يعتبر خبز الشاورما السوري من أشهر المخبوزات السورية، التي تقدم في المطبخ السوري بكثرة، فهو يتميز بطعمه الرائع والشهى، ويطلق عليه أسماء كثيرة كخبز الصاج أو خبز الشرك، ويتميز خبز الشاورما بأنه سهل وسريع التحضير، فيمكن صنعه وتقديمه في دقائق معدودة، ولا يحتاج إلى مكونات كثيرة وباهظة، ويمكنك سيدتي صنع خبز الشاورما في المنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة، وحشوه بالشاورما الشهية التي يحبها الكثير من الناس. وخبز الصاج يعطي للشاورما طعماً شهياً ولذيذ، وسوف نقدم لك سيدتي في هذا المقال طريقة تحضير خبز الشاورما السوري في المنزل بطريقة سهلة وسريعة، وبمكونات بسيطة وموجودة في مطبخك، تابعي معنا لمعرفة التفاصيل. مكونات خبز الشاورما خبز الصاج كيلو جرام من الدقيق الأبيض الفاخر. نصف كوب من زيت الذرة. كوب ونصف من الماء الدافئ. ربع كوب من السكر الأبيض الناعم. 5 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة. ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة تحضير خبز الشاورما خبز الصاج احضري وعاء كبير وعميق، ثم قومي بنخل الدقيق جيداً لدخول الهواء به، وإزالة الشوائب والأتربة الموجودة به.
محتويات ١ طريقة عمل رغيف الصاج ١. ١ المكونات ١. ٢ طريقة التحضير ٢ الشاورما التركية بخبز الصاج ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ خبز الصاج بحشو اللحوم الباردة ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير '); طريقة عمل رغيف الصاج مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لِ ثلاثون شخصاً المكونات مكونات العجينة: ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من كلٍ من: الدقيق الأسمر والماء الدافئ. كوبان ونصف من الدقيق. ربع كوب من الزيت. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من الحليب الدافئ. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، البيكنج باودر. طريقة التحضير وضع كلٍ من: الدقيق، الدقيق الأسمر، الملح، الخميرة، السكر والبيكنج باودر معاً في وعاء الخلاّط الكهربائي ثمّ تشغيل مضرب العجين لتقليب المواد لثوانٍ معدودة وتختلط جيداً ببعضها. إضافة كلٍ من: الماء، الحليب والزيت للخليط في الوعاء ثمّ تشغيله على سرعة بطيئة لخلط المواد جيداً ببعضها والحصول على عجينة. عجن المكونات معاً لمدة تتراوح بين خمس إلى ثمانية دقائق حتى تتكون لدينا عجينة متجانسة وناعمة الملمس. تشكيل العجينة كاملةً بشكل كرة ثمّ وضعها في وعاء فيه القليل من الزيت مع دهن سطحها بالزيت أيضاً ثمّ تغليف العجينة بقطعة من النايلون وتركها حتى يتضاعف حجمها في مكان دافئ.
تعرفي مع اطيب طبخة على طريقة خبز الصاج بالصور باسهل خطوات. جربي تحضير خبز الصاج المميز ثم قدميه على سفرة غنية بالذ فطور أو اطباق مميزة بوصفات موقعنا السهلة! تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الخميرة، الملح والماء. 2 أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 3 إدعكي العجينة بواسطة يديك حتى تصبح العجينة لينة، اتركيها جانباً في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. 4 قطعي العجينة الى كرات صغيرة الحجم، افردي كل قطعة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق حتى تحصلي على كرة رقيقة السماكة. 5 سخني الصاج جيداً ثم ضعي كل عجينة لحوالى 4 دقائق من الجهة الاولى حتى تنضج. 6 إقلبي العجينة الى الجهة الثانية حتى تتحمر ثم قدمي الذ خبز صاج على سفرتك. وصفات ذات صلة شوي البطاطا الحلوه بالفرن مقرمشة ولذيذة! 15 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة خبز الصاج الخفيف بدون خميرة الخبز المنزلي على أصوله! 15 دقيقة طريقة شوي البطاطا الحلوة في الفرن 20 دقيقة رز في قدر الضغط الكهربائي سهلة مرة!
