طريقة التحضير سوف نقوم بتوضيح طريقة عمل كفتة الأرز في المنزل وهى كالآتي:- نحضر الكبة ونقوم بوضع البصل واللحم والثوم ونقوم بفرمهم جيداً، ثم نضيف الكزبرة والشبت والبقدونس ونفرم جيداً. بعد ذلك نقوم بطحن الأرز المنقوع حتى يصبح ناعماً، مع عدم كثرة كمية الأرز بحيث لا يتم تفتت الكفتة لأن كثرة الأرز تسبب تفتتها. ثم نضعه على خليط اللحم ونفرمهم جيداً حتى تصبح متماسكة، بعد ذلك نشكلها على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة. بعد ذلك نتركها لمدة نصف ساعة، في ذلك الوقت نحضر إناء ونضع به الزيت ونضعه على النار لقلي الكفتة. ثم نضعها في الصلصة ونخرجها بطبق التقديم ونقدمها بجانب الأرز الأبيض. وبهذا نكون قد قدمنا أشهي طبق كفتة لأحلى متابعين وبالهنا والشفاء. طريقة عمل الأرز الأبيض سوف نقدم طريقة تحضير سهلة لعمل الأرز الأبيض هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:- نقوم بغسل الأرز جيداً بالماء، ثم نقوم بنقعه في الماء الدافئ وننقع لمدة لا تقل عن نصف ساعة. كيفية عمل كفتة الأرز المصرية | المرسال. نحضر إناء ونضع به ماء على النار ثم نضيف الأرز حتى يغلي مع إضافة الملح والفلفل. بعد ذلك نضع القليل من الزيت أو السمن ثم نهدأ عليه النار حتى ينضج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثانياً:- نقوم بغسيل الأرز المصري ، و ننقعه في داخل الماء الدافئ لمدة (20) دقيقة. ثالثاً:- نفرم كمية البقدونس ، و الشبت الموجودة لدينا فرماً ناعماً ، و جيداً. رابعاً:- نقوم بفرم الثوم ، و من ثم تقطيع البصل إلى شرائح رقيقة. خامساً:- نقطع البطاطا على شكل مكعبات أو على شكل أصابع ، و ذلك حسب رغبة المتناول. سادساً:- نقوم بتحضير وعاءاً مناسباً ، و من ثم نضع اللحمة المفرومة به ، و نضيف إليه كلاً من البهارات ، و الملح ، و الكمون بالعلاوة إلى الزنجبيل ، و من ثم تأتي عملية الخلط الجيد لكل تلك المكونات مع بعضها البعض ثم نضيف الأرز بالتدريج مع خلط كافة المكونات معاً جيداً باستعمال اليد هذا بالطبع مع إمكانية وضعها في الكبة ، و ذلك من أجل ضمان الحصول على ذلك الخليط المتماسك ، و المتجانس بشكل عالي. طريقه عمل كفته الارز بدقيق الارز. سابعاً:- نعمل على تشكيل الخليط الخاص باللحمة ، و الأرز و ذلك على شكل أصابع. ثامناً:- نقوم بتحضير الصلصة من خلال قيامنا بوضع القليل من الزيت النباتي في داخل وعاء طبخ عميق ، و من بعد أن تتم عملية تسخين الزيت نقوم بتدبيل شرائح البصل ، و ذلك حتى تكتسب اللون الشفاف ثم نقوم بإضافة الثوم المفروم إليه مع التقليب الجيد من جانبنا ثم تأتي إضافة القليل من البهارات ، و الملح إليهما.
بعدها نقوم بوضع الارز الناعم ونعجنها بأيدينا جيدا نضع الملح والفلفل والحبهان المطحون والكمون وباقي البهارات. ولا يد أن نقوم بوضع القليل من الزيت على اليد وتقوم بتثبيت الكفته ثم نقوم بقليها في الزيت الساخن. كما أنه بعد أن يصبح لونها ذهبي جميل نقوم بوضعها على مناديل مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد. والخطوة التالية بعدها أن نضعها في الصلصة الحمراء وتقدم مع الارز الابيض. كما أنه يمكن طبخها في الكاجو مع الخضروات والكوسة والبسلة والبطاطس. طريقه عمل كفته الارز للشيف نجلاء الشرشابى. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
سكب خليط الطحينية فوق الكفتة في الصينية ومن ثم إعادة الصينية للفرن وتركها لمدة خمس دقائق. إخراج الصينية من الفرن وتزيينها بالصنوبر المقلي. كفتة اللحم بالأرز والصلصة مدَة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـ أربعة إلى ستة أشخاص المكوّنات خمسمئة غرام من اللحم المفروم الناعم. نصف كوب من زيت الذرة. ثلث كوب من الأرز. ملعقة صغيرة من البهار المشكل والملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والقرفة. حبة صغيرة من البصل المفروم الناعم. طريقة عمل كفتة الارز بـ 5 طرق جديدة - وصفات طبخ. مكوّنات الصلصة: كوبان من الماء. أربع إلى ست ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزبدة. رشة صغيرة من الفلفل الأسود. أربعة فصوص من الثوم المهروس. غسل الأرز ونقعه في الماء لعدة دقائق، ثمّ تصفيته جيداً. وضع كلٍّ من: البهار، والفلفل، والملح، والأرز، واللحم، والبصل ، والقرفة في طبق عميق، وتقليب المكوّنات مع بعضها من أجل أن تختلط جيداً وتتلاصق حبات الأرز مع اللحم. تشكيل اللحم إلى كرات صغيرة الحجم بحجم حبة الجوز. تسخين الزيت في مقلاة واسعة، وقلي كرات الكفتة لمدّة دقيقة إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي، ثمّ إخراجها وتركها جانباً. تحضير الصلصة: تسخين زيت الزيتون في قدر ستانلس متوسط الحجم، ثمّ إضافة الثوم وتقليبه إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي، وبعد ذلك إضافة كلٍ من: الماء، الفلفل، المعجون والملح، وترك الصلصة تطهى لمدّة دقيقتان.
