مجموعة من البهارات حسب الرغبة مثل الفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والكمون. نشرح الباذنجان إلى دوائر، ثم نقليها بالزيت. نحضر مقلاة ونضعها على النار، ونضع فيها ملعقة من السمنة، والبصل المقطع، والبندورة المقطعة، ونقليها معاً، ثم نضيف صوص البندورة، وملح الطعام، والبهارات المشكلة، والماء، ونحرك المزيج حتى يتماسك. نرش البهارات المشكلة، والكزبرة، والملح على اللحمة المفرومة، ثم نرصها. طريقه عمل مسقعه الباذنجان من المطبخ المصري. نحضر الصينية، ونرتب أولاً الباذنجان المقلي، والفلفل الأخضر الرومي، واللحمة المرصوصة، ثمّ نسكب عليها صوص البندورة. نشغل الفرن على درجة حرارة عادية من أسفل، ثم نغلف الصينية بالقصدير، ونضعها داخل الفرن، وبعد الاستواء، نخرجها من الفرن، ونقدمها ساخنة. فيديو طريقة عمل مسقعة بالباشاميل للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل مسقعة بالباشاميل شاهد الفيديو.
طريقة عمل مسقعة الباذنجان | باذنجان بالصلصة الحمراء - YouTube
مسقعة الباذنجان بدون قلي ، طبق جانبي بسيط وشهي، مؤلف من الباذنجان المشوي بالمايكروويف أو بالفرن، مع الثوم والخل وعصير الليمون مع والبقدونس مسقعة الباذنجان بدون قلي مسقعة الباذنجان بدون قلي ، طبق جانبي بسيط وشهي، مؤلف من الباذنجان المشوي بالمايكروويف أو بالفرن، مع الثوم والخل وعصير الليمون مع والبقدونس، ورشة من الفلفل الأحمر. طريقة عمل مسقعة الباذنجان - YouTube. المقادير ـ 1 حبة باذنجان متوسطة - 1 حبة طماطم ناضجة ـ 1 ملعقة كبيرة من الماء ـ 1 فص ثوم، مهروس ـ 2 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي ـ 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج -1 ملعقة من زيت الزيتون ـ 1 ملعقة كبيرة من البقدونس أو مفروم طازج ـ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر الحار الخشن طريقة التحضير - ضعي الباذنجانة و الطماطم في الفرن و اشويهما جيداً. اتركيهما حتى يبردا ثم قشريهما وقطعيهما، ضعيهما في وعاء مع بقية المكونات، اخلطيهم جيداً وضعي الخليط في الثلاجة لمدة 1 ساعة قبل التقديم. قدميها كمقبلات مع الطبق الذي تحبينه. ملاحظة: تختلف طريقة المسقعة من منطقة الى اخرى كما يختلف الاسم.
مقادير العمل المطلوبة – الباذنجان: 1 كيلو رومي / مقشر ومقطع شرائح – لحم مفروم: ربع كيلو – البصل: 2 حبة متوسط الحجم / مفروم – الثوم: فص مفروم – عصير طماطم: 4 اكواب – الفلفل الحار: مقدار المعلقة الصغيرة – ملح: حسب رغبتك زي ما تحبي – فلفل أسود: طريقة العمل والتحضير نقوم بأضافة شرائح الباذنجان في صينية على درجه حرارة 200 في الفرن للشوي دون أي إضافات من السمن أو الزيت. لمدة 10 دقائق نقوم بأضافة البصل فى مقلاة ساخنة بدون زيت أو سمن واتركيه حتى يذبلثم بعد ذلك نقوم بأضافة الثوم والصلصة واتركيهم 5 دقائق على نار متوسطةثم بعد ذلك نقوم بأضافة كل التوابل. حضري إناء آخر يسخن جيدًا على النار بدون زيت أو سمن. طريقة عمل مسقعة الباذنجان بدون قلي - طريقة. نقوم بأضافة اللحم المفروم وقلبيه جيدُا حتى يذبلثم بعد ذلك نقوم بأضافة عليها الصلصة والتوابل وقلبيهم جيدًا واتركيهم على النار 3 دقائق. وأحضري وعاء زجاج حراري و نقوم بأضافة طبقه باذنجانثم بعد ذلك لحمةثم بعد ذلك باذنجان حتى نهاية الكميه وتكون آخر طبقة باذنجان وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.