ذات صلة طريقة عمل خبز على الصاج عمل الخبز الشامي خبز الصاج يعتبر الخبز من أهم المواد الغذائية التي لا تخلو منها موائد الطعام، ويكثر تقديمه بجانب اليخاني والصواني، ومنه الكثير من الأنواع المنتشرة حول العالم، فهناك خبز التوست، والخبز العربي، وخبز التورتيلا، بالإضافة إلى خبز الصاج الذي يسمى بأسماء كثيرة منها الرقاق، والشراك، وهو الذي يخبز على قطعةٍ معدنية ساخنة، وسنذكر في هذا المقال طرق تحضيره. عمل الخبز على الصاج المكوّنات: كيلوغرامان من الطحين. لتر من الماء. نصف فنجان من الخميرة. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. نصف فنجان من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من الملح. فنجان صغير من السكر. طريقة التحضير: يُوضع الطحين، والحليب في وعاءٍ. يُوضع الماء، والزيت، والخميرة، والسكر، والملح فيقدرٍ، ويوضع على النار. تُخلط المكوّنات حتّى تتجانس، وتُرفع عن النار. يُسكب المزيج فوق المكوّنات الجافة، وتُعجن معاً مدّة عشرين دقيقة. تُغطى العجينة، وتتُرك في مكانٍ دافئ مدّةً لا تقلّ عن أربع ساعات حتّى تتخمّر. تُقطع العجينة على شكل كراتٍ متساوية الحجم، وتُترك مدّة ربع ساعةٍ حتّى ترتاح. تُفرد العجينة باستخدام النشابة على شكل أقراص.
تاريخ النشر: 2020-05-10 آخر تحديث: 2021-09-12 يعتبر خبز الصاج من أنواع الخبز المنتشر تحضيره بشكلٍ كبير في جميع الدول العربية نظراً لسهولة وسرعة تحضيره وتوفر مكوناته، ويستخدم خبز الصاج في تحضير الساندويشات مثل الشاورما والفلافل والكفتة والمشازي واللحوم، وغالباً ما يتم شراء خبز الصاج من المخابز، ولكن تحضيره في المنزل من أبسط الأمور التي يمكن لربات المنازل صنعه دون عناء أو جهدٍ كبير، وتفضل الكثير من السيدات صنعه في المنزل لتقديمه لأفراد الأسرة طازجًا بالإضافة لضمان جودته، وسنتعرف خلال مقالنا على طرق متنوعة لعمل خبز الصاج. شاهدي أيضاً: طريقة عمل خبز الصاج السوري خبز الصاج المقادير 3 كوب من الدقيق الأبيض 1 كوب من الماء 1 1/4 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة 1 1/2 ملعقة كبيرة من السكر 3/4 ملعقة صغيرة من الملح 1/2 كوب من الماء الدافئ طريقة عمل خبز الصاج يوضع الماء الدافئ في كوب وتُضاف إليه الخميرة والسكر ويحرك المزيج بواسطة شوكة حتى يذوب تمامًا. يوضع الدقيق في وعاء عميق ويُضاف إليه الملح وتخلط المواد جيدًا. يُضاف مزيج الخميرة إلى الدقيق وتعجن المكونات باليدين لمدة 5 دقيقة مع إضافة كوب الماء تدريجيًا حتى تصبح العجينة متماسكة.
تخبز أرغفة العجينة على صاج ساخن وتحمر من كلا الجانبين. حشوات لخبز الصاج حشوة الدجاج 4 رغيف من خبز الصاج الطازج 4 قطعة من ستيك الدجاج 1 علبة من مخلل الخيار بطاطا مقطعة لأصابع ومقلية 1 ثمرة متوسطة الحجم من الخس الطازج 2 حبة من الطماطم 2 ملعقة كبيرة من المايونيز 2 ملعقة كبيرة من الكاتشب 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي طريقة عمل حشوة الصاج بالدجاج يوضع الزيت النباتي في مقلاة ويترك على النار حتى يسخن، ثم يُقلى ستيك الدجاج من الجانبين حتى يتحمر. يقطع الخس وتقطع الطماطم إلى شرائح ثم يُقطع مخلل الخيار إلى شرائح. يفرد خبز الصاج على لوح خشبي، ثم يدهن بالمايونيز من جانب، ويدهن بالكاتشاب من الجانب الآخر، ثم يوضع في كل رغيف 1 قطعة من ستيك الدجاج. توزع شرائح المخلل والطماطم وقطع الخس فوق ستيك الدجاج. يلف خبز الصاج بحشوة ستيك الدجاج على شكل ساندويش. يُكبس الساندويش على الغريل (مشواة كهربائية)، ثم تقدم الساندويشات في أطباق. حشوة الجبن أرغفة خبز صاج (حسب الرغبة) جبنة فيتا (حسب الرغبة) حبة البركة (حسب الرغبة) طريقة عمل حشوة الصاج بالجبن تخلط جبنة الفيتا بحبة البركة. يوضع الصاج على النار ويترك حتى يسخن. يفرد رغيف الصاح على الصاج ويدهن نصفه بجبنة الفيتا، ثم يطبق النصف الثاني فوق الحشوة ويترك حتى يتحمر من الأسفل ثم يقلب ويحمر من الجانب الآخر.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وأوضح أنه بدأ حفظ القرآن منذ صغري في دولتي نيجيريا على يد أستاذي الكريم: دوغو سامرو زاريا، وذلك في مدرسة معاذ بن جبل، لتحفيظ القرآن، كان أول من حفظ القرآن تقريبا سنة 2012 في هذه المدرسة المباركة، وسافر إلى مصر 2019، وأنا الآن أدرس بجامعة الأزهر في الفرقة الثانية، بكلية أصول الدين. وأوضح أنه عندما جاء إلى مصر البلد الشريف، بلد القرآن، وبلد أهل القرآن ، وعلماء القرآن، بلد كبار العلماء في كل العلوم ، وجامعة الأزهر هي الجامعة التي أدرس فيها فرحت فرحا شديدًا، وهو بري رأي العين ما سمعت قبل مجيئه إلى هنا، مضيفا قوله:" وتأثرت بهذه الجامعة الثرية بالأشياء الكثيرة التي لا تحصى ، ومنها على سبيل المثال، حب أساتذتنا لطلابهم، وحرصهم على بذل العلم بطريقة يسيرة وسهلة جدًا ، وبأسلوب رائع.
