ما هو التوفو الذي يعتبر أحد المواد البروتينية النباتية التي باتت تستخدم بشكل واسع مؤخرًا، وهي عبارة عن مادة تشبه الجبن تصنع من خثارة حليب فول الصويا، وقد تم تحضير مادة التوفو لأول مرة في دولة الصين منذ عدة قرون وكان ذلك بشكل غير متعمد عن طريق الصدفة، وينتشر استخدام التوفو بشكل خاص في دول شرق آسيا ثم بدأ ينتشر استخدامه في باقي دول العالم. ما هو التوفو؟ التوفو هو مادة بروتينية مستخلصة من فول الصويا تشبه الجبن إلى حد كبير ، إلا أنها ليست لها طعم ولا رائحة، يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية القيمة والمفيدة جدًا لجسم الإنسان كما أنها تعد منخفضة السعرات فلا تسبب زيادة الوزن ولا السمنة، ولكن يجب الحذر عند استخدام مادة التوفو وتناولها حيث أنها قد تسبب أضرارًا على الصحة في حالة تناولها بشكل خاطئ خاصة أنها تتواجد في أكثر من نوع. شاهد أيضاً: أفضل سكر بني رطب وكيفية تليين السكر البني الصلب أنواع التوفو يتواجد التوفو في عدة أنواع وأشكال، وهي: التوفو شديد التماسك: وهو النوع الأكثر سمكًا وهو يستخدم في تحضير الأطعمة المقلية. التوفو المتماسك: وهو يستخدم في طهي الأطعمة المشوية. التوفو اللين: يعتبر هذا النوع بديل لمنتجات الألبان حيث يمكن استخدامه في تحضير العصائر والحلويات.
سرطان الثدي يحتوي التوفو على مادة فيتويستروغنز أو هرمون الإستروجين النباتي، وهذه المركبات لها تأثير يشبه الإستروجين على الجسم بحيث تمنع إنتاج الإستروجين الطبيعي وترتبط بسرطان الثدي، وقد يعتمد ذلك على مقدار استهلاك الصويا وكذلك على الصحة العامة للمرأة. اضطراب الغدة الدرقية نظرًا لأن التوفو محضر من فول الصويا الذي يحتوي على مركبات goitrogenic وتحديدًا isoflavone genistein وتعد هذه المادة من حاصرات هرمون الغدة الدرقية، التي يمكن أن تتداخل مع إنتاج هرمون الغدة الدرقية وتسبب على وجه التحديد قصور الغدة الدرقية، يعتقد الكثير من الأباء أنهم يتخذون خيارًا صحيًا عندما يختارون تركيبة الصويا لأطفالهم، لسوء الحظ فإن تناول منتجات الصويا يمكن أن يؤثر سلبًا ابتداء من سن مبكرة جدًا وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يولدون بقصور خلقي في الغدة الدرقية. مضادات المغذيات يحتوي التوفو على فيتات phytate وهو ما أظهر العلم أنه يساهم في تكوين مادة التوفو ذات القوام المتماسك، والفيتات هو في الأساس حمض فيتيك phytic acid الذي يرتبط بالمعادن، أما عن مشكلة هذه المواد فهما معروفان antinutrients وهما ليسا الوحيدان فتحتوي منتجات الصويا مثل التوفو على العديد من مضادات المغذيات ذات الأهمية العالية مثل اللاكتين والسابونين وOligosaccharides.
وقد عثر علماء الآثار في ستينات القرن الماضي على ما يدعم استخدام الصينيين للتوفو. لكن العديد من الخبراء يقولون إن التوفو الذي كان سائداً أيام سلالة "هان" الصينية كان بدائياً ولم يكن صُلباً بما يكفي وطعمه لا يقارن بطعم التوفو الحديث واللذيذ. وتقول نظرية ثانية، إنه تم اكتشاف التوفو بالصدفة من قبل أحد طباخي البلاط الإمبراطوري في الصين عندما تخمّر حليب الصويا عن طريق الخطأ لمدة طويلة لا تقل عن سنة. وقد وجد هذا الطباخ الحليب وقد تحول إلى جبنة ذات مذاق طيب. وانتقل التوفو من الصين إلى كوريا ثم إلى اليابان في حقبة "نارا" (اسم المدينة التي احتضنت البلاط الإمبراطوري في اليابان آنذاك) في القرن الثامن للميلاد عبر رهبان بوذية الزن، ومن هناك أصبح من المواد أو المكونات الأساسية في المطبخ الياباني. واشتهر استخدامه بين رهبان البوذية كمصدر نباتي للطعام، عوضاً عن اللحوم أو الأسماك، كون أن أتباع بوذية الزن لا يستهلكون اللحوم لأسباب دينية. ويمكن تتبع أول ذكر للتوفو في التاريخ الياباني إلى عام 1183 ميلادية، حيث كان يُقدم في مدينة نارا التراثية ممزوجاً بمكونات نحو 100 طبق مختلف. أنواع التوفو الياباني 🔺 التوفو اللّين التوفو اللين (أو الحريري) هو توفو طازج ذو قوام لزج يشبه الكاسترد.
