تقرير: بشاير أحمد المالكي أحمد عبدالعزيز الحفظي، مؤمن بأقدار الله، وصاحب عزيمة قوية وتحدٍ وإصرار، يبلغ من العمر 27 عاماً، مبدع فكريًا لديه استقلال في أفكاره ودافعية نحو التعلم، فنان هاوٍ للرسم يعبر عن إحساسه برسوماته، لم تقتصر موهبته على الرسم فقط، بل لديه القدرة على الخيال الإبداعي، يكتب ويرسم قصصاً مصورة في الرسوم المتحركه «إنيميشن»، كما أنه مطلع على الفنون اليدوية والابتكار. مواهب ومهارات درس المرحلة الابتدائية في جمعية المعاقين، وفي بداية دراسته ظهرت لديه مواهب ومهارات خاصة على إثرها طلبت معلمته من والدته أن يتم نقله إلى الصف الثاني ابتدائي، وبعد إتمام المرحلة الابتدائية تم دمجه في المدارس العادية، وبعد الدمج استطاع أن يتفوق في دراسته، ولم تثنه نظرات أقرانه ولم يصبح أسيرًا لشفقتهم ولا للكرسي المتحرك، ولكن بعدما ساءت حالته الصحية اضطر لترك المدرسة في المرحلة الثانوية. مرحلة متقدمة يعاني أحمد من ضمور العضلات الشوكي، وهي إعاقة تبدأ من الولادة وتؤثر على نمو العضلات بشكل طبيعي والحالة تزداد وتتفاقم كل ما كبر في السن، حيث يضعف الجسم وتحدث تبعات مثل صعوبة البلع والتنفس وانعدام الحركة وهشاشة العظام، والآن بلغ أحمد مرحلة متقدمة وأصبح طريح الفراش طوال الوقت ويجب أن يبقى تحت المراقبة ودعم أجهزة التنفس الصناعي وأن يتغذى على أنبوب تغذية مركزية، كما أن لديه هشاشة عظام حادة، فبعض الكسور القديمة أصبحت مع الهشاشة مصدر ألم مزمناً وعدم قدرة على الحركة ما عدا إصبع ونصف يكتب ويرسم بها.
وهكذا، استنادا إلى شكل كلمة لبننة التي تشير إلى تفكك الدولة، أقترح كلمة البيرتة للإشارة إلى الأماكن التي تنغص عليها المتاريس والكتل الخرسانية، أي للإشارة إلى تقطيع المدينة وتقسيمها إلى كتل منفصلة". وتابع: "فكرت عندئذ في يانوس، الإله الروماني الذي يملك وجهين، الذي ينظر إلى الداخل والخارج، الماضي والمستقبل. فنية رسم يعبر عن الخيال. لقد بنيت هيكلا تتعايش فيه مساحتان: مساحة خارجية مشعة ومساحة داخلية تشبه جميع الأحياء الفقيرة في العالم، أو تمثل صورة خيالية بعض الشيء لهذه الأحياء الفقيرة". وردا على سؤال، قال: "سيقام معرض العالم على صورة الإنسان في إحدى غرف الارسنال (l'Arsenal de Venise)، هذا المبنى المصنف كمعلم تاريخي. كان على سينوغرافيا الجناح اللبناني أن تلبي متطلبات مشروع تنظيم الأعمال الفنية، أي فكرة الحوار التي تعتبر عاملا أساسيا في روح هذا المشروع. وكصدى لأعمال عربيد وبعلبكي، تقدم المهندسة المعمارية ألين أسمر دامان جولة في قلب لبنان: تتخذ الهندسة المعمارية للجناح شكل صدفة بيضاوية صلبة لتشير بذلك إلى العهد الأبدي بالنهضة والوحدة. يدعو الشكل الهندسي المغلف الأعمال إلى الحوار من دون حيل، بل وجها لوجه وعبر تقصير المسافات، كما هو حال محادثة فطرية وطبيعية".
