يختلف الزبادي اليوناني عن الزبادي الآخر لأنه يمر بعملية إجهاد لإزالة مصل اللبن، مصل اللبن هو سائل يحتوي على اللاكتوز ، وهو سكر طبيعي موجود في الحليب، الزبادي اليوناني منتج ألبان شهير، لكن هل هو جيد بالنسبة لك؟ يتضمن صنع الزبادي تخمير الحليب مع ثقافات حية من البكتيريا المفيدة، الزبادي اليوناني المتوتر أقل في السكر من اللبن الزبادي العادي، ينتج عن إزالة مصل اللبن زبادي أكثر سمكا وذوق رفيع. تضيف بعض الشركات المصنعة عوامل سماكة إلى اللبن العادي، وتسويقها كزبادي "على الطريقة اليونانية"، والتي قد لا تتقاسم نفس الفوائد الصحية مثل الزبادي اليوناني، أيضًا قد لا يتقاسم الزبادي اليوناني قليل الدسم أو بدون فوائد نفس الفوائد الصحية مثل الزبادي اليوناني التقليدي، في هذه المقالة، تعرف على ثمانية فوائد صحية محتملة لللبن اليوناني، وكذلك كيفية دمجها في نظام غذائي متوازن. 8 فوائد صحية من اللبن الزبادي قد يكون تناول الزبادي اليوناني مفيدًا للصحة بفضل العناصر الغذائية التي يحتويها، بما في ذلك: الكلسيوم. بروتين. البروبيوتيك. اليود. فيتامين ب 12. تشمل الفوائد الصحية المحتملة للزبادي اليوناني ما يلي: 1. تحسين صحة العظام تناول اللبن الزبادي قد يحسن صحة العظام، لأنه غني بالكالسيوم والبروتين.
5. تشجيع الصحة العقلية الجيدة تشير الأبحاث إلى أن تناول اللبن الزبادي بروبيوتيك مفيد للصحة العقلية للشخص، ودراسة لعام 2016 وجدت أن العمال الذين يتناولون 100 جرام من اللبن الزبادي بروبيوتيك يوم أو أخذ كبسولات بروبيوتيك اليومية من ذوي الخبرة أقل من التوتر، والاكتئاب، و القلق من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك. من المحتمل أن يكون هذا التأثير ناتجًا عن العلاقة بين الأمعاء والدماغ، وقدرة القناة الهضمية على إنتاج ناقلات عصبية، مثل السيروتونينوالدوبامين. 6. بناء كتلة العضلات الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل الزبادي اليوناني، قد تساعد في بناء كتلة العضلات، أظهرت الأبحاث أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين قد يزيد من كتلة العضلات لدى الأشخاص الذين يقومون بالتدريب على المقاومة. 7. خفض ضغط الدم الزبادي اليوناني هو نوع من الحليب المخمر بروبيوتيك الذي قد يخفض ضغط الدم، في عام 2013، وجد التحليل التلوي لـ 14 دراسة، شارك فيها أكثر من 700 مشارك، أن الحليب المخمر بالبروبيوتيك ساعد في تقليل ضغط الدم، ومع ذلك فإن البحث ليس حاسما، حيق وجدت دراسة أخرى من عام 2015، شملت 156 مشاركًا في زيادة الوزن، أن تناول الزبادي بروبيوتيك لم يؤثر على ضغط الدم والمخاطر القلبية الوعائية الأخرى.
نقدم لكم اليوم معلومات حول رجيم الزبادي اليوناني حيث يعتبر الزبادي واحد من أهم الأطعمة التي تتميز بالطعم اللذيذ بالإضافة إلى الفوائد الصحية المتنوعة، كما أنه يتميز بأنه يمكن استخدامه في المأكولات العادية، أو الحلويات، ومن أهم الفوائد التي يحتوي عليها أنه يساعد على التخفيف من الوزن، وعبر المقال التالي على موقع بحر نقدم لكم أهم الفوائد التي يحتوي عليها فتابعوا معنا. الفرق بين الزبادي العادي والزبادي اليوناني الكثير من الأشخاص لا يعرفون الفرق بين الزبادي العادي والزبادي اليوناني، ولكن خبراء التغذية يقولون بأن هناك عددًا من الفروق بينهما، ومن أبرزها: يتم استخلاص مصل اللبن بشكل كامل من الزبادي اليوناني، وبالتالي فإن كثافته تكون أعلى من كثافة الزبادي العادي، والذي يحتوي على الماء فضلا عن مصل اللبن. يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة من البروتين أعلى من الزبادي العادي، وبالتالي فهو يجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول من الزبادي العادي. يحتوي على نسبة من السكر والهيدروكربونات أقل من الزبادي العدي، بنسبة تصل إلى النصف، حيث يحتوي الزبادي العادي على كمية من الكربوهيدرات والسكريات تقدر بضعف الزبادي اليوناني.
نخلط ملعقة صغيرة من بذور الكمون مع كوب من الماء المغلي ويقلب جيداً ثم نقطع ليمونة ونضيفها مع القشر وبذور الكمون إلى الماء ثم يغطى المزيج الناتج ويترك لمدة 12 ساعة ثم يصفى ويشرب يومياً على معدة فارغة. اخلطي نصف كوب من الكمون المطحون مع ربع كوب قشر مجفف وربع كوب من الشمر المطحون ، ويوضع الخليط في علبة محكمة الغلق ، ثم يؤخذ يوميا بملعقة صغيرة قبل الغداء والعشاء. [3] فوائد الكمون والليمون للمعدة إن شرب ماء الكمون والليمون بانتظام يمهد الطريق لجهاز هضمي صحي ، والذي بدوره يحافظ على عمل الجسم بشكل عام ، حيث يقوم مركب الثيمول الموجود في بذور الكمون يحفز إفراز الغدد المعدية ، و يساعد ذلك على تكسير العناصر الغذائية المعقدة مثل البروتينات والدهون والسكر للحفاظ على صحة أمعائك ، ويحافظ على مشاكل الجهاز الهضمي ، مثل عسر الهضم والإسهال والغثيان.
صفي ماء الكمون و ضعيه في كوب اخر واضيفي اليه عصير ليمونة واحدة، حركي المكونين معاً وتناولي المشروب بارداً او دافئاً. تخلصي-من-الكرش-في-15-يوم-فقط-باستخدام-الكمون فوائد-الليمون-الصحية-لن-تستغنوا-عنه التخلص-من-مشاكل-القولون-والجهاز-الهضمي-بالأعشاب
يعتبر مشروب الكمون بالليمون مشروب ذات فائدة رائعة لصحة الإنسان فهو يساعده على التخلص من الوزن الزائد ،و تقوية جهازه المناعي و لكن الاسراف في تناول تلك المشروب على الريق له عدة أضرار صحية سوف تطلعك عليها تفصيلاً السطور التالية لهذه المقالة.