خلط جميع المكونات الجافة الباقية مع بعضها البعض في وعاء العجانة، ثمَّ إضافة الزيت، بعدها يُشغل حتى تتجانس جميع المكوّنات مع بعضها البعض، ثمَّ تُضاف الخميرة والزبادي، وتُعجن المكوّنات مع بعضها البعض، ويُمكن إضافة نسبة قليلة من المياه إذا لزم الأمر. نقل العجينة إلى وعاء مدهون بنسبة من الزيت، ثمَّ تغطيتها، ثمَّ تركها حتى ترتاح ويتضاعف حجمها. تقطيع العجينة لكرات ذات حجم صغير ليكون حجمها بحجم حبة الجوز، ثمَّ حشوها بقطعة من الجبنة. تجهيز القالب الخاص بالتشيز كيك بدهنه بالزيت، ثمَّ رصّ كرات العجينة المحشوة إلى جانب بعضها البعض في القالب وتُترك مسافة بينهما مقدارها نصف سنتيمتر. خلط جميع المكونات الخاصة بدهن الوجه، ثمَّ دهن سطح الكريات باستخدام الفرشاة، ثمَّ تغطية القالب، وترك الكريات حتى ترتاح لفترة زمنية مقدارها 10 دقائق. خبز خلية النحل في فرن محمّى مسبقًا لدرجة حرارة مقدارها 190 درجةً مئويةً حتى يتحمر الوجه، ثمَّ سكب القطر البارد على خلية النحل بعد إخراجها من الفرن، وتزيينها بالفستق. رفع الخلية من القالب، ثمَّ تقديمها دافئةً. طريقة عمل خلية النحل بالتمر لتر من الحليب السائل. ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الملح.
خلية النحل هى نوع من المخبوزات التى تتميز بشكلها الجميل، وهى عبارة عن كرات من العجين التى تحشي بحشوات مختلفة وتتميز بعجينتها الهشة القطنية الجميلة، كما ان منها الحشوات الحلوة مثل التى تحشي بالمربي والشوكولاته ومنها ما يكون سادة بدون حشوات ولكن يسقي بالشربات، ومنها بالحشوات الحادقة مثل اللحوم وغيرها والجبنة بأنواعها كما سوف نقدمها اليوم بطريقة سهلة وبسيطة، لكى تستطيع كل أم عملها بسهولة فى المنزل وتكون نتيجتها مضمونة، فهيا بنا متابعينا الاعزاء لنتعرف سوياً من خلال موقع ثقفني على مقادير وطريقة تحضير خلية النحل بحشوة الجبنة الشهية على بالتفصيل. مقادير خلية النحل بحشوة الجبنة تحتوى خلية النحل بحشوة الجبنة الشهية على بعض المكونات البسيطة للعجينة وحشوتها وهى كالتالي: ٢ كوب من الدقيق. ١/٤ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة كبيرة من الخميرة. ١/٢ ملعقة صغيرة من الملح. ٢ ملعقة كبيرة من السكر. ٣/٤ كوب من الماء الدافئ. ٢ ملعقة كبيرة من الزيت. للحشو ٨ مكعبات من الجبنة كيرى. ٢ ملعقة كبيرة من العسل. طريقة الاعداد والتحضير طريقة عمل خلية النحل بحشوة الجبنة الشهية بسيطة جداً وتكمن فى عمل العجينة وحشوها وهى كمايلي: نحضر وعاء كبير للعجن ونضع به الدقيق بعد نخله جيداً ثم نضيف عليه البيكنج بودر والخميرة والسكر ورشة الملح ونقلبهم مع بعض كويس.
ونتركهم علي النار لمدة 10 دقائق حتي الغليان ثم نقوم برفعهم من علي النار ونتركهم جانباً حتي يبرد تماماً. أسرار نجاح المعجنات سوف نقدم لكم بعض هذه الأسرار وهي كالتالي:- قومي بتسخين الفرن جيداً قبل وضع العجين فيها للحصول علي جوانب ذهبية. عند العجن استخدمي الدقيق المخصص للخبز والمعجنات. السكر مكون أساسي في أي عجين يحتوي علي الخميرة. اضيفي بعضاً من بودرة الزعتر لتحصلي علي مذاق مميز للعجين. من عوامل نجاح المعجنات أن لا تطيلي في فترة الخبيز زيادة عن اللزوم. طريقة عمل كرات الكاكاو بالحليب المحلى هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي خطوات تحضير هذه الحلوى وهي كالاتي:- في وعاء علي نار متوسطة، قومي بإذابة 2 معلقة كبيرة من الزبدة ثم أضيفي لها الحليب المكثف ثم الكاكاو مع التقليب بشكل مستمر حتي يثقل القوام. ثم ارفعي الخليط من علي النار وضعي جانباً حتي يبرد تماماً، ثم ادهني يدك بقليل من الزيت، واصنعي من الخليط كرات صغيرة. بعد ذلك اغمسي الكرات في الفارميسيلا حتي تغطيها تماماً، ثم رصيها في طبق التقديم، وكرر العملية حتي تنتهي من الكمية. طريقة عمل كرات الشوكولاتة بجوز الهند سوف نتعرف علي أبسط الخطوات لعمل هذه الحلوى اللذيذة وهي كما يلي:- قومي بسحق 250 جرام من بسكويت الشاي، بواسطة الخلاط الكهربائي أو الشوكة، ثم ضعيهم في وعاء.
تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة ووضع فيها خليط من القفرة والجبنة والمكسرات، ورضها إلى جانب بعضها وخبزها في الفرن حتى تتحمر، ثم إضافة القطر إليها وتقديمها. خلية النحل بالشوكولاتة المكونات ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ربع كوب سكر. ملعقتان كبيرتان من الحليب المُجفّف. ملعقتان كبيرتان من الزبادي. ربع كوب زيت ذرة. كوب واحد من الماء الدافئ. مكونات صلصة التوفي: كوب من السكر. نصف كوب كريمة. شوكولاتة للتزيين. وضع المكونات الآتية في وعاء الخلاط: الدقيق، والخميرة، والسكر، والحليب، والملح. تشغيل الخلاط لبضع الثواني؛ وذلك من أجل تجانس المكونات مع بعضها البعض. إضافة الزبادي، والماء، والزيت إلى الخليط، وتشغيل الخلّاط على سرعة بطيئة إلى حيم الحصول على عجينة ناعمة. إضافة كميّة من الدقيق بشكل تدريجيّ إلى العجينة، وذلك إلى أنْ يتم الحصول على عجينة ليّنة. عجن العجينة لمدّة 3-4 دقائق، وعلى سرعة بطيئة حتى تُصبح ناعمةً. وضع العجينة في طبق مدهون، وتغليفها بالنايلون، وتركها لنصف ساعة. إحضار صينية للخبز. تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة، ووضع قطعة صغيرة من الشوكولاتة داخل كل كرة، ومن ثم إغلاقها، وتوضع الكرات بشكل مُتقارب في الصينية، وتُغلّف وتُترك إلى أنْ يتضاعف حجمها.
7- النوتيلا الباردة تعتبر من أشهر المشروبات الباردة حيث يتم تقديم المشروب بكثرة في فصل الصيف ويتم تحضيره بسهولة عن طريق وضع السكر الناعم والحليب والقليل من شوكولاتة النوتيلا في الخلاط الكهربائي، ثم تقديمه مضافًا إليه الثلج ويمكن تزيينه بالقليل من صوص الشوكولاتة. مشروبات رمضانية وطريقة تحضيرها بوصفات لذيذة. 8- مشروب الموز بالحليب يعتبر مشروب الموز بالحليب من المشروبات الباردة المشهورة خلال الصيف، فبالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية فهو يعطي الجسم الكثير من الطاقة إلى جانب أن تحضيره سهل وسريع. يتم تحضير مشروب الموز باللبن عن طريق وضع ثمرتان موز وإضافة الحليب المثلج والسكر لهم حسب الحاجة، وخلطهم في الخلاط الكهربائي حتى يصبح مشروب سائل، ثم يتم تقديمه. 9- مشروب العنب والتوت في حديثنا عن مجموعة أسماء مشروبات باردة، نشير إلى أن خليط العنب والتوت الأحمر يتم تحضيره بسهولة وذلك عن طريق ملء نصف الخلاط الكهربائي بالعنب والنصف الآخر بالتوت الأحمر، ثم خلطهم بعد إضافة الحليب والسكر. على أن يتم تقديمه باردًا عن طريق وضع القليل من الثلج، بجانب قيمته الغذائية العالية فهو من المشروبات المميزة في فصل الصيف لذلك يعتبر من أسماء مشروبات باردة المشهورة.
