أقامت إدارة التعليم بمحافظة سراة عبيدة ممثلة بقسم التوجيه والإرشاد لقاءً عن بُعد بثته عبر برنامج الزوم وقناة اليوتيوب وتناول دور الأسرة في التعليم عن بُعد وشارك فيه العديد من أولياء أمور الطلاب والطالبات. وقال مدير تعليم سراة عبيدة الدكتور حسن بن محمد العلكمي إن هذا اللقاء يأتي بالتزامن مع قرار العودة للمدارس, ويهدف إلى التعريف بمفاهيم وأهداف التعليم عن بُعد وآليات التقويم وبيان الدور المهم والركيزة الأساسية للأسرة والمدرسة والمجتمع في تعامل الأبناء بنجاح مع منصة مدرستي, كما أنه يسلط الضوء على أدوار القيادات الإشرافية والمدرسية المواكبة للمتغيرات القائمة. "مدير تعليم سراة عبيدة" يتفقد الاختبارات الحضورية للطلاب. وأكد أن اللقاء يأتي استجابة لتوجيهات وزارة التعليم, وهو من برامج خطة الإدارة للعودة للدراسة, حيث إن من أهداف هذا اللقاء مسايرة التطورات المعرفية والتقنية والتنظيمية المتسارعة في ظل جائحة كورونا. يُشار إلى أن اللقاء تناول عددًا من المحاور منها عودتنا همة ، ودور الأسرة في تعليم أبنائها والتهيئة النفسية الإيجابية للأبناء قبل بداية العام الدراسي الجديد، والمفاهيم والأساليب الصحية والوقائية الواجب اتخاذها لسلامة الجميع ثم اختتم اللقاء بشرح على منصة مدرستي وكيفية تفعيلها واستخدامها من قِبل الطالب والطالبة بمتابعة من أولياء أمورهم.
شَهدت مدارس سراة عبيدة حضوراً مميزاً لطلابها وطالباتها وهم يخوضون تجربةً جديدة بالدراسة في شهر رمضان وذلك بعد توقفها 14 عاماً، حيثُ انتظم أكثر من 19 ألف طالب وطالبة في حصصهم الدراسية بهمة ونشاط وعزيمة وشغف ورغبة في خوض هذه التجربة، باعتبار أن الدراسة في شهر رمضان كبقية أيام العام الدراسي. ووقف مدير التعليم بالمحافظة الدكتور حسن العلكمي ميدانيّاً على عدد من المدارس استهلها بمتوسطة ابن خلدون، ثم ابتدائية عبادة بن الصامت، حيث تَجَول في القاعات الدراسية، واطمأن على سير العملية التعليمية وفق الخطط الدراسية، وشارك الطلاب حصصهم الدراسية واستمع لمشاركاتهم في الأنشطة المتنوعة وسط حضور وتفاعل مُميز. وأثنى على جهود مديري ومديرات المدارس والمعلمين والمعلمات والإداريين والإداريات، وعلى الهمم العالية والبداية المميزة والانطلاقة الجادة والجهود التنظيمية والفنية الرائعة، مؤكدًا أن نسبة الحضور والانضباط مع أول يوم دراسي بشهر رمضان المبارك، وفقًا للرصد الميداني، كانت عالية جداً ومطمئنة؛ مضيفًا أن القيادات التعليمية والإشرافية تتواجد في الميدان بشكل مستمر لتقديم الدعم والمساندة للمدارس، وتذليل أي صعوبات قد تواجههم.
وأضاف: سيتم خلال العودة تنفيذ فعاليات الاصطفاف الصباحي وعودة التمارين الصباحية والإذاعة الصباحية، وبرامج من شأنها إظهار المظاهر الاحتفالية والابتهاج بالعودة الحضورية الكاملة ومشاركة المعلمين والطلاب والفرق التطوعية وجماعة النظام والفرق الكشفية بالمدرسة في تنظيم الاصطفاف وتنفيذ الفعاليات بما يُحقق الابتهاج والفرح بالعودة الحضورية الكاملة في جنبات المدرسة وساحاتها.
