«الادعاءات التي يقدمونها هي أننا لم نلتزم بتسليم التقارير المالية. لقد أوضحنا في مناسبات عديدة أننا كنا حاضرين أمام وزارة الداخلية لتقديم هذه التقارير المالية المدققة ولم تكن هناك إرادة لتلقي هذه التقارير». وأضاف: «بهذا، ما نراه بوضوح هو أنه لا توجد إرادة من جانب الحكومة بأن هناك منظمات لحقوق الإنسان توثق الانتهاكات التي ترتكب في بلادنا ». يحدث «الموت القانوني» لمركز حقوق الإنسان في سياق قمع المدافعين عن حقوق الإنسان. غونزالو كاريون هو واحد منهم. حتى عام 2019، كان كاريون المدير القانوني لمركز نيكاراغوا لحقوق الإنسان (CENIDH) ولما يقرب من 30 عامًا كان يدافع عن حقوق أولئك الذين شاركوا في الاحتجاجات الاجتماعية في نيكاراغوا. الجمعية الوطنية لحقوق سان. Gonzalo Carrión era el director jurídico de Centro Nicaragüense de Derechos Humanos (CENIDH) y ahora está en el exilio para proteger su libertad. في 30 ديسمبر/كانون الأول 2018، عبر كاريون بشكل غير قانوني الحدود الجنوبية لنيكاراغوا للوصول إلى كوستاريكا وتجنب القبض عليه أو القتل، في موجة من الاضطهاد أطلقها نظام أورتيغا ضد المدافعين عن حقوق الإنسان. طلبت منه مديرية المساعدة القضائية للشرطة المشاركة في حريق منزل في حي كارلوس مارإكس، في ماناغوا، حيث قتل ستة أشخاص، من بينهم طفلان، بسبب التهاون.
بما يفقد الاستحقاقات الانتخابية مستقبلا أية مصداقية. إن ّمعالم الردّة السياسية التي تتجاوز الإجراءات المسماة "استثنائية" إلى ممارسات تنتهك الحقوق والحريات، وخطابات تقسّم التونسيين، وتشيطن المعارضة وتشوّه الأحزاب والمنظمات، تتزامن مع أزمة مالية خانقة يعكسها العجز المزدوج لميزانية الدولة ولميزان المبادلات الخارجية، وعدم قدرة الدولة على الاقتراض، وعجزها عن الوفاء بالتزاماتها إزاء الدائنين والمزودين. وما يسببه ذلك كله من ندرة للمواد الغذائية الأساسية وللأدوية في الأسواق، وارتفاع غير مسبوق للأسعار، وازدياد نسب الفقر والبطالة، ومعاناة عموم التونسيين والتضييق عليهم في معاشهم. تنديد حقوقي بقرار استضافة البحرين لاجتماعات عمومية الاتحاد البرلماني الدولي - بحريني. بما يهدد تونس بخطر الإفلاس والتفكك ويعرّض استقرارها السياسي والاجتماعي إلى المخاطر العالية ويدفع بمستقبلها إلى المجهول. ولقد شهدت تونس طيلة الأشهر الأخيرة تصاعدا ملحوظا في وتيرة مقاومة الانقلاب والانفراد بالحكم بكل الأشكال والوسائل السلمية المتاحة، رغم الهرسلة والتضييقات ومحاولات المنع والاعتداءات المتكرّرة. ولم تكن القضايا الاقتصادية والاجتماعية غائبة عن هذه التحركات التي تشكّل رصيدا رمزيا للحركة الديمقراطية برمّتها في البلاد.
