة وتشغيلها بما في ذلك: السيارات. ما هو البترول الخام. القوارب. القطارات. المعدات الزراعية. [5] الكيروسين يعتبر إنتاج زيت الكيروسين عملية مباشرة في الوقت الحاضر فوقود الكيروسين هو منتج بترولي يتم إنتاجه بفصل المركبات المكونة للنفط الخام وعلى الرغم من أن شعبية الكيروسين قد تضاءلت مع إدخال الغاز والكهرباء إلى المنازل الحديثة ولكن لا يزال هناك العديد من المنازل في المملكة المتحدة وحول العالم التي تعتمد على الكيروسين للتدفئة والإضاءة.
البترول أو كما يطلق عليه النفط الخام أو النفط هو عبارة عن وقود أحفوري تشكل من بقايا الأحياء البحرية القديمة. قبل ملايين السنين كانت تعيش الطحالب والنباتات في البحار الضحلة. وبعد موتها وسقوطها نحو قعر البحر، فإن المواد العضوية خُلطت مع الرسوبيات الأخرى ودفنت معها. وعبر ملايين السنين تحت ضغط عال وحرارة عالية، فإن بقايا تلك الأحياء تحولت إلى ما نطلق عليه اليوم الوقود الأحفوري. فالفحم والغاز الطبيعي والنفط يكونون جميعًا وقودًا أحفوريًا إذ تشكلوا تحت شروط مماثلة. واليوم فإن النفط موجود في احتياطيات ضخمة تحت الأرض حيث كانت البحار القديمة موجودة من قبل. ويمكن العثور على هذه الاحتياطيات تحت البر أو تحت قعر المحيط. ويتم استخراج النفط الخام بواسطة آلات حفر عملاقة. عادةً ما يكون النفط الخام أسود اللون أو بنيًا غامقًا، ولكنه من الممكن أن يكون مصفرًا قليلًا أو محمرًّا أو برونزيًا أو حتى مخضرًّا. والتنوع في اللون يدل على التركيبات الكيميائية المتفرقة لمخزونات النفط الخام المختلفة. فالبترول الذي يحوي قليلًا من المعادن أو الكبريت مثلًا يميل لأن يكون ذو لون فاتح (وأحيانًا يكون صافٍ تقريبًا). بترول يستعمل البترول لصناعة البنزين الذي يعد منتجًا مهمًا في حياتنا اليومية.
[٩] الغاز الطبيعي الذي يتكون بشكل رئيسي من الميثان. [١٠] النافتا التي تعتبر سائلاً سريع الاشتعال، وتعتبر من أكثر أنواع النفط تطايراً. [١١] الكيروسين الذي يعرف أيضاً بزيت البارافين. [١٢] زيت التشحيم الذي يُعرف بأنه رواسب عملية تصفية البترول. [١٣] الأسفلت الذي يعرف بأنه مادة تتراوح من كونها سائلة لزجة إلى صلبة، وهي ذات كثافة عالية، كما أنّها مائلة إلى اللون البني أو الأسود، وهي تنتج من عملية تصفية البترول، أو من الرواسب الطبيعية. [١٤] التقليل من أضرار استخدام البترول من المعروف أن البترول يُستخدم كمصدر طاقة رئيس أكثر من مصادر الطاقة الأخرى المتاحة، وتعد المواد التي تُنتج أو تُصنع منه، ذات طلب عالٍ من قبل المستهلكين، فلا يمكن الاستغناء عن أغلبها كالدواء أو المواد الزراعية. بغض النظر عن أهمية البترول الكبيرة في حياتنا، إلا أنه يعتبر مصدراً أساسيّاً من مصادر التلوث الجوي والمائي، ولهذا لا بد من إيجاد طريقة نخفف بها من ضرره الكبير، لذا قامت الكثير من شركات البترول عام 1970م بتطوير آليات تصفية البترول وتنقيته وتنظيم عمليات النقل والتوزيع والاستهلاك لتصبح أقل ضرراً على البيئة، فقد تم التطوير على البنزين لكي تتم عملية حرقه بشكل نظيف دون إصدار غازات ودخان وأبخرة عن طريق تقليل كميات أكاسيد النيتروجين ، والرصاص، وأول أكسيد الكربون والهيدروكربونات التي يتم إطلاقها في الهواء.
توليد الطاقة على الرغم من أن البترول يستخدم بشكل كبير في النقل ، إلا أنه يستخدم أيضًا في توليد الكهرباء ، تستخدم محطة توليد الطاقة بالوقود الأحفوري البترول أو الغاز الطبيعي لإنتاج الكهرباء ، ولا يزال توليد الطاقة من النفط يمثل حصة كبيرة في مزيج الطاقة في العديد من البلدان ، على الرغم من أن الفحم هو المصدر المهيمن لتوليد الكهرباء ومع ذلك ، فإن محطات توليد الطاقة التي تعمل بالنفط تسبب تلوثًا بيئيًا كبيرًا ، تستهلك محطات توليد الطاقة التي تعمل بالنفط أيضًا كميات هائلة من المياه. مواد التشحيم تستخدم مواد التشحيم المشتقة من البترول ، في العديد من أنواع الآلات في جميع الصناعات تقريبًا ، وتستخدم المزلقات في جميع أنواع المركبات والآلات الصناعية لتقليل الاحتكاك إلى جانب ذلك ، يتم استخدامها في الطهي والتطبيقات الحيوية على البشر والفحص بالموجات فوق الصوتية والفحوصات الطبية ، وتحتوي مواد التشحيم عادةً على 90٪ من الزيت الأساسي ، وعادةً ما تكون أجزاء بترولية. المستحضرات الصيدلانية تستخدم المنتجات البترولية الثانوية مثل الزيوت المعدنية والبترول في صناعة الكريمات والمستحضرات الصيدلانية الموضعية ، وعلى الرغم من أن معظم المستحضرات الصيدلانية تتكون من جزيئات عضوية معقدة ، إلا أن الأساس مرتبط بجزيئات عضوية بسيطة ، والتي تكون في الغالب منتجات بترولية ثانوية.