قد تعاني من الحرج عند ذهابك لأحدى الكافيهات بسبب منيو المشروبات ، أسماء المشروبات الباردة في الكافيهات قد يشعرك بالصدمة ويجعلك تطلب شئ تقليدي للتخلص من الحرج لذا تعرف معنا على تلك المشروبات ومكوناتها الأساسية. تعرف على أسماء المشروبات الباردة في الكافيهات: 1- السموذي: السموذي من المشروبات الصيفية، وهو عبارة عن عصير من أي نوع فاكهة مضاف إليه ثلج مجروش. ويمكنك إضافة أيضًا الميلك شيك معه أو إضافة الزبادي. 2- موخيتو: لا تقلق من الأسم فموقع الوفاق يشرح لك بالتفصيل ما هو هذا الموخيتو. موهيتو ببساطة أسم يطلق على عصير الليمون بالنعناع والمضاف له السكر والثلج المجروش. اسماء مشروبات باردة - رؤية. ويمكن استبدال عصير الليمون بأي عصير فاكهة أخر ولكن في الأصل هو عصير ليمون. اقرأ أيضًا: مشروبات باردة بالقهوة 3- ميلك تشيك: أصبح الميلك شيك في القائمة الرئيسية في أسماء المشروبات الباردة في الكافيهات. من الأسم واضح أن المكون الأساسي هو اللبن المخفوق ويضاف إليه أي نوع من أنواع الفواكه. أشهر أنواع الميلك تشيك هو الشوكولاتة أو الفراولة أو الموز أو المانجو. يمكن إضافة الكريمة المخفوقة للتزيين أو الأيس كريم. 4- العصائر الفريش: لا تخلو قائمة الطلبات في الكافيهات من العصائر الفريش بكل أنواعها.
أربعة أكواب من مكعّبات الثلج. ستة أكواب من الماء. أسماء المشروبات الباردة في الكافيهات وأشهر 20 نوع منها - موقع الوفاق. طريقة التحضير: أذب السُكّر مع الماء في طنجرة ذات حجم صغير على النّار، وقلّب المكوّنات حتّى يذوب السُكّر. أزل الطنجرة عن النّار وضع خليط السُكّر جانباً إلى أن يبرد. صُبّ عصير الليمون في إبريق زجاجيّ متوسط الحجم، وأضف له الماء وأوراق النعناع وشرائح من الليمون ومكعّبات من الثلج وعصير السُكّر. حرّك الخليط بشكلٍ جيّد ثمّ اسكبه في أكواب مزيّنة بأوراق النعناع وشرائح الليمون.
نعرض لكم طريقة تحضير مشروبات رمضانية لمد الجسم بالسوائل التي يحتاجها باستمرار طوال أيام الصيام، تجنبًا لحدوث أي جفاف في الجسم، كما تحتوي المشروبات وبخاصةً الخشاف على عدد من الفوائد ينعكس بدوره على الجسم، لذا نقدم لكم مجموعة من المشروبات الباردة التي يمكن اعدادها في شهر رمضان للإستفادة منها مع وصفات لذيذة. عصائر باردة عند الحديث عن المشروبات الرمضانية فإن أول ما يخطر على بالنا هو الخشاف، فهو من أساسيات وجبة الفطور، ويمكنك تحضيره من خلال تجهيز ربع كوب من التمر ونفس الكمية من التين، المشمش المجفف، الزبيب، ويُضاف إليه ملعقتين من جوز الهند المبشور، وتنقع كافة المكونات في لتر من المياه بعد غسلها جيدًا لمدة 6 ساعات، ثم يُضاف السكر في النهاية، والكمية حسب الرغبة، وعند التقديم في الأكواب يوضع الصنوبر للتزيين. مشروبات رمضانية طريقة عمل مشروبات رمضانية باردة تعرفوا على طريقة تحضير واحد من أفضل المشروبات الشهيرة خلال شهر رمضان وهى السوبيا ، فإلى جانب احتوائها على الحليب بشكل أساسي الذي يعود بالنفع على صحة العظام، فإنها أيضًا من المشروبات مشبعة التي تشعرك بالشبع لأطول فترة ممكنة، وتمد الجسم بالسوايل الضرورية، وهذا تحديدًا ما نحتاجه خلال فترة الصيام، وإليكم خطوات إعدادها: نضيف كوب من اللبن البودر إلى كوب من النشا ونفس الكمية من جوز الهند المبشور، السكر البودر، وأيضًا الفانيليا لتحضير مسحوق السوبيا، ولذلك يجب خلط تلك المكونات جيدًا.
