أسلوب الخط البهاري:- عند الحديث عن الخط البهاري لا بد من أن نذكر أسلوب النسخ الديواني، هذا النوع غير المشهور من خطوط الكتابة العربية قلة قليلة من المطلعين يعرفونه أو بالأصح يميزونه، فعبر التأمل فيه؛ نجد أن النسخ الديواني هو عبارة خليط من خط النسخ والأسلوب الديواني (الفارسي) الكتابي والذي غالباً ما كان يستعمل في الأوراق والمستندات الحكومية لسلطنة الهند. في الحقيقة؛ هناك كذلك عدد قليل من الأبحاث التي قامت بدراسة النسخ الديواني وأبرزها ذلك الذي قامت به الباحثة "دي لا بيرير" حيث تصف الحروف فيه على الشكل التالي: "عادة ما ينتهي حرف الكاف في النسخ الديواني بخطاف صغير في أعلاه، والأمر نفسه نجده في حرف الألف، حيث يوجد في أعلاه انحناء ذيل نحو اليسار بشكل عامودي. ونلاحظ أن بعض الأحرف كحرف الكاف يوجد في رسمه زاوية واضحة بينما في حروف (الحاء، الجيم والخاء) وعند بداية الحرف يبدأ رسمه بشكل مقوس مستدير، بينما يكون حرف الدال مفتوح واسع وكبير. Untitled — #بسم #الله #الرحمن #الرحيم #بسم_الله_الرحمن_الرحيم.... في الشكل (2) ؛ لاحِظ الكلمات المرسومة باللون الأحمر والتي غالباً ما يتم كتابتها باستعمال خطِّ النسخ الديواني للتمييز عند وضع التفاسير أو عند كتابة الترجمات الفارسية للقرآن الكريم المكتوب بالخط البهاري.
وهذه الكتابات والترجمات عادة تكتب في الهوامش كما هو موضح. الشكل (2): مختارات من الشعر الفارسي، مدينة جوانبور في الهند، كُتِبت في بداية القرن الخامس عشر، أبعادها (37×26) سم ورقم المخطوطة (BL Or. 4110, ff. الخط العثماني بسم الله الرحمن الرحيم. 153v-154r). وما يمكن ملاحظته؛ هو أن النسخ الديواني قليل الورود والاستعمال إلا في تعقيبات وتوضيحات للنصوص المكتوبة بالخط البهاري، حتى أن نفس الناسخين الذين نسخوا النصوص بالخط البهاري هم نفسهم من كانوا يضيفون التعليقات والتفاسير بالنسخ الديواني. مقتطفات شعرية:- تم في عهد السلطان الشرقي مبارك شاه سلطان جوانبور والذي حكم ما بين عامي (1399 و 1402 م)؛ كتابة مخطوطة تتضمن مجموعة من المختارات الشعرية الفارسية التي كتبت بنمط النسخ الديواني، هذه المخطوطة تم تأريخها ونسبها لبدايات القرن الخامس العشر للميلاد. ستجد ضمن هذه المقتطفات الشعرية كلمات مكتوبة بخط النسخ الديواني وستظهر كيفية كتابة الحروف المميزة بشكل كبير، فالكلمات المتداخلة مع بعضها البعض في المركز تمتد بخطوط سوداء مستوية بشكل قريب جداً من كتابة الكلمات بخط بهاري، وتظهر الزخارف الملونة بين اللون الوردي، البرتقالي والأحمر مع وجود أشكال دائرة بلون أزرق تظهر بشكل كبير في المخطوطات القرآنية البهارية.
موقع كلمات بعض الحقوق محفوظة ويسمح بالنشر مع ذكر المصدر سياسة الخصوصية قالوا عن كلمات قصة كلمات اتصل بنا:
الروكي رود الروكي رود من الحلويات الغربيّة التي وصلت إلينا وأحبّها الصغار والكبار، وتتميّز هذه الوصفة بسهولة إعدادها حيث لا تتطلب وقتاً أبداً، بالإضافة إلى قلّة تكلفتها لأنّها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة لإعدادها، وفي هذا المقال سيتم سنقدّم لربة المنزل عدّة طرق مختلفة لإعداد هذا النوع من الحلويات بطريقة سهلة وبسيطة جدًا. ألواح الروكي رود مقادير ألواح الروكي رود: علبة كاملة من البسكويت المحلى السادة. نصف كوب من الشوكولاتة المرّة الذائبة بحمام بخاري. ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة البيضاء المبروشة. ملعقة واحدة كبيرة من بشر قشر البرتقال. خمسون مل من الحليب المكثّف المحلّى. كوب واحد من المارشميلو. ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة. ورق زبدة. طريقة عمل روكي رود دانوب. طريقة عمل ألواح الروكي رود: أحضري قدرًا كبيرًا وضعي على نار هادئة، وضعي في القدر الحليب المكثف المحلّى، وملعقة الزبدة، والشوكولاتة المرّة، وحرّكي الخليط باستمرار حتى تذوب قطع الشوكولاتة تمامًا. أضيفي إلى الخليط بشر البرتقال، ثمّ ارفعي القدر عن النار. كسّري قطع بسكوت المحلى السادة إلى قطع كبيرة، وأضيفيها لخليط الحليب المكثف، ثمّ أضيفي قطع المارشملو والشوكولاتة البيضاء، وحركيهم بملعقة خشبية كبيرة حتى يتجانسوا.
