طريقة عمل صنية كفتة في الفرن بالمكونات البسيطة وطريقة التحضير ، صينية الكفتة بالفرن من الوصفات السهلة جدا واللذيذة ، الكفتة من الوصفات اللذيذة والمريحة أثناء تناول الطعام ، حيث أنها مصنوعة بإشكال عديدة سواء على شكل دوائر أو أصابع ، من خلال هذا المقال نأتي طريقتان شهيتان لتحضير الكفتة ، الأولى تحضر بالتوابل الشهية للكفتة ونخبزها في الفرن ، والثانية نجهزها ونخبزها على صينية بالبطاطس والبشاميل ، وعليك أن تختار الطريقة التي تذوقها أفضل. طريقة عمل صينية كفتة بالفرن هذه المكونات تكفي لثلاثة أشخاص. المكونات ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكمون. ملعقتان صغيرتان من البابريكا. ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة. طريقة الكفتة بالفرن - ووردز. نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة. ملعقة زيت. عشرة أسياخ نصف كيلو لحم مفروم. قطعة بصل احمر. فص ثوم كبير مقشر. حبة متوسطة من الفلفل الحار. قشر الليمون. طريقة التحضير اولا ننقع الأسياخ في وعاء من الماء ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تصبح الكفتة جاهزة. ثم نجهز مطحنة الطعام ونضع البصل الأحمر مقطعاً إلى أرباع وثوم مقشر وفلفل أخضر ونطحنه جيداً حتى يصبح الخليط شبه سائل.
نحضر وعاء كبير يضاف إليه اللحم المفروم والبصل المفروم والفلفل والملح والبهارات. ويضاف له البقدونس والشبت والكزبرة والقرفة والهيل ويتم التقليب وبعد أن يصير الخليط ناعم ومتماسك يفرد بصينية. ثم نسخن الفرن ونضع صينية الكفتة بها ونضغط على الكفتة بالإصبع لعمل فجوات. ونحضر مقلاة يوضع الزيت بها ونضع البصل مع التقليب ليصير ذهبي ثم نضيف إليه الفلفل والملح. ويضاف للبصل لصلصة الطحينة التي مزجها ونتركها لكي تغلي وبعد غليانها يسكب المزيج فوق الكفتة. وتوضع صينية الكفتة مرة أخرى بالفرن وبعد أن تنضج تقدم بألف هنا. طريقة عمل الكفتة بالفرن للشيف الشربيني اثنين كوب أرز. نصف ملعقة قرفة. اثنين ملعقة صلصة. أيضا نصف ملعقة قرفة. طريقة عمل صنية كفتة في الفرن بالمكونات البسيطة وطريقة التحضير - ثقفني. نصف كوب ماء. زيت أو زبدة. يمكنك شراء اللحمة الكندوز وبعد ذلك يمكنك فرم اللحمة من خلال الكبة و بعدها ضيفي البصل المفروم بعد تصفية المياه. ثم ضيفي إلى الكبة البهارات والفلفل والملح ويتم التشغيل وبعد ذلك يتم وضع الخليط بوعاء. ويوضع بالثلاجة لمدة ثلاث ساعات وبعد ذلك يتم تشكيله لأصابع كفتة وتوضع على أسياخ خشبية. نحضر إناء ويوضع مياه بصل والملح والطماطم المفرومة وبعد ذلك يغمس السيخ الخشبي بخليط مياه البصل والطماطم.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات أطباق رئيسية صينية الكفتة بالطحينة 15 دقيقة 8 اشخاص 309K مقادير الوصفة خليط الكفتة 1 كيلو لحم هبرة حبة متوسطة بصل قرن فلفل أخضر ملعقة كبيرة بهار مشكل 2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 فلفل أسود زيت زيتون خليط الطحينة 1 1/2 كوب زبادي (روب) 1/4 عصير ليمون حبة كبيرة بصل مفروم للتقديم طريقة التحضير ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة أو أطباق فرن فردية. خليط الكفتة: في مفرمة اللحم ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة. ضعي طبق عميق تحت المفرمة. أفرمي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة والفلفل. أضيفي البهار، الملح والفلفل. بأطراف أصابعك قلبي اللحم والخضروات مع الدعك بقوة ولعدة مرات إلى أن تتكون كفتة متجانسة وناعمة. شكلي الكفتة إلى أصابع صغيرة الحجم. في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. أضيفي أصابع الكفتة. طريقة عمل صينية كفتة اللحم بالفرن - وصفة ماما. إنتظري لعدة دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ثم قلبي على الجهة الثانية وقلبي إلى أن تتماسك أصابع الكفتة وتصبح ذهبية اللون. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أنقلي أصابع الكفتة إلى طبق الفرن.. خليط الطحينة: في طبق عميق ضعي الزبادي، الطحينة، عصير الليمون والملح.