ودعت الجمعية المغربية لحقوق الإنسان فرع المنارة مراكش إلى «تمكين المهنيين الحقيقيين من شروط الولوج إلى العمل والاستغلال، وفق دفتر تحملات شفاف يراعي ضمان العيش الكريم، وتقديم خدمة ذات جودة وتقطع مع الاحتكار والفساد، وإعادة النظر في الإجراءات المصاحبة لدعم القطاع مرحليا بخصوص المحروقات، وجعل الدعم يتصدى للريع المضاعف وتوجيهه نحو مستحقيه الفعليين، ناهيك عن التدخل من أجل إنصاف السائقين المهنيين المستغلين للمأذونيات، ضحايا الأحكام الجائرة، وتمكينهم من حقهم في استمرارية التعاقد، بناء على منصوص المذكرة الوزارية 161». وطالبت الجمعية نفسها بضرورة «تنزيل مضامين الاتفاق الإطار المبرم بين التنسيقية الخماسية الوطنية لنقابات سيارة الأجرة، بتاريخ 22 فبراير2021، ومن ضمنها فرض قانون الشركة على كل مستعمل لأكثر من مأذونية، مع ما يتطلب ذلك من التصريح بالعمال لدى الصندوق الوطني للضمان الاجتماعي، وكل ما يترتب عن ذلك من إجراءات قانونية بما فيها أداء الضرائب، خاصة بالشركات».
طريقة عمل البسبوسة مع الشيف فيفيان - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
عدم تكرار التقليب في دقيق السميد بعد إضافة الزبادي أو اللبن حتى لا تنشف البسبوسة. نقوم ببس دقيق السميد والمكونات الجافة بالسمن الذائب فقط في النهاية نضع الزبادي ويفضل أن يكون السمن البلدي الفلاحي حتى يعطيها رائحة جميلة. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة تتكون البسبوسة بالقشطة من مكونات سهلة وبسيطة وهي كما يلي: نصف كوب من جوز الهند. 2 كوب من السميد. علبة قشطة. نصف كوب من الزبادي. 3 ملاعق كبيرة نشا. نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. كوب من الحليب. نصف كوب من الزيت. شربات. نحضر اناء ونخلط به القشطة والنشا والحليب ونقلبهم جيداً على النار، ثم نترك الخليط حتى يبرد. في إناء آخر نخلط السميد وجوز الهند والبيكنج بودر والسكر مع بعض، ونضيف عليهم الزيت ثم الزبادي، ونقلبهم جيداً حتى تتجانس المكونات. ندهن الصينية بقليل من الزيت، ثم نضع بها طبقة من البسبوسة ثم طبقة من القشطة ثم طبقة أخرى من البسبوسة. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي. نخرج الصينية من الفرن ونسقيها بالشربات. طريقة عمل البسيمة تعتبر مكونات عمل البسيمة من المكونات المتواجدة بكثرة في جميع الأماكن فهيا بنا نتعرف على هذه المكونات وهي كما يلي:- ٣ أكواب من جوز الهند المبشور.
طريقة عمل البسبوسة ، تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية، تحضر بواسطة السميد ويتم تواجدها في معظم الأعياد والمناسبات، ولها العديد من الطرق لتحضيرها وتزيينها، فهناك بسبوسة بالزبادي، وبسبوسة بالقشطة، وبسبوسة بالشوكولاتة، ولكل بلد طريقة لتحضير البسبوسة، عند تحضير البسبوسة في مصر وفلسطين يتم وضع ماء الورد بدلا من الفانيليا، وهناك دول تقدم البسبوسة بداخلها حشو تمر مثل اليمن والبحرين، وهناك دول تأكلها ساخنة فورا مثل السعودية، اشتهر في البلاد العربية تقديم البسبوسة في المناسبات مثل الأعياد وشهر رمضان الكريم، حيث يتم وضعها على الفطار وقبل السحور. 2 كوب سميد. 2 كوب من اللبن. 1/4 زيت الذرة. كوب واحد من السكر. 3 ملعقة من جوز الهند المطحون. 1/4 ملعقة من الملح. معقة واحدة من البيكنج باودر. فستق ولوز للزينة مقطعين إلى شرائح. كيفية التحضير نأتي بإناء عميق ونضع به السميد وجوز الهند مع إضافة السكر والبيكنج باودر. وبعد ذلك نضيف رشة ملح ونخلط المكونات جيدا، نضيف لمكونات ربع كوب الزيت، و2 كوب اللبن. نعجن المكونات باليدين لتصبح عجينة. يتم تقطيع البسبوسة في الصينية بالشكل الذي ترغب به، وعلى كل قطعة مقطعة نضيف إليها لوز وفستق.
