فوائد الورد الطائفي كثيرة شأنها شأن جميع الورود في العالم ، والتي يتم استخلاص الزيوت منها ، وصناعة ماء الورد من خلال التقطير ، كما يُمكن صناعة مشروب خاص من أوراقها للانتفاع بجميع فوائدها. فوائد الورد الطائفي الورد الطائفي هو أحد أشهر أنواع الورد الموجود في المملكة العربية السعودية في مدينة الطائف ؛ وذلك يرجع إلى أنه يمتلك شهرة عالمية كبيرة في صناعة العطور ، وأيضًا للفوائد التي تتواجد في مائه الذي يتم صناعته من خلال تقطير بتلات الورد بالبخار ، وزيت الورد الخاص به ، وأيضًا الشاي المصنوع من وروده ، من أبرز عوامل نمو الورد الطائفي هي درجة الحرارة الباردة ، حيث تنمو على ارتفاع 2000 متر فوق مستوى سطح البحر ، ويتم حصاد وروده في الصباح الباكر ؛ حتى لا يتم تدمير زيوته العطرية الغالية بفعل حرارة الشمس ؛ فلإنتاج زجاجة عطرية واحدة منه بحجم 10 جرام يتم استخدام 40 ألف زهرة منه. [4] يتم حصاد ورد الطائف في شهري مارس وأبريل فقط من كل عام ، وتمتلك الطائف أكبر سجادة من الورد في العالم ؛ حيث تشمل 100 ألف زهرة من خمسين نوع مختلف من الورود. الورد الطائفي فائدته. [5] وتتمثل فوائده فيما يلي: الورد مصدر للفيتامينات من أهم المكونات الموجودة في الورد ما يأتي: الفلافونويدات.
الورد الطائفي في العطور تعتبر العطور المستوردة من الورد الطائفي من أغلى وأفخم العطور في العالم، وهو يستخدم من قبل الملوك والأمراء، ويعتبر العطر منبهًا للدماغ، حيث إن استنشاقه يؤثر على المراكز الحسية التي تؤثر على العاطفة، بالإضافة إلى أنه يعزز الشعور في الراحة والاسترخاء، بسبب أنه يحد من التراكم الإجهاد النفسي والأرق والتعب والنشاط العصبي، ويعمل على تجديد الطاقة لذلك يستخدم في الفنادق المنتجعات السياحية الفاخرة. الورد الطائفي في الطعام الورد الطائفي يمكن استخدامه في الطعام حيث تعتبر رائحته نقية فيستخدم كواحد من التوابل التي يمكن إضافتها على اللحوم والدجاج في المطاعم الراقية، ويمكن عمل الورد الطائفي كمربى لذيذ النكهة، بالإضافة إلى أنه يمكن شربه كشاي، حيث يعمل في السيطرة على نسبة الكلسترول في الدم، وهو يخلص أيضًا الجسم من السموم، وهو يعتبر مدر بول طبيعي، بالإضافة إلى أنه يعمل على تنشيط الدورة الدموية، ويعمل على تحفيز الكبد والكليتين. مهرجان الورد الطائفي مدينة الطائف تشهد كل عام فعاليات مهرجان الورد الطائفي، والذي يأخذ الاهتمام الكثير والإقبال المحلي والإقليمي والعالمي، وهذا كله بسبب مدى أهمية ورد الطائف، وفي المهرجان يكون هناك برنامج يعد ثري ومتنوع يحتوي على معلومات عن الثقافة السعودية والتراث السعودي، بالإضافة إلى أنه يحتوي على عدد من المسابقات الكثيرة، ومن هذه المسابقات مسابقة المزرعة الأفضل للورد الطائفي، وأيضًا مسابقة أفضل عدسات الصور الفوتوغرافية للورد الطائفي، بالإضافة إلى مسابقة عن الشعر بخصوص الورد الطائفي، ومن أبرز معالم هذا المهرجان هو سجادة من الزهور التي أنتجتها بلدية الطائف على مساحة 750 م.