تتبيلة الكفتة المشوية بالبصل هي التتبيلة الشائعة والأكثر استخدام في إعداد الكفتة وتتكون من الآتي: بصل مبشور ناعم. ملعقة كبيرة من بقدونس مفروم. تلك التتبيلة تصلح للشواء ولعمل كباب حلة وصينية الكفتة في الفرن وغيرها من أنواع الأصناف الأخرى من اللحوم error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الزبادي والطحينة إلى أن تتكون صلصة ناعمة.. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح ذهبي اللون.. أضيفي صلصة الطحينة وقلبي إلى أن تبدأ الصلصة بالغليان. قلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم أسكبي على أصابع الكفتة في الطبق.. ضعي صينية الكفتة في الفرن لمدة ١٥ دقيقة.. أخرجي صينية الكفتة من الفرن. زيني بالصنوبر وقدمي.
زوجة النبي محمد السيدة صفية بنت حُيَى بن اخطَب: نسبها: مولدها ومكان نشأتها: صفاتهــا: حياتها قبل الإسلام: إسلامهــا: وفاة النبي عليه الصلاة و السلام: مواقف للسيدة صفية: وفاتها: زوجة النبي محمد السيدة صفية بنت حُيَي بن اخطَب: نسبها: هي أم المؤمنين السيدة صفية بنت حيي بن أخطب، حيث يتصل نسبها بهارون النّبي عليه السلام. تقول رضي الله عنها: " كنت أحب ولد أبي إليه، وإلى عمي أبي ياسر لم ألقهما قط مع ولدهما إلّا أخذاني دونه. فلمّا قدم رسول الله المدينة، غدا عليه أبي وعمي مغلسين، فلم يرجعا حتى كان مع غروب الشمس، فأتيا كالين ساقطين يمشيان الهوينا فهششت إليهما كما كنت أصنع، فوالله ما التفت إليّ أحد منهما مع ما بهما من الغم. وسمعت عمي أبا ياسر وهو يقول لأبي: أهو هو؟ قال نعم والله. قال عمي: أتعرفه وتثبته؟ قال: نعم. نسأء حول الرسول أمنا "صفيه بنت حيي" - جريدة النجم الوطني. قال: فما في نفسك منه؟ أجاب: عداوته والله ما بقيت". مولدها ومكان نشأتها: لا يعرف بالشكل المضبوط تاريخ ولادة السيدة صفية رضي الله عنها، ولكنّها رضي الله عنها نشأت في الخزرج، كانت السيدة صفية رضي الله عنها في الجاهلية من ذوات الشرف، ودانت باليهودية وكانت رضي الله عنها من أهل المدينة المنورة، وأمها تدعى "برة بنت سموال".
