مقادير سلطة الباذنجان والبطاطس - الباذنجان: 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع طولي ودوائر ومقلي) - البطاطس: 1 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة ومفرومة مكعبات صغيرة) - خس: 2 كوب (مفروم خشن) - ملح: نصف ملعقة صغيرة - الطحينية: 3 ملاعق كبيرة - لبن زبادي: 2 ملعقة كبيرة - الثوم: فص (مهروس ناعم) - عصير الليمون: ملعقة كبيرة طريقة تحضير سلطة الباذنجان والبطاطس رتبي الخس في طبق. أضيفي الباذنجان المقلي والبطاطس للطبق. اخلطي الطحينية مع اللبن الزبادي وعصير الليمن والملح و الثوم جيداً. وزعي المزيج فوق السلطة وقدميها.
نقطّع الباذنجان لقطع صغيرة جداً ونضعه في طبق عميق ثم نستخدم أداة هرس البطاطا ونهرس الباذنجان. نضيف الثوم والملح والليمون الفلفل الأحمر والزيتون للباذنجان ونقلّب المكونات جيداً حتى تتداخل. نضع المتبّل في طبق تقديم ونزيّنه بالبقدونس المفروم. فيديو وصفة سلطة الباذنجان والبطاطا للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة سلطة الباذنجان والبطاطا شاهد الفيديو.
وصفات سلطات 40 دقيقة 4 أشخاص 275 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير سلطة الباذنجان والبطاطس 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم (500 جم). ½ كيلو (500 جم) بطاطس. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) ثوم مفروم. ½ كوب (100 جم) بصل أخضر مقطع شرائح. ¼ كوب (50 جم) بقدونس مفروم. ¼ كوب (50 جم) كزبرة خضراء مفرومة. ¼ كوب (62. 5 مل) زيت زيتون. 5 مل) عصير ليمون أو خل. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) بابريكا "اختياري". ملح وفلفل حسب الرغبة. طريقة تحضير سلطة الباذنجان والبطاطس قطعي البطاطس والباذنجان إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعي مكعبات البطاطس في ماء مغلي مسبقًا على النار لمدة دقيقتين، ثم صفيها جيدًا. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وفي هذه الأثناء تبلي الباذنجان والبطاطس بالملح والفلفل، وقلبيهم مع نصف كمية زيت الزيتون، ثم ضعيهم في صينية خبز وادخليهم الفرن لمدة 30 دقيقة مع التقليب كل فترة، حتى ينضجوا ويصبح لونهم ذهبيًا. قلبي البصل والبقدونس والكزبرة والثوم والبابريكا وعصير الليمون وزيت الزيتون معًا، ثم ضعي التتبيلة على الباذنجان والبطاطس، وقدمي السلطة ساخنة أو باردة. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
نضيف أخيراً الخبز ونقلبه بخفّه مع الخضار. نضع السلطة في طبق تقديم ونزيّنها بالبقدونس المفروم. سلطة البطاطا والباذنجان بالطحينة المكونات كوب من البطاطا المقلية (مقطعة مكعبات ومقلية). كوب من الباذنجان المقلي (مقطّع مكعبات). كوب من الخبز مقطّع مكعبات ومقلي. ملعقتان من النعناع المفروم. مكونات التتبيلة ثلاثة أرباع الكوب من اللبن الزبادي. عصير نصف ليمونة. ملعقتان كبيرتان من الطحينية. ملح وفلفل أسود (حسب الذوق). ملعقة صغيرة من السماق. نضع طبقة من البطاطا في طبق التقديم ونضع طبقة أخرى من الباذنجان، ثمّ نضع الخبز المقليّ. نخلط مكونات التتبيله في طبق عميق حتى يذوب الملح ثمّ نضع التتبيلة على وجه الخبز. نزيّن الطبق بالسمّاق والنعناع المفروم. متبّل الباذنجان باذنجانتان كبيرتان. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ومفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ربع كوب ماء. ربع كوب من الطحينة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. نغسل الباذنجان ونحدث فيه شقوق للداخل باستخدام السكين ثم نلف حبات الباذنجان بورق القصدير ونضعها في صينية ونشويها بالفرن حتى تصبح طريّة. نقشّر الباذنجان بعد أن نتركه يبرد قليلاً.
مسار البركان مغامرة مشوقة تبدأ بالقيادة على الطرق الصحراوية الوعرة باتجاه أحد البراكين الخامدة في العلا، وتنتهي بالمشي لمدة قصيرة على مسار مرتفع لاستكشاف قمة البركان. مناظر طبيعية مدهشة في منطقة منعزلة تناسب عشّاق الطبيعة والمغامرة. جلسات اليوغا استرخِ لمدة ٩٠ دقيقة خلال جلسة تجمع بين التأمل واليوغا، ليرتاح جسمك وعقلك في قلب طبيعة العلا الخلابة. النشاطات السياحية | التجربة الزراعية في مزرعة الجود | استكشف العلا. ستتوقف جلسات اليوغا يوم 13 ديسمبر لفترة وجيزة و ستعود مجدداً الى العلا في يناير القادم 2022 اعرف أكثر
716 km استراحة تلال لبنان 3640 الروابي بريدة 52343
مسار وادي العلا سيحب عشاق المغامرات تجربة مسار وادي العلا من هوساك. انطلق في رحلة على الأقدام لمسافة 12 كلم في أحضان أحد الأودية التاريخية في مغامرة تستمر لـ 4 ساعات. مسار إطلالة واحة العلا تنزه صعودًا إلى قمة جبل الفتح لالتقاط منظر لا يُنسى لواحة العلا ، حيث توجد ملايين أشجار النخيل أسفلك. سفاري 4X4 في محمية شرعان الطبيعية استمتع بمغامرة مشوّقة في سيارات 4X4 الكلاسيكية وشاهد الحيوانات البرية في أحضان محمية شرعان الطبيعية الخلابة. منتزه دراجات العلا إكتشف أحدى أكثر منتزهات الدراجات إثارة في المملكة، تبارى عبر الممرات الطبيعة حيث تترائى العلا من خلفك. اعمالنا - ارابيستا. ركوب الجمال في وادي عشار انضم إلى قافلة الجمال الأصيلة واستمتع بجولة عبر المناظر الطبيعية الخلابة في وادي عشار لتتعرف على الثقافة البدوية، والعادات والتقاليد المحلية من خلال العروض الترفيهية، والقصص الشعبية. ختام الجولة في مخيم بدوي تقليدي يجسّد الضيافة المحلية الأصيلة. «كورتونا أون ذا موف العلا» انطلقت فعاليات مهرجان التصوير الفوتوغرافي الدولي «كورتونا أون ذا موف العلا» بنسخته الأولى في الجديدة. عرض المهرجان الأعمال الإبداعية لثمانية عشر مصوّر من حول العالم، وتنوعت المواضيع المطروحة بين الوقت، والحياة، والتوق.