قال محمد النني لاعب وسط أرسنال إنه يود تمديد عقده رغم أن اللاعب المصري شارك في 12 مباراة فقط خلال الموسم الجاري مع ناديه المنتمي للدوري الإنجليزي الممتاز لكرة القدم. ودخل النني التشكيلة الأساسية لأرسنال في آخر مباراتين في الدوري الممتاز أمام مانشستر يونايتد وتشيلسي، وظهر اللاعب المصري بشكل مميز، وساعد فريقه على تحقيق انتصارين. وينتهي عقد النني، الذي انضم من بازل السويسري في 2016، بنهاية يونيو المقبل. رسم يعبر عن الطبيعه او البيئة او الخيال. وقال النني لوسائل إعلام محلية "إذا أرسنال قال 'نريدك' فلا أعتقد أني سأرحل. هذه عائلتي لمدة ست سنوات وأنا أحب هذا النادي". وأضاف "أحب دائما التحديات وتقديم 100 بالمئة من جهدي طوال الوقت. أنا لا أحدد من سيلعب، لكني أواصل العمل في المران لإظهار مدى جودتي وحتى أجعله (المدرب ميكل أرتيتا) يدفع بي، إذا لم ألعب، أواصل العمل حتى أحصل على فرصة". ويحتل أرسنال المركز الرابع في الدوري قبل خمس جولات من النهاية، وسيواجه وست هام يونايتد يوم الأحد المقبل. أخبار قد تهمك...
إنها أيضا رغبة شديدة في الحفاظ على المشهد الفني والحديث عن لبنان في جميع أنحاء العالم من خلال فنه وثقافته". وأضافت: "يشرفني جدا أن أكون المفوضة العامة للجناح اللبناني. استجاب لدعوتي متخصصون بارزون متعلقون بتاريخ بلدي وثقافته وابداعه وكذلك رعاة محبون للبنان وآتون من خلفيات مختلفة ونحن مجموعة كبيرة نستثمر طاقاتنا بغية تحقيق هذا الحدث الاستثنائي المكرس لبلد يمر بظروف لا تقل استثنائية". وتطرقت الى عنوان الجناح اللبناني "العالم على صورة الانسان"، معتبرة أن "الجناح اللبناني في المعرض يهدف الى التأثير الدائم للخيال البشري على واقع العالم. وفي معرض العالم على صورة الإنسان، يشكل الخيال مصدر إلهام لحياتنا اليومية ويغذيها أكثر من أي وقت مضى. اقرأ خبر: النني يعبر عن رغبته بالبقاء في أرسنال. فنقطة انطلاق الفنانين هي نفسها، شوارع بيروت، مدينة شهيدة كما هي مدينة المستقبل". وقالت: "الفنانان أيمن بعلبكي ودانيال عربيد ينسجان عن بعد حوارا سياسيا وجماليا من خلال أعمال بعيدة قريبة في آن واحد. ويرتبط العملان بالموضوع نفسه، ويعيدان النظر في الموضوع العالمي للحالة الإنسانية في العصر الرقمي. وتؤدي بيروت، المدينة العالمية، دور المسرح حيث يتجسد هذا الموضوع الذي لا يعرف حدودا، فيستطيع الأشخاص من جميع الثقافات تناول هذا الموضوع واستئثاره من منظورهم الخاص".
وتابعت: "إن الفن وحده هو القادر على فك رموز رؤيتنا وإعادة صياغتها وترجمتها بشكل أو بآخر. وهكذا، يصبح العمل الضخم الذي صممه أيمن بعلبكي صورة ذهنية باتت حقيقة بفضل عمله التشكيلي، فيما يتحول فيديو دانيال عربيد إلى واقع ملموس أصبح رؤية نقية في عينها. ويعكس هذا الحوار الذي ينسجه الفنانان مع مدينة بيروت المنافسة التي تشتد ضراوة بين الواقعي والافتراضي، وهذه النقلة النوعية التي أثرت في بيئتنا وأنشطتنا المتنوعة فأنشأت مكانا أصبح مشتركا للإنسانية جمعاء". كأس ال"كاف".. بركان يعبر البورسعيدي ويلاقي مازيمبي في نصف النهائي - ihata.ma - جريدة إلكترونية مغربية. أضافت: "عرف لبنان أيضا التقاليد والحضارة ومنذ القدم شكل قضية إقليمية مهمة. وبما أنه همزة وصل بين الشرق والغرب، لطالما عانى رغما عنه ضغوطا خارجية كانت في كل مرة تغير عمل الإنسان الفني الأكثر إنجازا ألا وهو المدينة. واليوم أكثر من أي وقت مضى، تؤدي المأساة السياسية والاقتصادية والاجتماعية التي تعصف بلبنان منذ سنة 2019 إلى جعل بيروت محط أنظار العالم، هذه المدينة الشهيدة ومدينة المستقبل الصاعد. وقد اختارت دانيال عربيد وأيمن بعلبكي الحضارة المتعددة المعاني موضوعا للتأمل والإبداع، بين الافتراضي والواقعي، في خضم اضطرابات الأزمة العالمية وعدم الاستقرار العاطفي لعلاقة تكنولوجية خاصة بالعالم".
