طريقة عمل المنسف الأردني والفلسطيني باللحم في خطوات سريعة وسهلة من اجل الحصول اطعم منسف هذا الطبق الذي يعد الوجبة الشعبية في الأردن ومنطقة الشام فضلا عن تواجده بشكل كبير في فلسطين والعراق وسوريا، لذا تجد في السطور التالية كيفية عمل المنسف بالطريقة الأردنية والطريقة الفلسطينية، وذلك عبر موقعكم الإلكتروني ثقفني. ما هو المنسف الأردني؟ المنسف الاردني من الوجبات الرئيسية التي تشتهر بها المملكة الأردنية المكون من اللحم الضأن والقمح والخبز البلدي، بدأت وجبة المنسف الاشتهار فأصبحت موجودة بشكل كبير في كل من العراق والشام والسعودية، حيث يتم طبخ المنسف الأردني في المناسبات والافراح. طريقة عمل المنسف الأردني بالفريك منسف أردني المقادير والمكونات المطلوبة: كوبين ونصف من الفريك. واحد كيلو جرام من اللحم. زيت. سمنة. قليل من الماء. بصلة. قرنفل. مكعب مرقة. هيل. قرفة. ورق غار. طريقة تحضير المنسف بالفريك المنسف الاردني نقوم بوضع الوعاء على النار مع إضافة الزيت والسمنة. ثم نضع البهارات والبصل مع التقليب على النار. القيام بعد ذلك بالتتبيل بإضافة الملح والفلفل الأسود ثم نضيف الماء ونترك اللحم على النار حتى يتم التطيب أو النضج.
وذلك لأن المنسف الأردني من أكثر الأطباق اللذيذة التي تفضلها منطقة الشام بين سوريا والعراق والأردن وفلسطين ، لكنها يعد الطبق الوطني في الأردن والطبق الشعبي في فلسطين. وفي الأسطر التالية يمكنك التعرف على أهم الوصفات لتحضير طبق منسف الأردني في المنزل بمكونات مختلفة. مقادير المنسف الأردني مكونات اللحم المسلوق: 2 كيلو جرام من لحم الضأن مقطعة إلى قطع كبيرة. 2 ملعقة من الملح. 10 فصوص من الفلفل الأسود والهيل. عيدان من القرفة. ملعقة كبيرة من البهارات مشكلة أو التوابل المخصصة للمنسف. بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع. 3 أوراق من الغار. المكونات المستخدمة في أرز المنسف ثلاثة أكواب من أرز بسمتي. ربع كوب من السمن. ملعقتان من الملح. ملعقة صغيرة من الكركم. أربعة أكواب ونصف من الماء. المكونات المستخدمة لعمل لبن المنسف نصف كيلو جرام من اللبن العادي أو المختلط مع حليب البقر. 2 ملعقة كبيرة من النشا. كوبان من اللبن. ربع كوب ماء. نصف ملعقة صغيرة من توابل منسف أو توابل مخلوطة. خبز مخبوز و مكسرات و بقدونس مفروم. طريقة تحضير المنسف الأردني في البداية لمعرفة طريقة عمل المنسف ، لابد من غسل الأرز عدة مرات وانقعه في الماء لمدة ثلاثين دقيقة.