البسبوسة المصرية المرملة على أصولها في المنزل بمجموعة من المكونات الغير مكلفة، وهي تعد واحدة من أنواع الحلويات المشهورة التي يكثر الإقبال عليها في أي وقت ممكن وليس في المناسبات السعيدة فقط، وذلك بسبب طعمها اللذيذ الرائع الذي يعشقه الجميع صغاراً وكباراً وتختلف مكوناتها من طريقة إلى أخرى وهذه الطريقة تتم بالقشطة والزبادي والقرفة، وكل ما علينا في هذا الموضوع تقديم كل ما هو مفيد لمشاهدينا الكرام لذلك سوف نتعرف الآن بكل سهولة على مكونات عمل البسبوسة المصرية وطريقة إعدادها بالخطوات المبسطة. مكونات عمل البسبوسة المصرية تعد مكونات عمل البسبوسة المصرية من أبسط المكونات التي سوف نتعرف عليها بالتفصيل الآن وهي كما يلي:- كوب من اللبن الزبادي. ٢ ملعقة كبيرة من جوز الهند. ٢ كوب من السميد. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. علبة من القشطة الطازجة. كوب من السكر الناعم. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. نصف كوب من الزبدة الذائبة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة تحضير البسبوسة تتنوع طرق عمل البسبوسة من مكان لآخر على حسب النوع المعتاد لديهم والآن سوف نتعرف على الطريقة المصرية وهي كالآتي:- نحضر وعاء ونضع به السميد والسكر والفانيليا والبيكنج بودر وجوز الهند ونقلب.
ويمكن أن نعوض لبن الزبادي بالحليب الساخن، مع إضافة إليه عصير ليمون، ويتم تركه لساعتين. يتم دهن الصينية بالزيت آو بالزبدة. ثم نضع فيه المزيج مع مراعاة أن لا تزيد سماكة الخليط عن 2 سم، مع مساواة سطح الخليط باليد حتى تصبح على سطح متساوي. نضع الخليط ليرتاح ربع ساعة قبل وضعها في الفرن. بعد ذلك نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتم تحمير البسبوسة من الأسفل. ثم نضمن تحمير الوجه من فوق، ويتم صب عليها شربات الليمون والسكر وهو ساخن ضمان وصوله إلى داخل البسبوسة. طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة واحد كوب ونصف من الحليب الباودر. كوب واحد ونصف من دقيق السميد. كوب واحد وربع من السكر. لعقة ونصف من البيكنج الباودر. ربع كوب من الزبدة. 3 أكواب من القشطة. كوب قطر. فستق أو لوز للزينة. طريقة التحضير يتم وضع الزبدة ونضع معها دقيق السميد واللبن الباودر، والسكر، والبيكنج باودر، ونخلط الخليط باليد. ثم نضيف 3 اكوب القشطة، ويتم مزج المكونات جيدا حتى تصبح عجينة لينة. بعد خلط المكونات نصب نصف المزيج في صينية تيفال بعد دهنه بزيت أو زبدة. تخفق القشطة بالملعقة لتصبح سائلة ونضيفها الى البسبوسة، وفوقها نضع باقي عجين البسبوسة لتصبح فوقها طبقة ثانية.
بعد ذلك نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة. ثم نخرجها من الفرن ونصب فوقها القطر مع التزيين باللوز، وتقدم ساخنة. نصائح لتحضير البسبوسة بطريقة صحيحة يفضل عند وضع البسبوسة في الفرن يتم وضعها في الرف الأوسط لمنع تبخر السوائل. من الأفضل أن تبقى درجة حرارة الفرن متوسطة فلا تكون عالية أو منخفضة لتعطي نتيجة رائعة. من الأفضل وضع المكسرات على البسبوسة لأنها تعطي طعم وشكل رائع للبسبوسة. يجب أن يتم وضع الشربات باردا على البسبوسة بعد خروجها من الفرن على الفور. يجب دهن الصينية بالزيت قبل وضع عجن البسبوسة حتى لا تلتصق العجين بالصينية. الامتناع عن وضع البسبوسة في الثلاجة مما يجعلها ناشفة ومذاقها غير جيد. من الأفضل وضع الزبادي البلدي والسمن البلدي في مكونات البسبوسة مما يضمن نتيجة رائعة. دليـل المعرفـة دليل المعرفة، موقع عربي يضم مواضيع في كافة المجالات بهدف إثراء المحتوى العربي