نحضر اطباق التقديم ونضع فيها الدجاج مع الأرز ويسكب فوقها صلصة. طبخات سهلة بالذرة طبخات سهلة بالذرة مقادير الشوربة الحارة: 1 ملعقة من زيت الزيتون. 2 حبة من الجزر مقطعة إلى مكعبات. 1 حبة من البصل وتفرم ناعم جدا. 2 عود من البصل الأخضر ويقطع شرائح للتزيين. 1 حبة من الفلفل الأخضر الرومي المقطع مكعبات. ½ كيلو لحم مفروم ناعم. 2 ملعقة صلصة. 1 علبة جاهزة من الفاصوليا الحمراء مصفى ومغسولة. 1 ملعقة صغيرة الملح. طبخات سهله وسريعه. 3 كوب من الماء. 1 ملعقة من الفلفل الأحمر المهروس. ½ كوب من الجبنة الشيدر المبشورة. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. ½ كوب ذرة. طريقة التحضير: نحضر وعاء على النار ونضع فيه الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضع كل من: الجزر والبطاطس والفلفل ونتركهم في الزيت مع التقليب لمدة 3 دقائق. ثم نضيف اللحم مع الخضار مع صلصة الطماطم والفلفل الرومي والملح والفلفل الأسمر ونستمر في التقليب. نصيف كوب من الماء لمدة 10 دقائق ثم يضاف الذرة. نجهز الشوربة وتقدم ساخنة وتزين بالبصل الأخضر مع الجبنة. طبخات سهلة بالبطاطس طبخات سهلة بالبطاطس مقادير صينية البطاطس بالجبن: ½ 1 من البطاطس مقشرة ومقطعة دوائر. 1 حبة من البصل يفرم جيدا. ¼ كوب زبدة.
نضع زيت الزيتون في قدر ونضيف البصل ونحمر حتى يذبل ، نضيف الثوم وأي فلفل ونخلط لمدة دقيقتين. أضف كمية الدقيق ثم نضيف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وكذلك البهارات حسب الرغبة. ثم نضع مكعب مرق الدجاج ونضيف الماء ونخلط جيداً. يغطى الخليط ويترك على نار خفيفة مع مراعاة الخلط لمدة 10 دقائق كل فترة. يُطهى الدجاج تمامًا ويقطع ويوضع في وعاء تقديم ، تُسكب الصلصة فوقه وتُقدم ساخنة. طهي سريع وسهل لمكرونة بشاملي الرمضانية المقادير: – كيس من أصابع المكرونة – بصل كبير – 4 مكعبات طماطم – صدر دجاج كبير – كوبان من خلطة البشاميل سريعة التحضير – جبن مبشور – مكعبان من مرق الدجاج – صوص طماطم كيف يتم إعدادها نضع البصل على النار مع قليل من الزيت ويتحول إلى اللون البني نضيف شرائح الطماطم ومعجون الطماطم ومرق الدجاج ونتركها على نار هادئة حتى تمتزج المكونات معًا وتنضج جيدًا. اتركي الخليط لفترة حتى تكتمل الاستعدادات. اسلقي المعكرونة بكمية كافية من الماء. أضيفي الكمية المناسبة من الملح واتركيها على الموقد معتبرة أنها لم تنضج جيداً. يجب تصريف المعكرونة من الماء المغلي ثم إضافتها إلى الكمية المحضرة من البشاميل. تخلط جيدا حتى تمتزج يجب وضعها في صينية مناسبة وتوزع بالتساوي على الصينية.
انتظري حتى تغلي الماء بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الماء المغلي البسلة والجزر بعد غسلها جيداً بالماء، قلبي البسلة مع الجزر من وقت لآخر، واتركي الوعاء على النار مدة كافية تتراوح ما بين من عشرين دقيقة إلى خمس وثلاثين دقيقة تقريباً، او إلى أن تنضج كلً من: الجزر والبسلة نصف نضوج. جهزي مصفاة مناسبة متوسطة الحجم لتصفية الجزر والبسلة من الماء. ضعي الجزر والبسلة بالمصفاة، واتركي المصفاة جانباً حتى يتم التخلص من الماء بشكل جيد، وحتى يتم استخدامهم، مع مراعاة عدم التخلص من ماء السلق. طهي الأرز الأبيض ضعي الأرز الأبيض بمصفاة مناسبة، ثم أضيفي إليه كمية وفيرة من الماء الفاتر تكفي لغسله بشكل جيد. جهزي وعاء متوسط الحجم ومناسب لنقع الأرز، أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من الماء الدافئ، اضيفي الأرز بعد غسله بشكل جيد إلى الوعاء، واتركي الأرز منقوع بالماء الدافئ مدة كافية لا تقل عن ثلاثين دقيقة تقريباً. جهزي وعاء متوسط الحجم وعميق ومناسب لطهي الأرز الأبيض. أضيفي إلىالوعاء كمية مناسبة من زيت الذرة، أو زيت عباد الشمس، أو السمن، حسب الرغبة، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وانتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن الأرز الأبيض بعد نقعه مدة كافية بالماء الدافئ، وتصفيته من الماء تماماً.