ذات صلة طريقة عمل مسخن فلسطيني طريقة طبخ المسخن الأردني المسخن الفلسطيني مدَة التحضير عشرون دقيقة مدَة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لـ ستة أشخاص المكوّنات نصف كوب من السماق. دجاجتان مقطعات إلى ثماني قطع. مكوّنات عجينة الخبز: كوبان من زيت الزيتون والطحين. كوب من شوربة اللحم أو الدجاج. مئة وعشرون ملليلتراً من الماء. كيلو غرام من البصل المفروم فرم متوسط. ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن البودرة والزبدة بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من الملح والخميرة. مش طبخة والسلام الشيف والسلام آية حسني طريقة عمل المسخن - YouTube. حبة من البيض. الصنوبر المحمر للتزيين. طريقة التحضير رص قطع الدجاج في صينية فرن وإضافة كلٍ القليل من زيت الزيتون عليها، ورش الملح والسماق، ثمّ خبزها في فرن مسبق التسخين إلى درجة حرارة مئتين وخمسين درجة مئوية لمدّة أربعين دقيقة. وضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على درجة حرارة منخفضة، وتقليهم لمدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة إلى أن يصبح البصل يين دون أن يتم تحميره. إضافة كلٍّ من: الشوربة، السماق والملح، وضع خليط المسخن جانباً إلى أن يتم تحضير الخبز. تحضير الخبز: عمل خبز في البيت، وضع جميع المكوّنات العجين باستثناء الزبدة في الخلاط أو وعاء خفق، وعجن المكوّنات مع بعضها جيداً، ثمّ إضافة الزبدة والاستمرار في العجن لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، إذا كانت العجينة لينة يتم إضافة ملعقة كبيرة إلى ملعقتين من الطحين إلى أن تصبح متماسكة.
محتويات ١ المسخن ٢ لفائف المسخن الأردني ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ المسخن الأردني المفرود ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير ذات صلة كيفية عمل المسخن الأردني عمل المسخن الأردني '); المسخن يعتبر المسخن من الأكلات التراثية الشعبية الشهيرة في العديد من الدول العربية لا سيما فلسطين والأردن، ويحضر بالعديد من الطرق، فمن الممكن تحضيره وتقديمه على هيئة لفائف محشوة، أو على هيئة أرغفة خبز مفرودة، وسنعرض في هذا المقال الطريقتين المذكورتين لتحضير المسخن. لفائف المسخن الأردني المكوّنات كيلوغرام من البصل المقطع إلى شرائح رقيقة. كوبان من زيت الزيتون. طريقه عمل المسخن. ملعقتان كبيرتان أو أكثر من السماق. ملعقتان صغيرتان من الهال المطحون. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. ملح طعام. أربع قطع من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح. أرغفة خبز شراك. صنوبر محمص.
10 دقيقة حشوة بطاطس للفطائر من ألذ الحشوات. 10 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة سمبوسة بف حجازية على أصولها! 25 دقيقة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة
رولات مسخن بالدجاج وصفه سهله وسريعه ولذيذه جدا - YouTube
نضع الصينية فى الفرن حتى يحمر وجه الخبز. يقدم المسخن ساخن مع سلطة الثومية والبطاطس المقلية. مسخن شامى مسخن
نُنكه البصل بالملح، والسماق، والفلفل الأسود، ثم نرفعه عن النار. نضع رغيف الخبز في طبق زجاجي ضد الحرارة، ونُغطيه بالبصل. نُدخل الطبق إلى فرن مُحمى مُسبقاً لمدة ثلاث دقائق. نصفُّ قطع الدجاج في صينية، ونضع فوقها ما تبقى من البصل. نُضيف القليل من مرق الدجاج، ونرش الوجه بالسماق. نُدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً إلى أن تتحمر قطع الدجاج. نضع الدجاج فوق الخبز. رولات المسخن بالدجاج خمس قطع من صدور الدجاج مسلوقة ومُفتتة. ثلاثة أرغفة من خبز الشراك مُقسمة إلى أرباع. ثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة كبيرة ونصف من السماق. أربع حبات من البصل مفروم فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. طريقه عمل المسخن الفلسطيني. ثلث كوب من الصنوبر المقلي. نُسخن زيت الزيتون في قدر على النار. نضع البصل إلى أن يذبل. نُضيف الدجاج، ونُحرك. نُنكه بالملح، والبهارات المشكلة، والكمون، والسماق. نرفع القدر عن النار، ثم نُضيف الصنوبر. نضع خبز الشراك على سطح صلب. نضع ملعقتين كبيرتين من حشوة الدجاج وسط شرائح الخبز. نثني الأطراف، ونلف الخبز على الحشوة. نصفُّ رولات المسخن في صينية، ثم ندهنها بالزيت.
