ترتب مكعبات البطاطا كطبقة أولى داخل طبق متوسط الحجم خاص للتقديم، ثم ترص مكعبات الباذنجان فوقها كطبقة ثانية، وأخيرًا توزع الصلصة كطبقة ثالثة. يزين سطح طبق التقديم بكل من البقدونس، والخبز المحمص، والسماق، وبعد ذلك تصبح فتة الباذنجان جاهزة للتقديم. طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الببريكا أو التشيلي حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. حبتان كبيرتان من الطماطم المقطعة لمكعبات صغيرة. نصف كيلو من اللحم المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن البلدي. ملعقة صغيرة من الملح الناعم. أربعة فصوص من الثوم مهروس. أربعة أكواب كبيرة من اللبن الرائب. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. حبة كبيرة من الفليفلة المقطعة لأرباع. ثلاث حبات متوسطة من الباذنجان. ثلاثة أرغفة من الخبز العربي. للتزيين ربع كوب كبير من الرمان. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. يقطع الخبز جيدًا لقطع صغيرة الحجم، ثم يوضع داخل صينية الفرن، وتوضع الصينية داخل الفرن، إلى أن يتحمر الخبز تمامًا، وإلى أن يكتسب اللون الذهبي، ويقلب الخبز من فترة لأخرى، ويترك على جهة قليلًا.
بعد أن يذبل البصل نضيف له اللحم المفروم، ونقلبهم حتي تنضج اللحمة. بعد ذلك نحيف لهم كلا من الطماطم المهروسة والفلفل الاخضر الحار، وتقبلهم ونتركها على نار متوسطة، لمدة ربع ساعة. نقوم بتجهيز الخبز وتقطيعه الي مربعات صغيرة، ونقوم بقليه في زيت ساخن، حتى تأخذ اللون الذهبي، تخرجه على المناديل الورقية لكى يتخلص من الزيت الزائد. نقشر الباذنجان ومقطعه مكعبات، ونتبله بالملح، ونتركه قليلاً حتى يتخلص من الماء، ثم نقوم بغسله، حتى يتخلص من المياه الداكنة. نقوم بقلي الباذنجان في زيت عميق حتي يصبح الباذنجان طري من الداخل. نقوم بتجفيف الباذنجان من الزيت، ونتركها جانبا. ومن ثم نقوم بتحضير صلصة فتة الباذنجان المكونة من الزبادي والطحينة، نقوم بخلط كلا من الزبادي مع الثوم والطحينة والليمون، حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض. نحضر طبق التقديم ونضع به طبقة من الخبز المقلي، يليها طبقة من صلصة اللحمة المفرومة، ثم طبقة من الباذنجان يغطيها طبقة من صلصة الزبادي والطحينة، وتزيين بالمكسرات المحمصة، وصلصة اللحمة وتقدم ساخنة، بالف هنا.
من اشهر الاكلات السوريه فتة الباذنجان بالزبادي - YouTube
ثم نضيف الفلفل الأخضر، ثم نترك صلصلة الطماطم علي النار، لمدة عشرين دقيقة حتي تتكاثف. بعد كدة نسخن الزيت النباتي، في مقلاة علي النار، ونقلي قطع الخبز، حتي يصبح لونها ذهبياً. ثم نقشر حبات الباذنجان، ونقطعها لمكعبات صغيرة الحجم، ثم نضيف معلقة صغيرة من الملح، ونقلب جيداً. بعد ذلك نترك قطع الباذنجان، لمدة عشر دقائق لتتخلص من مرارتها، ثم نقلبها بزيت غزير. ثم نضع الباذنجان، علي ورق مطبخ، للتخلص من الزيت الفائض. ونخلط في وعاء متوسط الحجم، الطحينة واللبن الزبادي، وعصير الليمون والثوم، ورشة الملح. بعد كدة نحضر طبقاً زجاجياً عميقاً، ونضع في أسفله الخبز المقلي، مع الاحتفاظ بالقليل للتزين. ثم نضيف ثلاثة أرباع خليط اللحم، والطماطم ثم نوزع الباذنجان المقلي، ثم صلصلة الطحينة، ثم ما تبقي من خليط اللحم والطماطم. بعد ذلك نزين، فتة الباذنجان بالصنوبر المقلي، والبقدونس المفروم والخبز المقلي، ثم نقدمها ساخنة، بالهناء والشفاء. فوائد الباذنجان للجسم من هنا سوف نذكر لكم بعض فوائده المهمة للجسم وهي كما يلي:- يعمل علي مقاومة الالتهابات، كما أنه يخلص الجسم من المعادن السامة. يحمي الطبقة الدهنية لغشاء الخلية، مما يوفر الحماية الكافية للخلية.