خمس قطع من بسكويت اللوتس. مغلف صغير من المارشميلو. رشة من الهيل المطحون. رشة من الزعفران. ملعقتان صغيرتان من زبدة اللوتس. ثلاث قطع من بسكويت الأوريو. ستة ألواح من شوكولاتة الجالكسي. نضع الشوكولاتة في وعاء ثم نُدخلها إلى الميكرويف ونتركها إلى أن تذوب. نُخرج الشوكولاتة من الميكروويف ونحرّكها ثم نضيف إليها زبدة اللوتس، ونخلط المكونات مع بعضها باستعمال الملعقة إلى أن تتجانس. نضيف الأرز الكرسبي، والهيل، والزعفران إلى المزيج. نسحق بسكويت الأوريو ثم نضيفه إلى المكونات السابقة. نخلط جميع المكونات حتى تتداخل مع بعضها ثم نضيف المارشميلو ونستمر بالخلط إلى أن نحصل على مزيج متجانس. نضع في صينية ورقة المطبخ ثم نسكب فيها مزيج الحلى ونساوي سطحه باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة. نُدخل الصينية إلى الثلاجة ونتركها إلى أن يتماسك المزيج. نُخرج الصينية من الثلاجة ونقطع الروكي رود لمربعات ثم نقدمه. طريقة عمل روكي رود ارس. مربعات الروكي رود بالفول السوداني 300 غرام من رقائق الشوكولاتة متوسطة الحلاوة. رشة من الملح. 300 مل من الحليب المكثف المحلى. 270 غرامًا من رقائق الشوكولاتة بالحليب. ثلاث ملاعق صغيرة من الفانيلا. كوب ونصف الكوب من المارشميلو.
المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر) الخصوصية وشروط الاستخدام حقوق النشر والتأليف الاتصال بنا Powered by vBulletin® Version 3. 8. 7, Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd. Content Relevant URLs by vBSEO 3. 6. 0
نضيف العسل ونقلّبه مع باقي المكوّنات. نترك المزيج جانباً لكي يبرد قليلاً. نقوم بعد ذلك بإضافة قطع المارشميلو بعد إخراجها من الفريزر مباشرةً فوق مزيج الشوكولاتة، ونقلّبهما مع بعضهما البعض. نقوم بإضافة قطع البسكويت، ونتابع التقليب حتى تتغطّى جميع قطع المارشميلو وقطع البسكويت بالشوكولاتة بشكلٍ كامل. نحضر صينيّة مربّعة الشكل أو مستطيلة، ونفرشها بكيسٍ بلاستيك، ثمّ نبدأ برص حلى الروكي رود في الصينية، ونقوم بالضغط على سطح الصينية باستخدام راحة يدنا. ندخل الصينية في الثلّاجة لمدّة ثلاث ساعات كي تبرد تماماً. طريقة عمل روكي رود باللوتس بالصور : حلى - مجتمع رجيم. نخرج الصينيّة من الثلاجة ونقطّعها بالأشكال التي نريدها على شكل مستطيلات أو مربّعات، ثمّ نرتّبها بصحن التقديم على شكل هرمي ونقدّمها. يمكن تزيين حلى الروكي رود بعد رصّها بالصينية وقبل إدخالها إلى الثلّاجة بأيّ نوعٍ من المكسّرات التي نفضلها كجوز الهند أو اللوز. وتجدر الإشارة إلى أنّه يمكن أن نقوم بتحضير حلوى الروكي رود برقائق الإفطار الكورن فليكس أيضاً، كما ويمكن تحضيرها أيضاً بكرات المالتيزرز، بالإضافة إلى مزج مجموعة من المكسّرات بعد برشها برشاً خشناً واستخدامها، أو استخدام نوعاً واحداً من المكسرات.