إخراج صينية الكفتة من الفرن وسكبها في وعاء تقديم مناسب ورشّها بالصنوبر المحمص وتقديمها.
فتة لحم بالزيت والصنوبر يصل سعره الى 18، 27، 48 ريال سعودى. بيض أومليت يصل سعره الى 8 ريال سعودى. قسم المقبلات والسلطات عجينة فلافل، حمص حب يصل سعره الى 7 ريال سعودى. طحينة سمسم، تتبيلة أردنية، خبرز عربي / عادي 4 حبات يصل سعره الى 1 ريال سعودى. زيت زيتون، شطة أردنية يصل سعره الى 2 ريال سعودى. بطاطس، سلطة طحينة، علبة طحينة يصل سعره الى 6 ريال سعودى. مخلل مشكل، شطة حارة يصل سعره الى 5 ريال سعودى.
مطعم هاشم هاشم الكويت (الاسعار+المنيو+الموقع) مطعم هاشم هاشم من مطاعم حولي في الكويت وهو من افضل المشويات وطاقم العمل … شاهد المزيد… مطعم هاشم من المطاعم الأردنية العريقة وكنت دايما أزور فرعهم اللي في إربد. لأنه وبكل أمانة يقدموا أفضل حمص وفول مع الصباح وقبل فترة توسعوا و فتحوا في جدة وبرضه صرت احب ازورهم دايما. طلباتنا … شاهد المزيد… مطاعم هاشم كان فطورنا الصباحي اليوم في مطعم هاشم الغني عن التعريف. افضل اطباق مطاعم هاشم. طلباتنا فول على وشه / حمص باللحمة / فلافل محشي التقييم الطعم رائع جدا طريقة التقديم عادي شاهد المزيد… تريد أن تطلب من مطعم هاشم في الاجواد ؟ تصفّح المنيو، اطلب وجبتك المفضلة وسنقوم بتوصيلها إليك. تجهّز، استعد، طلبات! شاهد المزيد… يعود تاريخ تأسيس مطعم هاشم هاشم لأكثر من 35 سنة في دولة الكويت ويعد من أقدم المطاعم اللبنانية فيها حيث ذاع صيت المطعم منذ اليوم الأول بتقديم أشهى المأكولات اللبنانية. يجمع مطعم هاشم هاشم بين المطبخ اللبناني الغني وكرم … شاهد المزيد… مطعم هاشم.. متميز بالحمص والفول والفلافل. أسعار منيو ورقم وعنوان فروع مطاعم هاشم Hashem menu • أعمال. ( 1) +966165314474. مطعم هاشم في حائل يعتبره عشاقة من أفضل المطاعم التي تقدم الفلافل الشامية نظراً لانه امتداد لفروع الأردن, يقع مطعم هاشم بحائل على الشارع … شاهد المزيد… أم هاشم: السيدة زينب، القاهرة، أرقام تليفونات و منيو توصيل (ديليفري) و خروج.
لو هتسألني وتقول معي عشرة ريالات ماذا يمكن ان اشتري بها؟ اقول لك روح على هاشم. اطلب واحد فول مصري و ثمان حبات فلافل. واستمتع بالخبز الطازج وصحن المخلل المشكل. وكل ده ب 10 ريال التقرير الثالث: مطعم هاشم يذكرني ب مطعم هاشم اللي بالاردن. نزلت مرة واحده بالاردن وادهشني المطعم.. جئت للرياض وجدت المطعم كأنه نقل معي من الاردن الي الرياض.. مطعم هاشم مطعم متميز في تقديم الفطار. يتميز بالطعم الرائع خصوصا الفلافل والحمص والفول. التقرير الرابع: طعمها خيال خيال والفلافل المحشية جنان لاتفوتكم كل شي عندهم لذيذ الحمص والمتبل. بصراحة لايعلى عليه انصح فيه وبقوه رائع ويستحق الزيارة مره اخرى جربت عدة اطباق وكلها اعجبتني وبشكل عام في كل المطاعم يكون الطلب المحلي افضل من السفري ومن عده نواحي مثلا.. طريقه التقديم.. الاكل الحار.. يعيبه فقط قله المواقف والاسعار شويه مرتفعه