طريقه عمل القرص الطريه بحشو وبتكات أكبر الافران اعمليها في البيت وهتبهرك - YouTube
قومي بترك العجينة لترتاح قليلاً ثم أذيبي الخميرة جيداً وأضيفي إلى سائل الخميرة ملعقة من السكر مع الماء الدافئ ثم قومي بتغطيتها لمدة عشر دقائق. تحضير الحشوة للقرص من العجوة من خلال إحضار العجوة بعد نزع النوى منها وضعي على العجوة مقدار من زيت الزيتون وسمسم ثم قومي بعجن الخميرة مع هذه المكوّنات. جهزي العجينة بحيث تكون على شكل دوائر تمهيداً لخبزها وإعدادها في الفرن، حيث يمكنكِ وضع حشوة العجوة في منتصف كل فرصة وبعد ذلك قومي بدهن صينية الفرن ودعي بها القرص الطرية بالعجوة. بعد تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قومي بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تتم التسوية تماماً واتركيها تنضج وتكتسي باللون الذهبي الرائع ثم اتركيها قليلاً لتبرد ثم قدميها لأطفالكِ أو ضيوفك أو عائلتكِ في أطباق التقديم المخصصة بالمعجّنات. هذه الخطوات كانت خاصة بعمل قرص العجوة، وتختلف قليلاً عن طريقة عمل القرص الطرية السادة والتي نتناولها خلال السطور القليلة القادمة. طريقة عمل القرص الطرية العادية يمكنكِ عمل هذه القرص من خلال المكوّنات التالية: ثلاثة أكواب من الدقيق- سمسم – مقدار من الحليب الطازج – ملح طعام- ملعقة من السكر – قطعة من الخميرة الفوّرية او خميرة بيرة أو ملعقة ونصف صغيرة حسب المقدار- نصف كوب من السمنة أو الزيت النباتي او الزبدة – 2 كوب من الزبادي أو اللبن الرائب.
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير القرص الطرية باللبن الرايب كيلو (1000 جم) دقيق متعدد الاستخدامات. ½ كوب (113 جم) سمن. ½ كوب (120 مل) زيت نباتي. 2 كوب (480 مل) لبن رائب. ملعقة كبيرة (10 جم) خميرة فورية. ملعقة كبيرة (10 جم) سكر. ملعقة صغيرة (5 جم) بكينج باودر. ملح. اقرئي أيضًا: بالصور.. 7 وصفات للفطائر والمخبوزات طريقة تحضير القرص الطرية باللبن الرايب سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. على نار متوسطه، ضعي السمن حتى يذوب تمامًا، ثم ارفعيه من على النار واتركيه جانبًا. أضيفي الزيت إلى السمن المذاب وقلبي حتى يمتزجا. في وعاء، انخلي الدقيق ثم أضيفي خليط السمن والزيت والخميرة الفورية والبكينج باودر والسكر ورشة ملح واخلطي جميع المكونات جيدًا. أضيفي اللبن الرائب إلى خليط الدقيق بالتدريج واعجني حتى يتكون لديكِ عجين طري. غطي العجين وضعيه في مكان دافىء لمدة ساعتين حتى تتخمر. شكلي العجين على شكل قرص واتركيها تختمر لمدة 60 دقيقة. ادهني صينية الفرن بالسمن، ورصي القرص في الصينية وأدخليها الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج. أخرجي القرص من الفرن واتركيها جانبًا حتى تبرد وغطيها حتى تبقى طرية.
صفار بيضة مخفوق. للتزيين حبة البركة، سمسم. ضعي الدّقيق في وعاءٍ وأضيفي الحليب، والملح، والكركم، والشّومر، ودقّة الكعك، وقلّبي المكوّنات جميعها معاً. أضيفي ملعقة الخميرة للحليب الدّافئ مع ملعقة السّكر واتركيها لتختمر. أضيفي الزّبدة للدّقيق وقلّبي حتّى تتوزع كاملةً، ثمّ أضيفي الخميرة والحليب وابدئي مرحلة العجن. أضيفي اللّبن الرّائب بالتّدريج حتّى تُنهي مرحلة العجن وتتكوّن لديكِ عجينةً طريّة الملمس. اتركي العجينة لترتاح، ثمّ قطّعيها لأقراصٍ بحجم كراتٍ متوسطة الحجم، وصُفيها في صينيةٍ مدهونةٍ بقليلٍ من الزّبدة، واتركي مسافاتٍ فيما بينها، واتركيها لترتاح ويتضاعف حجمها. اضغطي براحة يديكِ على الكرات قليلاً لتأخذ الشّكل البيضوي، ثم ادهنيها بصفار البيض المخفوق، ورُشّي عليها القليل من السّمسم أو حبّة البركة. اخبزيها حتّى تكتسب اللّون الأشقر، واتركيها حتّى تبرد، ثمّ رشي عليها السّكر المطحون قبل تقديمها، تعتبر القرص الطّرية شهيّة جداً وهي مناسبة لتقديمها مع كوبٍ من الشّاي في وجبة الإفطار، ويمكنكِ تغليفها وتقديمها للأطفال قبل ذهابهم إلى المدرسة، وهي مناسبة لأخذها للعمل.