الشيخوخة استهلاك التوفو يبطئ العملية برمتها عن طريق الحفاظ على العظام قوية. داء السكري: أظهرت العديد من الدراسات أن استهلاك بروتين الصويا يخفض بشكل كبير من نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. يعالج أمراض الكلى: المعادن الموجودة في التوفو تجعله إضافة رائعة لنظامك الغذائي الكلوي. من المهم جدًا تضمين الأطعمة الغنية بالبروتين والفوسفور والصوديوم في أي خطة علاجية لأمراض الكلى المزمنة. التوفو غني بهذه العناصر الغذائية وهو غذاء رائع لصحة الكلى. يمنع فقر الدم: يحدث فقر الدم عندما يكون هناك نقص حاد في الحديد في الجسم ، مما يؤدي إلى انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء السليمة. يمكن أن يساعد التوفو ، كونه مصدرًا ممتازًا للحديد ، في الوقاية من فقر الدم. أظهرت دراسة أجريت في الصين أن التوفو ساعد في تقليل خطر الإصابة بفقر الدم. فقر الدم بين البالغين. تلف الكبد: التوفو المتخثر بمخثرات مختلفة يساعد على منع تلف الكبد الناجم عن الإجهاد التأكسدي. صحة الدماغ: من المعروف أيضًا أن التوفو يحسن الذاكرة والوظيفة الإدراكية للنساء فوق سن 65 عامًا. يساعد محتوى الليسيثين في التوفو الجسم على إنتاج حمض الفوسفوليبيد (PA) والفوسفاتيديل سيرين (PS) ، مما يساعد في عمل الخلايا العصبية.
مدري وش اسوي بدون رؤى الطبيعه ودي كل أنثى تعرف عن الموقع وتطلب منه شي فوق الخيال 🥺☁️☁️☁️☁️ تنفع للبشرة الدهنيه ولا بس للبشرة الجافه؟ هل تنفع للبشرة الدهوني؟وتنفع للبشرة ولا بس للجسم؟ هل تنفع للبشره الدهنية هل المنتج آمن للحامل ؟ هل يستخدم للمناطق الحساسة؟ اغسل الصابون بعدها اتليف بالليفه ولا قبل اغسل الصابون اتليف والصابون ع جسمي وبعدها اغسله كامل؟! بليز وفروه احتاجه مع الليفة كلهم يمدحونه وما عندي صابون كويس? متى راح يتوفر ؟ لو سمحتو متى توفرونه ارجو الرد لاني لي اكثر من شهر استناه من قبل رمضان استنى يتوفر دايم مخلص مو معقول متى يتوفر من جديد؟ وفرووووووووه بلييييييز متى يتوفر ؟ ☹️ وفروه ضروري ننتظره يتوفر ونطلب رهيب افضل نوع جربته امجاد السلطان أمجاد السلطان متى راح يتوفر بسرعه تكفون ابي منه متى يتوفر بلييييز ابغاه هو والصابون الافريقي لي شهر وانا ابي اطلب منكم بس ابي اطلب هذا المنتج تكفون وفروه بكميات وفروه لو سمحتو بليز متى بتوفروه من جديد من زمان انتظره دايم ماشالله مو متوفر من جماله ☹⚘ ياسمين الشربيني رائع فعلا عن تجربة وفروه بليز ابي اتمم طلبي لي اسبوعين واكثر استنى وفرووووه ابغى اطلب??
:39:السلام عليكم ورحمة الله... حبيت انقلكم تجربتي الخاصه اللي صدمتني لاني بصراحه اخر ماتوقعته هذا الخبر لان كان في بالي ان المغربي يبيض وينضف ووووووووو ممتاز كليا لاكن صدمتي اني طحت فيه للاسف وحده من صديقاتي قالت لي الخبر ولا صدقتها ابد لاني قلت اشاعه من بين كل الاشاعات والله وجبت من العطار افضل انواع الصابون المغربي وقمت استخدمه في حمام بخار ويااااااسلام نضاافه ونعوومه صحييح ولاكن بعد شهر..!!!
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول A abid party تحديث قبل 15 ساعة و 24 دقيقة جده خصومات قوية على منتجات الحمام المغربي 😍 وفوق الخصم هدية 🔥وكود يخلي لك الشحن مجاني 😍 ما تعرف الحمام المغربي؟ الحمام المغربي: يعتبر الحمام المغربي من أفضل المقشرات الطبيعية لإزالة خلايا الجلد الميت وتفتيح البشرة فعال في تنشيط الدورة الدموية بالجسم ويزيل الإرهاق العضلى والعصبي الذى نتعرض له خلال يومنا. ايش فوائده طيب؟ فوائد الحمام المغربي: - ينظف الجلد تنظيف عميق عكس المقشرات التجارية 👌🏻 - يعطي نعومة ولمعة واضحة للجسم وهذه من علامات الحمام المغربي الصح 👌🏻✨ لأنه يقلل من الدهون السطحية الموجودة على البشرة والبثور والشعر اللي تحت الجلد كيف اسوي الحمام المغربي؟😍 تجي الطريقه بالتفصيل مع الطلب باذن الله ايش محتويات البوكس! 🔥 عندنا بوكسين البوكس الاول: بوكس متكامل للعناية الشهرية من حمام مغربي ومقشر أسبوعي. يحتوي على:. صابون مغربي بالنيلة المغربية حجم 500 جرام. مقشر النيلة الصابوني حجم 500 جرام. ليفة مغربية " الكسال ". فوائد الصابون المغربي وكيف تستخدميه لجمالك | احكي. صقلة مغربية حجم 250 جرام. طين مغربي حجم300 جرام + خمرية ( هدية) من اختيارك 😍 البوكس الثاني: بوكس متكامل للعناية الشهرية من حمام مغربي ومقشر اسبوعي يحتوي على: صابون مغربي بالعكر فاسي 500 جرام مقشر العكر فاسي الصابوني 500 جرام ليفة مغربية "الكسال" صقلة مغربية 250 جرام طين مغربي 300 جرام + خمرية ( هدية) من اختيارك 😍 92540779 كل الحراج مستلزمات شخصية عطورات موظفو حراج لا يطلبوا منك رقمك السري أبدا فلا تخبر أحد به.