وعرضت عربيد مقطع فيديو بعنوان "ألو، حبيبتي" Allô Chérie وأيمن بعلبكي نصبا يدعى "بوابة يانوس" Janus Gate ويفسر البعد السياسي لهذين العملين على ضوء الوضع الراهن في لبنان. فيقترن السباق المحموم إلى جني الأموال بالعنف الذي يحتدم اليوم في لبنان. أما المضاربة العقارية التي تعد بالأحلام فتخفي الهلاك وتضلل المشتري. وبدأ القلق بشأن الانهيار الاقتصادي والسياسي في لبنان يتمظهر أكثر فأكثر. ويحيي كلاهما بوسائله الخاصة وبسيرهما على خيط العودة الأبدية جسد لبنان في خضم فوضاه وكمال جماله. وأكدت أن "الفيديو الذي سيتم عرضه عمل يستجيب من خلال لقطاته لعمل أيمن. في هذا العمل، إن الشخصية في الفيديو وهي أمي في الحقيقة، تشبه صورة هذا البلد فإنها تجسده، بعقليتها القاتلة، حبها للمخاطرة، واندفاعها للحياة. رسم يعبر عن الطبيعه او البيئه او الخيال. إنها مأسورة في سباق جامح لكسب المال تجول في سيارة حول مدينة بيروت. إن كفاحها مرتبط ارتباطا وثيقا بالعنف المسيطر في لبنان اليوم الذي عاشته بلدان أخرى، في أوروبا أو أماكن أخرى". من جهته، شدد بعلبكي على أنه انطلق من مدينة بيروت "التي أراها مدينة غنية بالأماكن الأخرى بحسب مفهوم ميشال فوكو. فإن بيروت هي مكان مغاير وزمن مغاير في آن واحد، كما لو كانت تتطور باستمرار في زمانين مكانيين مختلفين لهما حدود معينة.
أخته أمه أسرته كانت ولا تزال أكبر داعم له في حياته، فمنهم استمد قوته، وبالأخص أخته أشجان، فهي من علمته الرسم رغم أنها تعاني من نفس إعاقته الحركية، وكونها أول معاقة من بين ٤ معاقين إلا أنها لم تكن أختًا فقط بل كانت في محل الأم الثانية، وكانت خير داعم ومشجع لأحمد وإخوته. خدمات استثنائية يحتاج أحمد لرعاية دائمة ومتابعة دقيقة، وقد وفرت له الخدمات الاستثنائية بمستشفى الملك فيصل التخصصي، سواء من الناحية الطبية أو الاجتماعية أو النفسية، قدرًا مناسباً من الرعاية، كما أن التسهيلات الموجودة في المستشفى، ومنها شبكة إنترنت غير محدودة ودعم الأخصائية الاجتماعية والطاقم الطبي، ساعدوه في بناء ثقته بنفسه وتحسن حالته النفسية والاجتماعية.
حلى التراميسو اللذيذ والسهل - YouTube
1-التراميسو. 2-طريقة عمل حلى التراميسو. 2. 1-المكونات. 2-طريقة التحضير. التراميسو: هي أحد أنواع الحلويات الإيطالية الشهيرة، المنتشرة في مناطق عدّة حول العالم، وهي عبارة عن طبقات من البسكويت والكريمة بمذاق القهوة اللذيذة، ويمكنك إعداده في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل حلى التراميسو: المكونات: 1 كوب من القهوة الدافئة. 1 بكيت من بسكويت أصابع. 1 كوب من الكريمة السائلة. 1 كوب من القشطة. 1 كوب من الجبن الكريمي. 2 علبة من الكريم كرميل. 1 كوب من الشكولاتة المبروشة. طريقة التحضير: نُحضر قالب عالي الحواف، ونضع فيه قطعة من النايلون بحيث تغطي القاع والحواف ويبقى جزء منها خارج القالب. في طبق عميق نضع القهوة الدافئة، ونغمّس أصابع البسكويت في القهوة الدافئة ونرتبها عموديًا على حواف القالب. في الخلاط نضع الكريمة، القشطة، الجبن الكريمي وبودرة الكريم كراميل، ونشغّل إلى أن يصبح الخليط كريمي وناعم. نضع الخليط في طبق عميق ونضيف الشوكولاتة المبروشة ثمَّ نُقلّب الخليط بملعقة لتختلط الشوكولاتة جيداً. نوزّع ثلثي كميَّة خليط الشوكولاتة في القالب. ثمَّ نضع طبقة من البسكويت المغمَّس بالقهوة،ونوزّع بقية خليط الشوكولاتة وبقية البسكويت.