نضيف الثوم، وعصير البندورة ونترك المكوّنات على النار مدّة لا تقل عن خمس دقائق. ننكه الخليط بالملح، والشطّة، والفلفل الأسود، والفلفل الحارّ مع التحريك. نضع اللحم المفروم في مقلاة مع التقليب الجيّد حتّى يتغير لونه، ويجف الماء عنه، ثمّ نضيفه لصلصة البندورة. نترك خليط اللحم على النار مدّة ثلاث دقائق مع التقليب من وقت لآخر حتى تتسبك. نضع طبقة من شرائح الباذنجان المشويّة في طبق بايركس مقاوم للحرارة، ثمّ نسكب فوقها طبقة من خليط اللحم المفروم ثم طبقة من الباذنجان ثم طبقة من اللحم حتى ننهي الكمية، ويفضل أن تكون الطبقة العلويّة من شرائح الباذنجان. ندخل المسقعة إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، ونتركها مدّة خمس عشر دقيقة. مسقعة الباذنجان بالخضروات للرجيم رشة من الفلفل الأسود، وبودرة الثوم، ومرق الدجاج، وبهارات الدجاج، والملح. حبة من الباذنجان مقطعة إلى شرائح طوليّة. بصلة مقطّعة إلى جوانح. كوب من عصير البندورة. حبة من البطاطس المقطّعة إلى أصابع. حبتان من البندورة مقطّعتان إلى حلقات. ثلاث حبات من الفليفلة المقطّعة إلى شرائح طوليّة. طريقة عمل مسقعة الباذنجان باللحمة المفرومة - طريقة. زيت زيتون. ندهن شرائح الباذنجان من الجهتين بكميّة مناسبة من زيت الزيتون باستخدام فرشاة دهن.
قلي الباذنجان ضعي شرائح الباذنجان في الزيت في مقلاة على النار، واقليها حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم أخرجيها وصفيها على المحارم الورقية للتخلص من الزيت الزائد. طهي اللحم المفروم ضعي الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وبعد أن يسخن أضيفي البصل مع تقليبه إلى أن يذبل، ثم أضيفي إليه الفلفل الرومي المقطع وقلبيه إلى أن تذبل المكونات، ثم أضيفي اللحم المفروم إلى ما سبق، وقلبيهم مع إضافة كل من الملح، والفلفل الأسود، والبهارات، وانتظري حتى ينضج اللحم. طريقه عمل مسقعه الباذنجان مع اللحم المفروم. تحضير صوص الطماطم ضعي الثوم المفروم في ملعقة من الزيت الساخن في إناء مع التقليب على النار لمدة دقيقة، ثم أضيفي عصير الطماطم ومكعب المرق، ويترك الخليط على النار إلى الغليان، إلى الحصول على الصلصة الكثيفة القوام. طريقة تطبيق صينية المسقعة ضعي القليل من الصلصة في طبق الفرن، وفوقها يتم وضع طبقة من الباذنجان ثم يوضع خليط اللحم ثم طبقة من الصلصة، ثم توضع الصينية في الفرن في درجة 180°، وتترك لمدة ساعة إلا ربع تقريباً إلى تمام النضج. طريقة تحضير البشاميل ضعي الدقيق في الزبدة المذابة في مقلاة على النار، وقلّبي حتى الحصول على اللون الذهبي، ثم أضيفي إليه الحليب، ويتم التقليب في اتجاه واحد للحصول على الصلصة الكثيفة، ثم ضعي الملح والفلفل الأسود.