وكان من الطبيعي أن تحزن صفية لما أصاب أهلها وما حل بهم من هوان. كما كان من الطبيعي أن تجد فيصدرها ما يوغرها على رسول الإسلام وكان والدها واحدا من أهم أحبار اليهود وقادتهم. وكان شديد الكره للإسلام ونبي الإسلام. وكانت صفية تعلم ذلك تماما. تعلم إن والدها وعشيرتها يكرهون الدين الجديد. ويكرهون ما يدعو إليه. كانت صفيةرائعة الجمال. في ربيع عمرها. فقد كانت في السابعة عشرة من عمرها. أنها تفتح عينيها بعد أن وقعت في الأمر. وقتل أعزل الناس عندها. الأب والأخ والزوج ترى أن مستقبلها أصبح في يد محمد. هذا الذي كان يمقته أهلها. وقد وجدت نفسها برفقة أمسليم. هذه السيدة الفاضلة التي تنم قسمات وجهها وجمالها ووجودها في ميدان القتالعلى أنها من معدن صقله الإسلام. أنها أم أنس بن مالك خادم الرسول، والذي أمرهاالرسول برعاية صفية. وقد حدث أن قامت زينب بنت الحارث زوجة سلام بن مشكم بإهداءالرسول شاة مشوية بعد أن سممتها. زوجة النبي محمد السيدة صفية بنت حُيَى بن اخطَب – e3arabi – إي عربي. فقد أرادت أن تقتل الرسول، وقد أكثرت من وضع السم في الذراع بعد أن عرفت حب الرسول له. وكان مع الرسول بشر بن البراء. وعندما أكل الرسول من الطعام لم يستسغه وقال: ـ أن هذا العظم يخبرني بأنه مسموم.! ولفظ الطعام.
وفاة صفية: مَاتَتْ صَفِيَّةُ بِنْتُ حُيَيٍّ رضي الله عنها سَنَةَ خَمْسِينَ فِي خِلافَةِ مُعَاوِيَةَ بْنِ أبي سُفْيَانَ؛ (الطبقات الكبرى لابن سعد جـ8صـ102). رَحِمَ اللهُ تعالى صَفِيَّةَ بِنْتَ حُيَيِّ رحمةً واسعةً ورضي عنها، وآخر دعوانا أن الحمدُ لله رب العالمين، وصلى اللهُ وسلم على نبينا محمدٍ، وعلى آله، وصحبه، والتابعينَ لهم بإحسان إلى يوم الدين.
وكانت صفية رأت قبل ذلك أنّ القمر وقع في حجرها، فذكرت ذلك لأمّها، فلطمت وجهها، وقالت: إنك لتمدّين عنقك إلى أن تكوني عند ملك العرب، فلم يزل الأثر في وجهها حتى أتى بها رسول اللَّه صلّى اللَّه عليه وسلّم، فسألها عنه، فأخبرته. وأخرج ابن سعد عن الواقديّ بأسانيد له في قصة خيبر، قال: ولم يخرج من خيبر حتى طهرت صفية من حيضها فحملها وراءه، فلما صار إلى منزل على ستة أميال من خيبر مال يريد أن يعرّس بها فأبت عليه فوجد في نفسه، فلما كان بالصهباء وهي على بريد من خيبر نزل بها هناك فمشطتها أمّ سليم وعطرتها، قالت أم سنان الأسلمية: وكانت من أضوأ ما يكون من النساء، فدخل على أهله، فلما أصبح سألتها عما قال لها. فقالت: قال لي «ما حملك على الامتناع من النّزول أوّلا؟» فقلت. خشيت عليك من قرب اليهود، فزادها ذلك عنده. وقال ابن سعد أيضا: أخبرنا عفان، حدثنا حماد، عن ثابت، عن سمية، عن عائشة- أن رسول اللَّه صلّى اللَّه عليه وسلّم كان في سفر فاعتلّ بعير لصفية، وفي إبل زينب بنت جحش فضل، فقال لها: «إنّ بعيرا لصفيّة اعتلّ، فلو أعطيتها بعيرا». فقالت: أنا أعطي تلك اليهودية! فتركها رسول اللَّه صلّى اللَّه عليه وسلّم ذا الحجة والمحرم شهرين أو ثلاثة لا يأتيها.