أسهل عجينة فطاير المعجنات اسم يطلق على كافة المخبوزات المصنوعة من الطحين، والحليب، والزبدة، والبيض، حيث ترجع أصولها إلى أوروبا الشمالية، فكانوا يصنعون أقراصاً رقيقة من العجين، ويضعون فوقها الحشو من اللحم، والخضار، أو يعدونها كفطائر محلاة بالسكر، أو بالعسل. انتقلت بعدها صناعة تلك المخبوزات إلى فرنسا في عصر النهضة، فطوّرها الطهاة الفرنسيون، وأضافو لها العديد من المكونات الجديدة، والتي انبثقت عنها أنواع جديدة من المعجنات مثل: عجينة الشو، وعجينة الإكلير، وعجينة البريوش، وغيرها من العجائن المنتفخة. يرجع التنوع في صناعة المعجنات إلى أحد الطهاة الفرنسيين، والذي يدعى أنتونين كاريم، حيث كان له الفضل في إنتاج أكثر من خمسة عشر نوعاً من المعجنات في ذلك الوقت. العجينة الأساسية المكونات كوبا طحين. ملعقة طعام سكر. طريقة عمل فطائر سهلة و سريعة بالصور - منتدي فتكات. ملعقة صغيرة ملح. ملعقتان من الخميرة الفورية. كوب ونصف ماء فاتر. ربع كوب زيت نباتي. طريقة التحضير نضع في وعاء العجانة كل المكونات الجافة معاً، ثم نخلطها على سرعة متوسطة حتى تختلط مع بعضها وتتجانس. نصب الزيت بالتدريج أثناء تشغيل العجانة، حتى تختلط المكونات بالزيت جيداً. نصب الماء بالتدريج على الخليط، ونتابع العجين لمدة خمس دقائق، حتى نحصل على عجينة متماسكة، وناعمة السطح، خالية من النتوءات.
طريقة عمل فطائر سهلة و سريعة بالصور طريقة عمل الفطائر, في المقالات السابقة زورانا الكرام قد عرضنا لكم مجموعة منها متخصصة في عرض لكم طريقة عمل الفطائر بالطرق المختلفة و بأنواع متعددة من الحشوات منها الجبنة و منها اللحم المفروم, و أيضا عرضنا لكم الفطائر المقلية و الأخري المحلاة التي لا أصول و جذور أمريكة الاصل, و أما في هذا المقال فنحن مستمرين معكم في عرض مختلف الطرق التي تخص عمل الفطائر بأشكالها المختلفة. و في هذا المقال علي وجه التحديد فسوف نعرض لكم طريقة سهلة و سريعة لعمل الفطائر بكل سهولة و أيضا بالمقادير التي لا تكلف المزيد من الأموال في ظل الوقت التي تمر به البلاد و الحالة الاقتصادية الخاصة بها, و أما عن الفطائر فمن المعروف أن لها العديد من الطرق المختلفة التي يتم تحضيرها بها و هذا بالإضافة الي الحشوات المختلفة و الشهية التي يتم حشو الفطائر بها لتخرج لنا في النهاية وجبة متكاملة بسيطة و سهلة. و الجدير بالذكر أن الفترة الحالية علي وجه التحديد بها العديد من المسؤليات التي جعلت عدد كبير جدا من الأمهات بدأوا في البحث و التعرف علي عدد جديد من الوصفات بسبب هروب الأبناء الي الخارج و التعود علي شراء الوجبات الجاهزة و التي سوف تؤثر عليهم بشكل سلبي علي فترات بعيدة و أهمها اكتساب الوزن الزائد, و هذا فكان الملجأ الأقرب لكل أم هي البحث و إدخال بعض الوصفات الجديدة كي تكسب الأبناء و يقوموا بانتظار الطعام المنزلي بدلا من الذهاب الي محلات الوجبات السريعة الخارجية.
طريقة عمل عجينة فطائر بالبيض وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ربع كوب من الحليب الدافئ. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. بيضة. اصبع من الزبدة، بحرارة الغرفة. توضع الخميرة مع الحليب الدافئ في وعاء وتحرك حتى تذوب الخميرة ثم يترك الخليط جانبًا لمدة عشر دقائق إلى أن تتفاعل الخميرة وتظهر فقاعات. يوضع الملح والسكر في وعاء متوسط الحجم ثم تخلط المكونات إلى أن تتمازج ثم يضاف مزيج الخميرة، اللبن الزبادي، البيض والزبدة مع التحريك باستمرار حتى تتشكل عجينة متماسكة. تدعك العجينة باليدين حتى تصبح طرية ثم تشكل على شكل كرة كبيرة الحجم وتغلف العجينة بورق نايلون غير لاصق. تترك العجينة جانبًا لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها ثم تشكل العجينة لكرات صغيرة الحجم. تصنع الفطائر بالحشوات المختلفة حسب الرغبة. طريقة عمل عجينة الفطائر بدون خميرة كوبان من الدقيق الأبيض. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. نصف ملعقة من الثوم البودر. ملعقة كبيرة من البيكنج صودا. ملعقة صغيرة الحجم من العسل.
