طريقة عمل الفشار في البيت - YouTube
- طريقه عمل فشار بالكراميل
طريقه عمل فشار بالكراميل
ضعي 3 صواني كبيرة بورق الزبدة سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة ثم أضيفي حبتين ذرة. إذا كان الزيت ساخنًا بدرجة كافية فسوف تتدحرج الذرة ببطء مرة واحدة ثم تضاف بقية الذرة وتغطى بإحكام ورجها برفق عندما تبدأ الذرة في الفشار. كررنا الهز عدة مرات ثم أوقفنا الحرارة عندما توقفت الذرة عن الظهور ثم نقلناها إلى صفيحة ساخنة كبيرة وأزلنا أي ذرة فشار لم تنفجر. نضع 1/3 كوب من السكر والماء في قدر ونقلب على نار متوسطة حتى يذوب السكر ثم نتركها تغلي لمدة 5 دقائق أو حتى تتكاثف. ثم نضيف 3-4 قطرات من تلوين الطعام الأحمر نضيف 1/3 من الفشار. نسكب الأرز في القدر ونخفف النار ونحرك. حتى يتم تغطية الفشار بالسكر ثم انشر الفشار على صينية افصل الحبوب واتركها جانباً لتبرد. ضعي الفشار الملون بعد أن يبرد في وعاء كبير، ثم قلبي لخلط الألوان مع بعضها، ثم قدميه. طريقة تحضير الفشار في الميكرويف
في وعاء زجاجي ضعي الزيت واستخدميه لتنظيف جميع جوانب الوعاء. يُضاف الفشار ويُدهن في قاع الوعاء ويُحرّك المزيج حتى يتجانس بالزيت. طريقة عمل فشار بالكراميل سهل - طريقة. رشي الملح على الفشار ثم غطي الوعاء أو أي غطاء زجاجي. ضعي الوعاء في الميكروويف لمدة دقيقتين ونصف. قم بإزالة الفشار والقلب ثم قدمه لعائلتك وضيوفك.
ملعقتين من الزيت. القليل من بهار الجبن. رشه ملح. يمكن إضافة القليل من الكاتشب حسب الرغبة. أما طريقة تحضير الفشار بالجنبة فهي:
سخني الزيت على النار ورشي الملح. عندما يصبح الزيت ساخناً نضيف الذرة ونغطي القدر ونقلب القدر باليد ونخفف النار في نفس الوقت لتجنب حرق حبات الفشار. ينطفئ الغاز عند توقف صوت الفرقعة. ثم نضيف بهار الجبن وصلصة الطماطم ونخلط جيداً ونقدم في وعاء. سر نجاح الفشار
باستخدام كمية قليلة من الزيت يمكنك الاستمتاع بفشار صحي ولذيذ بدون الكثير من الزيت. أضف ملعقتين كبيرتين فقط من الزيت لكل نصف كوب من الفشار لضمان أفضل النتائج. طريقه عمل فشار بالكراميل. التخزين المناسب للفشار يساعد التخزين المناسب للفشار على ضمان جودته لفترة طويلة دون إفساد. أفضل طريقة لتخزين قرون الفشار هي تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق وتخزينها في زاوية جافة لا تسخن مثل خزانة المطبخ. تحتوي حبات الفشار على كمية قليلة من الرطوبة وعند تسخينها تطلق البخار من لب كل نواة مما يتسبب في انبثاق الحبات وتحويلها إلى الفشار الذي نحبه. يمكن أن يؤدي تخزين الفشار في زاوية ساخنة مثل الثلاجة أو المنضدة إلى جفاف الفشار وفشله في النهاية. مشاهدة ومراقبة الفشار ينضج.