يعتبر الكاتشب من أساسيات العديد من الوجبات اليومية، حيث يُقدم مع معظم الأطعمة التي نتناولها بشكل يومي مستمر، حيث يعطي للطعام مذاق خاص ونكهه مميزة، علاوة على فوائده الكبيرة التي لا تحصى ولا تعد. وتعتقد معظم الأمهات أن صنع وإعداد الكاتشب أمر صعب ومعقد، وفي الحقيقة هو أمر سهل ومضمون 100% بعيدًا عن المواد الحافظة التي تتواجد في الكاتشب المباع بالمحال التجارية، لذلك يقدم Food today طريقة عمل الكاتشب في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية، نظرًا لأهمية الكاتشب التي يغفل عنها الكثير. مدة التحضير: 15 دقيقة تكفي: 10 أفراد مكونات طريقة عمل الكاتشب 1 كيلو طماطم حمراء. 2 ملعقه كبيرة صلصلة. 2 ملعقه كبيرة نشا. ربع كوب ماء. نصف كوب خل. نصف كوب سكر. ملعقه صغيرة ملح. رشه فلفل اسود. نصف ملعقه صغيره ثوم بودرة. طريقة عمل الكاتشب 1- نحضر حلة عميقة ونضع فيها الطماطم ومعها ربع كوب من المياه، ثم نضعها على النار لمده من 3 إلى 4 دقائق حتى تغلي مع نفسها، ثم نتركها على نار هادئة، حتى تستوي. 2- نفرم الطماطم عن طريق استخدام الخلاط أو الكبه، ثم نقوم بتصفيتها بواسطة مصفاة ناعمة حتى يمكننا الحصول على العصير البيور. 3- نضع عصير الطماطم مرة أخرى في الحلة، ثم نضع عليه السكر والخل والملح والفلفل والثوم والصلصة والبابريكا حتى تعطي نفس لون الكاتشب الجاهز.
4- بمجرد غليان الخليط على النار، نقوم بإذابة النشا مع ربع كوب من الماء ونقلبهم جيداً مع بعضهم البعض، ثم نضعهم على خليط الصلصة، ونستمر في التقليب حتى تصبح ثقيله القوام. 5- نقوم بتعبئة الكاتشب في برطمانات ناشفة، ونتأكد جيداً من عدم وصول الماء إليه. 6- نغطي برطمانات الكاتشب وندخلها الثلاجة حتى تبقى صالحة للاستخدام لأطول فترة ممكنة. نصائح عند تقديم الكاتشب يقدم الكاتشب مع أنواع كثيرة من الطعام خاصة الطعام المشوي مثل الكباب والكفتة والفراخ والحواوشي. يدخل الكاتشب في عمل الكريب، ويعتبر جزء لا يتجزأ من طرق عمل البيتزا المختلفة. يقدم الكاتشب بصورة مستمرة مع المايونيز. فوائد الكاتشب 1- يحمى الجسم من الإصابة بالكتير من الأمراض القاتلة مثل سرطان المعدة والأمعاء. 2- تعمل الطماطم المتواجدة في الكاتشب على تسهيل عملية الهضم. 3- يعتبر الكاتشب منتج منخفض السعرات الحرارية، فملعقة كبيرة من الكاتشب تحتوي على 15 سعرًا حراريًا فقط، إذن الكاتشب لا يزيد الوزن. طريقة عمل الكاتشب
مكونات طريقة عمل الكفتة المشوية تتكون طريقة عمل الكفتة المشوية من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي: 400 جم لحم مفروم. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. حبة بصلة صغيرة مبشورة ناعم. ملعقة صغيرة بابريكا. ملح. شطة. بهارات مشكلة أو بهارات لحمة. سلطة بابا غنوج. عيش شامي صغير (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل العيش الشامي الصغير في المنزل بدلا من شرائه). القليل من الزيت. ٢ ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من الشطة. طريقة عمل الكفتة المشوية قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل الكفتة المشوية بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي: نحضر وعاء عميق ونضيف إليه اللحم المفروم والبصل المبشور ناعم والثوم المهروس والملح والبابريكا والشطة والبهارات، ثم نعجن جيدا حتى تتجانس المكونات. ثم نحضر أسياخ خشبية ونبلل اليد بالماء، ثم نشكل على الأسياخ اللحم. ثم ندخل أسياخ الكفتة في الثلاجة ونتركهم حتى تتماسك. بعد ذلك نضع مقلاة على نار عالية ونضيف إليها القليل من الزيت، ثم نشوي فيها الكفتة من جميع الجهات ونتركها حتى تنضج.
