الكاتب: سالم عطير أضيف بتاريخ: 09-12-2016 ابو الطيب المتنبي واحد من اهم الشعراء وأحد أعمدة الادب العربي على مر العصور، من القلائل الذين اذا ذكر اسمهم تجد لهم عشاق، وكان المتنبي صاحبَ كبرياء وشجاعة وطموح وشموخ ومحب للمغامرات، وكان كثير الاعتزاز بعروبته، ويتلخص شعره في الحكمة وفلسفة الحياة ووصف المعارك، إذ جاء بصياغة قوية محكمة.
وَلمّا صَارَ وُدّ النّاسِ خِبّاً.. جَزَيْتُ على ابتسامٍ بابْتِسَام. اتقّ الأحمق أن تصحبه إنما الأحمق كالثوب الخَلقِ، كلما رقّعت منه جانباً خرقته الريح وهنا فانخرق. ولا تطمعنْ من حاسدٍ في مودةٍ.. وإِن كنتَ تبديها له وتنيلُ. حين رأيت الجهل بين الناس متفشياً، تجاهلتُ حتى ظن أني جاهلُ. ذو العقل يشقى في النعيم بعقله.. وأخو الجهالة في الشقاوة ينعمُ. تصْفُو الحَياةُ لجَاهِلٍ أوْ غافِلٍ عَمّا مَضَى فيها وَمَا يُتَوَقّعُ، وَلمَنْ يُغالِطُ في الحَقائِقِ نفسَهُ وَيَسومُها طَلَبَ المُحالِ فتطمَعُ. ما كل ما يتمناه المرء يدركه.. تجري الرياح بما لا تشتهي السفن. دونَ الحلاوة في الزمانِ مرارةٌ.. لا تُختطى إِلّا على أهوالهِ. لا خير في خل يخون خليله، ويلقاه من بعد المودة بالجفا، وينكر عيشاً قد تقادم عهده، ويظهر سراً كان بالأمس في خفا. رُبَّ كئيبٍ ليس تنَدى جفونهُ.. أقوال المتنبي - موضوع. وَربَّ كثيرِ الدمعِ غير كئيبِ. يرى الجبناءُ أن العجزَ فخرٌ وتلكَ خديعةُ الطبعِ اللئيمِ.. وكُلُّ شجاعةٍ في المرءِ تُغْنِيْ ولا مثلَ الشجاعةِ في الحكيمِ. من لم يمت بالسيف مات بغيره.. تعددت الأسباب والموت واحد. فما كل من تهواه يهواك قلبه، ولا كل من صافيته لك قد صفا، إذا لم يكن صفو الوداد طبيعة، فلا خير في خل يجيء تكلفاً.
أبو الطيّب المتنبي (303هـ - 354هـ) (915م - 965م) هو أحمد بن الحسين بن الحسن بن عبد الصمد الجعفي أبو الطيب الكندي الكوفي المولد، نسب إلى قبيلة كندة نتيجة لولادته بحي تلك القبيلة في الكوفة لا لأنه منهم. عاش أفضل أيام حياته وأكثرها عطاء في بلاط سيف الدولة الحمداني في حلب وكان من أعظم شعراء العرب، وأكثرهم تمكناً من اللغة العربية وأعلمهم بقواعدها ومفرداتها، وله مكانة سامية لم تُتح مثلها لغيره من شعراء العرب. اجمل ما قال المتنبي عن الحب. فيوصف بأنه نادرة زمانه، وأعجوبة عصره، وظل شعره إلى اليوم مصدر إلهام ووحي للشعراء والأدباء. وهو شاعر حكيم، وأحد مفاخر الأدب العربي. وتدور معظم قصائده حول مدح الملوك. ولقد قال الشعر صبياً، فنظم أول أشعاره وعمره 9 سنوات، واشتُهِرَ بحدة الذكاء واجتهاده وظهرت موهبته الشعرية مبكراً.