يهدف مهرجان الورد الطائفي للتعرف على أنواع الورد بمراحل القطف والتقطير، ويساهم أيضًا في تنشيط السياحة الداخلية. أنواع الورد الطائفي - موضوع زراعة. أماكن زراعة الورد الطائفي يزرع الورد الطائفي في السعودية في الطائف، سميت بالورد الطائفي تبعًا لوجوده في الطائف وهو من العلامات المميزة لهذه المدينة ، يبدأ المزارعون في شهر ديسمبر من كل سنة في الحرث والسقي وتسميد الحقول، وفي منتصف شهر يناير في ذروة البرد يتم تقليم شجيرات الورد وبعدها يبدأ موسم قطف الورد، تبقى مدة هذا الموسم بين 35 يومًا و45 يومًا ويبلغ متوسط مقطوف الورد الطائفي يوميًا حوالي70 ألف وردة. طرق تقطير الورد الطائفي صنع ماء الورد حرفة قديمة اتقنها أهل الطائف وورثوها لأبنائهم، مثلهم مثل العديد من البلدان الذين اهتموا بزراعة الورود وتقطيرها لصنع أغلى العطور وأجملهم، والورد الطائفي أساسي في أن يدخل بتركيبة بعض أنواع العطور. يبدأ التقطير بوضع خمسة وعشرين ألف وردة في قدور مخصصة لها، وهي عادة ما تكون من نحاس ثم يضاف إليها خمسين لترًا من الماء النقي، ثم توضع على النار ويتم تغطيتها لتطبخ على نار هادئة مدة سبع ساعات أو ثمانية ساعات تقريبًا، يتجمع أثناء الغليان البخار ويخرج من أنبوب موجود في غطاء القدر يذهب لإناء فيه ماء لتبريد البخار ، يتم تكثيفه وبعدها تخرج قطرات تسمى "التلقية" حيث يتم استخراج ماء الورد بعد إضافة كمية كافية من ماء ورد العروس أو الماء العادي.
يُعتبر عطره محفّزاً للدماغ، فاستنشاقه يؤثّر على المراكز الحسيّة المتحكّمة بالعاطفة، كما يُساعد في زيادة افراز هرمون السعادة، ممّا يُعطي الشّعور بالراحة والاسترخاء، نتيجة لتقليل النشاط العصبي المسؤول عن تراكم الضغوطات النفسيّة والإجهاد والأرق والإرهاق، فيَعمل كشاحن للطاقة وتجديد الحيويّة، لذلك تَعمد الفنادق والمنتجعات السياحيّة الفخمة إلى استخدامه في الحمّامات. ماء الورد الطائفي له تأثير مبرّد وملطّف لحبّ الشباب، ولحساسيّة الجلد المتقرّح وتهيّجاته، خصوصاً بعد الحلاقة للرّجال، نظراً لاحتوائه على العديد من الفيتامينات المغذّية للبشرة كمركبات فيتامين أ، وفيتامين ب، وأيضاً فيتامين د. يمنح الإحساس بالنضارة والحيويّة، حيث يتغلغل بعمق إلى المسام وينظف البشرة من بقايا الأوساخ والماكياج، ممّا يزيد في رونقها وإشراقها. ومن جهة أخرى، يُستخدم كعلاج للهالات السوداء التي توجد تحت العين أو بمحيطها، وذلك بوضع قطعة من القطن مشرّبة بماء الورد المبرّد على العين، وخلال عشر دقائق فقط ستزول آثار تلك الهالات السوداء التي تقلق أغلب السيّدات. الورد الطائفي كفاتح للشهيّة الورد الطائفي مرافق لبعض الأطباق الفاخرة، وبسبب رائحته الزكيّة فهو يُستخدم كأحد التوابل التي تُضاف لأطباق اللحم والدجاج في المطاعم الراقية.
هذا بالإضافة إلى وجود عدد بسيط من المركبات الموجودة في بعض أنواع الورد ، مثل 3-O-α-D-glucopyranosides 3 ، و O-α-D-glucopyranosides 3-6 ، و Kaempferol 1 ، والتي أظهرت كفاءة ملحوظة في محاربة الخلايا المصابة بفيرس نقص المناعة البشرية. فوائد زيت الورد المقاومة للبكتيريا أثبت زيت الورد قدرته على محاربة البكتيريا بسبب احتوائه على بعض المواد التي تمتلك خصائص مضادة للبكتيريا ، مثل النيرول ، والجيرانيول ، و السترونيلول. ويُمكنها محاربة بعض أنواع البكتيريا ، مثل: Pseudomonas aeruginosa. Chromobacterium violaceum. Erwinia carotovora. Escherichia coli. B. subtilis. بالإضافة إلى أنواع أخرى متعددة من البكتيريا. كما له العديد من الخصائص المضادة للأكسدة ، وذلك بفضل احتوائه على المركبات الفينولية ؛ فيُمكن له أن يُزيد زيت الورد من عمر الجلد. بفضل مركب الإيثانول الذي يحتوي عليه أظهر زيت الورد تأثيرًا مضادًا لليباز في حالة البشرة الدهنية التي تنتج النتح الدهني المعروف بالزهم. كما يُمكن أنه يدخل في تركيب عدد من قطرات العين ؛ لما لها من خصائص محاربة للعدوى ، والالتهابات. فضلًا عن قدرته على علاج القرح ، وحالات الجفاف ، والتهاب المسالك البولية ، وعلاج الغثيان ، والتهابات المعدة والقولون.
