ورصد مكتب وكالة الأنباء السعودية في أبها الحركة التجارية داخل السوق، ويجد زائره اليوم بين ردهاته ومحلاته المصنوعات القديمة كالفخار والحديد ، والملابس والحلي والسمن والعسل والنباتات والزهور العطرية، والحرف اليدوية التي عرفت في عسير منذ القدم ومنها ما يختص في الحدادة والخرازة والزراعة وأعمال الخوص والنحت على الخشب و الدباغة والحياكة وأيضًا صناعة الأسلحة التقليدية وسبك المعادن (الحلي والمجوهرات)، وغيرها من الحرف المختلفة. والتقى مندوب "واس" ببائع التراثيات والخناجر المواطن سعيد حامد -70 عاماً – الذي قال: اعرف سوق الثلاثاء منذ كان عمري 15 عاماً، وكان يقع خلف مبنى إمارة عسير ثم انتقل إلى موقع آخر واستقر به الحال إلى موقعه الراهن ، وكان له قوانين وأحكام ويلتقي فيه أهالي المنطقة من تهامة والسراة الذين يتواجد الكثير منهم في السوق منذ عصر الاثنين ، استعداداً للحركة التجارية الكبيرة التي كان يشهدها وقتها. واستعرض آل حامد في حديثه جانب من مبيعاته حيث تخصص في بيع الخناجر والأسلحة البيضاء، وبين أن زوار السوق يفضلون اقتناء الكثير منها بمختلف أشكالها وأحجامها لما تمثله من عادات وتقاليد ترمز إلى حفظ تراث الآباء والأجداد.
( MENAFN - Al Watan) أخذ سوق الثلاثاء القديم بأبها شهرته من تصميمه الرائع الذكي باصطفاف دكاكينه على شكل مستطيل وإطلالتها على ساحة واسعة تُعطي انسيابية في حركة البيع والشراء والتنقل، إضافة إلى وظائفه الاجتماعية والاقتصادية والتنموية والإعلامية. وكان لأصحاب المهن والصناعات التقليدية نصيب الأسد من البيع في يوم السوق الأسبوعي (الثلاثاء) لجودة المعروضات وتعدد استخداماتها ومنافعها في حياة الناس. سوق الثلاثاء ابها الاهليه. وصنفه مؤرخون بأنه من أهم وأكبر وأشهر الأسواق في المنطقة الجنوبية. وعندما أطرح اليوم فكرة إعادة تصميم وبناء سوق الثلاثاء المستوحاة تماما من شكله الذي كان قائما في الثمانينيات الهجرية من القرن الماضي، فإن ذلك يتواءم مع الأهداف السياحية الكبرى لمدينة أبها بصفة خاصة، والمنطقة بصفة عامة، وتنشيط الحياة في ركن تراثي مهم من تاريخها. وأبها المدينة التي تسكن أهداب السحاب وتسابق الزمن في تنمية طموحة تستحق دراسة فكرة إعادة بناء سوقها القديم، وإطلاق العمل في الحراج الذي كان يتوسط الساحة ويُعد من أبرز معالمه، إذ يراه الناس حدثا فريدا يتجدد عصر كل يوم بمعروضاته ونوادره التراثية الجميلة، وطقوس البيع والشراء، بما فيها من أساليب المبالغة الطريفة والمقبولة.
9 - سمك السلمون كل 100 غرام من سمك #السلمون يحتوي على 628 ملغم من البوتاسيوم، كما أن السلمون غني بالـ"أوميغا 3"، الذي يقي من عدة أمراض مثل السكري وأمراض الأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان. 10 - السبانخ كل 100 غرام من أوراق #السبانخ يحتوي على 558 ملغم من البوتاسيوم، كما أنها غنية بفيتامين "A" و"C" و"K"، والمغنيسيوم والحديد.
