أكلات وأطباق من كنتوسه تعليم الطبخ اطباق متنوعه عربيه وأجنبيه مترجمة, وصفات الاكلات وطرق عملها, تعليم فنون الطبخ, نصائح وخبرات لستات البيوت, استشارات مطبخيه عاجله, أكلات مصوره حصرية على كنتوسه
طريقة شي السمك في المنزل سهلة وبسيطة ولا تستغرق وقت طويل لاعدادها، فكما نعلم أن السمك من المأكولات البحرية الغنية بالمعادن والفيتامينات اللازمة لصحة الإنسان، فالسمك المشوي من أكثر الأصناف التي يقبل عليها الكبار والصغار وذلك لمذاقها الشهي لذا سوف نقدم لكم طريقة عمل السمك المشوي بشرح مبسط. طريقة شي السمك في الفرن المقادير 2 كيلو سمك ربع كوب من الكزبرة الخضراء. ربع كوب من عصير الليمون نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ثمرة فلفل أخضر 5 فصوص ثوم مهروس ملح وفلفل أسود حسب الرغبة زيت ذرة طريقة التحضير يتم تنظيف السمك ثم غسله بالماء والملح والخل. يتم خلط المكونات السابق ذكرها لتتبيل السمك بنصف الكمية من الداخل. اسكبي باقي التتبيلة على السمك وقلبي السمك على كلا الجانبين في التتبيلة. طريقة عمل السمك المشوي بالفرن,سمك مشوي بالفرن شام الاصيل, تتبيلة سمك بالفرن لذيذه. قومي بدهان السمك بالزيت باستخدام فرشاة صغيرة. يتم تغليف السمك بورق القصدير بطريقة جيدة ثم يوضع في صينية الفرن. أحضري فحمة واشعليها ثم ضعيها داخل الصينية. قومي بإدخال الصينية للفرن واتركيها ثلث ساعة حتى ينضج السمك. يقدم السمك المشوي ساخنًا مع الأرز والسلطة الخضراء وبالهنا والشفا. طريقة شي السمك بالثوم ملعقة بهارات سمك كبيرة ملعقتان زيت زيتون كبيرة 10 فصوص ثوم مفروم نص ملعقة فلفل أسود صغيرة ملعقة أوريجانو كبيرة ملعقة كمون صغيرة ملعقة كسبرة صغيرة ملعقة ملح كبيرة ثمرة ليمون ربع كوب من الخل الأبيض.
سمك السنجاري المتبل مكونات سمك السنجاري المتبل -سمك البوري أو سمك البلطي الكمية حسب الرغبة. -منقوع التمر الهندي 3 ملاعق. -عصير ليمون. – زيت الزيتون. -بصل أخضر -فلفل أخضر وأحمر حار. -شبت طازج – بقدونس طازج. -كمون ، وفلفل أسود ، شطة حمراء. طريقة شوي السمك بالفرن - مجلة بينك. -ملح. -ثوم مفروم. طريقة تحضير السمك السنجاري المتبل -قومي بغسل السمك جيدًا وفتح البطن وتنظيفه من الداخل واجعلي السمك مثل الكتاب المفتوح ، في تلك الأثناء قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 فهرنهايت. -جهزي صينية السمك ، وضعي السمك عليها بحيث يكون قلب السمك للأعلى ، وجهزي التتبيلة من الثوم المفروم والكزبرة والبقدونس المفروم والشبت المفروم والملح والفلفل والشطة الحمراء وافرميهم في محضر الطعام حتى يكون الخليط ناعم ضعي عليهم عصير الليمون والتمر والزيت حتى يكون لديك صلصة متجانسة. -من ثم وزعي الخليط على السمك وضعي كوب ماء بالصينية ثم غلفي الصينية بورق الفويل وادخليها الفرن للطهي لمدة 30 دقيقة حتى ينضج السمك ثم أخرجي السمك من الفرن وأنزعي ورق الفويل وأدخلي السمك ثانية بدونه حتى يتحمر من الأعلى وقدميه ساخنًا من السلطات والخبز الطازج. سمك السنجاري البوري مكونات سمك السنجاري البوري -سمك بوري سنجاري -بصل مقطع لحلقات.