رشّة من الأوريغانو (الزعتر الجاف). لوجه الفطائر بيضة مخفوقة. ملعقة صغيرة من الزيت النباتي (لدهن الصينية). ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأسود المقطع لشرائح. نحضر الحشوة فنفرم شرائح الزيتون الأسود فرمًا ناعمًا. نضع الزيتون المفروم في طبق ونضيف إليه زيت الزيتون والأوريغانو. نخلط مقادير الحشوة مع بعضها جيدًا حتى تتجانس تمامًا. نحضر العجينة فنضع الخميرة في وعاء ونضيف إليها السكر، والملح، والماء. نخلط المقادير مع بعضها جيدًا باستعمال شوكة حتى يذوب السكر وتذوب الخميرة ويتجانس الخليط. نضع الدقيق في وعاء آخر، ونضيف إليه الحليب، ثم نضيف خليط الخميرة. نقلب المقادير مع بعضها جيدًا ثم نضيف الزبدة المذوبة. ندعك العجينة باليدين جيدًا ونعجن حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة. نغلف العجينة بالنايلون ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق بدرجة حرارة الغرفة. نضع العجينة على سطح العمل ثم نبرمها على شكل أسطواني، ثم نقطعها بواسطة سكين حادة إلى عدة قطع صغيرة. نصف قطع العجينة في صينية مرشوشة بالقليل من الدقيق، ثم نغطي العجينة حتى لا تجف، ونتركها ترتاح مجددًا لمدة عشر دقائق. نحمي الفرن ونضبط حرارته على 200 درجة مئوية. ندهن صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.
يكشف اختبار الحمل المنزلي عن وجود هرمون الحمل (hCG) في البول. يبدأ جسمك بإنتاج هرمون الحمل hCG عندما تنغرس البويضة الملقحة في الرحم. ويتم إفراز هرمون الحمل hCG بواسطة الخلايا التي ستشكل مشيمة طفلك. ويمكن اكتشافه في البول ابتداءً من حوالي ستة أيام إلى 14 يوماً بعد عملية الإخصاب. يرتفع هرمون الحمل hCG بسرعة في الأيام القليلة الأولى بعد أن تنغرس البويضة المخصبة في الرحم. تعتبر معظم اختبارات الحمل المنزلية حساسة بما يكفي للكشف عن هرمون الحمل hCG في البول في أول يوم من موعد دورتك الشهرية المتوقع. إذا حصلت على نتيجة سلبية في أول اختبار، من المحتمل أن يكون هرمون الحمل hCG لم يصل بعد إلى المستوى الذي يمكن الكشف عنه. في بعض الأحيان قد لا تكون المستويات مرتفعة بما يكفي للكشف عن هرمون الحمل في أول يوم من موعد دورتك الشهرية. إذا غابت دورتك الشهرية وكانت النتيجة سلبية، انتظري بضعة أيام ثم أعيدي إجراء الاختبار مرة أخرى. ستجدين بعض اختبارات الحمل أكثر حساسية من غيرها. يمكن أن تبيّن اختبارات الحمل الأكثر حساسية أنك حامل حتى لو كان في جسمك كمية قليلة فقط من هرمون الحمل. يمكنك معرفة مدى حساسية اختبار الحمل المنزلي عبر قراءة المعلومات المذكورة على علبة الاختبار.
ولكن إذا كنت ترغب في تأكيد ما إذا كنت حاملاً أم لا ، فإن فحص الدم يعطي نتائج أكثر دقة من حزمة الاختبار. عادة ، يتم إجراء اختبار الحمل في وقت مبكر بعد أسبوعين من التبويض. من الناحية المثالية ، يجب تكرار ذلك في غضون أسبوع واحد إذا لم يحدث الحيض. اختيارات المحررين 5 أنواع من التحصين للحامل والوقت المناسب للتحصين 4 أنواع من الأطعمة الليفية المفيدة للحامل كيفية الحفاظ على صحة الحيوانات المنوية بالتغذية السليمة لماذا لا يكون المساء وقتًا جيدًا لاستخدام حزمة اختبار؟ الليل ليس مثاليًا لأن حزمة الاختبار لن تلتقط هرمون hCG بشكل صحيح. لا يوجد أثر كبير في الليل ، لذا قد تحصل على اختبار حمل سلبي في الليل. كما ذكرنا أعلاه ، تعمل حزمة الاختبار عن طريق الكشف عن هرمون hCG في البول. نظرًا لأن البول يكون أكثر تركيزًا في الصباح ، فمن المحتمل أن تكون مستويات الهرمون الموجهة للغدد التناسلية المشيمية أعلى وأسهل في الكشف عما إذا كنت بالفعل حاملًا ، وبالتالي فإن النتائج أكثر دقة. هل اختبارات الدم للحمل تعطي نتائج دقيقة في الليل؟ يكون مستوى هرمون hCG في الدم منخفضًا في الليل ، مما قد يؤدي إلى حدوث أخطاء أو نتائج غير صحيحة.