أيام قليلة وتحتفل الأمة الإسلامية بعيد الفطر المبارك، ويعتبر الكعك والبسكويت والبيتي فور والغريبة وغيرها، أحد أبرز معالم الاحتفال في العيد. لذلك تستعرض «بوابة أخبار اليوم» مقادير وطريقة تحضير «البسكويت باللوز» خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي: المقادير - سكر: نصف كوب - الزبدة: كوب (باردة) - لوز: ثلثان الكوب (شرائح مقشر) - طحين: كوب وثلثا الكوب (منخل) - ملح: ربع ملعقة صغيرة - سكر البودرة: ربع كوب (للتزيين) طريقة التحضير - اطحني اللوز بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعماً جداً. - قطعي الزبدة الباردة لمكعبات وأضيفيها للوز، وأعيدي طحن اللوز بمحضرة الطعام مع الزبدة حتى يصبح المزبج متماسكاً وقابل للتشكيل. - أضيفي الطحين والملح للخليط وامزجي بمحضرة الطعام حتى يصبح عجينة. - أضيفي السكر لمحضرة الطعام واخلطي حتى تتمازج المكونات. - أزيلي العجينة من محضرة الطعام واعجينها باليد قليلاً حتى تتماسك ثم غطيها بورق البلاستيك وأدخليها الفريزر لمدة نصف ساعة حتى تتماسك. - شكليها حسب الرغبة (هنا شكلناها على شكل هلال) وضعي القطع على صينية مبطنة بورق الخبز. - اخبزيها بالفرن على حرارة 325 لمدة 12 - 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
ذات صلة طريقة عمل مشروبات سهلة وسريعة طريقة عمل مشروبات ساخنة القيمة الغذائيّة لكوب من عصير الفواكه القيمة الغذائيّة كوب من عصير الفواكه الطاقة 110 سعرات حرارية البروتين 0. 3 غرام الدهون 0. 25 غرام الكربوهيدرات 27 غرام الألياف 0. 2 غرام كوكتيل الفراولة مُدّة الطهي 10 دقائق تكفي لـ 4 أشخاص المكوّنات: اثنتا عشرة حبّة من الفراولة. كوبان من الحليب. ملعقة من ماء الورد. رُبع كوب من السُكّر البودرة. طريقة التحضير: أحضر أربعة أكواب مناسبة لتقديم كوكتيل الفراولة. ضع السُكّر وماء الورد والحليب والفراولة في الإبريق الخاص بالخلّاط، وشغّله حتّى يصير الخليط ناعماً. صُبّ كوكتيل الفراولة في الأكواب وقدّمه. شراب الورد 5 أشخاص كوبان من السُكّر. ملعقتان من عصير الليمون. كوب من الماء. قطرتان من لون الطعام الأحمر. نصف كوب من الورد. كوب من الثلج المجروش. كوبان من الماء البارد. نصف كوب من الصنوبر المنقوع. طريقة التحضير: ضع كُلّاً من السُكّر والماء وعصير الليمون في طنجرة حجمها متوسط. سخّن المكوّنات السابقة على النّار حتّى يغلي السُكّر حوالي 5 دقائق. انقل الطنجرة بعيداً عن النّار، ثمّ أضف للخليط الموجود فيها ماء الورد ولون الطعام.
الكابتشينو: عندما تراجع العثمانيون ووضعوا البن المطحون في أكياس اكتشفها الإيطاليون فجربه الرهبان الإيطاليون وكان قويًا بالنسبة لهم فقاموا بتحليته باللبن والعسل وتسميتها كابتشينو، تحتوي الآن على كمية صغيرة من الإسبريسو نصفها ممزوج بالحليب ورغوة الحليب، ومزين بالعديد من الزينة مثل مسحوق الكاكاو ، ويقدم مع السكر لمن يريدون المزيد من الحلاوة، وهو غني بالسعرات الحرارية. فلات وايت: يحتوي نصف الحليب والإسبريسو شبه المكثف على طريقة مختلفة لتبخير الحليب قليل القوام لتكوين رغوة ناعمة، ويتم تقديمهما في أكواب أصغر من أكواب اللاتيه والكابتشينو. الأفوكادو: يوضع عليها ملعقة من الآيس كريم والإسبريسو، ولها نكهة الفانيليا التي لا تقاوم في الصيف والشتاء ويمكن تحضيرها في المنزل. الموكا: هو مشروب ساخن ممزوج بالشوكولاتة وتختلف طريقة تحضيره من دولة لأخرى، ولكنه يتكون من ثلاثة مكونات وهما: السكر والحليب والشوكولاتة. وهكذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي تعرفنا من خلاله على أسماء المشروبات الباردة و الساخنة في الكافيهات ومكونات كل مشروب. إقرأ أيضا: افضل مشروب مقوي للجنس