[٢] قال نبي الله -صلى الله عليه وسلم-: (أضَلَّ اللَّهُ عَنِ الجُمُعَةِ مَن كانَ قَبْلَنا، فَكانَ لِلْيَهُودِ يَوْمُ السَّبْتِ، وكانَ لِلنَّصارَى يَوْمُ الأحَدِ، فَجاءَ اللَّهُ بنا فَهَدانا اللَّهُ لِيَومِ الجُمُعَةِ، فَجَعَلَ الجُمُعَةَ، والسَّبْتَ، والأحَدَ، وكَذلكَ هُمْ تَبَعٌ لنا يَومَ القِيامَةِ، نَحْنُ الآخِرُونَ مِن أهْلِ الدُّنْيا، والأوَّلُونَ يَومَ القِيامَةِ)، [٣] وكان هذا التشريف والتفضيل لهذا اليوم لما خصّه الله -تعالى- به من فضائل ومزايا؛ فهو اليوم الذي خلق الله فيه آدم -عليه السلام-، وهو اليوم الذي أُدخل فيه الجنة وأُخرج منها. [٢] أيها الكرام ، يوم الجمعة هو اليوم الذي تقوم فيه الساعة، كما أن من فضائله أن فيه ساعةً يستجيب الله -تعالى- فيها الدُعاء، وجاء عن الإمام أحمد أن هذه الساعة تكون بعد العصر، ومما شرعه الله -تعالى- ورسوله الكريم في هذا اليوم من العبادات قراءة سورة الكهف ، ومن قرأها كانت له نوراً ما بين الجُمعتين، لما ورد ذلك في بعض الأحاديث، وأعظم ما شُرع في هذا اليوم من العبادات هو أداء صلاة الجُمعة، وقد أولاها الإسلام عنايةً كبيرة، فحث المُؤمنين على التنظف والتطهر والاغتسال لها، والذهاب إليها باكراً.
يَا عِبَادَ اللهِ: تَدَبَّرُوا قَوْلَ اللهِ تعالى لِأُمِّ سَيِّدِنَا مُوسَى عَلَيْهِ السَّلَامُ: ﴿فَإِذَا خِفْتِ عَلَيْهِ فَأَلْقِيهِ فِي الْيَمِّ وَلَا تَخَافِي وَلَا تَحْزَنِي إِنَّا رَادُّوهُ إِلَيْكِ وَجَاعِلُوهُ مِنَ الْـمُرْسَلِينَ﴾. أَلْقِيهِ في اليَمِّ، لِيَأْخُذَهُ اليَمُّ إلى عَدُوٍّ للهِ تعالى، وَعَدُوٍّ لِسَيِّدِنَا مُوسَى عَلَيْهِ السَّلَامُ، وَلَا تَخَافِي، لِأَنَّ قَلْبَ الذي تَخَافِينَ مِنْهُ هُوَ في يَدِ اللهِ تعالى الذي تُحِبِّينَهُ. مَاذَا كَانَتِ النَّتِيجَةُ؟ النَّتِيجَةُ: ﴿وَأَلْقَيْتُ عَلَيْكَ مَحَبَّةً مِنِّي وَلِتُصْنَعَ عَلَى عَيْنِي﴾. هَلِ اسْتَطَاعَ فِرْعَوْنُ قَتْلَ سَيِّدِنَا مُوسَى عَلَيْهِ السَّلَامُ وَهُوَ طِفْلٌ رَضِيعٌ؟ أَبَدَاً، لَا، حَتَّى نَتَعَلَّمَ أَنْ لَا نَخَافَ أَحَدَاً مَا دَامَ قَلْبُهُ بِيَدِ مَنْ نُحِبُّهُ. اللَّهُمَّ زِدْ في إِيمَانِنَا حَتَّى نَعْلَمَ أَنَّهُ لَنْ يُصِيبَنَا إلا مَا كَتَبْتَهُ لَنَا. آمين. خطبه الجمعه قصيره ومختصره. أقول هذا القول، وأستغفر الله لي ولكم، فاستغفروه إنه هو الغفور الرحيم. ** ** ** تاريخ الخطبة: الجمعة: 9/ ذو القعدة /1437هـ، الموافق: 12/آب / 2016م
عبادَ الله إنَّ الله يأمرُ بالعَدْلِ والإحسانِ وإيتاءِ ذِي القربى وينهى عَنِ الفحشاءِ والمنكرِ والبَغي، يعظُكُمْ لعلَّكُمْ تذَكَّرون. اذكُروا الله العظيمَ يذكرْكُمْ، واشكُروهُ يزِدْكُمْ، واستغفروه يغفِرْ لكُمْ، واتّقوهُ يجعلْ لكُمْ مِنْ أمرِكُمْ مخرَجًا، وَأَقِمِ الصلاةَ.
