طريقة عمل طاجن البوري الخطير مع الشيف فيفيان - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
أضيفي الملح، والكمون، والفلفل الأسود، والزعتر، ومبشور قشر الليمون، ثم اخلطي المكوّنات مع بعضها من جديد حتى تتداخل جيداً. قطعي العجينة لكرات صغيرة الحجم، ثم ضعيها جانباً. اقلي حبات الفلافل في الزيت، أو حمريها في الفرن، ثم قدميها للأكل مع فتة الحمص. الفلافل بالحمص المسلوق كوبان من الحمص المسلوق. ثلاث حبات من البصل المفروم. ربع كوب من البقدونس المفروم. ثمانية فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. لتر من زيت الذرة النباتي. ضعي الحمص المسلوق، والبصل في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم اخلطيهما جيداً حتى يتداخلا. أضيفي البقدونس، والثوم، والكزبرة، والكمون، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار، ثم اخلطي المكوّنات مع بعضها حتى تتداخل جيداً وتتكون لديكِ عجينة متجانسة. طريقة عمل الفلافل بالحمص - ثقفني. اسكبي الزيت في مقلاة عميقة، ثم ارفعيه على النار، واتركيه حتى يغلي. خذي مقدار كرة صغيرة من العجين بالملعقة، ثم ضعيها في أداة تصنيع الفلافل، وارمي الحبات في الزيت. انشلي حبات الفلافل من الزيت بعد أن يصبح لونها ذهبياً، ثم ضعيها جانباً حتى تتصفى من الزيت.
نضيف قليلاً من الماء إن لزم. نحضر وعاء كبيراً ونضع فيه خليط الفلافل، ثمّ نضيف إليه بيكاربونات الصوديوم، وبعد ذلك نخلط جميع المكوّنات ونترك الخليط جانباً لمدة ساعة كاملة. نشكل عجينة الفلافل إلى كرات، ثمّ نسخن الزيت على حرارة متوسطة، ثم نقليها. نضع الفلافل في طبق التقديم. الفلافل اللبنانية أربعمئة وخمسون غراماً من الفول. ثلاثمئة وأربعون غراماً من الحمّص. باقة من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعم. باقتان من الكزبرة المفرومة بشكلٍ ناعم. حبة من البصل الأحمر المفروم. حبتان من البصل الأخضر مفرومتان. ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من الطحين. طريقة عمل الفلافل بالحمص. ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصوديوم. رشة من الفلفل الحار. ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون. ننقع الحمّص، والفول في وعائين كلّ على حدة لمدة ليلة كاملة. نضع الفول في وعاء ونغسله بالماء البارد، ثم نصفيه ونضعه في وعاء الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين، ثمّ نضع الفول في وعاء كبير، ونتركه جانباً. نكرر الخطوات نفسها مع الحمّص، ثم نضعه في الوعاء نفسه مع الفول. نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلاً من البصل الأخضر، والبقدونس، والكزبرة، والثوم، والبصل الأحمر، والملح، ومسحوق الفلفل الأسود، والفلفل الحار، والطحين، ثمّ نخلط جميع المكونات حتى يتكون لدينا معجون متماسك.
28 افريل، 21:40 قال محمد فربخة بكل فخر لتونس تم اعلامنا اليوم انه تم فتح سجل للأقمار الصناعية و الفضاء لمنظمة الامم المتحدة وتم تسجيل تحدي 1 كأول قمر صناعي تونسي يقع اطلاقه في الفضاء يوم 22 مارس 2021 وقد تم اعلام الدول الاعضاء في الامم المتحدة، بذلك تدخل تونس بشكل رسمي مجال عالم تكنولوجيات الفضاء لتحدى اول و بخطوة اولى انجزها ابنائها بإمكانياتهم الذاتية وستكون في المستقبل خطوات اكبر بكفاءات وخبرات تونسية لان تونس لا ينقصها الذكاء وقادرة على صنع مستقبل افضل. مبروك لتونس هذا الاعتراف الدولي في مجال تكنولوجيات الفضاء و شكرا لكل من ساهم في هذا الانجاز التاريخي بالعمل والعلم و الدعم وحتى الكلمة الطيبة. على المستوى الشخصي هذا الانجاز يعني لي الكثير، فهو حلم الطفولة، وفخر بالمساهمة في خدمة وطني من خلال وضع اول الخطوات في اصعب المجالات العلمية وتمهيد المجال لأجال المستقبل، وهو رد بالعمل على من استهدفونا وشوهونا بدون رحمة وفي غياب لأبسط الاخلاق وسعوا للتدمير ، العبد البسيط من رحم هذا الوطن انطلقنا المصعد الاجتماعي ومن والمدرسة العمومية التونسية ونجحنا بفضل العمل والايمان بالعلم في بناء مؤسسة تكنولوجية تونسية مصدرة بالكامل للخدمات التكنولوجية وتشغل مئات المهندسين التونسيين.
