في حين أن من اتباعه لاعب الكرة كريستنيانو رونالدو، ونجم هوليود ليوناردو دوكابريو، ولاعب الكرة السابق ديفيد باكام. نصرت هو ابن رجل تركي كان يعمل في المناجم، ولديه خمسة أطفال يعيشون في منطقة فقيرة في شرق إسطنبول. ونتيجة المتاعب المالية أخرجته عائلته من المدرسة واضطر للعمل من سن مبكرة. وفي سن 13، تم ارساله للتدرب على مهنة القصاب، حيث كان يعمل لساعات طويلة في مطعم تركي «للستيك» وبعد نحو عقد من الزمن ذهب إلى العاصمة الارجنتينية بوينس ايريس لتعلم المزيد عن صناعة «ستيك» وقال نصرت لمحطة «ان بي سي نيوز» لطالما كنت أتمنى افتتاح مطعم خاص بي. وفي عام2010 وهو في سن 27عاما حقق أمنيته وافتتح مطعمه الخاص للستيك في إسطنبول وكان يوجد فيه ثماني طاولات وعشرة عاملين. وبعد ذلك عرض عليه رجل أعمال تركي الاستثمار فقام بافتتاح مطاعم أخرى في انقرة ودبي والدوحة. اشهر طباخ في العالمية. انتشرت شهرة نصرت عام 2017 كالنار في الهشيم، عندما نشر تسجيل فيديو لمدة 36 ثانية يصور نصرت وهو يرش الملح على الستيك، ويرفع يده مثل حية الكوبرى، على موقع «انستغرام»، وأصبح هذا المشهد بمثابة العلامة التجارية لنصرت، حيث حقق نحو 2. 5مليون مشاهدة خلال يوم واحد، وبلغت المشاهدات 17مليون حتى الان.
10. انتوني بوردين Anthony Bourdain: شيف أميركي ومؤلف ، ولد في عام 1956 ، من أشهر الطباخين في العالم ، قدم العديد من برامج الطهي على أشهر القنوات مثل قناة السي ان ان ، وله العديد من المؤلفات. الشيف البريطاني انتوني بوردين الشيف الأمريكي تشارلي تروتر الشيف الأمريكي الشهير اميريل لاغاسي الشيف الاسكتلندي غوردون رامزي الشيف البريطاني الشهير جيمي اوليفر الشيف البريطاني ماركو بيير وايت الشيف الفرنسي بول بوكوس الشيف الهندي سانجيف كابور الشيف الأمريكي توماس كيلر الشيف النمساوي الشهير ولفغانغ باك
أصغر طباخ في العالم جاءت الخطوة الأكثر تميزا حتى الآن، في حياة أصغر طباخ في العالم، عندما نجح الطفل البالغ 11 عاما، في التواصل مع المؤسس والمدير التنفيذي السابق لحديقة الطعام الشهيرة في بريطانيا Boxpark، روجر وايد، حيث تحمس المالك من واقع شغف أوماري كما تحكي والدة الطفل. تقول الأم الفخورة، ليا ماكوين: "أخبر أوماري الجميع برغبته في الحصول على مطعم بداخل حديقة الطعام Boxpark عندما يصبح أكبر سنا، لنفاجأ بروجر وايد وهو يقول له ولما الانتظار حتى تكبر"، إذ أعطى روجر للطفل فرصة الحصول على مساحة بداخل حديقة الطعام ولأسبوع واحد، أكسبه الثقة فيما يقدمه من مذاق مختلف، وكذلك أعطاه رسميا لقب أصغر طباخ في العالم. الآن يأمل أوماري في الاستمرار في نجاحه سواء عبر الفيديوهات التي يقدمها من خلال موقع يوتيوب، أو عبر مسابقات ومشاركات دولية، أثبت فيها أنه جدير بثقة الجميع.