[٧] عباد الله، يوم الجُمعة خير الأيام وسيدها، وخصّنا الله -تعالى- به للإجتماع، وأفضل أوقات أداء صلاة الجمعة يكون بعد زوال الشمس؛ وذلك لفعل النبيّ -صلى الله عليه وسلم-، وفيما يتعلق بالحكمة من مشروعيتها؛ فتكمُّن في تقوية أواصر المحبة بين المُسلمين؛ وخاصةً أبناء الحي والمُجتمع الواحد. [٨] أمّا فيما يتعلق بأحكامها؛ فهي تُصلى ركعتين، وتجبُ على كُل مُسلمٍ ذكر، بالغٌ عاقل، مُقيم؛ فلا تجب على المريض، والصبيّ، والمرأة، والمُسافر، وأمّا المُسافر إن نزل وسمع النداء لزمه أداؤها ، وتكفي صلاة الجُمعة عن صلاة الظُهر، [٩] ويُستحبُ في هذا اليوم الإكثار من الصلاة على النبيّ -عليه الصلاةُ والسلام-، ومن خصائص هذا اليوم أن الله -تعالى- يتجلى فيه لأوليائه المؤمنين فيكون أقربهم من الله تعالى أقربهم إلى الإمام، وأسبقهم إلى الله تعالى أسبقهم إلى الجمعة. [١٠] إخوتي الكرام، يحرص المُسلم في هذا اليوم الفضيل على ترك أشغاله، وتأخير أسفاره إلى ما بعد الصلاة الجُمعة؛ مخافة أن تفوته، أو مخافة أن ينشغل بغيرها، وجاء عن بعض الصحابة روايتهم لحديث النبيّ -صلى الله عليه وسلم- الذي يُحذر فيه من ترك الجُمعة: (لَيَنْتَهينَّ أقْوامٌ عن ودْعِهِمُ الجُمُعاتِ، أوْ لَيَخْتِمَنَّ اللَّهُ علَى قُلُوبِهِمْ، ثُمَّ لَيَكونُنَّ مِنَ الغافِلِينَ).
مقدمة الخطبة الحمد لله الحكيم في خلقه، وأمره القوي في أخذه وقهره، شرع لعباده الشرائع لينالوا بها أعلى الدرجات، وينجوا بها من الهلاك والدركات، الحمدُ لله الذي جعلنا أفضل الأُمم، وخصنا بالكثير من المزايا، وجعل لنا يوم الجُمعة عيداً ويوماً نجتمع فيه، وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له ذوالفضل العظيم، والخير العميم، وأشهد أن محمداً عبده ورسوله المصطفى الكريم صلى الله عليه وعلى آله وأصحابه ومن تبعهم بإحسانٍ إلى يوم الدين، وسلّم تسليماً. الوصية بتقوى الله عباد الله اتقوا الله، فإن تقواه سبحانه وتعالى بها العصمة من الضلالة، والسلامة من الغواية، وهي السبيل إلى السعادة والنجاة يوم القيامة، فلنقِ الله حق تقاته، ولنلتزم بطاعته ومرضاته، قال -تعالى-: (يَا أَيُّهَا النَّاسُ اتَّقُوا رَبَّكُمْ إِنَّ زَلْزَلَةَ السَّاعَةِ شَيْءٌ عَظِيمٌ* يَوْمَ تَرَوْنَهَا تَذْهَلُ كُلُّ مُرْضِعَةٍ عَمَّا أَرْضَعَتْ وَتَضَعُ كُلُّ ذَاتِ حَمْلٍ حَمْلَهَا وَتَرَى النَّاسَ سُكَارَى وَمَا هُم بِسُكَارَى وَلَـكِنَّ عَذَابَ اللَّـهِ شَدِيدٌ). [١] الخطبة الأولى أيها الإخوة، سوف نتكلم معكم في هذا اليوم المُبارك عن يوم الجُمعة وصلاتها، وفضل هذا اليوم، وبعض الأحكام المُتعلقة به، اعلموا إخوتي أن الله فضّل بعض الأيام على بعض، وجعلها موسماً لفضله وإنعامه، ومتجراً لأصفيائه وأوليائه؛ ليتقربوا منه وينالوا رحمته، وإن أعظم الأيام قدراً وشرفاً وفضلاً هو يوم الجُمعة ، فقد اختاره الله -تعالى- من بين الأيام، وفضله على سائر الأزمان، واختص به أُمّة الإسلام، وهداهم إليه بعد أن ضلت اليهود والنصارى عنه.