42) و قد قـادت فؤادي في هـواهــا........... و طـاع لـهـا الفؤاد و مـاعـصـاهــا. 43) خـضـعت لـهـا في الحب من بعد عزتي........... و كـل محب لـلأحـبـة خـاضـــع. 44) ولقد عـهدت الـنار شـيـمـتها الـهــدى........ و بـنار خـديـك كـل قـلـب حائـــر. 45) عـذبـي ما شئـت قـلـبـي عـذبـــي........... فـعـذاب الحب أسـمـى مـطـلـبــي. 46) بعضي بـنار الـهـجر مـات حـريـقـا......... و الـبعض أضـحى بالـدموع غـريقـا. 47) قـتل الـورد نـفسه حـسداً مـنــــــك........... و ألـقى دمـاه في وجـنــتــيــك. من اجمل ما قال المتنبي - عالم الأدب. 48) اعـتـيادي على غـيـابـك صـعــب........... و اعـتـيـادي على حـضورك أصعـب. 49) قد تـسربـت في مـسامـات جـلــدي........... مـثـلـمـا قـطرة الـنـدى تـتـسـرب. 50) لـك عندي و إن تـنـاسـيـت عـهـد........... في صمـيـم القـلـب غـيـر نـك
ذات صلة حكمه واقوال ماثورة حكم المتنبي أبو الطيب المتنبي هو أحمدُ بن الحسين بن الحسن بن عبد الصمد الجعفي، أحد أعظم شعراء العرب، كانت له مكانة مميزة لم تكن لأحد من الشعراء في عصره، عُرِفَ بذكائه واجتهاده وشجاعته وحكمته، وكان شاعر مبدع وعملاق والدليل على ذلك أن شعره ما زال مصدر إلهام للشعراء إلى يومنا هذا، كتب العديد من القصائد في مدح الملوك والحكمة ووصف المعارك، فقد كانت كتاباته وأشعاره تمثل الواقع الذي يعيشه، ونظراً لمكانته المرموقة إليكم هنا أجمل الأقول المختارة له: * يهون علينا أن تصاب جسومنا.. وتسلم أغراض لنا وعقول. ما الخِلُّ إِلّا مَن أَودُّ بِقَلبِهِ وأَرَى بِطَرفٍ لا يَرَى بِسَوائِهِ. إذا إعتاد الفتى خوض المنايا.. فأهون ما يمر به الوحول. فَـالمَوْتُ أَعْذَرُ لي والصَّبْرُ أَجْمَلُ بي والبَرُّ أَوْسَعُ والدُّنْيا لِمَنْ غَلَبا. اجمل ما قال المتنبي – جسور. ولو أن الحياةَ تَبْقَىْ لحيٍ.. لعدَدنا أضَلَّنا الشُّجعانا.. وإِذا لم يكنْ من الموتِ بدٌ.. فمن العجزِ أن تموتَ جباناً. فرُبَّ كَئِيبٍ لَيسَ تَندَى جُفونُهُ ورُبَّ نَدِيِّ الجَفنِ غــيرُ كَئِيبِ. إِذا رَأيتَ نُيُوبَ اللّيثِ بارِزة.. فَلا تَظننَ أَنَّ الليثَ يَبْتَسم.
31) قامت تـظـلـلـنـي و من عجــــــب……….. شـمـس تــظــلـلـنـي متن الـشـمـــس. 32) هجرتك حتى قيل لا يعرف الهــوى…….. و زرتـك حـتى قـيـل لـيـس لـه صـبـرا. 33) قـالت جنـنت بمن تهوى فقلت لهـا …….. الـعـشـق أعـظــم مـمـا بالـمـجـانـين. 34) ولو خلط الـسـم المذاب بريقهـــا ……….. وأسـقـيـت مـنـه نـهـلـة لـبـريــــت. 35) و قلت شهودي في هواك كـثيــرة ….. وأَصـدَقـهَـا قـلـبي و دمـعي مـسـفـوح. 36) أرد إليه نظرتي و هو غافــــل ………. لـتسرق مـنـه عـيـنـي مـالـيـس داريــا. 37) لها القمر الساري شـقيـق و إنهــا……….. لـتـطـلـع أحـيـانـاً لـه فـيـغــيـــب. 38) و إن حكمت جـارت علي بحكمهــا ……و لـكـن ذلـك الـجور أشـهى من العـدل. 39) ملكت قـلبي و أنـت فـيــــــه……….. كـيـف حـويـت الـذي حـواكــــــــا. 40) قـل لـلأحبة كيف أنـعم بعدكـــم ……….. و أنـا الـمـســافر و الـقـلـب مــقـيم. 41) عـذبـيـنـي بـكـل شـيء ســوى……….. الـصـدّ فمـا ذقـت كالـصـدود عـذابــا. اجمل ما قال المتنبي واحر قلباه. 42) و قد قـادت فؤادي في هـواهــا ……….. و طـاع لـهـا الفؤاد و مـاعـصـاهــا. 43) خـضـعت لـهـا في الحب من بعد عزتي ……….. و كـل محب لـلأحـبـة خـاضـــع. 44) ولقد عـهدت الـنار شـيـمـتها الـهــدى …….. و بـنار خـديـك كـل قـلـب حائـــر.