مرحبا خواتي…. اشحالكم…. هذه الكيكات سويتها لحفلة تخرج عيالنا… طبعاً من فترة بس متعايزة انزلهم…. قلت اليوم لازم احط لكم الصور علشان تشوفونهم… المهم… سويت كيكتين…. علالي.. (النص جاهز)…. وزينتها بثلاث طرق مختلفة… الاولى خذيت الطريقة من النت…. قصيتها من النص وبعدين من الاطراف وغيرت اماكن القطع… فاستوت مثل الفراشة وزينتها بالوان من الكريمة… الثانية ما طاعت تجلب معاي جان اقص الثلث منها… وبخبركم بعدين شو سويت بالثلث… المهم الثلثين استوت مربعة وزينها بعد بالكريمة الملون…. وحطيت لها مظلات…. الثلث فتته وضفت عليه ملعقتين جبن سائل (أي نوع يعجبكم) وملعقتين قشطة وتخلطينه لغاية ما يكون عندج عجينه بس تكون متماسكة… يعني ما تكون وايد لينه علشان تقدرين تشكلينه… وبعدين يبت كاكاو جالاكسي وذوبته في حمام مائي… وغطيت الكور بالكاكاو وزينتها بالفارمسيلا… وحطيت فيهم عصيان الكباب… (بتشوفونهم بالصور تحت)… ويبت قطعة بوهة وغرست العصيان فيها…. كيكات تخرج سعد الدين. طلعت حلوة وعجبت اليهال وايد……. الصور توضح كل شئ… ان شاء الله تعجبكم الكيكات مثل ما عجبت اليهال….. وحياكم الله…..
فيصل بكر أحمد برواية حفص عن عاصم من طريق الشاطبية. وأيضا في عام 2018 شاركت في جائزة الجزائر الدولية لحفظ القرآن الكريم وتجويده وتفسيره في دولة الجزائر، وهو العام الذي شاركت في مسابقة تنزانيا الدولية للشرق الإفريقي وحصلت على المركز الثالث ،وهو نفس العام الذي حصلت على الشهادة الثانوية، في عام 2019 شاركت في جائزة دبي الدولية للقرآن الكريم ،وفي نفس العام شاركت في ندوة خدمة الوحيين ،لرابطة العالم الإسلامي الهيئة العالمية للقرآن والسنة التي أقيمت في مكة المكرمة، وفي عام 2020 شاركت في مسابقة كينيا الدولية للقرآن الكريم ،وفي نفس العام شاركت في مسابقة مصر العالمية للقرآن الكريم في الفرع الثاني وحصلت على المركز الثاني. كيكات تخرج سعد الدين الألباني. وأوضح أن والده من الصغر رباه في أحسن السبل حيث قاموا بإرساله إلى المدارس القرآنية في القرية عندما كان في مرحلة الطفولة وعندما وصل إلى 13 سنة قاموا بإدخاله في مركز سعد ابن معاذ لأحفظ القرآن الكريم ولكن مع الأسف الشديد بعد شهر من دخولي في المركز انتقل إلى ربه وبقيت أمي ومازالت تهتم في الأمور الدينية والدراسية رب ارحمهما كما ربياني صغيرا. أما المركـز الثالث فكان لدولة نيجيريا للفائز عبد الرحمن صالح، وقيمة جائزته، 50ألف جنيه مصري ، وهو أحد أبناء الأزهر الوافدين وخريج كلية أصول الدين بجامعة الأزهر الشريف.
29-06-2021 01:22 PM تعديل حجم الخط: سرايا - يتقدم المهندس "محمد جمال" سعود الخرابشة بالتهنئة والتبريك من ابن الاخ المحامي سعد سليمان سعود الخرابشة بمناسبة تخرجه من جامعة العلوم التطبيقية - تخصص القانون، ونيله مرتبة الامتياز. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا