تختلف السكريات عن بعضها البعض بسبب تعدد الجزيئات التي تتكون منها، حيث أن هناك سكريات أحادية تتكون من جزئ واحد وهي أبسط أنواع السكريات منها: سكر الجلوكوز أو سكر العنب، وسكر الجلاكتوز، وسكر الفركتوز، كما أن هناك سكريات ثنائية منها: سكر السكروز، وسكر المالتوز، وسكر اللاكتوز، أما السكريات عديدة التسكر منها: النشا، والجلايكوجين، والسليولوز، وبهذا نكون وضحنا ما اسم سكر الدم، حيث يعتبر سكر الجلوكوز هو سكر الدم.
الأكسدة تعتبر ذرة الكربون رقم 1 هي الأكثر نشاطاً بين ذرات جزيء الجلوكوز، وتتحوّل إلى حمض الجلوكونيك عند أكسدتها، كما تُصبح أيضاً الذرة الكربونية رقم 6 عند أكسدتها إلى حمض الجلوكيورونيك، ويدرج هذان الحمضان تحت عائلة نوازع السموم الطبيعيّة وكيميائياً أحماض اليورونيك. دكستروز وهو المُسمّى الصناعي الشائع لسكر الجلوكوز، ويتمّ بيعه على هيئة حبيبات صغيرة الحجم ذات لون أبيض، ويتّخذ هذه الهيئة بعد تنقيته وبلورته باستخدام أنزيم الأميلاز ليصبح صالحاً تجارياً، وتتفاوت أساليب تحويل الجلوكوز إلى سكّر تجاري، ومنها أيضاً إضافة مادة النشا إلى خليط من الماء مع محلول حمض الهيدروكلوريك المُخفّف وثمّ تسخينه في فرن بفعل ضغط البخار فيتحوّل إلى جلوكوز.
3-7 جم)؛ وذلك لأنَّ الوزن الجزيئي للجلوكوز يصل إلى 180 جم / مول. [2] ما هي التقلبات الطبيعية لمستويات الجلوكوز تتعرّض مستويات الجلوكوز في الدم إلى العديد من التقلّبات الطبيعيّة، وهي على النحو الآتي: [2] انخفاض مستويات الجلوكوز؛ للإشارة إلى الشعور بالجوع، فالدماغ يعتمد بشكل أساسي على الجلوكوز لإنتاج الطاقة، وبالتالي فإنَّ انخفاض نسبة الجلوكوز في الدم تُشير إلى حاجة الجسم لتناول الطعام، حيث تمتص الأمعاء الجلوكوز، ثمَّ يصل إلى الكبد، وخلايا الجسم الأخرى عن طريق مجرى الدم؛ وذلك بهدف توفير المصدر الأساسي لطاقة خلايا الجسم. ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم؛ ويحدث هذا بعد مرور ساعة، أو ساعتين من تناول وجبات الطعام؛ إذ ترتفع مستويات الجلوكوز بمقدار بضعة جرامات، ويُشار بأنَّ المستويات الصباحيّة للجلوكوز تكون الأدنى؛ لأنَّ الجسم يصوم طيلة الليل؛ أي حوالي (6-8 ساعات). اختلالات مستويات الجلوكوز يؤدي فشل الجسم في المحافظة على المستويات الطبيعية لجلوكوز الدم؛ إلى ظهور العديد من الحالات المرضية، وهي كما يلي: [2] فرط سكر الدم: تحدث هذه الحالة المرضية نتيجة ارتفاع نسبة جلوكوز في الدم، ويؤدي فرط سكر الدم المستمر إلى داء السكري ، والذي ينتج عن فشل الجسم في تنظيم نسبة السكر في الدم، كما يؤدي ارتفاع السكر على المدى الطويل إلى تلف شبكية العين، والكلى، والشرايين، وغيرها.