أهمية البوتاسيوم: الكمية الموصى بها للبوتاسيوم: فوائد البوتاسيوم: قائمة الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: الإحتياج اليومي من البوتاسيوم: البوتاسيوم: هو معدن أساسي يلعب أدواراً جوهرية في الحفاظ على صحّة الإنسان، ومع ذلك فإنّ الكثير من الناس يعانون من نقص في هذه المغذيات، على الرغم من توفّره الجيد في العديد من الأطعمة المختلفة. تشمل الفوائد الصِّحية للبوتاسيوم التَّخفيف من السَّكتة الدِّماغية وارتفاع ضغط الدَّم واضطرابات القلب والكلى والقلق والإجهاد، و يساعد في تعزيز قوَّة العضلات، والتمثيل الغذائي، وتوازن المياه، وتراكيز الأملاح والجهاز العصبي. يعمل البوتاسيوم كأيونات مهمّة في الجسم، ويوجد في كل خلية، ويساعد أيضاً في تنظيم مستويات تناول العناصر الغذائية الأخرى. أفضل 10 أغذية غنية بالبوتاسيوم – e3arabi – إي عربي. يعتبر البوتاسيوم ثالث أكثر المعادن وفرة في جسم الإنسان وهو عنصر قويٌّ في تحسين الصِّحَّة، كما إنَّه يحتوي على مكوِّنات للحفاظ على مستوى عالٍ من الصِّحَّة وتحسين نمط الحياة، يجب ألَّا تقلِّل من أهميَّة البوتاسيوم في خطَّتك الغذائيَّة. أهمية البوتاسيوم: بصرف النَّظر عن عمله كأيونات (electrolyte)، فإنَّ هذا المعدن ضروريٌّ للحفاظ على القلب والدِّماغ والكلى والأنسجة العضلية وغيرها من أجهزة الأعضاء الهامَّة في جسم الإنسان في حالة جيِّدة.
– صحة العظام والبوتاسيوم: تظهر الدراسات وجود علاقة إيجابية بين إتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم وصحة العظام، خاصة بين السيدات المسنات، مما يشير إلى أن زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم قد تلعب دوراً في الوقاية من هشاشة العظام ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد ما إذا كان مستوى البوتاسيوم في النظام الغذائي يمكن أن يقلل معدل دوران العظام في الناس. – نقص بوتاسيوم الدم: لعلاج أعراض نقص بوتاسيوم الدم (انخفاض البوتاسيوم)، والتي تشمل ضعف، ونقص الطاقة، وتشنجات العضلات، وإضطرابات المعدة، وعدم إنتظام ضربات القلب، ورسم القلب الغير طبيعي (الكهربائي، وهو اختبار يقيس وظيفة القلب) ، وعادة ما يتسبب نقص بوتاسيوم الدم من قبل الجسم نتيجة فقد الكثير من البوتاسيوم في البول أو الأمعاء، نادراً ما يكون سببه نقص البوتاسيوم في النظام الغذائي ، وإن نقص بوتاسيوم الدم يمكن أن يهدد الحياة، وينبغي دائما التعامل معه بالإستعانة بالطبيب.
4. عصير البرقوق عصير البرقوق ، مثل البرقوق المجفف المصنوع منه ، محمّل بالبوتاسيوم. يحتفظ بنسبة مئوية أعلى بكثير من العناصر الغذائية للفاكهة بأكملها ، مقارنةً بأنواع عصير الفاكهة الأخرى ، وفقًا لكتاب "Wellness Foods A to Z. " لما يقرب من 180 سعرة حرارية ، يوفر كوب 8 أونصات من عصير البرقوق حوالي 700 ملليغرام من البوتاسيوم ، أو 20٪ من القيمة اليومية. كما أنه يوفر 28٪ و 17٪ و 10٪ من القيم اليومية للحديد وفيتامين ب 6 والألياف على التوالي. عند شرب عصير البرقوق لزيادة استهلاكك اليومي من البوتاسيوم ، يمكنك البدء بحصة 4 أونصات وزيادة تدريجية إلى 8 أونصات ، بالنسبة لبعض الأفراد ، فهو يحتوي على تأثير ملين خفيف. 5. عصير طماطم يعتبر عصير الطماطم منخفض الصوديوم مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم. لما يقرب من 50 سعرة حرارية ، يوفر كوب 8 أونصات من عصير الطماطم 921 ملليغرام من البوتاسيوم ، أو 26٪ من القيمة الغذائية اليومية. كما أنه يوفر حوالي 120٪ و 10٪ و 8٪ من القيم اليومية للألياف وفيتامين أ وفيتامين ج. على الرغم من أن عصير الطماطم العادي يوفر نفس الكمية من الألياف والسعرات الحرارية والفيتامينات ، إلا أنه يحتوي على 5 أضعاف الصوديوم ونحو نصف كمية البوتاسيوم مثل الصنف منخفض الصوديوم.