حصل هذا الطاهي على جائزة جيمس بيرد، تبلغ مكاسب مطبخ Emeril Lagasse حوالي 150 مليون دولار سنويًا. تشارلي تروتر طاهي أمريكي من شيكاغو، وصاحب فكرة برنامج الطبخ الشهير " MasterChef "، إضافة إلى كونه صاحب مطعم ونجم تلفزيوني وكاتب. على الرغم من حصوله على شهادة جامعية في العلوم السياسية، طغا لدية حب وشغف الطبخ. اشهر طباخ في العالم. يمتلك هذا الطاهي أربعة عشر كتابًا للوصفات، وهو من بين أكثر الكُتاب شهرة في عالم الطبخ. يعتقد تشارلي تروتر، المرتبط بمنظمة Charlie Trotter Culinary Organization ، أن الطبخ ليس مجرد شغف، بل حب والجميع يستحق الحصول على هذا الحب. بول بوكوسي يعتبر بول بوكوسي أيقونة الطبخ لعدة سنوات، حيث كان سفيراً للمطبخ الفرنسي المعاصر وكان أحد أفضل الطهاة الذين ينتمون إلى مطعم Nouvelle ، والذي لا يُعد مطبخًا فخمًا لكنه يوفر قيمة للمكونات الطازجة الجيدة. ساهم هذا الطاهي في تكوين جيل من الطهاة الناجحين، حيث قام بتدريب طلابه بشكل صحيح ليكونوا أفضل الطهاة في جميع أنحاء العالم. جدير بالذكر أن بول بوكوسي حائز على جوائز كثيرة في مساره مثل "طاهي القرن" و "القيادة". أنتوني بوردان أنتوني بوردان رئيس الطهاة الأمريكيين وكذلك المدير التنفيذي للطهاة في مطعم Brasserie Les Halles في نيويورك.
عانت الأم من المرض الشديد، فلم تتمكن حتى من طهي الطعام لأسرتها، ليأتي الطفل البريطاني، أوماري ماكوين، ويقوم بدور والدته على أكمل وجه، حتى صار الآن أصغر طباخ في العالم. مرض الأم ونجاح الابن مأساة حقيقية عاشتها أسرة ماكوين، بعدما أصيبت ليا، الزوجة والأم الثلاثينية بالشلل النصفي المؤقت، إلا أنها مهدت الطريق لحدوث مفاجأة سعيدة في غضون أشهر قليلة، إذ لم يجد الزوج جيرماين أمامه إلا حل واحد لتلك المعضلة الكبرى التي وقع فيها، وهو تعليم أطفاله كيفية الطهي للأم المريضة ولأنفسهم، في وقت هو يذهب فيه للعمل على مدار اليوم. فوجئ الأب بأن ابنه أوماري، الذي لم يكن يتجاوز الـ7 من عمره حينئذ، تعلم سريعا كيفية طهي عدد من أصناف الطعام رغم صغر سنه، ما أعطى انطباعا للأب وكذلك للأم، بأن ابنهما الصغير موهوب في الطبخ بشكل استثنائي، لذا لم يتفاجأ كليهما كثيرا عند علمهما برغبة الطفل الطموح في افتتاح مطعم خاص في غضون سنوات. ياسمين صبري تؤمر .. و أبو هشيمة يجبلها أشهر طباخ في العالم – فيديو. طور أوماري سريعا من مهاراته في الطهي، كي يصبح مؤهلا لتحقيق حلمه يوما ما، كما بدأ في عرض أكلاته الخاصة بشغف من خلال قناة على موقع يوتيوب، ومن ثم اشترك في عدد من مسابقات الطبخ التي فاجأ من خلالها الحاضرين عند فوزه بالجوائز تلو الأخرى، مثل جائزة أصغر طهاة المملكة المتحدة، والجائزة الفخرية المقدمة له باعتباره أحد أشهر طهاة الأكلات النباتية.
الاسم الكامل نصرت غوكشيه الاسم باللغة الانجليزية Nusret Gökçe مكان الولادة تركيا، أرض روم الحسابات الاجتماعية المجلة شخصيات تركية طباخٌ تركيٌ شهير ومالك سلسلة مطاعم أشهرها Nusr-Et وهي مطاعم وجباتٍ تركية. فنّه في الطبخ وإعداد اللحوم أثار ضجةً عبر الإنترنت، فهو لحّامٌ خبير وطباخٌ ماهر. اكتشف أشهر فيديوهات احسن طباخ في تيك توك | TikTok. السيرة الذاتية لـ نصرت غوكشيه ربما لم يدر في خلد ابن الأسرة الفقيرة هذا يومًا بأنه سيحقق شهرةً عالميةً بسبب طريقته في رش الملح، لكن هذا ما حصل. نصرت غوكشيه، طباخ تركي يعرفه الآن العالم بأسره، فمهارته في إعداد الوجبات التركية، واللحوم خصوصًا، أسرت عشاق المطبخ والماكولات في جميع أنحاء العالم. لم يكن طريق نصرت معبدًا، فقد تدرج في مهنته ابتداءً من صبي يشتغل في إيصال الطلبات ومساعدة اللحام، ثم متدربًا على إعداد اللحوم، لينتهي به الأمر طباخًا حائزا على شهرةٍ عالمية، ومالكًا لسلسلة مطاعم في الشرق الأوسط. الاسم الذي عُرف به نصرت عالميًا هو "شيف الملح" فقد كانت طريقته في رش الملح على الطعام هي مفتاح طريقه نحو الشهرة في عالمٍ غدا فيه الانترنت هو الشكل الرسمي للدعاية والإعلان. البدايات وُلد نصرت غوكشيه في مدينة أرض روم التركية عام 1983، كان والده عاملًا من الطبقة الفقيرة، فلم يسمح له وضع عائلته الفقيرة بإتمام تعليمه، وخرج من مدرسته ولمّا يتم الصف السادس بعد ليبدأ العمل كفتىً متدرب على مهنة الجزارة في ناحية كاديوكي التركية القريبة من اسطنبول.