إشوي السمك والخضار على مقلاة الشوي ثمّ قدّميها ساخنة. فيليه السمك المشوي فيليه سمك – كيلوغرام ثوم مهروس – 5 فصوص بهارات سمك – ملعقة صغيرة شطّة – رشة بصل مفروم – 1 إكليل الجبل – بحسب الرغبة ريحان – بحسب الرغبة عصير ليمون حامض – ربع كوب في وعاء عميق، ضعي الثوم، الشطة، زيت الزيتون، البصلة، إكليل الجبل، الريحان وعصير الليمون الحامض. نكّهي بالملح، بهارات السمك والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. ضعي سمك الفيليه في القدر، قلّبيه حتى يتداخل بالتتبيلة ثم اتركيه منقوعاً في الثلاجة لحوالى 12 ساعة على الأقل. وزّعي شرائح السمك في صينية فرن مغلفة بورق قصدير ثم اسكبي خليط التتبيلة على الوجه. طريقة شوي السمك بالفرن - ويكي عرب. أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى ينضج السمك. أخرجي الصينية من الفرن، ضعي السمك في طبق التقديم ثم زيّني به سفرة العشاء.
سمك فيليه مشوي وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص أربعة قطع من سمك الفيليه. ثلاثة ملاعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. سن من الثوم المدقوق. ملعقة صغيرة من البقدونس المُجفف. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 190 مئوية. تُدهن صينية الفرن بكمية قليلة من الزيت، ثمّ يُجفف السمك المغسول بورق النشاف. يوضع السمك في صينية الفرن، ثمّ يُخلط عصير الليمون وزيت الزيتون مع كمية قليلة من الماء والبقدونس الناشف والثوم في طبق عميق ويُسكب على السمك في الصينية. توضع الصينية في الفرن مدة نصف ساعة حتى نضوج السمك. يُخرج من الفرن ويُقدم بجانب السلطة. سلطة الطحينة للسمك المشوي وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص سنان من الثوم. ملعقة من الملح. ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير اللّيمون الحامض. ثلاثة أرباع كوب من الطحينة. كوب من الماء البارد أو حسب الحاجة. يُهرس الثوم مع الملح في طبق، ثمّ تُضاف الطحينية وتُقلب الموادّ لدقيقتان. يُسكب كمية قليلة من الماء البارد وتٌلب الموادّ، ثمّ يُسكب عصير الليمون مع الاستمرار في التقليب حتى التجانس.
ملعقتان صغيرتان من ملح الليمون. ملعقة صغيرة من الصوص. ملعقة صغيرة من الكاتشاب. ملعقة مصغيرة ن الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو. ملعقة صغيرة من الففل الأحمر الحارّ. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من البهارات السبعة. ملعقتان صغيرتان من الملح. أربعة ملاعق كبيرة من الماء. طريقة التحضير يُغسل السمك جيدًا ويُنقع بالماء والخل والملح مدة ربع ساعة. توضع البهارات وتُخلط ويوضع الماء، ثمّ تُمسح البهارات بالسمك. تُقطّع البندورة والبصل والفلفل الأخضر لدوائر ويوضع في صينية الفرن وتوضع كمية قليلة من الزيت. يوضع السمك في الفرن حتى الاستواء من الأسفل، ثمّ يُحمّر من الأعلى. تُقدم مع المقبلات والأرز الأصفر. شوي السمك في المنزل بطريقة سهلة كيلو من السمك البلطي الطازج. نصف كوب من الردة لتغطية السمك. ملعقة من الكمون. ملعقة من الشطة أو حسب الرغبة. أربعة حبات كبيرة من الليمون. حبتان مفرومتان من البصل. ثمانية سنون كبيرة من الثوم. ملعقة صغيرة من الملح. أربعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. تُنظف السمكة وتُتبل بالبصل الملح والكمون الشطة والثوم وتُضرب في الخلاط جيدًا. يُعصر حبتان من الليمون عليها، ثمّ يُتبل السمك من الخارج والداخل ويُترك على جنب فترة.