مقالات متعلقة تاريخ الإضافة: 28/11/2013 ميلادي - 25/1/1435 هجري الزيارات: 36790 هل وقع خروج يأجوج ومأجوج ؟ سؤال نطرحه، يبدو غريبًا من أول وهلة، خاصة مع كثرة الأدلة من القرآن والسنة على أن هذا الخروج سيكون آخر الزمان بعد نزول عيسى عليه السلام وقبل قيام الساعة، ومن يقف عند ظاهر هذه النصوص اليقينية والأدلة النبوية التي بلغت حد التواتر المعنوي، يوقن تمام اليقين أن الخروج لم يقع بعد، وأن يأجوج ومأجوج ما زالوا يربضون خلف السد ينتظرون الوعد الحق لهم بالخروج. لكن وجه الغرابة في هذا السؤال المطروح أن هناك من ذهب إلى القول بأنه لا مانع من أن يكون يأجوج ومأجوج قد خرجوا، وأن هذا الخروج ما هو إلا انسياح جحافل التتار شرقًا وغربًا وإسقاطهم الممالك والعروش، واجتياحهم لبلاد الإسلام في القرن السابع الهجري، وقد استدلوا على ذلك بقوله تعالى: ﴿ اقْتَرَبَتِ السَّاعَةُ وَانْشَقَّ الْقَمَرُ ﴾ [القمر: 1]. وبما روته زينب بنت جحش عن النبي - صلى الله عليه وسلم - أنه دخل عليها فزعًا يقول: "لا إله إلا الله، ويل للعرب من شر قد اقترب، فتح اليوم من ردم يأجوج ومأجوج مثل هذا". نبذة حول يأجوج ومأجوج - إسلام ويب - مركز الفتوى. وحلق بإصبعه وبالتي تليها، فقالت زينب: فقلت: يا رسول الله، أنهلك وفينا الصالحون؟!
وفي "الصحيحين" من حديث زينب بنت جحش؛ "أن رسول الله صلى الله عليه وسلم نام عندها ثم استيقظ محمرّاً وجهه وهو يقول: " لا إله إلا الله، ويل للعرب من شرب قد اقترب، فتح اليوم من ردم يأجوج ومأجوج مثل هذا " وحلّق بين أصبعيه. وأما صفاتهم وأجسامهم: فقد قال الإمام ابن كثير - رحمه الله -: "وهم يشبهون الناس، كأبناء جنسهم من الترك، الغتم، المغول، المجرزمة عيونهم، الدلف أنوفهم، الصهب شعورهم، على أشكالهم وألوانهم، ومن زعم أن منهم الطويل الذي كالنخلة السحوق أو أطول، ومنهم القصير الذي هو كالشيء الحقير، ومنهم من له أذنان يتغطى بإحداهما ويتوطأ بالأخرى؛ فقد تكلف ما لا علم له به، وقال ما لا دليل عليه. وأما ما يحصل منهم من الأذى والفساد في الأرض ونهايتهم: فقد دل على ذلك الحديث الذي رواه الإمام أحمد عن أبي سعيد الخدري؛ قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: "يفتح يأجوج ومأجوج، فيخرجون على الناس؛ كما قال تعالى: {وَهُمْ مِنْ كُلِّ حَدَبٍ يَنْسِلُونَ} ١؛ فيغشون الناس، وينحاز الناس عنهم إلى مدائنهم وحصونهم ويضمون إليهم مواشيهم، فيشربون مياه الأرض حتى إن بعضهم ليمر بالنهر فيشربون ما فيه حتى يتركوه يبساً، حتى إن من بعدهم ليمر بذلك النهر فيقول: قد كان ها هنا ماء مرة!
الثاني يأجوج من الترك ومأجوج من الديلم. الثالث: قول كعب الأحبار: بأنهم من ولد آدم من غير حواء وذلك أن آدم عليه السلام نام فاحتلم فامتزجت نطفته بالتراب فخلق الله منه يأجوج ومأجوج. أوصافهم الخلقية: عن ابن عباس رضي الله عنهما قال: يأجوج ومأجوج شبر وشبران وأطولهم ثلاثة أشبار وهم من ولد آدم. عن أبي هريرة رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: لا تقوم الساعة حتى تقاتلوا قوماً نعالهم الشعر ولا تقوم الساعة حتى تقاتلوا قوماً صغار الأعين ذلف الأنف كأن وجوههم المجان المطرقة. عن أبي هريرة رضي الله عنه أن الرسول صلى الله عليه وسلم قال: لا تقوم الساعة حتى يقاتل المسلمون الترك قوماً وجوههم كالمجان المطرقة يلبسون الشعر ويمشون في الشعر. عددهم: قال ابن عباس رضي الله عنهما: الأرض ستة أجزاء فخمسة أجزاء فيها يأجوج ومأجوج وجزء فيه سائر الخلق. والسؤال الذي يطرح نفسه هل هم موجودون الآن؟ قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: إن يأجوج ومأجوج يحاولون كل يوم فتح ثغرة بالسد للخروج منه منذ أن بنى ذو القرنين عليهم السد إلى أن يأذن الله لهم بالخروج. مكان السد: في قوله تعالى: حتى إذا بلغ السدين, أي الجبلين وهما أرمينية وأذربيجان.
رواه مسلم. وأما عن وجودهم الآن فقد دلت عليه بعض الأحاديث السابقة وأحاديث أخرى كثيرة، كما دل على ما ذكرته من محاولتهم الخروج ما أخرجه الترمذي وغيره عن أبي هريرة عن النبي صلى الله عليه وسلم في السد قال: يحفرونه كل يوم حتى إذا كادوا يخرقونه قال الذي عليهم ارجعوا فستخرقونه غدا، فيعيده الله كأشد ما كان حتى إذا بلغ مدتهم وأراد الله أن يبعثهم على الناس، قال الذي عليهم ارجعوا فستخرقونه غدا إن شاء الله واستثنى قال: فيرجعون فيجدونه كهيئته حين تركوه، فيخرقونه فيخرجون على الناس. وهذا الحديث قد صححه الشيخ الألباني وغيره. وأما القصة التي نسبتها إلى كعب الأحبار فلم نقف لها على سند، ومثلها لا يصح إلا بتوقيف من الشارع، وليس لنا عن يأجوج ومأجوج أكثر مما ذكرناه. والله أعلم.
↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن أبي سعيد الخدري، الصفحة أو الرقم:3348، صحيح.