وفي النهاية بعد أن أضحنا الطرق المختلفة التي يمكنك استعمالها في إعداد المنسف سواء كان باللحوم أو الدواجن بالمنزل. فإذا كان لديك أي استفسار يمكنك تركه في التعليقات، أو أخبرنا بـ طريقة عمل المنسف التي استعمالتها في طهيه في التعليقات. شاهد ايضا: ابتعد عن هذه الأطعمة إذا أصبت بنزلة برد
ذات صلة كيفية طبخ المنسف الاردني طريقة طبخ اللبن الفلسطيني لبن المنسف بالجميد لبن المنسف بالجميد البلدي يُمكن إعداد المنسف بالجميد تجنبًا لجعل لبن المنسف خفيفاً، وأهم ما يمكن التعرف عليه بهذه الطريقة: مدة التحضير 20 دقيقة تكفي لِ 9 أشخاص المقادير حجرين من الجميد البلدي المنقوع مسبقًا. 400 ملليلتر من اللبن المخثر أي ما يعادل كوبان. 100ملليلتر من الماء أي ما يعادل النصف كوب. ملعقة صغيرة (10 غم) من الكركم. ملعقتان كبيرتان (20 غم) من النشا. خطوات التحضير بالخطوات التالية يمكن التعرف على طريقة عمل لبن المنسف بالنشا: وضع اللبن الناتج من نقع حجري الجميد البلدي في قدر واسع. إضافة اللبن المخثر إلى الجميد البلدي. إضافة الكركم إلى المزيج. وضع النشا في وعاء صغير وإضافة الماء إليه وتحريكه جيدًا وإضافته إلى اللبن. خلط خليط اللبن بالمضرب اليدوي ليصبح متماسك القوام. وضع القدر على نار متوسطة والتحريك المستمر له حتى غليانه. لبن المنسف بالجميد السائل يُمكن إعداد المنسف بالجميد السائل، وأهم ما يمكن التعرف عليه بهذه الطريقة: 4 أشخاص كيلو ونصف من اللبن. 400 ملليلتر من اللبن الخاثر أي ما يعادل كوبان. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
يتم خفض النار عند الغليان ثم تركه حتي ينضج. ضع البرغل واللحم مع الأرز. زيني الطبق بالمكسرات. إلي هنا وصلنا معكم للختام ندعوك لكتابة رأيك في طريقة عمل المنسف الأردني والفلسطيني باللحم في خطوات سريعة وسهلة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وبعد ذلك يمكنك إضافة الدجاج النظيف والمفروم وقلبه جيدًا مع البصل واتركيه على نار هادئة لمدة عشر دقائق. أضيف التوابل التي تم ذكرها في الأسطر السابعة مع ملح الطعام وقلب جميع المكونات جيدًا واتركيها لمدة ربع ساعة على نار هادئة. تقوم بالبدأ تدريجيًا بإضافة الماء إلى الخليط السابق، حتى يصبح الدجاج طريًا تمامًا. وفي الخطوة التالية نضع الحليب المجفف في وعاء مناسب ونضيف كوبين من الماء الدافئ ونضعه جانباً لمدة نصف ساعة. ثم نقوم بوضع الخليط اللبناني من الجميد وملعقتين كبيرتين من اللبن وأخرتين كبيرتين من عصير الليمون الطبيعي والنشا في الخلاط الكهربائي لمدة ربع ساعة ثم نصف جيد. وبعد ذلك قم بوضع قطع الدجاج المسلوق في صينية بحجم مناسب ونضع الفلفل الحلو والسماق وقليل من عصير الليمون الطبيعي ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة عالية حتى تأخذ اللون الذهبي. وف الخطوة التالية نضيف خليط الحليب إلى حساء الدجاج المصفى جيدًا من التوابل. ونضع الخليط على نار عالية حتى يغلي جيدًا ، وبعد أن يغلي نتركه على نار لمدة ربع ساعة. وهكذا نكون ثد أوضحنا أبسط طريقة عمل المنسف بالدجاج بالخطوات في المنزل. فيديو طريقة عمل المنسف من الشيف الشربيني للتعرف على المزيد عن طريقة عمل المنسف الأردني من الشيف الشربيني، يمكنك مشاهدة الفيديو.
المكونات 3 كيلو جرام لحم قطع 1 كيلوغرام أرز 2 ملعقة كبيرة سمن ملعقة صغيرة كركم طريقة التحضير يكسر الجميد إلى قطع صغيرة ويوضع في وعاء عميق. يغمر بالماء المغلي. ينقع لمدة ساعة واحدة أو أكثر اعتماداً على صلابة الجميد. 4 تفرك قطع الجميد باليد أثناء وجوده في المياه لحله. 5 يمرر من خلال مصفاة ناعمة جداً. 6 يغسل اللحم ، ويوضع في وعاء كبير ، ويغمر بالماء البارد ويترك على نار عالية حتى تطفو جميع الشوائب، 7 نتخلص من كل الماء وتغسل قطع اللحم لإزالة أية شوائب عالقة ويوضع في وعاء نظيف. 8 يشوح البصل في ملعقة كبيرة سمن حتى يصبح شفافاً، ثم يضاف إلى اللحم. 9 يضاف الجميد السائل إلى اللحم وتضاف كمية من الماء حتى يصبح اللحم مغموراً بالسوائل. 10 يطبخ مكشوفاً على نار عالية لمدة نصف ساعة مع التحريك عدة مرات. 11 تخفض الحرارة ويستمر في الطهي لمدة ساعة ونصف أو ساعتين حسب نوعية اللحم، مع إضافة الماء المغلي بين الحين والآخر للحفاظ على اللحوم مغطاة بالسائل. 12 يذوب السمن المتبقي في وعاء ويضاف له الزيت النباتي ثم يضاف الأرز ، يحرك المزيج لمدة دقيقة ثم تضاف 7 أكواب من الماء المغلي وثم الملح والكركم ، ويقلب جيداً ويغطى.