نشرت الفنانة ياسمين صبري مقطع فيديو جديد لها عبر حسابها على موقع تبادل الصور والفيديوهات "إنستجرام" وظهرت ياسمين صبري وهي تستمتع بالشيف التركي الشهير نصرت غوكشيه وهو يقوم لتقطيع اللحم على المائدة في احدي المحال. كانت ياسمين صبرى تزوجت منذ فترة قصيرة من رجل الأعمال أحمد أبو هشيمة وتم عقد القران فى فيلا أبو هشيمة. يذكر أن آخر أعمال ياسمين صبرى كانت من خلال مسلسل "فرصة تانية" وشاركها فى بطولته أحمد مجدى ومن تأليف محمد سيد بشير وإخراج مرقص عادل. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة البشاير ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من البشاير ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
سجلت الأسهم في بورصة سريلانكا تراجعات حادة اليوم الإثنين، أعقبها وقف التداول لبقية اليوم، وذلك بعد مرور فترة قصيرة على افتتاح السوق بعد أسبوعين من الإغلاق. وتراجع مؤشر أسهم الشركات الكبرى بنسبة 12. 6%، متجاوزا نسبة الـ 10% التي يتعين بعدها وقف التداول لبقية اليوم. كما تراجع المؤشر الرئيسي بـ 6. 7% ، بضغط من مخاوف المستثمرين من الأزمة الاقتصادية التي تعانيها البلاد. وخلال الأسبوعين اللذين جرى فيهما وقف التداول، رفع البنك المركزي أسعار الفائدة بمعدل قياسي، وعلقت الحكومة مدفوعات الديون الخارجية، كما خفضت شركات التصنيف الائتماني تصنيف البلاد. موعد فتح سوق الاسهم. وتشهد سريلانكا تصاعدا في الاحتجاجات المناهضة للحكومة على خلفية ارتفاع أسعار المواد الغذائية ونقص الوقود. وقبل إغلاق اليوم، كان المؤشر الرئيسي قد خسر ما يقرب من ثلث قيمته منذ مطلع العام، بعدما قفز بـ 80% في 2021.
يشهد العالم أزمة في سلاسل الإمداد الغذائي، نتيجة الأحداث العالمية التي ألقت بظلالها على اقتصادات العالم، ما أدى إلى ارتفاع في أسعار كثير من السلع الغذائية والمواد الأولية وغيرها بسبب الأزمة الحالية، كما شمل تأثيرها أسواق النفط والخدمات اللوجستية، وفي مقدمتها الشحن البحري. وكشفت دراسة أعدتها الأمانة العامة المساعدة للشؤون الاقتصادية في اتحاد الغرف السعودية أبعاد الأزمة، وتداعياتها على الاقتصاد المحلي والعالمي، والمملكة كدولة محورية لها تأثيرها الفاعل في استقرار الأسواق الاقتصادية العالمية، حيث أوضحت أن الأزمة العالمية طالت عديدا من سلاسل الغذاء والطاقة والتصنيع. وأشارت الدراسة إلى الجهود في تحقيق الأمن الغذائي للسلع الأساسية والسلع الأخرى، وما تحتاج إليه السوق المحلية، من خلال دعم وتمكين القطاع الخاص من المستوردين والمنتجين للمحافظة على معدلات من المخزون الاستراتيجي للسلع ذات المخاطر الغذائية العالية والسلع الأخرى التي لا تقل أهمية عن السلع الأساسية الغذائية وغيرها، التي تمثل عنصرا مهما في تحقيق الأمن الغذائي، والتنمية الشاملة التي تشهدها البلاد رغم الظروف الصعبة، التي يشهدها العالم.