إذا نلتُ منكَ الود فالمال هَين وكُل الَذي فوَقَ التُرابِ ترابُ. على قدر أهل العزم تأتي العزائم.. وتأتي على قدر الكرام المكارم. طعم الموت في أمر حقيرٍ.. كطعم الموت في أمرٍ عظيم. لا بقومي شُرّفت بل شُرّفوا بي.. وبنفسي فخرت لا بجدودي. وَما أَنا بِالباغي على الحُبّ رِشوةً ضَعِيفُ هَوًى يُبغى عليهِ ثَواب. وأني من قوم كأن نفوسهم.. بها أنف أن تسكن اللحم والعظما. وما التأنيث لاسم الشمس عيب.. ولا التذكير فخراً للهلال. لولا المشقةُ سادَ الناسُ كُلَهم.. الجودُ يُفقِر والإقدامُ قَتَّالُ. أنا الذي نظر الأعمى إلى أدبي.. وأسمعت كلماتي من به صمم. أَتعَبُ مَن ناداكَ مَن لا تُجيبُهُ.. اجمل ما قال المتنبي غزل. وأَغَيظُ مَن عاداكَ مَن لا تُشاكِلُ. الخيل والليل والبيداء تعرفني.. والسيف والرمح والقرطاس والقلم. أَحلَى الهَوَى ما شكَّ في الوَصلِ رَبُّهُ.. وفي الهَجْرِ فَهوَ الدَّهْرَ يَرجُو ويتَّقِي. انا الغريق فما خوفي من البلل. وإنْ تكُنْ تَغلِبُ الغَلباءُ عُنصُرَهـا فإنَّ في الخَمرِ مَعنًى لَيسَ في العِنَبِ. إِذا كنتَ ترضى أن تعيشَ بذلةٍفلا تسعدَّنَّ الحُسامَ اليمانيا.. فلا ينفعُ الأسدَ الحياءُ من الطَّوى.. ولا تُتقى حتى تكونَ ضواريا.
٣ حبات بصل مبشور. عدد ٣ فصوص توم. ملعقة ليمون كبيرة. رشة ملح وفُلفل. جزر مَبشور. طريقة تحضير شوربة جمبري بالكريمة - بوابة الأهرام. ٤ ملاعق زبدَة. نصف كوب حَليب. كوب كريمة. هذه هي المقادير التي نحتاج إليها من أجل عمل الجمبري اللذيذ، وبعد أن تعرفت على المقادير الآن تعرفي على طريقة تحضير الشوربة: في إناء على الْنار قومي بوضع الجمبري، الْزبدة، الْبصل، والثوم وقلبي إلى أن تذبل الخضراوات. ثم بعد ذلك عليك وضع الماء والملح والفُلفل والليمون ونترك الخليط قليلًا إلى أن تنضج. بعد ذلك عليك وضع الحليب والكريمة وانتظر حتى تنضج ثم قدمها وهي ساخنة. هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا تعرفنا معًا في هذا المقال على عدة طرق يمكنك القيام بها في مطبخ المنزِل، حيث وضحنا لكم طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة وذكرنا طريقة عمل الجمبري بكريمة
اقرأ أيضا: إفطار «سادس أيام رمضان».. صيادية السمك وشوربة السي فود
بعد أن تذبل الخضراوات نضع المَاء وتترك شوربة الْجمبري حتى تنضج على درجة حرارة متوسطة. بعد ذلك توضع شوربة الْجمبري في وعاء عميق ويرش فوقه الكزبرة ويقدم. تعتبر هذه أسهل طريقة عمل شوربة جَمبري ويمكنك القيام بها في المَنزل بكل سهولة وفي أسرع وَقت، فهي لا تأخذ وقت طويل كما أنها سهْلة التحضير. شوربة الجمبري طريقة عمل شوربة الجمبرى بالكريمة طريقة عمل شوربة الْجمبري بالكريمة تختلف قليلًا عن طريقة عمل شوربة الْجمبرى التقليدية، ويرجع السبب في ذلك إلى وجود عدة مكونات أخرى، وهذه المكونات هي: نصف كيلو جمبري. ملعقتان كبيرتان من الْزبدة. ٢ فص ثوم مفروم. حَبة بصَل. شوربة بالكريمة... طبق ستعشقه عائلتك. ٢ كُوب ماء. ملعقة زيت. كوبان من الحليب. نصف كُوب كرِيمة طبخ. رشة مَلح وفُلفل أسود. ملعقتان نشا. بهارات طعام. هذه هي المكونات التي نحتاج إليها لأجل تحضير شوربة الْجمبري بِالكريمة، وبعد أن تعرفنا على المكَونات سنذكر لكم خطوات طريقة رائعة لعمل شوربة الجمبري بالكريمة: أول خطوة في طريقة التحضير إضافة الجمبري والماء في إناء على الْنار لمدَة خمسة عشر دقيقة إلى أن ينضج. ثم احتفظي بالماء وأخرجي الْجمبري وضعيه في إناء آخر. يوضع الْجمبري مع الزيت في إناء على النَار وقلبي إلى أن يتغير لون الجمبري.