كلام جميل من القلب لحبيبتي رسالة إلي حبيبتي من القلب بالفيديو كلام من قلبي يا حبيبتي حبيبتي صغيرتي المدللة التي أعشقها وأحبها لأخر نفس، أحبك بعدد أوراق الشجر ونسمات الهواء العليل، أحبك يا أميرتي. عند أول لقاء معكِ يا ملاك روحي، انشرح صدري وهدأت أنفاسي وهرب الكلام مني فلا أجد أي كلمات سوا كلمة أعشقك للأبد. أجمل ما في هذا الكون ظهورك بحياتي يا حبيبتي وأن الله جمع بين قلبي وقلبكِ، فالصدفة التي جمعتني بكِ من أجمل الأشياء الجميلة والصدف الرائعة التي حصلت معي ولن تتكرر أبداً. حبيبتي أوصفك بالملاك الهادئ، بالحب الكبير, بالطيف الجميل الذي يشتاح قلبي هياماً بوجودكِ معي I LOVE YOU كلام حب بوستات لحبيبتي أنثر الكلمات الجملية لحبيبتي، فأولها أحبك إلي ما لا نهاية وأخرها أعشقك لأبعد مدى، فكوني كطيف جميل ينسم حياتي بعبق الحب والفرح أحبك. كلام جميل للحبيب في عيد الاضحى. حبيبتي رسمت اسمك على جدار قلبي وزينته بماء الورد وكتب أحرفي بجانب اسمك أحبك يا وتين قلبي. الحياة جميلة عندما تهدي لك شخص طيب وحنون يخاف عليك ولا يتخلي عنك، فشكراً يا الله على هذه النعمة التي أهديتني إياها، حبيبتي أعشقك. حبيبتي أحبك أعشقك أتنفس حبك، هذه الكلمات قليلة ولكن أنثرها على الجدران ليراها المارون ويقولون من هذا المتيم الذي يعشق هكذا، فحبك لا استطيع أن أخفيه وسأخبر كل شخص عن حبي الصادق لكِ.
حبيبتي احبك وأعشقك اللهم اجمع بيني وبين حبيبتي بالحب الحلال والارتباط بالزواج، فأنا العاشق المتيم الذي لا يستطيع أن يترك يد حبيبته والاستغناء عنها، لأنها هي بيتي ومأمني وحياتي وحبي وسعادتي وهنا قلبي، حبيبتي أحبك في غياب حبيبتي أشعر بأن الحياة ليس لها طعم ولا تشرق شمس الصباح لأنها هي الصباح الجميل بالنسبة لي. الحب أجمل شيء في هذه الدنيا، يشعرك بأنك امتلك كل شيء جميل فالعاشق لا ينام إلا بسماع صوت حبيبته والاطمئنان عليها أنها بخير ولا يكون الحب صادق إذا أهمل العاشق حبيبته حبيبتي كوني بخير دائماً لأني لا أتحمل أن أراك حزينة فالحزن لم يخلق لكِ أنتِ السعادة التي تزين حياتي، والابتسامة والسعادة خلقت من أجلكِ. قدمنا لكم – كلام جميل من القلب لحبيبتي – وأجمل البوستات والكلمات الجميلة من حبيب لحبيبته – وعبارات وشعر خاص بالحبيبة – ورسائل ممتعة وجميلة من عاشق لحبيبته- أتمنى أن تنال إعجابكم ورضاكم
أقوى عبارات جميلة للحبيب: أنت الحظ الجميل الذي أهداني ربي إياه عندما دعوته. لا أحد باستطاعته نزع حب شخص من قلبك أحببته بدون سبب. يا من قلبه أنقى من بساتين الورود ، أبقيني حبيبا لك إلى أن أموت. أكثر شيء يطمئنني عنك منذ غيابك أنني استودعتك في حفظ الله وفي قلبي. من يحب بصدق لا يفقد الأمل في البقاء مع من يحب، أما من يكذب فيجد ألف عذر للابتعاد. اللهم لا تحرمني من شخص أحببت وجوده بجانبي وعشقته بكل حالاته"بجنونه، بحزنه وفرحه، وبغضبه". أفكر بك دوما وأبتسم من أعماق قلبي مما يجعل من حولي يظنون أنني قد فقدت عقلي. على الرغم من بعدك عني إلا أنك ما زلت ترافقني في أفكاري بذكرياتك معي. أنت الذي أحييت قلبي وجعلته يعيد إلى الحياة بعدما قد توقف عن النبض. حياتي أصبحت جميلة والفضل يرجع إليك بعد ربي. عبارات جميلة للحبيب من القلب قصيرة وقوية جدا مع أروع الخواطر الراقية للحبيب. أنت لقلبي الحياة ولعيني الاكتفاء ولروحي البقاء. عبارات حب بالانجليزي وأشهر عبارات الحب الإنجليزية وترجمتها للعربية. كلام من القلب للحبيب جميل وقوي: أحب سماع صوتك فهو ينسيني التعب والناس. أنت أكثر النعم التي أخفيها عن البشر لخوفي من فقدانها. أحب يومي عندما يبدأ بالحديث عنك وأعشق صباحي الذي يبدأ بقراءة رسالتك. لا توجد معادلة متساوية في الحب وإنما يوجد قلب يشتاق أكثر ويعطي أكثر من الطرف الآخر.
