تمتدّ مساحة مدينة سكاكا البالغة 100 كيلومتر مربع في الجزء الجنوبيّ من المنطقة؛ حيث صحراء النفوذ، ويتموضع سهل وادي السرحان في الجزء الشمالي من المدينة الممتد بدءاً من الأردن وصولاً إلى الأجزاء الجنوبيّة، أمّا فيما يتعلّق بالتضاريس فتفصل هضبة عالية بين كل من عرعر وسكاكا في المنطقة، وتبدأ هذه الهضبة بالانخفاض التدريجيّ عند وصولها المنطقة بين سكاكا ودومة الجندل. السياحة والآثار في مدينة سكاكا تحظى مدينة سكاكا بأهميةٍ تاريخيّةٍ عريقة؛ إذ تضرب جذور أصالتها في أعماق التاريخ، فلقد عاصرت مختلف الحضارات الإنسانية القائمة في المنطقة على مرّ التاريخ، بالإضافة إلى أنّها واحدة من المناطق الغنيّة بالآثار والرسوم والكتابات التاريخيّة والأثرية. منحت المعالم الأثرية المدينة أهمية سياحية كبرى؛ إذ أصبحت مدينة جاذبة للسياحة، وأضيفت إلى خارطة السياحة الداخلية في منقطة الجوف، وما زاد الأمر أهمية هو ثراء المدينة ببنية تحتية سياحية جيدة كالفنادق والمتنزهات والطرق. محافظة دومة الجندل. ومن أبرز الآثار والمواقع التاريخية في مدينة سكاكا: جبل قارة المزاد: يعتبر جبل قارة المزاد الكائن في الجزء الشمالي الشرقي من المحافظة واحداً من أهم المناطق الأثرية في المنطقة، ويعود السبب في ذلك إلى الكم الهائل من النقوش النبطية الموجودة فيه، ويشار إلى أن غالبية هذه النقوش يعود تاريخها إلى الملك الحارث الرابع.
[2] وينقسم تصميمها المعماري إلى قسمين وهما: [2] القسم المدني للإعاشة والسكن والإدارة، ومكونٌ من فناء كبير مكشوف مستطيل الشكل يعلوه ست فتحات معدة للمراقبة، وإسقاط الحجارة والزيت المغلي، ويلحق بالمدخل حجرات الحراس وبرج مستدير يتصل به ممر مغطى بجذوع وجريد النخل ينتهي ببئر عميقة تبرز عن جدران القلعة وكأنها برج مستدير. القسم الحربي للمراقبة والإنذار بالحرب والقتال، سبب تسمية قلعة دومة الجندل بهذا الاسم يُشار بأنّ ياقوت الحموي قد ذكر في معجم البلدان أنها سُميت بذلك نسبة إلى حصن بناه دوماء بن إسماعيل، وأمّا الجندل فهي الحجارة، ومفرده: جندلة، وعلى هذا يكون معناه: الحصن الذي بناه دوماء في منطقة مليئة بالحجارة، وكان يُضرب المثل بمناعة حصن دُومة وشدته، كان اسمها الجوف. كم تبعد دومة الجندل عن سكاكا الآن. [1] تقع قلعة دومة الجندل في مدينة الجوف السعودية، ومليئة بالمواقع التّاريخيّة والأثريّة، وتُعتبر وجهة مُميّزة للسّياح، وهي تُعتبر من أصالة الماضي وعراقة المٌستقبل. المراجع ^, محافظة دومة الجندل, 19-11-2020 ^, قلعة مارد.. المعلم التاريخي والسياحي الأبرز في دومة الجندل, 19-11-2020
يمكنك الاطلاع على مقالات اخرى: بحيرة دومة الجندل متاحف الجوف مهرجان السدو بالجوف تقرير بالصور
7- قطاع السياحة والفنادق تحظى منطقة الجوف بمقومات سياحة جيدة تؤهلها إلى تحقيق مركز متميز على خارطة السياحة الداخلية في المملكة، وتم إنشاء شركة متخصصة بالمنطقة للمشاريع السياحية والترفيهية، ويتوقع لها تنفيذ العديد من المشروعات. كم تبعد دومة الجندل عن سكاكا للطاقة. وتتميز منطقة الجوف بعناصر جذب سياحي متعددة من أهمها: - توفر العديد من الآثار القديمة بالمنطقة التي تظهر بعضاً من تاريخها العريق إلى جانب النهضة الحديثة التي تشهدها المنطقة. - توفر البيئة الأساسية التي تخدم النشاط السياحي كالطرق والفنادق والمنتزهات والمزارات السياحية والأسواق التجارية وغيرها. - وجود بحيرة دومة الجندل التي تعد من أهم عناصر الجذب السياحي للمنطقة فيما لو تم إقامة المشروعات السياحية والترفيهية عليها مثل الفنادق والمطاعم والألعاب المائية والملاهي وغيرها من عناصر استمتاع زوار وضيوف المنطقة من الأسر والمواطنين.
قلعة زعبل: يعود تاريخ بناء القلعة إلى أكثر من تسعمئة عام تقريباً، وتشغل القلعة حيّزاً فوق قمة جبلية في الجزء الشماليّ الغربيّ للمدينة. قصر العيشان: ويُعرف أيضاً باسم قصر الشيخ إبراهيم العيشان الحمداني السرحاني، ويتجاوز عُمر هذا القصر أكثر من قرن تقريباً. الشويحطية. أعمدة الرجاجيل. قلعة مويسن.
الكريمة للكيك تعد الكريمة من المكونات المهمة في صنع الحلويات، وتمتاز بطعمها اللذيذ، والكريمة نوعان: البودرة والسائلة، يمكن تحضيرها في المنزل بسهولةٍ وبنكهاتٍ مختلفةٍ حسب الرغبة مثل: القهوة والفانيلا والليمون والشوكولاتة، تدخل الكريمة في إعداد أنواعٍ مختلفةٍ من الحلويات مثل: الكيك العادي ، والتشيز كيك ،وعيش السرايا، وليالي لبنان وغيرها، وقد حافظت حلوى الكريمة على مدى أجيالٍ على النكهة المميزة الكاملة، وسنذكر في هذا المقال طرق عمل الكريمة للكيك. طريقة عمل الكريمة للكيك وقت التحضير خمس عشرة دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص المقادير 400 مل من كريمة الخفق. اربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم البودرة. طريقة التحضير يوضع وعاء الخفق في المجمد لمدة عشر دقائق. يخرج الوعاء وتوضع كريمة الخفق في الوعاء المبرد ثم ينخل السكر الناعم ويضاف للكريمة. تخفق الكريمة جيداً حتى تكثف وتصبح سميكةً. تغطى الكريمة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين وتستخدم وقت الحاجة. طريقة عمل كريمة القشطة للكيك وقت التحضير عشرون دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 16 شخصًا كوبان من القشطة الطازجة. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
يضاف بياض البيض على الخليط السابق، ويخلط الخليط جيداً في الخلاط الكهربائي. يسكب الخليط السابق في قدر مناسب، ويوضع القدر على نار هادئة، مع مراعاة الاستمرار في التحريك حتى ينتج خليط ثقيل. يوضع عصير الليمون على الخليط السابق، ويحرك الخليط جيداً، حتى تنتج الكريمة. توضع الكريمة جانباً إلى وقت استخدامها. كريمة الليمون وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 9 أشخاص عصير حبة من الليمون. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم المطحون. ملعقتان صغيرتان من النشا. ثلاث بيضات. ثلث لتر من الحليب. يوضع البيض في الخلاط الكهربائي. يضاف السكر على البيض، ويخلط الخليط جيداً. يسكب الحليب على الخليط السابق. يضاف النشا على الخليط السابق، ويخلط الخليط جيداً في الخلاط الكهربائي. يسكب الخليط في قدر مناسب على نار هادئة،مع مراعاة الاستمرار في التحريك حتى ينتج خليط ثقيل القوام. يوضع عصير الليمون على الخليط السابق، مع مراعاة الاستمرار في التحريك على نار هادئة بضع دقائق. يرفع قدر الخليط من على النار، ويترك جانباً إلى موعد استخدامه. كريمة الزبدة وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص كوب من الزبدة.
أخرجي القالب من الفرن، ودعيه على شبك معدني لدقائق معدودة إلى أن يبرد نوعاً ما حتى تخرجي الكيك من القالب، وتدعيه ليبرد تماماً.
كأس من الحليب كامل الدسم. سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، بعد أن تكوني قد ثبتي رف الشبك في الدرجة الوسطى من الفرن. أحضري قالباً دائري الشكل وذا فتحة في وسطه، وادهنيه بالسمنة النباتية أو الزبدة، وانثري عليه القليل من الطحين، ودعيه جانباً. أحضري طبقاً عميقاً وانخلي فيه كلاً من الطحين، والملح، وكذلك الباكنج باودر، ودعيه جانباً. هاتي وعاء الخلاط الكهربائي، وضعي فيه كلاً من الزبدة والسكر، ثم ثبّتي مضرب الشبك الخاص بالخلاط، وشغّليه على سرعة متوسطة إلى أن تلاحظي أن الخليط قد أصبح هشاً كقوام الكريمة. أضيفي البيض بشكل تدريجي للخليط السابق، مع حرصك على الخفق بشكل مستمر، وما أن تلاحظي أن كل البيضات المضافة قد اختفت، عندئذ أضيفي الفانيلا. أضيفي قرابة ثلث كمية خليط الطحين للخليط، وكذلك نصف كمية الحليب، واخفقي على سرعة بطيئة إلى أن يختفي الطحين، لتضيفي بعدها ما تبقى من الحليب وبعض الطحين، واستمري في الخفق إلى أن يختفي، كي تضيفي بقية الطحين، وهكذا، واستمري في الخفق على سرعة متوسطة لدقيقة من الوقت، إلى أن يصبح الخليط ناعماً. اسكبي الخليط في القالب المجهّز. أدخليه في الفرن لمدة أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة، أي إلى أن ينضج.
كيف اسوي كريمة الكيك من أكثر الوصفات التي تبحث عنها ربات المنزل لذلك يتساءلون عن طريقة تحضيرها المنزل من أجل استخدامها في تزيين الكيك والتورتة بدلًا من شرائها جاهزة، لذا إذا كنتِ ترغبين في صنع تورتة في المنزل لتقديمها إلى طفلك في عيد الميلاد تعرفي معنا في هذا المقال على أشهر طرق لتحضير الكريمة بنكهات مختلفة. كيف اسوي كريمة الكيك بالدريم ويب كريمة الدريم ويب من المكونات الغير تقليدية ولكنها تضيف على كريمة الكيك مذاقًا مميزًا لا يقاوم، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها في المنزل بسهولة: كوب من الماء البارد. ظرف من كريمة الدريم ويب. 3 ملاعق كبار من الحليب البودرة. ربع كوب من الزبدة. 3 ملاعق كبار من السكر الأبيض. نصف كوب من القشطة. خطوات التحضير اتبعي الخطوات التالية لتحضير كريمة الكيك بالدريم ويب والقشطة: إحضار المضرب اليدوي ثم إضافة كريمة الدريم ويب مع كوب من الماء ثم خفقهما على أعلى سرعة. إضافة مقدار القشطة والزبدة والحليب البودرة والسكر مع الاستمرار في الخفق لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى يتحول المزيج إلى كريمة كثيفة. إدخال كريمة الكيك إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك. كيف اسوي كريمة كيكة الزعفران كيكة الزعفران من أشهى وألذ أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل في المنزل بسهولة، والكريمة من أساسيات نجاح كيكة الزعفران للحصول وفيما يلي المقادير اللازمة لتحضير الكريمة: ملعقة صغيرة من الزعفران.
الكريمة تعتبر الكريمة من أساسيات تحضير الكيك ولا يمكن الاستغناء عنها لما لها من طعم وشكل مميّز يضفى على الحلويات، وللكريمة أنواع مختلفة في طريقة تحضيرها ومكوناتها واستخدامها في تحضير وتزيين الكيك. أنواع الكريمة الكريمة المطبوخة: الكريمة التي يتمّ حشو الكيك بها وتحتوي على قطع الفاكهة المجمّدة المطبوخة أو الفاكهة المعلّبة السلوقة والمضاف إليها القطر، وهذا النوع لا يستخدم في تزيين وجه الكيك لصعوبة التحكّم به، ولا يمكن تغيير لونها ويتمّ الاحتفاظ بلونها الطبيعيّ حسب الفاكهة المستخدمة. كريمة الزبدة والسكر: وتحضّر باستخدام الخفاقة الكهربائيّة دون تعريضها لمصدر حراريّ، ويمكن التنويع بالألوان المستخدمة فيها وتستخدم بشكل بسيط وسهل. استخدامات الكريمة تستخدم الكريمة في تزيين الكيك وتغطيته بشكل كامل، مع وضع بعض من حبات الفاكهة والأزهار مع تشكيل المجسّمات من الكريمة المحتوية على السكر والزبدة، أمّا عن فترة صلاحيتها فيجب استخدامها وتناولها خلال ثلاث أيام من التحضير. تستخدم الكريمة في حشو الكيك بجميع أنواعه والعديد من أصناف الحلويات مثل الكب كيك والجاتو. يمكنك استخدام الكريمة بعد خفقها لصنع حلويات تتكوّن من طبقات مثل طبقات تراب الملوك أو كيكة النسكافية الباردة.