[1] خلفاً: أي عوضاً. [انظر: عمدة القاري (8/ 307)]. [2] متفق عليه: رواه البخاري (1442)، ومسلم (1010). [3] الصلاة برهان: أي حجة ودليل على إيمان صاحبها. [انظر: تحفة الأحوذي (3/ 191-192)]. [4] صحيح: رواه الترمذي (614)، وصححه الألباني. [5] وهو يحتسبها كانت له صدقة: أي أراد بها وجه الله تعالى، وهذا حجة أن الأعمال إنما الأجر فيها بالنيات والاحتساب. [انظر: إكمال المعلم (3/ 523)، وشرح صحيح مسلم (7/ 88)]. [6] متفق عليه: رواه البخاري (5351)، ومسلم (1002). خطبة الجمعة قصيرة للاطفال. [7] متفق عليه: رواه البخاري (2442)، ومسلم (2580). [8] متفق عليه: رواه البخاري (2391)، ومسلم (1561). [9] صحيح: رواه البخاري (3451).
ثم اعلم أخي المسلم، أنك إذا أنفقت على أهلك بنيَّة ابتغاء الأجر من الله سبحانه وتعالى؛ كُتب ذلك لك صدقة، روى البخاري ومسلم عَنْ أَبِي مَسْعُودٍ الأَنْصَارِيِّ رضي الله عنه، عَنِ النَّبِيِّ صلى الله عليه وسلم قَالَ: «إِذَا أَنْفَقَ المُسْلِمُ نَفَقَةً عَلَى أَهْلِهِ، وَهُوَ يَحْتَسِبُهَا، كَانَتْ لَهُ صَدَقَةً [5] » [6]. ومن أسرار الصدقة أنك إذا فرَّجت بها عن مسلم كُربةً فرَّج الله بها عنك كربة من كُرب يوم القيامة، فقد روى البخاري ومسلم عَنْ عَبْدِ اللهِ بْنِ عُمَرَ رَضِيَ اللهُ عَنْهُمَا، أَنَّ رَسُولَ اللهِ صلى الله عليه وسلم قَالَ: «مَنْ فَرَّجَ عَنْ مُسْلِمٍ كُرْبَةً، فَرَّجَ اللهُ عَنْهُ كُرْبَةً مِنْ كُرُبَاتِ يَوْمِ القِيَامَةِ» [7]. أقول قولي هذا، وأستغفرُ اللهَ لي، ولكم.
قومي بعد ذلك بإضافة الدقيق والملح والبيكنج بودر إلى الوعاء مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط متجانسا وناعما قومي بوضع الخليط في صينية مدهونة بالزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة ٥٠ دقيقة عند ١٨٠ درجة. بديل الزبادي في الكيك الجاهز بالشوكولاتة. قومي بوضع السميد في طاسة على النار حتى يصبح ذهبي اللون قومي بوضع الحليب المحلى على وجه الكيكة الساخنة بعد خروجها من الفرن، ثم رشي عليها السميد اللامع. وللمزيد من الإفادة قم بالإطلاع على طريقة عمل لانشون اللحمة بطريقة سالي فؤاد في البيت ونجلاء الشرشابي: طريقة عمل لانشون اللحمة بطريقة سالي فؤاد في البيت ونجلاء الشرشابي كيفية استخدام بديل الزبادي في عمل البسبوسة يمكنك عمل البسبوسة في المنزل بالطريقة العادية حتى لو لم يتوفر لديك الزبادي حيث يتم إعداد بديل الزبادي في الكيك أو البسبوسة أو المعجنات بصفة عامة، بواسطة اللبن المضاف إليه ملعقة من الخل ثم إتباع نفس الخطوات المتبعة في عمل البسبوسة. كما يرشح لكم موقع زيادة الإطلاع على طريقة عمل الترمس الحلو بالشطة والليمون والحمص والسريع بجميع أنواعه: طريقة عمل الترمس الحلو بالشطة والليمون والحمص والسريع بجميع أنواعه وبذلك نكون قد عرضنا أهم البدائل المستخدمة في وصفات الحلويات والمعجنات وأهمها بديل الزبادي في الكيك، و بديل البيض في الكيك، وبديل السكر في الكيك للتغلب على نقص هذه المكونات أو التحسس من بعضها مثل البيض أو اللبن أو للتعايش مع بعض الأمراض مثل السكر.