للمزيد يمكنك قراءة: أرق كلمات من القلب إلى القلب مقتطفات حب جميلة: هيا بنا نعود للوراء وننسى حياتنا الحالية فكم تنسيني حاضري وتأخذني إلى عالم الطفولة لأعيش فيه أجمل لحظات بدون زيف مشاعر وبدون وجهين. امنيتي الوحيدة الآن أن أغوص في عمق قلبك واسرح في نظرات عينيك لأرى فيها كل الجمال والحب واستمتع بدف القلب ومشاعره. يازهرة الحب اليافعه تملكني الحب وتملك قلبك وقلبي فلا هجر أصبح متاح ولا بعد بيننا بعد الآن. أضحك و اجعل الإشراق يملأ الفم الصغير أضحك وأظهر السن اللبني أظهر ضحك العيون فأنت عمري القادم الذي أراه في كل يوم تكبر فيه فأنا أنت وأنت امتدادي في ذاك العالم. هل تعرف ما هي راحة قلبي يا عزيزي هي أن تشعر بقلبي دون أن يشكو اليك وتأتي إليه وإن كنت سعيد قاسمتني كل السعادة والفرح. يوم من الايام تمنيتك حبيبي …. تمنيت اكون حبك وتكون نصيبي ….. بقيت احلم فيك وبقى قلبي محتار فلهيبي …طلعت انت جارحني وانا الي ضنيتك طبيبي…. كلمات غزل قوية وقصيرة للحبيب. طلعت همي وحزني وانا الي ضنيتك طبيبي نظرت لعينيك وفتنت بها وعرفت أن الحب ليس بالقلب فقط ولكن العين قادرة على فتنة روحي. أفتخر أنك حبيبي، وأنك الحب الحقيقي يكفي أني عند ذكرك أنسى أحزاني، وضيقي.
خواطر غزلية رومانسية: لم أخبرك من قبل أنني امرأة لا تؤمن بالأبراج، ولكن لو حاولت أن أربط برجينا لوجدت أننا ننتمي لنفس التركيبة، وإذا ما التقينا سنغرق معا في محيط لا قرار له، وهل كنت لأتمنى الغرق مع غيرك. تمحور العالم في عيني حينما رأيتك، فأصبح العالم يمثل جمال عينيك معشوقتي، فلا أسف على حب، ولا ندم على عشق قدمته، من أجل الحصول على نظراتك الحادة، وكلماتك الراقية. حبيبي عندما أنام أحلم أنّني أراك بالواقع، وعندما أصحو أتمنّى أن أراك ثانية في أحلامي. تذكرتك في أيام الشتاء الحزينه ورأيت النوافذ تطرق من شوقها بابي فليتك هنا اليوم معي لاقاسمك الحزن والفرح يا من ملك فؤادي. أريدك وردة عطرها فوّاح في بستاني، بلسم لجراحي، شمس دربي.. أريدك، أسكني قلبي لأدلّلك يا مصباح عمري.. أريدك. كلام جميل للحبيب في الصباح. ما أدركت قيمة الوقت إلا بغيابك فكلما مرت الساعات كلما اشتقت الى رؤياك يا حبيب العمر. أهمس في أذنك حبيبي كي أتقرب من تلك الأذنين التي تأخذني إلى عالمك تدخلني داخل عقلك فأظل أهمس وأهمس بأي الكلمات وكل الكلمات فأنا أحبك ومدخلي إلى قبلك وعقلك هو أذنك. تخاطبني كلمات الحب والأشعار وفي قلبي أحاديث كثيرة يكنها لك فأنت الذي جئت على هيئة حياة وليس شخص.