أغلق المؤشر نيكي الياباني منخفضا اليوم الإثنين ليسجل أكبر تراجع في أكثر من 6 أسابيع متتبعا خسائر وول ستريت بعد أن ألمح رئيس مجلس الاحتياطي الاتحادي جيروم باول إلى زيادات في أسعار الفائدة في الأجل القريب. وأنهى المؤشر نيكي الجلسة متراجعا 1. 9 في المائة مسجلا 26590. 78نقطة في أكبر خسارة بالنسبة المئوية منذ 11 مارس. بينما هبط المؤشر توبكس الأوسع نطاقا 1. 5 في المائة عند 1876. 52 نقطة. وتراجعت بورصة وول ستريت بأكثر من 2. 5 في المائة يوم الجمعة إذ نالت أخبار عن تحقيق الشركات أرباحا غير متوقعة وزيادة اليقين حول الزيادات الكبيرة في أسعار الفائدة في الأمد القريب من معنويات المستثمرين. وأشار باول إلى أن البنك المركزي الأمريكي يستعد لرفع سعر الفائدة بمقدار نصف نقطة مئوية في اجتماعه في مايو مع مزيد من الزيادات في المستقبل. اوقات فتح سوق الاسهم السعودي. ووفقا لرويترز قال شوجي هوسوي كبير المحللين لدى دايوا للأوراق المالية: "تراجعت الأسواق الأمريكية كثيرا يوم الجمعة بسبب التصريحات بشأن رفع أسعار الفائدة، وكان رد فعل السوق اليابانية على السوق الأمريكية أكبر من اللازم اليوم". كما تسببت الشركات ذات الثقل في انخفاض المؤشر نيكي، حيث انخفض سهم فاست ريتيلنج المشغلة لمتاجر يونيكلو 5.
فيما أنهت الإجراءات اللازمة لـ 160 قضية، ونفّذت 70 قرارًا صادرًا عن مجلس الهيئة ولجان الفصل في منازعات الأوراق المالية ضد مخالفي الأنظمة واللوائح التي تختص الهيئة بتطبيقها، وأصدرت من جانب دور الهيئة الإشرافي والتطويري لقطاع مؤسسات السوق المالية، 17 قراراً لتراخيص مؤسسات سوق مالية جديدة، فيما واصلت دعمها لمشاريع التقنية المالية في المملكة، حتى بلغ عدد تصاريح تجربة التقنية المالية 19 تصريحاً بنهاية عام 2021م. وتأكد الهيئة على سعيها الدائم لتطوير وحماية السوق المالية، وتعكس هذه النتائج عمق الإصلاحات التي تسير بها المملكة، وتعاون وتكامل جهود الجهات الحكومية المرتبطة بتطوير مختلف القطاعات من خلال تنفيذ المبادرات والبرامج التابعة لرؤية المملكة 2030.
هناك من اشترى مقتنيات ثمينة بملايين الدولارات، ومن ثم قام بإهدائها إلى أحد المتاحف الشهيرة على أن يشار إلى أنها من مقتنياته. هذا الشعور الإنساني لدى البعض هو الذي فتح الطريق لتوظيف تقنيات التشفير لمنح الملكية بشكل قاطع لمن يقوم بشراء أصل رقمي، أو حتى غير رقمي، من المالك الحقيقي، ومن ثم تسجل الملكية باسمه. سوق المقتنيات الرقمية الفريدة .. إلى أين؟ | صحيفة الاقتصادية. المقتنيات الفريدة هي الأشياء غير المتجانسة، وهذا يختلف عن الأشياء المتجانسة التي تسمى في الأسواق المالية fungible، أي: إن جميع وحدات الشيء متطابقة مثل أن ورقة ريال في جيبك مطابقة تماما لورقة ريال في جيب شخص آخر، أو أن سهم شركة سين مطابق لأي سهم آخر للشركة نفسها، أو أن قطعة بيتكوين مطابقة لأي قطعة بيتكوين أخرى. لكن المقتنيات الرقمية الفريدة ليست متجانسة، وبذلك كل منتج يختلف عن الآخر وله سعر مختلف وله قيمة مختلفة. مفهوم التجانس مهم جدا لعمل أسواق السلع والأسواق المالية لأن تطابق الوحدات المتداولة يسهل عملية التسعير والتداول، قارن ذلك ببقية الأسواق، مثلا القطع العقارية المعروضة للبيع ليست متطابقة، حتى لو كانت في المخطط العقاري نفسه، ولا السيارات المستعملة متطابقة، ولا المنتجات الزراعية متجانسة، وتختلف درجات عدم التجانس فهناك تجانس بدرجات متفاوتة في سلع وأشياء أخرى: مثلا السيارات الجديدة من الطراز واللون والنوع نفسه، تكون متطابقة إلى حد كبير.