ضعي طبقة ثانية من الصمغ لكن هذه المرة بعكس الخطوة السابقة أي ضعيه مع اتجاه نمو الشعر بدءًا من الحواجب الداخلية وصولًا للحواجب الخارجية. مشّطي حاجبيكِ مع اتجاه نمو الشعر بطريقة مسطحة لتكون شعيرات الحاجب مستلقية على الوجه، لكن احذري في هذه الخطوة من تراكم الصمغ في أي منطقة من الحاجب وذلك للحصول على مظهر نهائي طبيعي أكثر. اتركي الصمغ يجف لمدة 10 دقائق، ثم ضعي طبقة أخرى باتجاه نمو الشعر مع الحرص على جعل كل شعرة تستوي وتنفرد على الوجه قدر المستطاع، إذا كنتِ تملكين حواجب سميكة وكثيفة فيجب الانتظار 10 دقائق أخرى ثم وضع طبقة ثالثة من الصمغ. اثقبي الصمغ المطبق على الحاجبين باستخدام فرشاة الحواجب وذلك قبل أن تجف الطبقة النهائية والمقصود هنا عمل ضربات خفيفة على الحاجبين لتقليد نسيج ومسام بشرتك، والهدف من ذلك هو مساعدة المكياج الذي سيطبق في الخطوة القادمة على الالتصاق بطريقة أفضل. ضعي كمية من البودرة الشفافة على حاجبيك وذلك باستخدام فرشاة مكياج صغيرة أو قطعة من القطن، بعدها تخلصي من أي فائض باستعمال فرشاة مكياج ذات حجم كبير. غطي حاجبيكِ باستخدام طبقة من الكونسيلر أو كريم الأساس، وفي حال لم تحصلي على التغطية الكاملة لا تترددي بوضع طبقة ثانية من الكونسيلر أو كريم الأساس.
- الاكثر زيارة
اقرأ أيضًا: شكل إجهاض الجنين في الشهر الأول طرق الوقاية من الإجهاض لقد تطرقنا إلى شكل الجنين المجهض في الشهر الثالث سوف نتطرق الآن إلى بعض طرق الوقاية التي تحافظ على سلامة الجنين من الإجهاض حيث تتمثل طرق الوقاية في الآتي: عدم تناول المشروبات الكحولية أو التدخين أثناء فترة الحمل. حصول الأم على الفيتامينات والمعادن الهامة لتقوية جسدها سواء حصلت عليها من المكملات الغذائية التي يصفها الطبيب أو من خلال الأطعمة وتناول الفاكهة. الراحة التامة خاصةً في الشهور الثلاثة الأولى وعدم القيام بأي مجهود بدني. الحد من تناول المشروبات التي تحتوي على كافيين. تجنب الأطعمة الحارة والتي تحتوي على الدهون والكربوهيدرات بنسبة كبيرة حتى لا تتسبب في السمنة المفرطة أثناء الحمل. الابتعاد عن مسببات الضغط النفسي والقيام بالأشياء التي تحسن من الحالة المزاجية. تناول الأدوية التي تحتوي على هرمون البروجسترون إذا كانت الحامل تعاني من نقص في هذا الهرمون حيث يكون ذلك بعد استشارة الطبيب. تناول كمية كثيرة من الماء لمساعدة الكلى على طرد السموم من داخلها والتي قد تكون أحد أسباب الإجهاض. الابتعاد عن العلاج بالأشعة. عدم تناول الأطعمة النيئة والغير مستوية جيدًا.
خذي وقتك في الحزن على ما فقدتِ، وعليكِ بطلب الدعم عند الحاجة. قد لا يفهم البعض مثل: الأصدقاء والعائلة ما تشعرين به؛ لذلك فعليكِ بإخبارهم الطريقة التي يمكنهم من خلالها مساعدتك. قُمِ بإزالة أي تذكارات لطفلك أو ملابس الحمل، حتى تتمكنين من تخطي الأمر. في بعض الحالات يمكن للمعالج النفسي أن يقدم لكِ المساعدة في التغلب على مشاعر الاكتئاب أو الفقدان. تحدثِ مع آخرين لهم نفس تجربتك؛ للحصول على الدعم النفسي. يمكنك أيضًا الاضطلاع على: كيف أعرف نبض الجنين في الشهر الثاني ومراحل نموه أنواع الإجهاض في الشهر الثاني يوجد العديد من أنواع الإجهاض التي قد تحدث في الشهر الثاني من الحمل ومنها ما سنعرضه لكِ فيما يلي: إجهاض مهدد: في تلك الحالة تلاحظ الحامل نزيف مهبليًا خفيف، يصاحبه شعور بالألم الخفيف، وقد لا تشعرين بأي ألم وفي تلك الحالة يكون عنق الرحم مغلق لاستمرار وجود الجنين، ويكون ما زال قلبه ينبض. إجهاض كامل: في هذه الحالة يتخلص الجسم من جميع أنسجة الجنين الخاصة. إجهاض حتمي: في حالة أن يكون الرحم متمددًا ويصحبه نزيف مهبلي والام شديدة. إجهاض ناقص: في تلك الحالة لا يقدر الجسم على طرد جميع أنسجة الجنين، فيبقى جزء من المشيمة في الجسم.
الأورام الليفية. فتح عنق الرحم مبكرًا عن موعده. تعرض الأم للعلاج الإشعاعي. اضطرابات في الهرمونات المسؤولة عن الحمل. عمر الأم الصغير الذي يكون أقل من 18 عام أو العمر الكبير الذي يتجاوز الاربعون عام. اقرأ أيضًا: شكل الجنين عمره 40 يوم الفرق بين دم الإجهاض ودم الدورة الشهرية بعض النساء لا تستطيع التفريق بين دم الإجهاض ودم الدورة الشهرية الذي يحدث أثناء الحمل فقد تصاب بالإجهاض وهي لا تعلم حيث يمكن التفريق بينهم بكل سهولة من خلال الآتي: قد ينزل دم الإجهاض في أي موعد غير موعد الدورة الشهرية. دم الإجهاض يكون عنيفًا في بدايته ولكن عادةً ما يقل بعد حوالي ثلاثة أيام أما دم الدورة الشهرية يكون خفيفًا في البداية ثم تزداد شدته بعد اليوم الأول. مدة نزول دم الإجهاض تتعدى الخمسة أيام عن مدة نزول الدورة الشهرية التي لا تتعدى الخمسة أيام. الآلام المصاحبة لدم الإجهاض تكون أكثر شدة من دم الدورة الشهرية سواء كانت في الظهر أو في الرحم. عملية الكحت بعد الإجهاض بعد أن تعرفنا على شكل الجنين المجهض في الشهر الثالث سوف نتعرف الآن على عملية الكحت التي يقوم بها الطبيب للمرأة بعد الإجهاض، حيث تتعرض المرأة لهذه العملية من أجل تنظيف الرحم بعد عملية الإجهاض، وفي بعض الأحيان قد يلجأ الطبيب إلى وصف العلاجات الطبية التي تساعد على تنظيف الرحم وتوسيع عنق الرحم.