بواسطة: بنت دير الزور السورية تاريخ الوصفة: 22/12/2018 طريقة عمل الودكة -زيت الكركار - عمل سمن من لية الخروف او شحم الغنم بالصور how to make tallow الوَدَك هو دسم اللحم وهو مادة دهنية تستخدم في العديد من المنتجات. ويستخرج عن طريق صهر دهن الأبقار أو الماعز أو الغنم أو الإبل. ويصنف الودك على أنه مادة صالحة أو غير صالحة للأكل.
إليكم طريقة عمل أرز الكابلي بلحم الغنم. المقادير: كيلو لحم ضأن ٩ أكواب ماء ٣ أعواد قرفة ٣ ثمرات حبهان ٢ ثمرة قرنفل ملعقة شاي فلفل اسود صحيح كمون و كزبرة وليمون اسود مطحون و زنجبيل وكركم ٣ مكعب مرقة ٤ ملعقة كبيرة سمن كوب حمص منقوع طول الليل ومسلوق ٣ أكواب أرز بسمتي ٣ ملعقة كبيرة زبيب ١،٥ ملعقة شاي زعفران منقوع في ربع كوب ماء زهر نصف كوب ماء ٣ ثمرات بصل مقطع ٣ فصوص ثوم مفروم طريقة التحضير: يسلق اللحم مع الحبهان وأعواد القرفة والفلفل الأسود وباقي التوابل والمرقة. تترك علي النار ساعة ونصف أو حتي تمام النضج ثم ترفع اللحمة من الشوربة وتصفى. يقلب البصل في الماء الإضافية حتي يذبل قليلًا ثم نضيف ملعقتين السمن والثوم والحمص والزبيب، ويتم التقليب لمدة دقيقتين. يتم غلي الشوربة ثم تضاف ملعقتين سمن و أرز ويتم الطهي لمدة ١٠ دقائق حتي يقترب من النضج ثم يصفي الأرز ويوضع جانبًا. في نفس وعاء الشوربة السابق ترص قطع اللحمة ثم الأرز ثم البصل و الحمص والزبيب يغطي الوعاء ويترك علي النار المنخفضة ٢٥ دقيقة حتي ينضج الأرز. لقراءة المزيد من صحتكِ وجمالكِ: عجينة العشر دقائق من مطبخ منال العالم الهريسة على أصولها من مطبخ البوابة Via © Copyright Al-Ahram Publishing House
تعتبر الكبسة من أشهر الأكلات، التي يشتهر بها المطبخ العربي، وخاصة بلدان شبه الجزيرة العربية، وتتنوع وصفات وأنواع الكبسة، فهناك كبسة الدجاج، وكبسة اللحم، ونقدم لكم اليوم في هذا المقال، طريقة عمل الكبسة الأصلية بأكثر من وصفة سهلة وشهية طريقة عمل الكبسة الأصلية وسوف نستعرض وصفات لكل من الكبسة بالدجاج والكبسة باللحم بأكثر من طريقة، وبمكونات مختلفة حتي، تستطيعي عزيزتي اختيار ما يناسبك. طريقه عمل الكبسه بالدجاج المقادير 2 كوب أرز بسمتي. بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة بهارات كبسة مطحونة. 2 قطعة صغيرة زنجبيل. وكذلك 2 عود قرفة. 2 لومي (ليمون أسود) بالإضافة إلى 2 قطعة صغيرة كركم. 2 بصل مقطع شرائح. 4 كوب مرقة دجاج لطبخ الأرز (الشوربة). ملعقة صغيرة ملح، وحبهان ولوري ومستكة. للتزيين: زبيب ولوز. طريقة التحضير نقوم بغسل الدجاجة جيدًا، بالدقيق والليمون، وفي حلة من الماء الساخن على النار، نضع الدجاجة مع بصلة صغيرة، وحبة طماطم صغيرة، و2 حبهان، وورق لوري، ومستكه، ونتركها حتي تسلق. نأخذ مرقه الدجاج (الشوربة)، ونضيف عليها عود من القرفة، والكركم، واللومي، والزنجبيل، ونتركها تغلي على النار لمدة عشر دقائق. كما نقوم بغسل الأرز جيدًا، وينقع في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم نقوم بتصفيته.
نوع الطبق أطباق رئيسية الصعوبة سهل طريقة التحضير 20 دقائق وقت التحضير ساعة ونصف دقائق الوقت الاجمالي عدد الأشخاص 6 - 7 التقييم المقادير 6 - 7 اشخاص طريقة التحضير
وأوضح في تصريح لـ"الوطن" أن هناك عقودا خاصة بصيانة الآبار، التي تروى بها الحدائق، مشيرا إلى تطوير طرق الري عبر استخدام أجهزة التحكم الإلكترونية. وكشف عن وجود مشاريع مستقبلية لأمانة المنطقة، حيث يجري العمل حاليا على طرح عقد إنشاء حدائق بالبلديات الفرعية، بميزانية تقدر بأربعين مليون ريال، لافتا إلى أنه سيتم البدء فيها حال ترسية العقد. وأفاد بأن العمل جارٍ على تأهيل حديقة الملك فهد وحديقة النخيل ضمن العقود الحالية, إلى جانب تنفيذ وإنشاء 6 حدائق بأحياء المدينة المنورة تحتوي على تصاميم فريدة حسب المساحات المتاحة.
– تقع الحديقة المركزية للمدينة المنورة على بعد خمسة كيلو متر من جنوب المسجد النبوي الشريف وعلى حدود الطريق الدائري الثاني بمنطقة قباء التي تشتهر بوفرة المياه الجوفية وبكثافة كزارع النخيل بها. – يحدها من الشمال مخطط الأمير نايف ومن الغرب مخطط الشيبية ومن الشرق والجنوب أرض تابعة لمصلحة المياه والصرف الصحي بالمدينة المنورة, وتبلغ المساحة الإجمالية للحديقة حوالي 4. 3 كيلو متر مربع. – الأنشطة الترفيهية تعتبر أحد المكونات الرئيسية للحديقة المركزية فقد تم تحديد واختيار هذه الأنشطة بناء على عدة عوامل منها الاجتماعي والثقافي. – تلتزم الأنشطة بالعادات والتقاليد وطبيعة العلاقات الاجتماعية في مجتمع المدينة وسلوكياته بشكل عام مع تحقيق نوع من الاتزان ما بين الحفاظ على الخصائص والتشكيل الطبيعي للموقع. تقسيم حديقة الملك فهد بالمدينة المنورة – المنطقة المستوية شرق الوادي، التي تشمل استعمالات منتزه الشباب والملاعب في الشمال ومنطقة والهجن في الجنوب, ويقع بينهما مواقف انتظار السيارات. – المنطقة المستوية المخصصة كمنطقة ترفيهية مستقبلية. – منطقة الهضبة العليا وتم تخصيصها للاستعمال كحديقة للعائلات شمالا وحديقة للحيوانات جنوباً في موقع قريب ومتميز بصريا من موقع الجبل.
حديقة الملك فهد المركزية بالمدينة المنورة King Fahd Central Park Al Madinah حديقة الملك فهد المركزية هي واحدة من بين أجمل ستة منتزهات في المدينة المنورة كما أنها قريبة جداً من المسجد النبوي حيث تبعد خمسة كيلومترات عن جنوب الحرم النبوي؛ و تقع الحديقة في منطقة تشتهر بخصوبة أراضيها و توافر المياه بكثرة لذلك تكثر الحدائق بها. تمتاز حديقة الملك فهد بأشجارها الكثيفة العالية و المزروعة على أفضل تنسيق و تتوافر أماكن الجلوس وسط المناظر الخلابة و الخضرة البديعة حيث تحتل الحديقة مساحة 4. 5 كيلومتراً مربعاً. و تنقسم الحديقة إلى عدة أقسام؛ فهناك قسم مخصص للعائلات و قسم مخصص للبحيرة الصناعية و الجبال المحيطة بها و قسم آخر لملاعب الشباب توجد به منطقة لركوب الخيل و الجمال و منطقة للمزارع و البساتين البديعة حيث أشجار النخيل ممتدة على مدى البصر؛ و أخيراً و ليس آخراً قسم مخصص لألعاب الأطفال من مختلف الأعمار؛ فلا تفوت زيارة هذه الحديقة الجميلة الحافلة بالمميزات. حديقة الأمير محمد بن عبد العزيز بالمدينة المنورة حديقة الأمير محمد بن عبد العزيز هي من أكثر الـ منتزهات في المدينة المنورة تميزاً و جمالاً؛ حيث تقع الحديقة في منطقة جبل أحد و تحديداً على الطريق الدائري مما يجعلها تتميز بارتفاعها و موقعها العالي الذي يوفر إطلالات غاية في الجمال على المدينة من أعلى و خاصةً حين يأتي المساء فيصبح المشهد بديع لدرجة خيالية.
أبدى بعض المتنزهين في حديقة الملك فهد بالمدينة المنورة استياءهم من عدم الاهتمام بصيانة المرافق وكثرة الباعة الجائلين وتدني مستوى النظافة، رغم المساحة الكبيرة التي تشغلها الحديقة. وفي جولة لـ"الوطن" داخل حديقة الملك فهد التقت بالمواطن ثامر الأنصاري، الذي أشار إلى قلة عدد الألعاب المخصصة للأطفال واقتصارها على أنواع محدودة، ملمحا إلى ضعف صيانة دورات المياه والألعاب. كما أكد عدد من الشباب خلو الحديقة من الأقسام المخصصة للأفراد التي من الممكن أن تصبح متنفسا للشاب بوجود ملاعب وجلسات خاصة بهم؛ حيث أشار طارق المرواني إلى منع الشباب من الدخول في المناسبات والإجازات الرسمية وقصرها على العائلات. بينما أكد طاهر سعيد أنه يفضل الجلوس هو وعائلته في مواقف السيارات بالقرب من المجمعات التجارية مبررا بعدم توافر خدمات داخل الحديقة، إلى جانب الهرب من البعوض المنتشر في الحدائق العامة, لافتا إلى أن لديه طفلا رضيعا ويخشى عليه من البعوض والحشرات المتنقلة داخل الحدائق العامة التي من الممكن أن تحمل أحد الأمراض الخطيرة والمعدية. بدوره، أوضح مدير إدارة الإعلام بأمانة المدينة المنورة المهندس عايد بن حسين البليهشي حرص الإدارة العامة للحدائق والتجميل على متابعة أعمال الصيانة والتشغيل لجميع الحدائق من خلال عقود تشمل شبكات الري وصيانة الساحات والملاعب في الأحياء.
أفضل 8 أنشطة عند زيارة حديقة الملك فهد بخميس مشيط. حديقة الملك فهد المدينة. حديقة الملك فهد المركزية هي واحدة من بين أجمل ست منتزهات في المدينة المنورة كما أنها قريبة جدا من المسجد النبوي حيث تبعد خمسة كيلومترات عن جنوب الحرم النبوي تمتاز حديقة الملك فهد بأشجارها الكثيفة العالية و المزروعة. حديقة عامة تضم مناطق للجلوس بمساحات خضراء و ألعاب أطفال. وتتميز هذه الحديقة عن باقي حدائق المدينة كونها تعد كمحمية طبيعية لإشجار. باب الملك فهد رقم 79 في الساحة الغربية. 64 70 72 74. تعتبر حديقة الملك فهد من أبرز المنتزهات الموجودة في المدينة المنورة حيث مساحتها تبلغ 45 كيلو متر مربع وتحتوي على أشجار رائعة و تشبه الغابات إلى حد كبير كما يوجد بها مناطق مميزة للأطفال ومنطقة ألعاب و مرافق للشواء و. استخدمت أمانة منطقة المدينة المنورة الإنارات في شوارع حديقة الملك فهد بالمدينة المنورة بالألوان المختلفة ولأول مرة وذلك خلال أيام عيد الفطر المبارك ضمن فعاليات عيد الفطر 1440 التي شهدت حضور أكثر من 250 ألف زائر من. من أهم الحدائق والمتنزهات في مدينة الطائف حيث تشهد إقبالا كبيرا من قبل الزوار والمصطافين لقضاء أمتع الأوقات وذلك لجمال التنسيق ودقة التخطيط والمساحة الكبيرة وتبلغ.
ومما ينبغي أن يعلم ويشاد به ما بذلته كلية القرآن الكريم بالجامعة الإسلامية من إسهام في تصحيح مصحف المدينة النبوية حتى خرج في صورته التي هو عليها الآن في غاية التصحيح والدقة والضبط. (١) من تقرير الأمين العام للمجمع: ١٥.