ايضاً يمكنك إضافة خضار أكثر في هذه الوصفة مثل البقدونس والكزبرة لكي يصبح مذاقها اشهى، وبعد أن تعرفت على المكونات التي نحتاج إليها من أجل عمل الشوربة سنذكر لكم طريقة التحضير: في قدر على الناَر قومي بوضع البصل والثوم مع الزيت ونقلب إلى أن يتغير لونهما. ثم بعد ذلك نقُوم بوضع الدقيق ونقلب. بعد عدة دقائق وبعد أن يتغير لون الدقيق نقوم بوضع الروبيان المقشر وسمك الفيلية. أثناء التقليب نقُوم بوضع الملح والفلفل والزعتر والليمون أيضا ونقلب. بعد مرور عدة دَقائق نضَع اللبن والمرق ونقلب. تتبقى لنا مهمة أخيرة وهي وضع الكريمة، عليك وضع الكريمة ثم تترك شوربة الجمبري الشهية عدة دقَائق حتى تنضج. بعد أن تنضج توضع شوربة الجمبري الساخنة في وعاء عميق وتقدم. وهكذا نكون قد انتهينا من شرح أحلى طريقة عمل شوربة الجمبري مع السمك، وتعتبر هذه الشوُربة من أشهى الشوربات التي يمكنك تحضيرها في المنْزل. طريقة عمل شوربة الجمبري للشيف فاطمة الشيف فاطمه أبو حاتي تقدم لنا العديد مِن وصفات المأكولات البحرية علاوة على أن الكثير من وصفات الشيف لذيذة جدا ومضمونة، وفيما يلي سنتعرف على طريقة عمل سريعة لشوربة الجمبري المفيدة الغنية للشِيف فاطمة ابو حاتى وسنبدأ بذكر المقادير: كيلو جمبرى حجم وسط.
تعد شوربة الجمبري بالكريمة واحدة من الشوربات المميزة والسهلة جداً والتي يعشقها كل عشاق ومتناولي الأسماك. والحقيقة إذا بحثنا عن طريقة لعمل شوربة الجمبري بالكريمة، سنجد أن أسهل وألذ طريقة لشوربة الجمبري بالكريمة هي التي يقدمها الشيف علاء الشربيني. وفي هذا المقال سننفذ سويا طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة للشيف علاء الشربيني بكل - تكاتها - وأسرارها. عناصر الموضوع: أولا: مقادير عمل شوربة الجمبري بالكريمة. ثانيا: طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة. أولا: مقادير عمل شوربة الجمبري بالكريمة. المقادير الأساسية لعمل شوربة الجمبري بالكريمة للشيف علاء الشربيني - 2 كوب مرقة - ¼ كيلو جمبري - ½ كوب كريمة لباني - ½ ملعقة صغيرة فلفل أسمر - 1 إلى 2 فص ثوم مفروم - 1 بصلة متوسطة مفرومة - 1 ملعقة كبيرة كرات مفروم - 1 ملعقة كبيرة كرفس مفروم - ½ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة مقادير تحضير الكريمة: - 1 ملعقة كبيرة دقيق - ½ كوب كريمة لباني - 4 إلى 6 مكعبات زبدة ثانيا: طريقة وتكات عمل شوربة الجمبري بالكريمة. طريقة شوربة الجمبري بالكريمة للشيف علاء الشربيني تجهيز الجمبري: - نحضر الجمبري، ونقوم بنقعه في الماء بعض الوقت لنتخلص من الرمل، ثم نتركه جانبا ليتخلص من الماء الزائد.