توفيق.
وآه صحيح، فنجان قهوتكم إيه بقي؟
وفي هذا يقول الدكتور بيتر إم كيستلر كبير مؤلفي الدراسة الجديدة «لأن القهوة يمكن أن تسرع من معدل ضربات القلب، يشعر بعض الناس بالقلق من أن شربها يمكن أن يؤدي إلى مشاكل معينة في القلب أو يزيدها سوءًا. وهذا هو المكان الذي قد تأتي منه النصائح الطبية العامة للتوقف عن شرب القهوة». وأضاف كيستلر «وجدنا أن شرب القهوة له تأثير محايد (بمعنى أنه لم يضر) أو أنه مرتبط بفوائد لصحة القلب». فبالنسبة لجميع الدراسات استخدم كيستلر والباحثون الآخرون بيانات من البنك الحيوي في المملكة المتحدة، والتي تتبع النتائج الصحية لأكثر من 500000 شخص لمدة 10 سنوات على الأقل. وعند الانضمام إلى السجل، أبلغ المشاركون عن مكان انخفاض استهلاكهم للقهوة في نطاق يتراوح من كوب إلى ستة أكواب أو أكثر يوميًا. وقد أجريت الدراسة الأولى على أكثر من 382500 من البالغين الذين لا يعانون من مشاكل في القلب وكان متوسط أعمارهم 57 عامًا. أما المشاركون في الدراسة الذين شربوا 2-3 أكواب من القهوة يوميًا فكانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب في المستقبل. فنجان قهوة الصباح على صوت صباح. والأشخاص الذين لا يكادون يشربون فنجانًا واحدًا من القهوة في اليوم هم أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية أو الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.
أول ما ينطقهُ لساني ، ، [ يـآرب] ، ، فما أجملُ من هذا الشعور ، حين تفيقُ من موتةٍ صغرى وكأننا وُلدنا من جديد! فنظرتُ من شباكي الصغير فشأهدتُ صباحٌ مترفٌ بفرح ، صباحُ الخير ، صباحُ ا لفرح ، صباحُ الجمالُ و الإبداع ، صباحُ التفاؤل ، صباحٌ ملئ بالطاعة ، فتيقنتُ أن لاشئ يزيلُ النعاس وحزن الليل الطويل سوى طاعةٌ بهذا الصباح ، يحتضن بين جنباته أمـلاً نرتديه طيلة اليوم ،، ياصباح ، ، لم أنته من ثرثرتي ، ، فقهوتي بردت!! ، سأذهبُ لأحتسي كوبـاً من القهوة لأجدد أفكاري بها، بجانب قطعة من الكعك المحلّى ،، فيا رفاق الصباحات الجميلة ، الصباح مختلف معكم ،، حروفٌُ كثيرة يحتضنها الصباح ،، هنا / صفحتي واسعة أتمنى أن لا تضيق ، لننعش صباحنا ،، فهل صباحكم مثل قهوة [ بدون سكر] مرّة!!
تُجرى أبحاث جديدة لإثبات أن الاستهلاك اليومي للقهوة قد يكون له تأثير إيجابي على صحة القلب. وقد تم تقديم دراسات في الجلسة العلمية السنوية 71 للكلية الأميركية لأمراض القلب، وذلك حسبما نشر موقع «OnlyMyHealth» الطبي المتخصص. وحسب الموقع، فقد تم إجراء البحث الأخير باستخدام بيانات من BioBank في المملكة المتحدة، إلى جانب معلومات من نصف مليون شخص تمت دراستهم في فترة زمنية مدتها 10 سنوات. وفقًا للباحثين. ووفق الباحثين استنتج أن تناول القهوة يوميًا لا يرتبط فقط بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب ولكن أيضًا بعمر أطول. وفي هذا الاطار، القهوة هي واحدة من أشهر المشروبات على مستوى العالم؛ إذ يحتاج الكثير من الناس حول العالم إلى فنجان من القهوة في الصباح ليقضوا يومهم. حيث يوفر الطاقة ويساعد في الاستيقاظ بشكل صحيح. وذلك لأن القهوة تحتوي على مادة الكافيين التي تساعد في توفير هذه المزايا. لكن الإفراط في تناول القهوة يمكن أن يكون ضارًا أيضًا؛ فقد قدم العديد من الخبراء أفكارًا حول التأثير السلبي للإفراط في استهلاك القهوة. دراسة: فنجان قهوة في اليوم يطيل العمر ويحسّن صحة القلب | الشرق الأوسط. إلّا ان تناولها باعتدال يمكن أن يكون مفيدًا للغاية للصحة العامة. وقد ارتبط شرب ما يقرب من كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب أو قصور القلب أو أي مشكلة قلبية أخرى أو الوفيات المبكرة بنسبة 10-15%، وفقًا لثلاث ملخصات بحثية نُشرت (الخميس).