يتم وضع القالب في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أو أطول حتى نحصل على الخليط الأصابع المتماسك. نخرج البسكويت من الثلاجة، ونزيل النيلون. نضع البسكويت في أطباق التقديم المناسبة. شرائح الفراولة يتم توزيعها في الأطباق عند التقديم. و لقد قدمنا لكم طريقة عمل حلى التراميسو المميز بالنكهات المختلفة، سواء كنتم تفضلون تناوله بنكهة القهوة أو التوت والكريمة أو الفراولة أو غيرها، فهو مفضل لدى الجميع ويقوم الأشخاص بتحضيره في حفلات أعياد الميلاد للأطفال و جميع المناسبات بسبب الطعم المميز و بسبب كونه سريع التحضير. إقرأ أيضا: طريقة عمل المخاصي
قومي برش باقي الكاكاو على الوجه ثم ضعي الكاسات في الثلاجة لمدة 8 ساعات حتى يتم تجميد التيراميسو. حلى التراميسو بالكيك تلك الوصفة من أسهل الوصفات التي لا تستغرق وقت أثناء إعدادها ولها مذاق مختلف عن الطريقة التي يتم إعدادها بالبسكويت فهناك من يفضل تلك الوصفة بالكيك أكثر، وإلكم أهم المكونات وطريقة التحضير: علبة كيك بالشكولاتة. علبة كريمة. 3 علب من كريمة الخفق. ½ كأس من الحليب البارد. 200 غرام من الحليب المكثف. علبة قشطة سادة. 8 معالق ص نسكافية مذاب في بعض الماء. 4 معالق ص كاكاو. اقرأي: حلى الاوريو سهل بالكراميل والنوتيلا بدون فرن طريقة التحضير ضعي خليط الكيك في طبق فرن خاص ووزعيها جيداً بأطراف أصابعك. بعد ذلك ضعي الصينية في فرن محمى على نار متوسطة واتركيها لمدة ثلث ساعة على الأقل حتى تحمر الكعكة من جميع الجوانب ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونضعها على جنب حتى تبرد، ثم قسمي الكيك إلى جزأين متساويين بسكين حاد. ثم قومي بصب نصف القهوة المخمرة في الجزء الأول من الكعكة. قومي بإحضار المضرب الكهربائي وضعي كل من الكريمة والحليب السائل وكريمة الخفق ثم قومي بضرب المكونات معاً جيداً حتي تتضاعف. ثم نقوم بوضع القشطة والحليب المكثف ونستمر في الضرب مرة أخرى اسكبي نصف خليط الكريمة فوق الجزء الأول من الكعكة ثم ضعي الجزء الثاني فوق الجزء الأول ثم اسكبي الكمية المتبقية من القهوة.
– نقوم بإحضار صينية مربعة ذات حواف قابلة للنزع، ثم نرص على الحواف نوع البسكويت المحشي المفضل، بحيث يكون موقوف على الصينية ونلف به حواف الصينية. – نقوم بتحضير كوب من القهوة باللبن. – نحضر البسكويت السادة المفضل، ونقوم بغمسه في القهوة باللبن بحيث لا يكون ذائب ولا يكون جاف، ثم نرص البسكويت مباشرة في الصينية، حتى يصبح لدينا طبقة من البسكويت. – نقوم بتغطية البسكويت بنصف كمية الكريمة، ونقوم بتوزيعها حتى تغطيها تماما. – نقوم برص طبقة أخرى من البسكويت بعد غمسه في القهوة باللبن. – نقوم بتغطية البسكويت بباقي كمية الكريمة ونقوم بتوزيعها جيدا. – نرش في النهاية الشيكولاتة البودرة على السطح للزينة، ولكن يجب أن تكون طبقة رقيقة حتى يصبح الطعم جيد، فلا تكثر من الشيكولاته. – نضع الصينية في الثلاجة لمدة حوالي 4 ساعات، ثم يمكن تقديمها بعد ذلك مع الشاي أو النسكافية، وعند حفظها لابد من أن توضع في الثلاجة. طريقة عمل كرات التراميسو السريعة – حوالي كوب من الجبنة الكريمي. – نصف كوب من السكر المطحون. – ملعقة من النسكافية. – 3 ملاعق من الماء. – نصف كوب من الكاكاو البودرة. – شيكولاته كرسبي على شكل كرات. – بسكويت سيجار.
القاهرة الجميلة 08 مارس 2021 التراميسو بالاوريو طريقة عمل التراميسو بالاوريو مقدمة الوصفة إذا كنتِ لاتفضلين رائحة ومذاق البيض في وصفاتك حضري تيراميسو بدون البيض ببسكويت التيراميسو واستمتعي بالمذاق الرائع.