يشطف الباذنجان بالماء البارد جيدًا، وبعد ذلك تغرس السكين داخله لتكوين ثقوب عديدة به، ثم يوضع داخل الفرن فوق الرف الشبكي، ويقلب جيدًا على كل النواحي، كل خمس دقائق تقريبًا. توضع قطع الفليفلة مع الباذنجان، وتترك داخل الفرن إلى أن تطرى وتشوى تمامًا مع الباذنجان، ثم تترك إلى أن تبرد تمامًا. يقشر الباذنجان، وبعد ذلك يُقطع مع الفليفلة المشوية لمكعبات صغيرة الحجم. يسكب زيت الزيتون داخل مقلاة كبيرة، ثم توضع المقلاة فوق نار معتدلة، وتضاف مكعبات الفليفلة، والباذنجان، وتحرك المقادر لمدة دقيقتين. يسكب اللبن الرائب داخل طبق عميق، ثم يضاف كل من الملح، والثوم المهروس له، وتمزج المقادير باستخدام مضرب شبكي، إلى أن يتكون خليط ناعم القوام. يوضع السمنداخل مقلاة فوق النار، ويضاف اللحم المفروم إليه، ويقلب إلى أن يجف ماؤه تمامًا، ثم تضاف مكعبات الطماطم، والفلفل الأسود المطحون، والكمون، والببريكا والبهارات، وتقلب المقادير لمدة مقدارها دقيقتين. يوضع الخبز المحمص داخل وعاء حجمه مناسب للتقديم، ثم يوزع خليط اللبن والثوم فوق الخبز، ومن ثم يوزع نصف مقدار الباذنجان والفليفلة فوق اللبن، ثم يُضاف نصف مقدار مزيج اللحم والطماطم فوق السطح، ويكرر صنع طبقات الخبز واللبن والباذنجان واللحم، إلى أن تنفذ الكمية، وأخيرًا تصبح فتة الباذنجان بلبن الزبادي جاهزة للتقديم على الفور.
طريقة عمل مسقعة الباذنجان
1 day agoاللهم بلغنا رمضان وأنت راض عنا وأعنا على صيامه وقيامه على الوجه الذي يرضيك عنا اللهم اجعل عملنا كله خالصا لوجهك الكريم اجمع على. بۆ بینی تەواوی ڤیدۆکانم لایکی پەیجەکە. اللهم إنا نعبدك ومن أجلك نسجد ونجثو وأنت تصلي وتسبيح. أصبح لدى لعبة sgether الآن آلاف من اللاعبين الذين يلعبون ألعابا مثلي. دعاء اللهم بلغنا رمضان وأعنا على صيامه وقيامه. اللهم بلغنا رمضان وبارك لنا فيه وأعنا على صيامه وقيامه قولوا اللهم امين爐. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. 2 days agoدعاء اللهم بلغنا رمضان واعنا فيه على الصيام.
ننتظر رحمتك ونخشى عذابك إذا حرم عذابك. اللهم بلغنا رمضان واعنا على صيامه وقيامه. في مثل هذه الأيام المباركة ومع اقتراب حلول شهر رمضان يكثر المسلمون في كل مكان بالعالم الإسلامي من دعاء اللهم بلغنا رمضان واعنا على صيامه وقيامه وروحانياته وترديد الأدعية. دعاء اللهم بلغنا رمضان واعنا على صيامه وقيامه. عاش الصحابة الكرام وتربي على دعاء حينما يقبل عليه شهر رمضان وحينما ينتهى ويذهب شهر رمضان فكانوا يسعون شوقا ويطلبون الشهر قبله بستة أشهر وكانوا يبكون بعد فراقه بستة أشهر. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. اللهم بلغنا رمضان وبارك لنا فيه وأعنا على صيامه وقيامه خوایە گیان بمانگەیەنیتە مانگی ڕەحمەت و میهرەبانی و ئارامی. اللهم بلغنا رمضان واعنا على صيامه وقيامه برحمتك يا ارحم الراحمين. اللهم بلغنا رمضان وأعنا على صيامه الأحد يوليو 04 2010 125 pm إن الله يدافع عن الذين ءامنوا إن الله لا يحب كل خوان كفور 38 سورة. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy. اللهم بلغنا رمضان بلا ضياع ولا ضياع. Jun 07 2020 اللهم بلغنا رمضان وأعنا فيه على صيامه وقيامه وجنبنا فيه هفواته وآثامه وارزقنا فيه ذكرك بداومه اللهم آمين اللهم بلغنا رمضان وأمة الاسلام تشهد لك بالوحدانية اللهم بلغنا رمضان منصورين على.
اللهم إنا نسألك برحمتك التي قد وسعت كل شيء بأن تبلغنا ليلة القدر ونحن في أحسن حال، وبأن توفقنا فيها لصالح الطاعات والعبادات التي ترضيك عنا وتجعلنا نفوز بمغفرتك. اللهم بلغنا لَيلة القدر واجعلنا فيها من عتقائك من النيران واعطنا فيها أفضل ما تعطي عبادك الصالحين. اللهم بلغنا وصول ليلة القَدر المباركة ويسر لنا فيها أمورنا وأكرمنا بحسن الخاتمة واحشرنا مع زمرة الأنبياء والصديقين والشهداء وحسن أولئك رفيقًا.
فهذا شهر رمضان، الشهر المبارك الذي أنزل الله تعالى فيه القرآن، وفرض فيه على الأمَّة الإسلامية الصيام، وسنَّ فيه التهجُّد والقيام ابتغاء للأجر ومرضاة الله سبحانه وتعالى، هذا هو الشهر الذي من يغتنمه موفَّق، فالمسلمون يبادرون، ويسابقون إلى الخير ويتنافسون فيه، وبذلك يفوزون بجزيلِ الثواب من ربهم جلّ في علاه.