التفاصيل جولات فعالية #Tech_Trip في شهر مارس 🚀 في 3 مناطق مختلفة، مع أبرز التقنيين وأفضل المقدّمين لنشارككم التوسع المعرفي. المدينة المنورة | 29 مارس أبها | 29 مارس حفر الباطن | 30 مارس ----------------------------------------- العنوان: الحوسبة السحابية والأعمال م. صالح الرشيدي | عضو هيئة التدريب ومدرب في الكلية التقنية بخيبر الوقت: 5:00 - 6:00م المحاور: 1- ماهي الحوسبةالسحابية. 2- أبزر شركات الحوسبة السحابية 3- أرز تطبيقات الحوسبة السحابية والأعمال استراحة صلاة العنوان: مواجهة التهديدات السيبرانية م. يوسف الشاماني | ماجستير أمن سيبراني،مدير ادارة الامن السيبراني بكلية ينبع للتقنية التطبيقية الوقت: 6:00 - 7:00م 1- التهديدات السيبرانيه 2- انواع التهديدات 3- مصادر التهديدات 4- طرق الحماية العنوان: البلوكتشين وتطبيقات Web3 م. إدارة تعليم سراة عبيدة. سمير الشويكان | ماجستير في علم الشبكات، مهتم بتقنية البلوكتشين. الوقت: 7:00 - 8:00م 1- مقدمة الى الشبكات 2- خصائص تقنية البلوكتشين 3- تعريف Web3 وتطبيقاتها 4- منصات وادوات تطوير التطبيقات اللامركزية العنوان:برمجيات مساندة لصيانة الحواسيب أ. عادل الميلبي | مشرف تقنيات تعليم، ماجستير تقنيات تعليم الوقت: 8:00 - 9:00م 1- أساليب صيانة الحواسيب.
تعتبر لقمة القاضي أو ما يطلق عليها العوامات أو اللقيمات ، هي واحدة من أشهى الحلويات الشهيرة في البلاد العربية ، وأيضا هي من الحلويات المعروفة جدا في سوريا ، وتعتبر من أنواع الحلويات المتعددة التي تجهز وتعد في شهر رمضان المبارك ، وهي تباع بكثرة في مدينة حمص السورية ، تعد لقمة القاضي من أنواع الحلويات السريعة والغير مكلفة وسهلة التحضير ، كما أنه يسهل على سيدة المنزل أن تحضرها في منزلها بدون أي جهد أو تكاليف ، وهي تأخذ شكل الكرات الدائرية وتكون هشة وخفيفة ذهبية الشكل تتسم بمذاقها الرائع ، حيث أنها تذوب في الفم بكل سهولة. سبب تسمية لقمة القاضي أطلق على لقمة القاضي هذا الاسم منذ القدم في بداية القرن الثالث عشر في مدينة بغداد ؛ لأنها كانت تحضر باستمرار في هذه المدينة ، ومن هنا انتشرت إلى جميع الدول العربية ثم إلى بلاد اليونان ، وتم نقلها بعد ذلك إلى الأتراك ومن المعروف أن الشعوب في البحر المتوسط تجمع فيما بينهم بعض العادات والتقاليد ، وكذلك بعض الأكلات والحلويّات التي تكن متشابهة ، ونتيجة لذلك أدي إلى إثارة النزاع والجدال على أصل الأكلات والحلويات التي تكن عندهم وعلى رأسها لقمة القاضي. طريقة عمل لقمة القاضي الأصلية المكونات كوبين من الدقيق.
نضع غطاء خفيف على العجين، ثم نضعه فى مكان مظلم ودافئ لمدة 120 دقيقة حتى نلاحظ زيادة حجم العجين. بعد مرور الوقت المحدد، نحرك العجين عن طريقة ملعقة صغيرة الحجم، ثم نضع الغطاء مرة أخرى ثم نترك العجين فى مكان دافئ مرة أخرى كي يعيد التخمر. نضيف مقدار مناسب من الزيت فى مقلاة عميقة ونتركه على النار المتوسطة حتى يسخن. نبدأ فى إعداد الشربات عن طريق: خلط كأسين من السكر الأبيض وملعقة من عصير الليمون، كأس من الماء والفانيليا. ثم نضع الخليط على النار المتوسطة حتى يغلي، ثم نخفض درجة الحرارة ونتركه لمدة 8 دقائق حتى يصبح قوامه كثيف، ثم نرفع الشربات من على النار ونتركها حتى تبرد. بعد تمام تخمر العجين نبدأ بتشكيلها على هيئة كرات دائرية الشكل وصغيرة الحجم وذلك بواسطة ملعقة صغيرة الحجم، ثم نوزع الكرات فى الزيت الكثيف الساخن. نحرك الكرات حتى يتغير لونها من جميع النواحي إلى الذهبي الفاتح. نزيل الكرات من الزيت ثم نوزعها فى الشربات بشكل جيد، ثم نزيلها من الشربات ونقدمها. وصفات أخرى مميزة طريقة عمل الزلابية في البيت للشيف سالي فؤاد. طريقة عمل التارت الحلو للشيف هالة فهمي. طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة للشيف الشربيني.