فصّان من الثوم. ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. عصير ليمونة. تحضير كبسة اللحم: وضع الزبدة في قدر كبير، ووضعه على النار وتسخين الزبدة حتى يصبح لونها فاتحًا، ثم إضافة قطع اللحم وتحميرها جيدًا. إضافة الكرّات والبصل على القدر، وتقليبها وقليها لمدّة خمس دقائق حتى تصبح باللون الذهبي الفاتح، ثم إضافة الثوم، والبهارات، والملح، والفلفل الأخضر. إضافة صلصة البندورة، وعصير البرتقال، والزعفران، وتقليب المكوّنات معاً لمدّة دقيقتين، ثم إضافة مرق اللحم وترك المكونات على النار لساعة ونصف حتى ينضج اللحم. افضل انواع الرز للكبسة – زيادة. إضافة برش البرتقال والأرز، وتركه على النار حتى ينضج تمامًا. عمل شكل زورق صغير من ورق الألمنيوم، ووضعه في الأرز، ووضع قطعة من الفحم المشتعل في ورقة الألمنيوم، بالإضافة إلى قطعة صغيرة من الزبدة كي يتصاعد الدخان، وتركها لمدة دقيقتين. وضع الأرز في طبق التقديم، ووضع اللحم على سطح الأرز وتزين الطبق بالمكسرات المحمصة، وتقديم الكبسة مع صلصة الدقوس. تحضير صلصة الدقوس: وضع حبة فلفل أخضر حار، والبندورة المقشرة، والثوم، والكزبرة الخضراء، وعصير الليمون، والملح في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلط المكوّنات حتى تتجانس ثم تقديمها مع الكبسة.
الفهرس 1 أرز الكبسة 2 كبسة باللحم 2. 1 المقادير 2. 2 طريقة التحضير 3 الكبسة 3. 1 المقادير 3. 2 طريقة التحضير 4 كبسة الكويتي 4. 1 المقادير 4. 2 طريقة التحضير 5 الكبسة السعودية 5. 1 المقادير 5. 2 طريقة التحضير 6 أرز الكبسة 6. 1 المقادير 6. 2 طريقة التحضير أرز الكبسة تعد الكبسة من الأكلات الّتي تحضر من أرز الحبة الطويلة، ويكثر إعدادها في دول الخليج، ويعود أصلها إلى الهند، وغالباً ما تعد مع لحم الضأن أو الدجاج، المضاف إليه خليط من البهارات حسب الرّغبة، وتتم إضافة بعض أنواعٍ من المكسّرات أو الزبيب إليها، وفي هذه المقالة سنعرض طريقة عمل الكبسة بعدة أنواع من الأرز. كبسة باللحم وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص المقادير نصف كيلو غرام من أرز الكبسة. ورقتان من ورق الغار. أربع حباتٍ من الهيل. ثلاث حباتٍ من اللومي اليابس. عودان من القرفة. كيلو غرام من لحم الضأن قليل العظم. أربع حباتٍ من القرنفل. علبة من صلصة الطماطم. ملعقة من الملح. عود من الفلفل الأحمر الحار أو حسب الرغبة. حبتان من البصل المفروم فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من خلطة البازار. مقادير خلطة البازار نصف ملعقة من القرفة.
يتم إضافة الجزر والطماطم وبرش البرتقال والملح والكاري ثم الحبهان والقرنفل والزنجبيل والقرفة مع التحريك المستمر. تترك الصلصة على النار لمدة ربع ساعة حتى يتم التجانس. نقوم بإضافة الأرز إلى الصلصة ثم مرقة اللحم والفلفل والكركم، ويتم التقليب مرة واحدة، ويترك حتى الغليان. نقوم بتخفيض درجة حرارة النار بعد غليان الأرز، ويترك لمدة خمس عشر دقيقة. ثم يتم سكب الكبسة بطبق التقديم وتزين باللوز المحمص ثم يقدم. إذا كنت من عشاق الكبسة السعودية، دعني أقدم لا كيفية عمل الكبسة على اصولها بعدة طرق مختلفة عبر مقال: طريقة عمل الكبسة السعودية على اصولها بطرق مختلفة 4- الوصفة الرابعة أرز الكبسة نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. نصف ملعقة صغيرة بودرة فلفل حار. ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم. أربع معالق كبار زيت. ستة أكواب ماء. ملعقة صغيرة ثوم مفروم. حبتان طماطم. كوبان أرز البسمتي. حبة فلفل أخضر حار مقطع شرائح. ست حبات قرنفل. ملعقة صغيرة بهارات الغارام ماسالا. ملعقتان كبار صلصة طماطم. دجاج مقطع ثماني قطع. بصلة كبيرة الحجم. ست حبات حبهان. ورقتان ورق لوري. ملعقتان كبار زبادي. نصف ملعقة صغيرة كركم. مقادير الدجاج نصف ملعقة صغيرة زعفران.