لم نسعى الى امتلاك الشقق في الخارج والحسابات البنكية في الخارج، واستثمرنا كل مال نجمعه في وطننا تونس في اصعب المجالات وخاطرنا، كانت لنا تجارب اصبنا في خيارات ولم نصب في اخرى، واجهنا عراقيل وضربات واستهداف وتشويه ولم نسقط في المستوى، لكن رغم هذا سعينا بكل جهد لأننا على قناعة تامة بان الحياة عابرة وكل شيء عابر وما يبقى الا العمل الايجابي والاثر الطيب…
7. موضوع عن صلة الرحم. بثّ الفرحة في قلوب الأطفال: يشعر الأطفال في عيد الفطر بسعادةٍ كبيرة وفرحةٍ عارمة تنعكس على أجواء العيد بشكلٍ عام، وذلك لارتدائهم الملابس الجديدة، وذهابهم إلى الحدائق وزيارة الأهل والجيران، ولحصولهم على الهدايا والحلويات الشهيّة. 8. الإحساس بالفقراء والحث على العطاء والخير: إنّ عيد الفطر المبارك يُنمّي في قلب المسلم شعوراً بالفقراء والمحتاجين وضرورة الاستمرار بتقديم العون والمساعدة لهم طوال أيام السنة، سواء كانت هذه المساعدة مادية أم معونيّة، كالقيام بزيارة الجمعيات الخيرية التي تهتم بأمور الأطفال الأيتام، وزيارة دار المسنين والعجزة.
أمّا مكان أدائها فالمُصلّى، إلاّ لضرورة؛ لأنّ النّبيّ صلّى الله عليه وسلّم كان يُصلّيها في المُصلّى، وكان يداوم على ذلك؛ وكذلك فعل الخلفاء من بعده. وبالنسبة لمكّة المكرّمة فأداؤها في المسجد الحرام أفضل. وأمّا الخُطبة بعدها فعلَى صفة خطبة الجمعة، ويُستحبّ الإكثار من التّكبير فيها رعيًا للمناسبة، وكذلك تخليلها بالتّكبير من غير حدّ معلوم، مع بيان خصال العيد من البِرّ والصّلة والصّدقة، وبيان أحكام الأضحية إذا تعلّق الأمر بعيد الأضحى. واستحسن بعض فقهائنا افتتاح الخُطبة الأولى بتسع تكبيرات نسقًا، والثانية بسبع. آدابها ومن آدابها، الاغتسال، والتّطيّب، واللّباس الجديد للقادر، والذّهاب من طريق، والرّجوع من أخرى، والأكل قبل الغدو إلى المُصلّى يوم الفطر، والإمساك حتّى يرجع يوم النّحر، ولا تطوّع قبل صلاة العيد ولا بعدها إذا كان بالمُصلّى. منظمة الأمم المتحدة تسجل تونس في مجال تكنولوجيا الفضاء - موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس. وهذه الخصال المذكورة دلّت عليها أخبار وآثار، روي بعضها في موطأ الإمام مالك، وكذلك في المدونة. ويُندَب التّكبير من لدن الخروج إلى المُصلّى إلى حين خروج الإمام عليهم للصّلاة، أمّا صيغة التّكبير فهي على الإطلاق والسّعة. وفي أيّام النّحر يستمر التّكبير بصفة النَّدب العيني المؤكّد، من ظهر اليوم الأوّل إلى فجر اليوم الرّابع، وهو يوم الثالث عشر من ذي الحجّة، والأصل في ذلك قوله تعالى في سورة البقرة "وَاذْكُرُوا اللهَ فِي أَيَّامٍ مَعْدُودَاتٍ".