نضع العجينة في وعاء عميق ، ثم نحرص على القيام بتغطيتها، ثم تركها في مكان دافئ لمدة ساعة. في هذه الأثناء ، يتم تحضير شراب أو شربات عبارة عن كوب من الماء مع كوب من السكر ومعه الليمون، وبعد الغليان يتم إضافة الفانيليا. أحضر وعاء عميق بكمية كبيرة من الزيت واتركها على النار حتى تسخن تمامًا. تتشكل العجينة على شكل كرات صغيرة الضغط على العجين وذلكبراحة اليد ، مع مراعاة استخدام ملعقة مبللة بالزيت ؛ للتأكد من أن العجين لا يلتصق. نضع الكرات في الزيت ونتركها تطهى حتى تنضج من الداخل وتتخذ اللون الذهبي المطلوب من الخارج. أزل الزيت من خلال مصفاة سلكية ، ثم ضعه في شراب لمدة دقيقتين ، ثم ضعه على مناشف ورقية. رتبي كرات اللحم في طبق التقديم ، ثم زينيها بقليل من الفستق المطحون وجوز الهند ، ويمكن سكب كمية من صوص الشوكولاتة أو الكريمة حسب الرغبة وتقدم كما هي وصحية. أسرار نجاح الزلابية 1. يجب أن يكون هناك نشا في المكونات حيث يساعد على تكسيرها من الخارج إقرأ أيضا: كيفية صبغ الشعر باللون الأحمر الثابت طبيعياً بدون كيماويات في البيت 2. يجب أن يكون قوامه نابضًا (متوسط) لأنه أحد أهم الأسباب للمساعدة في الحصول على الزلابية الصحيحة – إثبات أن وقت وطريقة التخمير من أكبر الأسرار التي سيتم شرحها بالتفصيل: صفي العجين تمامًا ، اقلب العجين من أسفل إلى أعلى (لف العجين) ، ارفع لمدة نصف ساعة ، اقلب مرة أخرى ، اتركه لآخر نصف ساعة إقرأ أيضا: ضعيها على ليفة الاستحمام وادعكي جسمك مرة واحدة فقط جسمك هينور في الضلمة تبييض البشرة 3.
[1] طرق تشكيل لقمة القاضي الطريقة الأولى نضع الملعقة الصغيرة في الزيت ، ثم بعد ذلك نضعها في عجينة لقمة القاضي لكي تمتلئ ، ونضع الملعقة فوق الزيت الساخن في المقلاة ونضعها بحرص حتى تنزل العجينة على شكل كرة في الزيت ، ثم نقوم بتكرار هذه الخطوة حتى نملأ المقلاة نقوم بالضغط على الكرات في الزيت باستخدام ملعقة الثقوب لكي تنافس في الزيت وتعلو ، ونقلبها باستمرار حتى لا تحترق ، ونتركها حتى تصبح الكرات ذهبية اللون من كل الجهات. نخرج لقمة القاضي من الزيت ونهز الملعقة حتى يتم التخلص من الزيت الفائض ، ثم نقوم بوضع لقمة القاضي في القطر فور خروجها من الزيت الساخن ، و يستخدم الملعقة الثانية المثقوبة لنقلب لقمة القاضي في القطر حتى تتشرب منه تماما ، ثم نخرج العوامة أو لقمة القاضي من القطر ونضع في طبق تقديم. الطريقة الثانية عن طريق وضع عجينة لقمة القاضي في كيس حلواني أو كيس شفاف ونقوم بقص طرفه ، ونبدأ بسكب العجينة ونقصها مباشرة على الزيت نملأ المقلاة بالكرات بنفس الطريقة ، ثم نقلبها بالملعقة ذات الثقوب مع الضغط عليها لأسفل إلى أن تصبح ذهبية اللون من جميع النواحي نضع العوامة في القطر ثم في طبق التقديم. مكونات القطر كوبان من السكر.
غطي البوله بواسطة نايلون. اترك البولة لمدة تصل إلى نصف ساعة في مكان يكون دافئ. احضر مقلاة غويطة وضع فيها زيت القلي. ضع هذه المقلاة على نار تكون متوسطة لكي يكون الزيت دافئ. ادهني يدك بالزيت. قم بوضع ملعقة صغيرة في الزيت و بواسطة هذه المعلقة قم بتشكيل العجينة. بعد الانتهاء من تشكيل العجينة ضعها في الزيت لمدة تتراوح ما بين 3 حتى 5 دقائق. قم بإخراج لقمة القاضي من الزيت عندما يكون لونها ذهبي فاتح. ارفع قمة القاضي على ورق مطبخ لكي يتم التخلص من الزيت الذي يوجد بها. وعندما تريد تقديمها قم بوضعها مرة أخرى في الزيت حتى يكون لونها ذهبي. وبعد الانتهاء من الخطوات السابقة ضعها في الشربات الذي يكون بارد. وإذا لم ترغب في وضعها بالشربات رش علي لقمة القاضي سكر بودرة. تقدم لقمة القاضي بادرة كما يمكن تقديمها دافئة فذلك يرجع إلى رغبتك. سر نجاح لقمة القاضي سر نجاح لقمة القاضي يكمن في النقاط التالية: أن يتم وضع لقمة القاضي في زيت يكون دافئ. تبليل الملعقة التي تستخدم في تشكيل العجينة بالزيت لكي لا تلتصق العجينة بالملعقة. اقليها على مرحلتين لأن ذلك سيجعل لقمة القاضي مقرمشة. زين لقمة القاضي بصوص الكراميل عند التقديم.