قال تعالى: ﴿ اليوم أكملت لكم دينكم … ﴾ الآية جاء رجل من اليهود إلى عمر بن الخطاب فقال يا أمير المؤمنين انكم تقرؤون آية في كتابكم لو لدين معشر اليهود نزلت لاتخذنا ذلك اليوم عيدا فقال اي آية هي قال ﴿ اليوم أكملت لكم دينكم وأتممت عليكم نعمتي ﴾ فقال عمر: والله إني لأعلم اليوم الذي نزلت فيه على رسول الله والساعة التي نزلت فيها على رسول الله عشية يوم عرفة في يوم جمعة. رواه البخاري. [2] قال تعالى: ﴿ يسألونك ماذا أُحل لهم … ﴾ الآية. عن القعقاع بن الحكيم أمر رسول الله بقتل الكلاب فقال الناس: يا رسول الله ما أُحِلَّ لنا من هذه الامة التي أمرت بقتلها فأنزل الله تعالى هذه الآية وهي: ﴿ يسألونك ماذا أحل لهم قل أحل لكم الطيبات وما علمتم من الجوارح مكلبين ﴾". قال تعالى: ﴿ إذا قمتم إلى الصلاة … ﴾ الآية. اسس وطرق ترتيب المائدة وتزيين طاولات الطعام | الشركة السعودية للخدمات المنزلية. عن عائشة قالت: سقطت قلادة لي بالبيداء ونحن داخلون المدينة، فأناخ رسول الله ونزل فثنى رأسه في حجري راقدا، فأقبل أبو بكر فلكزني لكزة شديدة وقال حبست الناس في قلادة ؟ فتمنيت الموت لمكان رسول الله مني وقد أوجعني، ثم إن النبي استيقظ وقد حضرت الصبح فالتمس الماء فلم يوجد، فنزلت هذه الآية من أولها إلى آخرها فقال أسيد بن حضير لقد بارك الله للناس فيكم يا آل أبي بكر، ما أنتم إلا بركة لهم- أخرجه البخاري.
ثالثا: الأطباق تعتبر الأطباق هي من أهم أدوات المائدة، وجب عند وضع الأطباق أن تكون متباعدة عن بعضها البغض، ويكون هناك المساحة الكافية بينها، وذلك حتى يحصل الشخص أثناء تناول الطعام على الراحة الكافية، ويجب عند وضع الأطباق الخاصة بالسلطات أن يتم وضعها على يسار الأطباق الرئيسية، ويجب أن يتم وضع الأطباق بشكل منسق وجميل، مع مراعاة الترتيب في وضع الأطباق، وليس من المفضل أن يتم وضع مجموعة كبيرة من الأطباق فهي تشغل مساحة كبيرة فيمكن الاستغناء عن الأطباق التي لا حاجة لها. رابعا: الكؤوس والأكواب تعتبر أكواب الماء أو العصائر هي من الأمر الهام جدا على مائدة الطعام، ولا يمكن الاستغناء عنها، وذلك لفائدة الماء على الطعام، ويجب المحافظة على التنظيم والترتيب في الأكواب الخاصة بالماء، حيث يجب وضعها في منطقة اليمين وذلك فوق السكين وذلك بجانب كل طبق من أطباق الطعام، أما بالنسبة لكؤوس العصير فإنها يفضل أن يتم وضعها في صف واحد وبشكل مائل قليلا ناحية اليسار، ولا داعي لاستخدام الكؤوس الكبيرة في الحجم والطويلة التي لا تشعر الشخص بالراحة، في حالة إن كان هناك عدد كبير على مائدة الطعام فإنه يفضل أن تكون الكؤوس قصيرة بعض الشيء.
ضع أعلى الطبق أفقيًا ملعقة الحلوى، أما وضعك لشوكة الحلوى فهذا أمر اختياري. ينبغي وضع سكين الزبد مائلة على طبق الزبد/ الخبز. ينبغي رفع أي أداة من أدوات الطعام عند الفراغ من استخدامها. إذا كنت لن تقدم طبقًا من السمك فلا داع لوضع شوكة وسكين السمك على الطاولة. إذا كنت ستقدم المحار كمقبلات ضع شوكة المحار يمين ملعقة الحساء، وهي الشوكة الوحيدة التي قد توضع يمين الطاولة. ينبغي أن تُترك مسافة بين كل أداة طعام وأخرى، وبينها وبين طبق السفرة الكبير. 5 تنظيم الأكواب: تتنوع الأكواب التي ستختارها لتضعها على السفرة أثناء العشاء. جرت العادة أن يوضع قدح ماء وآخر للعصير وقد يختلف الأمر حسب ما يُقدم من مشروبات. ضع قدح الماء أعلى السكينة مباشرة بمستوى طبق الزبد/ الخبز. ضع كوب العصير أعلى طبق الشوربة من الناحية اليمنى. إذا أضفت كوبًا ثالثًا آخر (لنوع آخر من العصير) ضعه أعلى وبين قدح الماء وكوب العصير الأول، ويمكنك أن تضع كأسًا طويلة ونحيلة وتُوضع أعلى يمين كوب العصير الأول. وكما في أدوات المائدة فإنه ينبغي أن تضع الأكواب للاستخدام. من المعتاد أن يُقدم الماء في الكوب، في حين أن العصير يُصب أثناء تقديم أصناف الطعام المختلفة.
ثانياً- مائدة الطعام شبه الرسمي – غير الرسمي: عدم التدقيق في تساوي المسافات بين الأدوات الموضوعة علي المائدة كما هو الحال في مائدة العشاء الرسمي الذي يختلف عنها في ذلك. - يتم وضع الشموع أو المصابيح الخافتة في إضاءتها وبأي لون يلائم الألوان الموجودة علي المائدة، مع الحرص ألا تكون عالية أو منخفضة حتى يكون لهب الشموع بعيداً عن مستوى الأعين عند تناول العشاء. - يمكنك استخدام الألوان في فوط المائدة. -وفي هذا النوع من العشاء يقل عدد الأطباق عن تلك المقدمة في العشاء الرسمي وبالتالي تقل أدوات المائدة. وتتكون المائدة في العشاء غير الرسمي أو كما يصفونه عشاء الثلاثة أطباق من: 1- شوكتان، واحدة للحم والأخرى للسلطة أو للحلو توضع الثانية مباشرة إلي اليسار من الطبق الرئيسي ثم تتلوها شوكة اللحم إلي اليسار منها أيضاً. 2- الطبق الرئيسي، والذي لا يوضع علي المائدة عند جلوس الضيوف. 3- طبق السلطة والذي يوضع إلي اليسار من الشوك. 4- طبق الزبد يوضع بعد وإلي الأمام من الشوك. 5- سكين الزبد فوق طبق الزبد. 6- سكين اللحم بجانب الطبق الرئيسي (طبق اللحم) إلي اليمين منه. 7- ملعقتان، ملعقة الحلو والتي توضع إلي اليمين من السكين، وإذا كان هناك حساء توضع ملعقة له إلي اليمين من ملعقة الحلو.