يعتاد البعض خلال شهر رمضان على كسر الصيام بتناول المشروبات المنبهة مثل القهوة، نتيجة لمعاناتهم طوال النهار من الصداع الناتج عن عدم حصول الجسم على الجرعة المعتادة من الكافيين. القهوة فى رمضان وأكد الأطباء على الضرر الذى يلعبه تناول المنبهات عند الإفطار عليها خلال شهر رمضان، وذلك وفقا لما جاء فى موقع "Livestrong". أضرار القهوة على الإفطار وهناك بعض الأضرار التى تؤثر على صحة الجسم عند الإفطار على القهوة فى رمضان، والتى منها: -اضطراب سكر الدم: كشفت نتائج دراسة أجريت مؤخرا أن شرب القهوة على معدة فارغة قد يضعف قدرة الجسم على التحكم فى مستويات سكر الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض التمثيل الغذائى، مثل السكرى. -الحموضة: ينتج عن الإفطار على القهوة فى رمضان التعرض للإصابة بالجفاف، خصوصا عند عدم الاهتمام بالماء، لأن مادة الكافيين تحفز الجسم على التخلص من السوائل المحتفظ بها عن طريق عملية التبول. -الشعور بالتوتر: عند شرب القهوة على الريق، يمتص الجسم مادة الكافيين بشكل أسرع، مما يؤثر على صحة الجهاز العصبى، ويزيد من الشعور بالتوتر والقلق وصعوبة النوم ليلا. أفضل وقت لشرب القهوة فى رمضان ينصح الخبراء بتناول القهوة بعد مرور ساعة من وجبة الإفطار، وحذروا من تناولها فى السحور، لأجل تجنب الشعور بالأرق بسبب مادة الكافيين.
الأكسدة تعتبر ذرة الكربون رقم 1 هي الأكثر نشاطاً بين ذرات جزيء الجلوكوز، وتتحوّل إلى حمض الجلوكونيك عند أكسدتها، كما تُصبح أيضاً الذرة الكربونية رقم 6 عند أكسدتها إلى حمض الجلوكيورونيك، ويدرج هذان الحمضان تحت عائلة نوازع السموم الطبيعيّة وكيميائياً أحماض اليورونيك. دكستروز وهو المُسمّى الصناعي الشائع لسكر الجلوكوز، ويتمّ بيعه على هيئة حبيبات صغيرة الحجم ذات لون أبيض، ويتّخذ هذه الهيئة بعد تنقيته وبلورته باستخدام أنزيم الأميلاز ليصبح صالحاً تجارياً، وتتفاوت أساليب تحويل الجلوكوز إلى سكّر تجاري، ومنها أيضاً إضافة مادة النشا إلى خليط من الماء مع محلول حمض الهيدروكلوريك المُخفّف وثمّ تسخينه في فرن بفعل ضغط البخار فيتحوّل إلى جلوكوز.
أطعمة صحية لكسر الصيام يعد التمر من الأطعمة التى يمكن الاستعانة بها فى كسر الصيام برمضان، بسبب احتوائه على سكريات طبيعية، تؤدى إلى تجديد الطاقة. كما يمكن كسر الصيام بالشوربة، لأنها تساعد فى تعويض الجسم بالسوائل والأملاح والمعادن المفقودة أثناء الصيام، فضلًا عن دورها الفعال فى تهيئة الجهاز الهضمى لتناول وجبة الإفطار.