ج. هذا البديل يمكن استخدامه مع أنواع المخبوزات الطرية مثل الكيك، والبراوني، وأنواع الخبز سريعة التحضير. 5. النشا + الماء أ. بيضة واحدة = 2 ملعقة كبيرة من النشا + 2 ملعقة كبيرة ماء ب. هذا البديل يستخدم لتحقيق تماسك العجين ودمج مكوناته معاً. ج. نحن نستخدم هذا البديل عادة مع السمبوسك بالسبانخ والجبن ، ومع كيك البراوني بقطع الشوكولاتة ، ومع كوكيز الشوكولاتة ، وأيضاً كيك التفاح. 6. بذور الكتان + الماء أ. بيضة واحدة = 1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة + 3 ملاعق من الماء ب. وهذا البديل يضيف قيمة غذائية عالية للوصفة، فبذور الكتان تعتبر من المكونات الغنية بالأحماض الدهنية "أوميجا 3″، هذا بالإضافة لكونها تحقق تماسك العجين وتجعله هشاً خفيفاً! المكونات النباتية التي تستخدم بدلاً من البيض بهدف جعل العجين متماسكاً 1. بديل الزبادي في الكيك بكريمة. عندما نبحث عن بديل للبيض ليتحد مع المكونات الجافة ويحقق تماسك الخليط فربما نحتاج لخلط هذا البديل مع الماء، أو شوربة الخضروات، أو أي سائل آخر (في هذه الحالة يجب أن نستخدم 1/2 1 ملعقة صغيرة من البديل الجاف + 2 ملعقة كبيرة من السائل). 2. 1 بيضة = 1/4 كوب توفو مع 1 ملعقة كبيرة دقيق 3. يمكن استخدام أي من البدائل التالية على أساس أن بيضة واحدة = 2 – 3 ملاعق كبيرة من أحد المكونات التالية: معجون الطماطم نشا البطاطس نشا الذرة فتات الخبز الشوفان سريع التحضير أو دقيق الشوفان المطبوخ البطاطس المهروسة تتنوع الوصفات، كما تختلف النتائج باختلاف البدائل التي نستخدمها في البداية، سيكون من المفيد تجربة العديد من البدائل لنحدد أي منها يناسب الوصفة ويعطينا أفضل النتائج.
تتفاعل حموضة اللبن مع صودا الخبز لإنتاج نفس تأثير التخمير مثل مسحوق الخبز. استبدلي ملعقة من البيكنغ باودر بنصف كوب من الحليب الحامض وربع ملعقة من البيكنغ صودا. كما يجب تقليل السوائل في وصفة الكيك حتى يتماسك العجين.
يعتبر حليب اللوز من أفضل بدائل الحليب في خبز جميع أنواع الكعك ، ويمكن أن يكون طعم اللوز ممتعًا بشكل خاص للأطفال. بديل الزبادي في الكيك بطرق بسيطة ورائعة. يمكنك أيضًا استخدام حليب جوز الهند في خبز الكيك ، إذا كنت تستخدمه ، فلن تحتاج إلى محليات مثل السكر والعسل. الحليب غير المصنوع من منتجات الألبان مناسب للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الحليب ، وبقدر ما هو مذكور في وصفة الحليب ، يمكنك استخدام حليب الصويا وحليب جوز الهند وما إلى ذلك. أسهل كيكة بدون حليب هل يمكن استبدال الحليب بالماء في الكيك بديل الحليب في الكيك الكيكة العادية البسيطة هل يمكن عمل الكيك بدون حليب؟ namnak تصفّح المقالات