من ما تتكون كحول هنكل تعتبر مشروب هن المشروبات العالمية وكثيرة الأستخدام ، وقالت الكثير من الأحصائيات أن بير هنكل تعتبر الأكثر استخدما في العالم بعد الماء والشاي، واعتبر الكثير من الناس أن بير هنكل أول مشروب مخمر صنع في العالم ، وهو يعتبر مشروب قديم جدا ، وهو مصشرو كحولي يصنع من العديد من المواد منها النشأ وتخمير السكر ، وربما يتدخل العديد من الحبوب في تصنيع حكول هنلكل مثل الشعير والقمح
يقول الشيخ: أخذنا زجاجة (قنينة) كتب " عليها بيرة بدون كحول" ودفعناها الى مخبر في الشام متخصص بتحليل المواد الغذائية والصناعية وهو معتمد من قبل وزارة الصناعة، حللنا المادة في الزجاجة وتبين أن فيها 0. 004 من الكحول المركز. وتثبتنا من صحة هذا التحليل عن طريق إدارة البحوث، ونحن نعلم كم في هذه الإدارة من الدقة ، وأثبتت إدارة البحوث صحة هذا التحليل. ولكن هناك من يقول ماذا تعني 0. 004 هل هذه مسكرة؟ (يا أخوان 0. 004 تعني أنه إذا كان لدينا 1000 غرام فهناك 4 غرامات فيها كحول). تابعنا الدراسة بعد أن شكك أحد الأخوة في هذا وقال لنا " يا أخي الخل فيه 0. 004 كحول وربما أكثر! حكم البيره بدون كحول - موضة الأزياء. " فاتصلنا بهيئة المقاييس والمواصفات السورية وقلنا لهم الخل الطبيعي كم فيه من الكحول؟ فكانت الإجابة " أن الخل حينما يتحول – أي من الخمر فيكون خلاً- فإنه بعد ذلك يكون عديم الكحول " أي نسبة الكحول فيه صفراً. بالتالي فالتشكيك كان في غير محله. ثم بعد ذلك أتينا الى حديث النبي صلى الله عليه وسلم لنعلم هل النسبة قليلة يمكن التجاوز عنها أم هي كثيرة؟ تابعوا معنا يقول رسول الله صلى الله عليه وسلم في الحديث الصحيح: " ما أسكر منه الفَرَقْ فملءُ الكف منه حرام" وهذا ورد في توضيح الحديث " ما أسكر كثيره فقليله حرام" الفَرَق: وعاء كان يغتسل فيه النبي صلى الله عليه وسلم.
وتقول كتب اللغة أن الفَرَق سعته ثلاثة أصُع (جمع صاع) والصاع يعادل حوالي 3. 1 ليتر، وبالتالي سعة الفَرَق هي 9. 3 ليتر. ما قاله صلى الله عليه وسلم في حديثه أن الذي يشرب من أي مشروب سعة فَرَق (9. 3 ليتر) ويسكر، فكمية قليلة من هذا المشروب ولو كانت ملء الكف هي حرام. نعود الى البيرة بدون كحول، لو ملئنا فَرَق بمشروب بيرة بدون كحول وحسبنا كمية 0. 004 لوجدنا أن الفَرَق فيه 37غ كحول خالص، والسؤال الأن هل هذه مسكرة؟ قمنا بإستشارة أهل العلم وهم أطباء متخصصون بالأمور النفسية فأجابونا بأن نسبة تركيز الكحول في الدم في رأي الطب الشرعي في فرنسا إذا كانت 0. 8 غ/ليتر الدم أو أكثر فيعتبر السائق سكران ويعاقب وتسحب منه رخصة قيادة السيارة. وفي أمريكا هذه النسبة هي 0. 3غ/ليتر الدم. أخذنا الحد الأعلى (0. 8 غ/ليتر الدم) تساهلاً وذلك تماشياً مع الطب الشرعي الفرنسي، وسألنا أطباء النفسية:ـ ما هي الكمية التي يحتاج أن يشربها الإنسان لتصل نسبة الكحول في دمه الى 0. 8غ/ليتر ؟ فكان الجواب 6 غرامات. أي إذا شرب الإنسان 6 غرامات يسكر، ينتشي. بالعودة الى الفَرَق وفيه 9. 3 ليتر بيرة بدون كحول حيث وجد فيها بالحسابات 37 غ كحول خالص، نجد أن الفَرَق يسكر وبالتالي " ما أسكر منه الفَرَقْ فملءُ الكف منه حرام" إذاً 0.