طريقة عمل القطايف بالسميد لرمضان 2021، من وصفات الحلويات الشرقية المفعمة بالمذاق الفريد وسهولة التحضير خصوصاً خلال شهر رمضان المبارك. ويتهافت الناس خلال الشهر الفضيل، على تحضير وتناول القطايف بحشواتها المختلفة سواء القشطة او الجوز او الفستق وحتى الشوكولاته واللوتس. وتحتل القطايف مكاناً بارزاً على مائدة الافطار في رمضان بجانب الكنافة واصناف الحلى العربية الاخرى. أسهل طريقة لعمل القطايف بدون اختمار سواء بالسميد أو بدونه. مقادير عمل القطايف بالسميد لرمضان 2021: عادة ما يتم صنع القطايف من الدقيق، لكن في وصفة اليوم نجمع بينه وبين السميد للخروج بوصفة مميزة للقطايف. فما رأيك بتعلم طريقة عمل القطايف بالسميد لرمضان 2021 معنا اليوم؟
طريقة حشو القطايف بالقشطة نأخذ ملعقة كبيرة من القشطة ونحشو بها كل وحدة من القطايف، ثم نغلق الأطراف جيداً بالضغط عليها. نبدأ في عملية القلي في الزيت على نار متوسطة، وبعد أن تتحمر كل قطيفة نرفعها من الزيت ثم نغمسها في العسل لثواني ونزينها بالفستق المهروس أو أي نوع من المكسرات. بالصحة والعافية كاتب ومدون عربي حاصل على الإجازة في اللغة العربية، أعشق البحث والمطالعة، كتبت في مواقع عربية معروفة قبل أن أستقر في نجوم مصرية، هدفي هو المساهمة في إغناء المحتوى العربي والإرتقاء به.
القطايف المحشية مكسرات طعيها بالشربات فور خروجها من الزيت. أما القطايف الحادثة ضعي بجانبها عند التقديم صوص الجبنه الشهي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
لون طعام أصفر. لون طعام أخضر. لون طعام برتقالي. مقادير الحشوة جبنة كريمي. بقدونس مفروم. مكسرات حسب رغبتك. طريقة التحضير حضري الخميرة واتركيها جنباً لكي تضمني نجاحها قبل البدد. ضعي الخميرة والسكر في كوب وضيفي الماء الدافئ أو الحليب. قلبيهم جيداً وضعيهم جنباً لمدة خمس دقايق على الأقل. ستلاحظين فوران الخميرة وأرتفاعها بداخل الكوب. ضعي الدقيق وباقي المكونات الجافة في وعاء عميق. طريقة عمل القطايف المحشية بالجوز والقشطة في البيت بأسهل طريقة ومكونات بسيطة قطايف سورية - YouTube. صبي الخميرة وقلبي الدقيق جيداً، ثم صفيها بوعاء أخر لتجنب التكتولات. أقسمي عجينة القطايف إلى نصفين وضيفي لونك المفضل من ألوان الطعام. سواء كانت بودر أو سائل، قلبيهم جيداً حتى تصبح لون العجين بلون موحد. ضعي الجبن والبقدونس فى وعاء أو طبق عميق وقلبيهم جيداً. ضعي على النار هائة طاسة كبيرة عميقة غير لاصقة. صبي بمقدار بالغرفة مقدار مناسب من العجين السائل. أنتظري قليلاً حتى تعلو الفقعات فوق السطح. أنشليها عندما تنضج من الجانبين، وأتركيها تبرد تماماً. حضري حشواتك، وضعي كمية مناسبة بمنتصف القطايف. أغلقي بأصابع أطرافها وضعيهم فى طبق مسطح. ضعي طاسة أخرى على النار وصبي كمية غزيرة من الزيت. أتركه حتى يقدح، ثم أقلي القطايف وارفعيهم في مصفاة حتى يصبح لونهم ذهبي.
