صحافة الجديد - قبل 6 ساعة و 45 دقيقة | 33 قراءة - الأكثر زيارة
وذلك باستخدام أنواع خاصة من البهارات وإضافة بعض الموادّ الغذائيه إليه ، وخلطها معه، وتركها لبعض الوقت حتي تمتزج نكهاتها مع اللحم ، وتعمل على تطريته لحم الكفته ، وفي نفس الوقت تكسبه اللحم الطعم اللذيذ لعمل كفتة ذات مذاق رائع.
٢-في وعاء آخر تخلط جميع مكونات اللحمة سويا باليد. ٣-في صينية الخبز تدهن بزيت النباتي. ٤-نمد اللحمة مد على الصينية او نكورها على شكل كرات ٥-تضاف الطحينة البيضاء الى الكفتة. ٦- في وعاء على النار يوضع السمن ٧-ويقلى أولا اللوز ويرفع من السمن ٨-ثم يضاف الصنوبر ويقلى. ٩- يرش سطح الطحينة البيضاء بالشطة. ١٠- ثم يسكب السمن والمكسرات فوقها. طَرِيقَة عَمل كُفْتَة بالّلحم – مجلة الطبخ العربي. ١١-توضع في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تستوي اللحمة. ١٢-تقدم ساخنة وبصحة وعافية يارب.
نضيف الكفتة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونقلب لمدة دقيقتان. نُشكل الكفتة لأصابع أو كرات متوسطة الحجم. نسخن الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار، ثم نضيف الكفتة ونقلبها حتى تنضج وتتحمر. نرفع الكفتة من الزيت ونضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض. نُقدم الكفتة المقلية ساخنةً على سفرتنا بجانب البطاطا المقلية وسلطة الفتوش أو التبولة.
كفتة بالكريمة والمشروم كفتة بالكريمة طبق شهي جدا مكون من كرات الكفتة باللحم مع المشروم بصوص البندورة والكريمة، سهل وسريع التحضير، شهي ولذيذ، يمكن تقديمه مع المكرونة أو مع الرز الابيض المطبوخ. مقادير عمل كفتة بالكريمة والمشروم للكفتة:. نصف كيلو لحم عجل مخلوط مع نصف كيلو لحم خروف مفرومين ناعم جدا. ملعقة كبيرة بهار مشكل. ملعقتين صغار بابريكا حارة. حبتين ثوم مهروس. بصلة صغيرة مفرومة ناعم جدا. ربع كوب بقدونس مفروم ناعم جدا. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة لصلصة الكريمة:. نصف كوب فطر مقطع شرائح. كوب عصير بندورة. ملعقتين رب البندورة. ربع كوب كريمة حامضة. طريقة جديدة لتحضير ساندوتشات الحواوشي باللحم والزبدة : صحافة 24 نت. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة طريقة عمل كفتة بالكريمة والمشروم: 1. تخلط جميع مقادير الكفتة جيدا ثم نأخد قطع صغيرة ونكورها 2. ندهن صينية غير لاصقة بالزيت مسحة خفيفة ثم توضع كرات الكفتة بالصينية وتمسح مسحة خفيفة من الزيت على الوجه 3. تدخل الى الفرن الساخن وتقلب من وقت لاخر حتى تتحمر من جيمع الجهات 4. ضعي القليل من زيت الزيتون في قدر وشوحي الفطر والثوم ثم اضيفي الملح والفلفل وقلبيهم 5. أضيفي عصير البندورة ورب البندورة وقلبيهم قليلا واتركي المزيج يغلي 6. صبي الكريمة وقلبيها قليلا ثم اضيفي كرات الكفتة ودعيها على النار دقيقتين 7.
ووجّه أحد مستخدمي «تويتر» سؤالًا إلى المرور، مفاده: «وش متطلبات تجديد رخصة القيادة السنوية؟». وردّ المرور السعودي على السؤال السابق خلال تغريدة حدد فيها المتطلبات، وهي كالآتي:. سداد الرسوم.. سداد المخالفات المرورية.