وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 40 دقيقة عدد الافراد 2 فرد كبسة الدجاج سهلة ولذيذة ، الكبسة إحدى وصفات المطبخ السعودي الشهيرة والتي انتقلت منه إلى المطابخ العربية الأخرى خاصةً الخليجية منها ،وهي من الأكلات الرسمية على المائدة فى العزائم والولائم والمناسبات ،ويمكن تقديمها باللحم أو بالدجاج، ونقدم لكِ اليوم طريقة تحضيرها بالدجاج. المقادير 2 دجاجة تزن الواحدة حوالي كيلو ونصف 500 غرام أرز بسمتي 4 ثمرات طماطم 2 بصلة متوسطة قرن فلفل حار ٣ فصوص ثوم مفرومة 2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة من كلٍ من: قرفة وهيل وقرنفل وكمون وورق الغار وكبيبة صينى 3 أكواب ماء مغلي قليل من الزيت مكعب مرقة دجاج خطوات التحضير التجهيزات: قطعي الدجاج 8 أجزاء لتسهيل عملية التسوية ثم اغسلي الدجاج بالماء والملح والدقيق،و اشطفيه جيدا وضعيه في مصفاة. انقعي الأرز في ماءٍ لمدة نصف ساعة على الأقل. افرمي البصل في الكبة. طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج خطوة بخطوة اكلات رمضان سهلة وسريعة كبسة دجاج - YouTube. اعصري الطماطم مع ربع كوب ماء في الخلاط الكهربائي. الطهو: في وعاءٍ على النار ضعي الزيت، ثم البصل وقلبيه قليلاً حتى يذبل. أضيفي الثوم والفلفل وقلبي جيدًا. أضيفي الدجاج على البصل، ثم البهارات، مع التقليب جيدًا حتى تظهر رائحة التوابل.
ثم نضيف الدجاجات الأربع إلى الوعاء ونقلب الدجاجات الأربع مع البصل والثوم لمدة كافية حتى تنضج قليلاً وتتغير لونها ، ثم نضيف قطع الطماطم إلى الوعاء ونقلب الطماطم مع جميع المكونات لمدة ثلاث دقائق أو حتى تذبل الطماطم جيداً ثم تضاف بهارات الكبسة المفضلة والقرفة المطحونة. وأربع أوراق غار وأربع أعواد قرفة وجزر ، بعد بشرهم جيدًا بمبشرة ، قلّبوا جميع المكونات جيدًا لمدة خمس دقائق. طريقة عمل كبسة الدجاج سهلة وجميلة. ثم نضيف كمية كبيرة من الماء إلى القدر حتى يغطي جميع المكونات بالكامل في القدر ، وانتظر حتى يغلي الماء جيدًا ، ثم غط القدر بغطاء محكم واتركه على نار متوسطة لمدة طويلة تكفي للدجاج. طهي لمدة ساعة تقريبًا ، ربع ساعة فقط. بعد التأكد من نضج الدجاج ، أخرجه من المرق. نحضر صينية فرن مناسبة ودهنها بقليل من الزيت أو الزبدة ، ثم نضع الدجاج فيها ، ونضعها في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تنضج الدجاجات الأربعة جيداً.. اغسل الأرز جيدًا بالماء وانقعه في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، ثم أضفه إلى المرق ، وانتظر حتى تغلي جميع المكونات جيدًا ، ثم انقل القدر إلى درجة حرارة منخفضة حتى ينضج الأرز جيدًا.
أربعة أكواب كبيرة من الأرز طويل الحبة. أربع حبات طماطم متوسطة الحجم ، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة. حبتان كبيرتان من البصل ونضعهما في الخلاط الكهربائي لفرم البصل جيداً. ثمانية فصوص من الثوم ، مهروسة تمامًا. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. أربع حبات جزر متوسطة الحجم ، مغسولة جيداً ومقشرة. أربع أوراق غار متوسطة الحجم. أربع أعواد قرفة كبيرة. كبسة دجاج طريقة عمل سهلة في بيت بمكونات بسيطة -. ملعقتان صغيرتان من مسحوق القرفة. ملعقتان كبيرتان من بهارات الكبسة المفضلة لديك. ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي أو زيت الزيتون حسب الرغبة. كمية مناسبة من الزبيب للتزيين. نصف كوب كبير لوز مقطع أنصاف ومحمص. طريقة التحضير: نظف الدجاجات الأربع جيداً بالدقيق والملح ، ثم اشطفها جيداً بالماء ، ثم ضعها في وعاء مناسب بكمية كبيرة من الماء والخل ، لمدة ثلث ساعة تقريباً. نحضر إناء متوسط الحجم ونضع القدر على نار متوسطة ثم نضيفه إلى القدر بالسمن أو زيت الزيتون حسب الرغبة وانتظر حتى يسخن السمن جيداً ثم نضيف إليه البصل المفروم ونقلب البصل مع السمن جيداً لمدة أربع دقائق تقريبًا ، حتى يأخذ البصل لونًا ذهبيًا ، ثم يضاف إلى البصل الذهبي المفروم والثوم المهروس ويقلب الثوم مع البصل لمدة دقيقتين تقريبًا.
وجه الصباح علي َّليل ٌمظلم... وربـيع أيامي علي َّمحرم يالها من كلمات,,, كنت ابحث عنها لان نادر مااسمعها,,, بارك الله بكم ورحمة الله على الشاعر الي كل قصائده روعة السيد الحلي
2016/10/13, 04:28 PM # 1 معلومات إضافية رقم العضوية: 3409 تاريخ التسجيل: 2014/09/21 المشاركات: 285 المستوى: وجه الصباح عليه ليل مظلمُ, [i hgwfhp ugdi gdg l/glE hgwfhp 2016/10/13, 07:36 PM # 2 رقم العضوية: 4414 تاريخ التسجيل: 2016/02/20 المشاركات: 1, 004 اللهم صل على محمد وال محمد احسنت سيدنا بارك الله بكم وعظم الله لكم الاجر 2016/10/13, 08:19 PM # 3 رقم العضوية: 3796 تاريخ التسجيل: 2015/05/07 المشاركات: 7, 544 احسنتم نشرا وبارك الله فيكم
وجه الصباح علي ليل مظلم كاملة - YouTube
وجـهُ الـصـباحِ عليّ ليلٌ مظلمُ وربـيـعُ أيَّـامـي عـليَّ محرمُ والـلـيـل يـشهدُ لي بأني ساهرٌ إن طـابَ لـلناسِ الرقاد فهوَّموا واو عضويتي القديمة... كان صوتي حلو:)