ضعي الخليط في مصب مثل أبريق أو دلة القهوة أو إبريق الشاي وقومي بالصب وأنتبهي لهذه النقطة. تمد العجينة فور صبها لذلك صبيها على حركة متتابعة. أتركيها بالمقلاة حتى تلاحضي أن العجينة من القسم العلوي قد جفت قليلاً. أرفعيها جانبها ويجب ان تكون من القسم الداخلي طرية حتى يتسنى لك اغلاقها أثناء التحضير. طريقة تحضير القطايف بالطريقة الشامية هذه الطريقة موضحة بالفيديو المصور تقدمها الشيف هبة نحاس من قناتها على اليوتيوب مقادير القطايف أربع أكواب ونصف ماء دافئ ثلاث أكواب طحين ثلاث أرباع الكوب سميد ناعم أو وسط ملعقتين كبار نشا ملعقتين صغار بيكنج بودر ثلاث ملاعق كبار حليب بودرة ثلاث ملاعق كبار سكر طريقة تحضير القطايف السورية بالسميد وهذه وصفة الكثير يبحث عنها وهي طريقة تحضير عجينة القطايف بالسميد ، ونحن نضع بين يديكم وصفة من أسهل وألذ ما يكون من الوصفات من خلال قناة رباح محمد على اليوتيوب. طريقة تحضير العجينة المصدر:
"حدثنا ابن حميد ، قال: ثنا مهران ، عن سفيان ، عن عاصم ، عن ورقاء ، قال: قدم رهط زربعة وأصحابه مكة على النبي صلى الله عليه وسلم ، فسمعوا قراءة النبي صلى الله عليه وسلم ، ثم انصرفوا فذلك قوله " وإذ صرفنا إليك نفرا من الجن يستمعون القرآن فلما حضروه قالوا أنصتوا " [ الأحقاف: 46] ، قال: كانوا تسعة فيهم زوبعة".
{قُلْ أُوحِيَ إِلَيَّ أَنَّهُ اسْتَمَعَ نَفَرٌ مِّنَ الْجِنِّ فَقَالُوا إِنَّا سَمِعْنَا قُرْآنًا عَجَبًا (1) يَهْدِي إِلَى الرُّشْدِ فَآمَنَّا بِهِ ۖ وَلَن نُّشْرِكَ بِرَبِّنَا أَحَدًا (2)} [الجن] { قُلْ أُوحِيَ إِلَيَّ أَنَّهُ اسْتَمَعَ نَفَرٌ مِّنَ الْجِنِّ}: وحي من الله فيه إخبار للرسول الكريم صلى الله عليه وسلم والأمة بأن بعض الجن استمعوا لتلاوة النبي صلى الله عليه وسلم للقرآن فآمنوا وانقادوا وعلموا بالفطرة أن هذا القرآن يهدي للحق والرشد والسداد فسارعوا إلى الإيمان بالله ورسوله وكتابه وفارقوا الشرك وأهله. قال تعالى: { قُلْ أُوحِيَ إِلَيَّ أَنَّهُ اسْتَمَعَ نَفَرٌ مِّنَ الْجِنِّ فَقَالُوا إِنَّا سَمِعْنَا قُرْآنًا عَجَبًا (1) يَهْدِي إِلَى الرُّشْدِ فَآمَنَّا بِهِ ۖ وَلَن نُّشْرِكَ بِرَبِّنَا أَحَدًا (2)} [الجن] قال ابن كثير في تفسيره: يقول تعالى آمرا رسوله صلى الله عليه وسلم أن يخبر قومه: أن الجن استمعوا القرآن فآمنوا به وصدقوه وانقادوا له ، فقال تعالى: { قل أوحي إلي أنه استمع نفر من الجن فقالوا إنا سمعنا قرآنا عجبا}. "يهدي إلى الرشد" أي: إلى السداد والنجاح ، ( { فآمنا به ولن نشرك بربنا أحدا}) وهذا المقام شبيه بقوله تعالى ( { وإذ صرفنا إليك نفرا من الجن يستمعون القرآن}) [ الأحقاف: 29] وقد قدمنا الأحاديث الواردة في ذلك بما أغنى عن إعادته هاهنا.
لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي اضغط هنا جودة الطباعة - ألوان جودة الطباعة - أسود ملف نصّي يهدي إلى الرشد فآمنا به قال الله تعالى: " قل أوحي إلي أنه استمع نفر من الجن فقالوا إنا سمعنا قرآنا عجبا * يهدي إلى الرشد فآمنا به ولن نشرك بربنا أحدا " [الجن: 1_ 2] — أي قل -أيها الرسول-: أوحى الله إلي أن جماعة من الجن قد استمعوا لتلاوتي للقرآن، فلما سمعوه قالوا لقومهم: إنا سمعنا قرآنا بديعا في بلاغته وفصاحته وحكمه وأحكامه وأخباره, يدعو إلى الحق والهدى، فصدقنا بهذا القرآن وعملنا به, ولن نشرك بربنا الذي خلقنا أحدا في عبادته. ( التفسير الميسر) بالضغط على هذا الزر.. يهدي الى الرشد فامنا به. سيتم نسخ النص إلى الحافظة.. حيث يمكنك مشاركته من خلال استعمال الأمر ـ " لصق " ـ
قُلْ أُوحِيَ إِلَيَّ أَنَّهُ اسْتَمَعَ نَفَرٌ مِّنَ الْجِنِّ فَقَالُوا إِنَّا سَمِعْنَا قُرْآنًا عَجَبًا (1) القول في تأويل قوله تعالى: قُلْ أُوحِيَ إِلَيَّ أَنَّهُ اسْتَمَعَ نَفَرٌ مِنَ الْجِنِّ فَقَالُوا إِنَّا سَمِعْنَا قُرْآنًا عَجَبًا يقول جلّ ثناؤه لنبيه محمد صلى الله عليه وسلم: قل يا محمد أوحى الله إلىَّ ( أَنَّهُ اسْتَمَعَ نَفَرٌ مِنَ الْجِنِّ) هذا القرآن ( فَقَالُوا) لقومهم لما سمعوه: ( إِنَّا سَمِعْنَا قُرْآنًا عَجَبًا يَهْدِي إِلَى الرُّشْدِ) يقول: يدلّ على الحقّ وسبيل الصواب ( فَآمَنَّا بِهِ) يقول: فصدّقناه ( وَلَنْ نُشْرِكَ بِرَبِّنَا أَحَدًا) من خلقه. وكان سبب استماع هؤلاء النفر من الجنّ القرآن، كما حدثني محمد بن معمر، قال: ثنا أبو هشام، يعني المخزومي، قال: ثنا أبو عوانة، عن أبي بشر، عن سعيد بن جُبير، عن ابن عباس، قال: ما قرأ رسول الله صلى الله عليه وسلم على الجنّ ولا رآهم؛ انطلق رسول الله صلى الله عليه وسلم في نفر من أصحابه، عامدين إلى سوق عكاظ، قال: وقد حِيل بين الشياطين وبين خبر السماء، وأُرسلت عليهم الشهب، فرجعت الشياطين إلى قومهم، فقالوا: ما لكم ؟ فقالوا: حيل بيننا وبين خبر السماء، وأُرسلت علينا الشهب، فقالوا: ما حال بينكم وبين خبر السماء إلا شيء حدث.
الجن هم من قائل يهدي الي الرشد فامنا به الايه 1 و 2 من سوره الجن قُلْ أُوحِيَ إِلَيَّ أَنَّهُ اسْتَمَعَ نَفَرٌ مِنَ الْجِنِّ فَقَالُوا إِنَّا سَمِعْنَا قُرْآَنًا عَجَبًا (1) يَهْدِي إِلَى الرُّشْدِ فَآَمَنَّا بِهِ وَلَنْ نُشْرِكَ بِرَبِّنَا أَحَدًا