تقديم مسقعة الباذنجان بالباشميل ضعي البشاميل على وجه الصينية، ثم تعاد مرة أخرى إلى الفرن لمدة دقيقتين، ثم أخرجيها من الفرن وضعي المسقعة في طبق التقديم، وزينيها بالصنوبر والبقدونس حسب رغبتك. معلومات التغذية السعرات الحرارية 434 الدهون 24g الدهون المشبعة 10g الدهون غير المشبعة< 5g الكربوهيدرات 20g الألياف سكر 7g البروتين 32g لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
والله أعلم الإسلام سؤال وجواب اشرف العطار سبحان الله العنوان: الجيزة - جمهورية مصر العربيه الدوله: عدد المساهمات: 3926 تاريخ التسجيل: 05/01/2010 المزاج: الحمــــ لله ـــــد موضوع: رد: حديث: (إذا تبايعتم بالعينة... ) الخميس 22 يوليو 2010, 3:40 pm اللهم صلي و سلم و زد و بارك عليك يا حبيبي يا رسول الله و علي اهلك و صاحبك و سلم جزاك الله كل خير تقبلي تحياتي حديث: (إذا تبايعتم بالعينة... ) صفحة 1 من اصل 1 صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى:: السنة النبوية الشريفة:: الأحاديث النبوية الصحيحه انتقل الى:
( وَرَضِيتُمْ بِالزَّرْعِ) ليس المراد بهذه الجملة والتي قبلها ذم من اشتغل بالحرث واهتم بالزرع. وإنما المراد ذم من اشتغل بالحرث ورضي بالزرع حتى صار ذلك أكبر همه ، وقدم هذا الانشغال بالدنيا على الآخرة ، وعلى مرضاة الله تعالى ، لا سيما الجهاد في سبيل الله. وهذا كقوله تعالى: (يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا مَا لَكُمْ إِذَا قِيلَ لَكُمْ انفِرُوا فِي سَبِيلِ اللَّهِ اثَّاقَلْتُمْ إِلَى الْأَرْضِ) أي: تكاسلتم وملتم إلى الأرض والسكون فيها. (أَرَضِيتُمْ بِالْحَيَاةِ الدُّنْيَا مِنْ الْآخِرَةِ) أي: إن فعلتم ذلك ، فحالكم حال من رضي بالدنيا وقدمها على الآخرة ، وسعى لها ، ولم يبال في الآخرة. (فَمَا مَتَاعُ الْحَيَاةِ الدُّنْيَا فِي الْآخِرَةِ إِلَّا قَلِيلٌ) التوبة/38. فمهما تمتع الإنسان في الدنيا ، وفعل ما فعل في عمره ، فهذا قليل إذا ما قورن بالآخرة ، بل الدنيا كلها من أولها إلى آخرها لا نسبة لها في الآخرة. فأي عاقل هذا الذي يقدم متاعاً قليلاً زائلاً ، مليئاً بالأكدار ، على نعيم مقيم لا يزول أبداً!. انظر: "تفسير السعدي" [ص: 374]. ( وَتَرَكْتُمْ الْجِهَادَ) يعني تركتم ما يكون به إعزاز الدين ، فلم تجاهدوا في سبيل الله بأموالكم ، ولا بأنفسكم ، ولا بألسنتكم.
قال الشوكاني رحمه الله: " وسبب هذا الذل ـ والله أعلم ـ أنهم لما تركوا الجهاد في سبيل الله ، الذي فيه عز الإسلام وإظهاره على كل دين عاملهم الله بنقيضه ، وهو إنزال الذلة بهم " انتهى. ( حَتَّى تَرْجِعُوا إِلَى دِينِكُمْ) أي: يستمر هذا الذل عليكم ، حتى تعودوا إلى إقامة الدين كما أراد الله عز وجل ، فتطيعوا الله في أوامره ، وتجتنبوا ما نهاكم الله عنه ، وتقدموا الآخرة على الدنيا ، وتجاهدوا في سبيل الله. والحديث يدل على الزجر الشديد والنهي الأكيد عن فعل هذه المذكورات في الحديث ، لأن النبي صلى الله عليه وسلم جعل ذلك بمنزلة الردة ، والخروج عن الإسلام ، فقال: ( حَتَّى تَرْجِعُوا إِلَى دِينِكُمْ). وفيه أيضاً: الحث الأكيد على الجهاد في سبيل الله ، وأن تركه من أسباب ذل هذه الأمة أمام غيرها من الأمم ، وهذا هو واقع الأمة اليوم ، للأسف الشديد ، نسأل الله تعالى أن يمن علينا وعلى المسلمين جميعا بالرجوع إلى هذا الدين ، وهدايتنا وتوفيقنا إلى العمل به ، على الوجه الذي يُرضي الله عز وجل. والله أعلم. انظر: "سبل السلام" للصنعاني (3/63 ، 64) ، "نيل الأوطار" للشوكاني (6/297 – 299). "شرح بلوغ المرام " للشيخ ابن عثيمين (4/36 – 39).