بالفيديو طريقة تحضير برجر بالصلصة السحرية - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
نصف ملعقة صغيرة من الهيل. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. قرن من الفلفل الأخضر الحار. كيلو ونصف من صدور الدجاج، مقطع شرايح طولية. جزرتان مفرومتان وسط. حبة من الفليفلة الخضراء الباردة، مفرومة وسط. كوب من الماء. ثلاث حبات من البندورة، مقشرة ومقطعة مكعبات. ملعقتان كبيرتان من الصلصة. ثلاث بصلات مفرومة. خمسة ضروس من الثوم، مهروسة. طريقة عمل برجر دون لحم | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. خمس ملاعق كبيرة من الزيت. ربع كوب من الكزبرة الخضراء، مفرومة ومغسولة. يسخن الزيت في طنجرة الضغط ويضاف إليه الثوم والبصل، ثم يضاف الدجاج وتشوح المواد معاً لدقيقتين. يضاف إلى خليط الدجاج كل من الجزر والزنجبيل والبندورة والفليفلة الخضراء وتقلب جميعها جيدا. يتبل خليط الدجاج بالفلفل والبهارات وتضاف البندورة، والقليل من الماء. تغلق طنجرة الضغط، وتبقى على نار متوسطة، حتى سماع صوت الصفارة، بعدها تخفض درجة الحرارة، ويترك الدجاج على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة. تضاف الكزبرة الخضراء إلى الدجاج بعد النضج، ثم تقلب دقيقتين عل النار. يقدم الدجاج مع الأرز و اللبن. طريقة عمل ستيفادو طريقة عمل الكفتة بكريمة الزعفران 218 مشاهدة
يوضع القليل من الزيت في مقلاة وتوضع أقراص اللحمة فيها وتقلب على الوجهين وتترك حتى تنضج. تقسم قطعة الخبز إلى نصفين، يوضع الكاتشب والمايونيز، ثم الخس وفوقها قطعة اللحم ثم الطماطم والبصل، وتقدم ساخنة. برغر اللحم الصغير نصف كيلو من اللحم البقري الفروم. نصف كوب من صلصة الطماطم. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. بصلة مقطعة. بيضة. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم ناعمًا. ملح حسب الرغبة. طريقة برجر لحم لذيذ وزومبا. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. اثنتا عشرة قطعة من الجبن. اثنتا عشرة حبة من خبز البرغر. كاتشب للتقديم. تحمى صينية الشواء على نار عالية الحرارة. يوضع في وعاء اللحم، والبصل، والبيض، والثوم، وصلصة الطماطم، والفلفل الأسود، والتوابل وتقلب المكونات جيدًا حتى تصبح عجينة ناعمة. يسكب زيت الزيتون فوق العجينة، وتعجن مرة أخرى حتى تختلط المكونات جيدًا. تُقسم عجينة البرغر إلى قطع متساوية، ثم تمد على شكل أقراص دائرية صغيرة. تشوى أقراص اللحمة في الصينية لمدة خمس دقائق ثم تقلب على الوجهين حتى تنضج. توضع أقراص البرغر في الخبز، ويضاف إليها الجبن والكاتشب، ثم تقدم ساخنة. وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص كيلو من لحم العجل الخالي من الدهن ومفروم ناعمًا جدًا.
يرش القليل من الزيت في مقلاة وتوضع على نار متوسطة الحرارة. توضع الأقراص في المقللاة وتترك لمدة قصيرة وتقلب من جميع الجهات حتى تاخذ اللون الذهبي. تقلب الأقراص باستمرار حتى تنضج. توضع أقراص البرغر في الخبز ويُضاف عليها البصل النيء، والبندورة والخس، والمايونيز والخردل، والفلفل الحار حسب الرغبة، ثم تقدم ساخنة بجانب البطاطا المقلية.
شعر عن الجزائر و لي وطنٌ آليتُ ألا أبيعَهُ و ألا أرى غيري له الدهرَ مالكاً عهدتُ به شرخَ الشبابِ و نعمةً كنعمةِ قومٍ أصبحُوا في ظلالِكا و حبَّبَ أوطانَ الرجالِ إِليهمُ مآربُ قضاها الشبابُ هنالكا إِذا ذَكَروا أوطانهم ذكرَّتهمُ عهودَ الصِّبا فيها فَحنُّوا لذاكا فقد ألفتهٌ النفسُ حتى كأنهُ لها جسدٌ إِن بان غودرَ هالكا موطنُ الإِنسانِ أمٌ فإِذا عقَّهُ الإِنسانُ يوماً عقَّ أمَّه. ************* جزائر يا بدعة الفاطــــــــــــــر و يا روعة الصانع القـــــــــادر و يا بابل السحر، من وحيهـا تلقب هاروت بالساحــــــــــر و يا جنة غار منها الجنـــــــان و أشغله الغيب بالحاضـــــــر و يا لجة يستحم الجمــــــــــا ل و يسبح في موجها الكافر و يا ومضة الحب في خاطري و إشراقة الوحي للشاعـــــر و يا ثورة حار فيها الزمـــــــان و في شعبها الهادئ الثائـــر و يا وحدة صهرتها الخطــــــو ب فقامت على دمها الفائـــر و يا همة ساد فيها الحجــى فلم تك تقنع بالظاهـــــــــــــر و يا مثلاً لصفاء الضميــــــــــر يجل عن المثل السٌائـــــــــــر سلام على مهرجان الخلــود سلام على عيدك العاشـــــر. و شاهد أيضاً عيد استقلال الجزائر ونتائج الثورة الجزائرية علي البلاد.
و شاهد أيضاً معلومات عن الجزائر واهم معالمها السياحية. أبيات شعر عن حب الجزائر بلادي أحبك فوق الظنون و أشدو بحبك في كل نادي عشقت لأجلك كل جميل و همت لأجلك في كل وادي و من هام فيك أحب الجمال و إن لامه الغشم قال: بلادي لأجل بلادي عصرت النجوم و أترعت كاسي و صغت الشوادي و أرسلت شعري يسوق الخطى بساح الفدا يوم نادى المنادي و أوقفت ركب الزمان طويلاً أُسائله عن ثمود و عاد و عن قصة المجد من عهد نوح و هل إرم هي ذات العماد؟ فاقسم هذا الزمان يميناً و قال: بلادي دون عناد.
بواسطة: Asmaa Majeed مقالات ذات صلة