مشاهدة الموضوع التالي من مباشر نت.. فريد الأطرش.. عبدالله السدحان للعربية.نت: هذا ما يميز الدراما السعودية. باع قماش ووزع إعلانات وسر الحذاء الأبيض وعفريت السيكا والان إلى التفاصيل: تمر اليوم الخميس ذكرى ميلاد الموسيقار الكبير فريد الأطرش ملك العود، المطرب والملحن والممثل وأحد عمالقة الطرب الذى ولد فى مثل هذا اليوم الموافق 21 أبريل. كان فريد الأطرش ومايزال أحد عمالقة الفن الذين سكنوا وجدان الملايين وأثروا فى صناعة الفن والطرب وخلدوا أسماءهم إلى الأبد فى سجلات المبدعين، حيث تركرصيدًا وكنوزًا فنية من الأفلام والأغانى والألحان التى تشهد على عبقريته الفنية المتفردة. وفضلا عن عبقريته الفنية والموسيقية كان فريد الأطرش يتمتع بأخلاق عالية ومحبة جارفة بين زملائه وكل من يتعامل معه بسبب كرمه ونقاء قلبه ،فالفنان الذى ينتمي إلى آل الأطرش وهى إحدى عائلات الأمراء العريقة في جبل الدروز بجنوب سوريا ، كانت بالفعل أخلاقه وصفاته طوال حياته كأمير راق كريم وفى محبوب حتى فى أصعب الفترات التى مرت بحياته. وهناك بعض المعلومات والمواقف التى لا يعرفها الكثيرون عن الموسيقار الكبير فريد الأطرش، الذى كان طالباً متفوقاً فى مدرسة "الخرنفش"، وكان أثناء دراسته يبيع القماش ويوزع الإعلانات للمساعدة فى إعالة الأسرة، حتى اكتشفه الموسيقار مدحت عاصم وضمه كعازف عود في فرقة الإذاعة المصرية.
في العام الماضي تداول نشطاء التواصل الاجتماعي فيديو يظهر فيه السدحان وزوجته في أحد المحلات وقيام إحدى معجبات السدحان بالاقتراب منه حيث قالت له (أحبك وأموت فيك)، فردت عليها حصة وقالت لها (قدامي تقولين له أحبك وأموت فيك)، مما أحرج المعجبة، وحتى تتدارك حصة الأمر وترفع الحرج عن المعجبة قالت لها "عادي". ورأى رواد مواقع التواصل الاجتماعي أن تصرف الزوجة فيه حكمة وعقلانية، بينما وصفوا ما قامت به المعجبة بأنه عدم احترام لزوجته وجرأة في الحديث معه.
- البرتقال: 1 حبة (كبيرة) - سكر: كوب - دقيق: كوب ونصف - البيض: 1 حبة (كبيرة) - بياض البيض: 2 حبة - الزبدة: ربع كوب (مذوبة) - لبن زبادي: نصف كوب (بحرارة الغرفة) - الفانيليا: نصف ملعقة صغيرة - بيكنج بودر: ربع ملعقة صغيرة - بايكربونات الصودا: ربع ملعقة صغيرة - ملح: نصف ملعقة صغيرة - سكر: ربع كوب (لصلصة الكراميل) طريقة التحضير 1. يُحمّى الفرن على حرارة 170 درجة مئوية، وتُرش الصينية بالزيت النباتي 2. مزج الدقيق مع البايكينغ باودر وبيكاربونات الصودا والملح في وعاء، ويوضع المزيج جانباً 3. تُبرش البرتقالة ثم تُعصر 4. يُخلط السكر وبرش البرتقال في الخلاط الكهربائي. كيكة البرتقال عالم حواء الصحه. ثم نضيف اللبن الزبادي مع نصف كمية عصير البرتقال والفانيليا في وعاء 5. يُخفق مزيج السكر وبرش البرتقال مع الزبدة في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات جيداً. ثم يضاف البيض وبياض البيض، الواحدة تلو الأخرى، ويخفق بعد إضافة كل واحدة 6. يضاف مزيج الدقيق بالتناوب مع مزيج اللبن الزبادي، مع الحرص على البدء والانتهاء بالدقيق 7. سكب العجينة في صينية وتوضع في الفرن مدة 35 إلى 40 دقيقة أو إلى أن يخرج العود الخشبي نظيفاً يُبرّد الكيك لمدة 15 دقيقة ثم يتم إخراجه من الصينية 8.
لتحضير صلصة البرتقال والكراميل، تُمزج ملعقتان كبيرتان من الماء مع السكر في مقلاة صغيرة، ويُحرّك المزيج بملعقة خشبية 9. يُترك السكر على نار معتدلة وتُغطى المقلاة لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق إلى أن يذوب السكر، ثم يُرفع الغطاء وتُترك المقلاة على النار إلى أن يحترق السكر (5 إلى 6 دقائق) ويتحول إلى كراميل يُرفع الكراميل عن النار ويضاف إليه النصف المتبقي من عصير البرتقال ثم يعاد إلى النار لمدة دقيقتين وتُبرّد الصلصة وتقدّم مع الكيك
هلا بكل الاخوات الغاليات.. سابرينا.. شكرا حبيبتي على ردك. وعطينا طريقتك للكيكة.. مس كازبلانكا مشكورة عيوني. الاخت الغالية الاماراتية.. احلوت ايامك يارب وشكرا على ردودك.. عزيزتي مرمر.. الله يسلمك.. والحليب سائل.. الاخت الغالية. هتون.. مشكورةعيوني على ردودك الحلوة مثلك.. واي استفسار انا حاضرة.. وتحياتي لكم يالغاليات
تحياتي