كتابة: - تاريخ الكتابة: 28 فبراير 2020 7:59 م - آخر تحديث: 28 فبراير 2020, 19:59 صغير بن عزيز نتعرف عليه من خلال ويكيبيديا والتعرف عليه والذي تم تعيينه يكون قائد للأركان في اليمن للشرعية فمن هو اللواء صغير بن عزيز. من هو صغير بن زعيز صغير حمود أحمد عزيز برلماني يمني، عضو في مجلس النواب، عن الدورة البرلمانية 2003-2009 والكتلة البرلمانية لنواب حزب المؤتمر الشعبي العام عن الدائرة الإنتخابية رقم بمحافظة أبين. أكمل دراسته الأساسية في مقام بن عزيز وأكمل دراسته الثانويه والجامعيه في صنعاء أثناء عمله في القوات المسلحة و مجلس النواب. صغير بن عزيز – حاصل على بكالوريوس إدارة أعمال – التحق بالخدمة العسكرية في الحرس الجمهوري في عام 1983 ميلادي. – رقى إلى رتبة الملازم الثاني عام 1990م. – حصل على رتبة العميد في عام 2007. مناصب صغير بن عزيز – تقلد عدة مناصب عسكرية كان آخرها قائدًا للعمليات المشتركة ورئيسًا للعمليات ونائبًا لكبير المعلمين بمعسكر طارق بن زياد الحرس الجمهوري. – من مؤسسي المؤتمر الشعبي العام في مديرية حرف سفيان. – انتخب عضوا لمجلس النواب في عام 1997م – أعيد انتخابه في الدورة اللاحقة لمجلس النواب في عام 2003م.
وبحسب وكالة الأنباء اليمنية (سبأ) فقد صدر قرار رئيس الجمهورية رقم ( 10) لسنة 2020 م، قضت المادة الأولى منه بتعيين اللواء الركن "صغير حمود عزيز" قائد العمليات المشتركة رئيساً لهيئة الأركان العامة ويرقى إلى رتبة فريق. وقضت المادة الثانية من هذا القرار العمل به من تاريخ صدوره ونشره في الجريدة الرسمية.
وكما إن دعمك لحقوق المرأة لا يعني بالضرورة أنك امرأة ولن يجعل منك كذلك إذا لم تكن أساسا امرأة ، وكذلك دعمك لحقوق الطفل لا يشترط كونك طفلا ولا يجعلك كذلك ، وأيضا بالنسبة لدعم حقوق الحيوان وغيرها من القضايا ، كذلك دعم حقوق المثليين لا يشترط أن تكون مثليا ولن يجعلك كذلك لمجرد دعمهم ، فالقضية قضية إنسانية وحقوقية ، وغالبية المجتمعات التي أعطت المثليين حقوقهم وصوتت لصالحهم كانت غالبية مغايرة وليست مثلية! بتصوري حان الوقت للاعتراف بحقوق المثليين وكرامتهم وتقديرهم وإنسانيتهم ، وعدم الاستخفاف بهم أو بقضيتهم وكأنها أمر هامشي أو مستورد ولا يعنينا ، هم شريحة منا وفينا لا يستهان بها تعيش بيننا حياة بائسة لا تناسبها أسوأ وأقسى الظروف والخيارات التي تدفعها لأسوأ الاحتمالات ، فإلى متى نبقى خارج الزمن بجهلنا ونستمر في ظلمهم ونبذهم وكراهيتهم واضطهادهم وسلبهم أبسط حقوقهم والشعور بالعار منهم وتعقيد حياتهم ونفسياتهم وإرغامهم على التخفي عوضا عن قبولهم! ؟ ____________________ بعض المصادر: ١) ٢) ٣) ملاحظة: استطلاعات تويتر تعطي مؤشرات سريعة ولا تمثل بحثا علميا أو دراسة علمية ، لذلك هي لا تغني عن الدراسات والإحصائيات المختصة ، مع الأخذ بعين الاعتبار معايير اختيار العينات لتعطي نتائج أكثر دقة كلما كانت العينة أوسع وأشمل وخاضعة للمعايير العالية التي تطلب جهدا أكبر..