تخرج الأقراص الطرية من الفر حال بدء تحولها إلى اللون الأشقر.
سبورت 360 – انتهت مباراة الهلال و الاتحاد اليوم الثلاثاء 8 مارس المؤجلة من الجولة 12 من بطولة دوري كأس الأمير محمد بن سلمان ، بفوز الزعيم بهدفين لهدف. ملخص مباراة الهلال والاتحاد في الدوري السعودي تحصل الزعيم على ركلة جزاء في الدقيقة 12 من مباراة الهلال والاتحاد، حيث لمست الكرة يد حمدان الشمراني في منطقة جزاء العميد. قصص سبورت 360 استعان حكم اللقاء بتقنية "حكم الفيديو" واحتسب الركلة التي سجلها سالم الدوسري بنجاح. حكم المباراة يحتسب ركلة جزاء للهلال بعد العودة لتقنية الـVAR #الهلال_الاتحاد #قنوات_SSC — شركة الرياضة السعودية SSC (@ssc_sports) March 8, 2022 كاد الدوسري أن يُسجل الهدف الثاني في الدقيقة 21، لكن تصدى جروهي لتسديدته. غروهي يمنع هدف ثاني محقق للهلال. #الهلال_الاتحاد #قنوات_SSC أشهر حكم اللقاء البطاقة الصفراء في الدقيقة 23 تجاه حامد البلوي. حكم اللقاء يُشهر الكرت الأصفر تجاه اداري #الاتحاد حامد البلوي. #الهلال_الاتحاد #قنوات_SSC استلم إيجالو الكرة داخل منطقة جزاء الاتحاد وسدد على مرمى الخصم، لكن تألق جروهي وأبعدها عن الشباك. غروهي يتألق ويذود عن مرماه ويمنع هدف هلالي محقق. #الهلال_الاتحاد #قنوات_SSC انتهى الشوط الأول بتقدم الهلال بهدف نظيف.
الحمدان يهدر فرصة تقليص الفارق للهلال #الشارقة_الهلال #قنوات_SSC حاول الحمدان مُجددًا ، لكن تسديدته مرت فوق المرمى. تسديدة قوية من الحمدان تمر فوق المرمى🥅 #الشارقة_الهلال #قنوات_SSC استمرت محاولات الهلال من أجل زيارة شباك الشارقة. الهلال يواصل محاولاته لتقليص الفارق #الشارقة_الهلال #قنوات_SSC امتلك ماريجا فرصة إحراز الهدف الأول للزعيم، لكنه لم يضع الكرة في المرمى. ماريقا يهدر فرصة هلالية #الشارقة_الهلال #قنوات_SSC تمكن متعب المفرج من تسجيل هدف الهلال في الدقيقة 78. متعب المفرج يقلص الفارق للهلال⚽️ الشارقة 2 × 1 الهلال #الشارقة_الهلال #قنوات_SSC ظهرت خطورة ماريجا على مرمى الشارقة مرة أخرى. ماريغا يهدر فرصة تسجيل هدف التعادل. #الشارقة_الهلال #قنوات_SSC تحصل الهلال على ركلة جزاء في الدقائق الأخيرة من الوقت الإضافي ونفذها سالم الدوسري بنجاح وأدرك التعادل. ردة فعل كوزمين بعد احتساب ركلة جزاء الهلال في دقائق المباراة الأخيرة #الشارقة_الهلال #قنوات_SSC هدف التعادل لفريق الهلال سجله اللاعب سالم الدوسري عند الدقيقة 90+6 الشارقة 2 × 2 الهلال #الشارقة_الهلال #قنوات_SSC لاعب الشارقة يتحول إلى حارس في مباراة الهلال🧤 #الشارقة_الهلال #قنوات_SSC نتيجة مباراة الهلال والشارقة، منحت كل فريق نقطة واحدة، حيث رفع حامل اللقب رصيده إلى 13 نقطة في المركز الأول بالمجموعة، وأصبح رصيد الفريق الإماراتي 5 نقاط في المركز الثالث.
الساعة 10:30 مساء بتوقيت في السعودية. توقيت الساعة 10:30 مساء بتوقيت في الاردن. توقيت الساعة 11:30 مساء بتوقيت الامارات انتهت المباراة بفوز فريق الهلال بهدف دون رد