طريق مكة المكرمة - YouTube
الطريق إلى مكة: في يوم الأربعاء لعشر خلون من رمضان من السنة الثامنة للهجرة [3] - خرج رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم من المدينة بجيش قوامه عشرة آلاف مقاتل، وهنا بدأت آمال المسلمين تلوح في الأفق، وطفقت قلوب المهاجرين خاصة تطرح عنها كمدها الثقيل الذي بثته قريش فيها طوال السنوات الخالية، وحان لها أن تعيش الفرحة في جو عزة الإيمان، بعد أن عاشت زمنًا تحت سطوة القهر والأحزان. خرج المؤمنون يحدوهم شوق كبير إلى دخول البلدة المحرمة، ورفع راية التوحيد عليها بعد أن رفعت رايات الشرك ردحًا من الزمن، ساروا وهم يتوقدون غيظًا على الذين أخرجوا رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم من بلده الأمين، وآذوه واعتدوا على المسلمين في العهد المكي، وصدوا عن سبيل الله قرابة عشرين سنة، انطلقوا إليها بجمع لم يجتمع للمسلمين قبله مثله، ولا قبل لقريش به مهما جمعت. إن المسلمين في هذه المرة لم يشكوا في الفتح ودخول مكة، وطمسِ معالم الوثنية فيها، فمضوا على يقين بعون الله تعالى على تحقيق ذلك الحلم الجميل الذي ظل يراودهم سنين عددًا.
تعتبر المقابر من أهم الأمور الضرورية من الناحية الشرعية و الإجتماعية و التي لا يمكن بأي صورة الإستغناء عنها ، و لقد منحها أهالي مكة المكرمة أهمية بالغة منذ العصر الجاهلي ، وفي المقال التالي سنتعرف على أهم وأبرز مقابر مدينة مكة المكرمة و منها (مقبرة المعلاة، مقبرة الشبيكة ، مقبرة الخرمانية ، مقبرة المهاجرين ، مقبرة العدل). أولا: مقبرة المعلاة … – وهي توجد على سفح جبل الحجون ، و يطل على المقبرة من الغرب جبل السليمانية و تعرف المقبرة أيضا بالأسماء التالية ( المعلا بدون التاء المربوطة ، مقبرة أهل مكة) ، و هي من المقابر المفضلة لأهالي مكة المكرمة منذ قديم الزمان و حتى وقتنا الحالي ، و قد ذكرت المقبرة في العديد من المصادر والمراجع التاريخية ، كما ذكرت أحاديث عن فضل و أهمية تلك المقبرة لعل من أشهرها أنه عن رسول الله " صل الله عليه وسلم " قال: (( نعم المقبرة هذه مقبرة أهل مكة)). – و قد كان هناك سور قديم حول المقبرة تم بنائه بواسطة الحجارة ، و في عام 1086 هجريا قام الشيخ محمد علي بن سليمان الوزير الذي جاء من اليمن في هدم قبور المعلاة و شرع في بناء مقبرة خاصة لها أربعة جدران و قد تم تقسيمها بشكل أكثر تنظيما و قد تم بناء بابين لها و قد كان مهتم كثيرا لتنظيم مكة المكرمة ومناسك الحج.
تعددت الطرق التي سلكتها قوافل حجاج بيت الله إلى مكة لأداء منسك الحج، وحفظت المصادر التاريخية سبعة طرق رئيسية كانت تأتي من أنحاء الدولة الإسلامية إلى مكة المكرمة والمدينة المنورة، وهي: 1- الكوفة ويعد هذا الطريق من أهم طرق الحج والتجارة خلال العصر الإسلامي، واشتهر باسم "درب زبيدة" نسبة إلى السيدة زبيدة واستخدم الطريق بعد فتح العراق وانتشار الإسلام في المشرق وأصبح استخدامه منتظما وميسورا بدرجة كبيرة، إذ تحولت مراكز المياه وأماكن الرعي الواقعة عليه إلى محطات رئيسية. 2- البصرة يبدأ من مدينة البصرة مرورا بشمال شرق الجزيرة العربية عبر وادي الباطن مخترقا عدة مناطق صحراوية أصعبها صحراء الدهناء، ثم يمر بمنطقة القصيم التي تكثر فيها المياه العذبة، وبعدها يسير الطريق محاذيا لطريق الكوفة - مكة المكرمة حتى يلتقيا عند محطة أم خرمان التي تقع على مسافة عشرة أميال من موقع ذات عرق. فتح مكة المكرمة. ولم يبق من آثاره إلا بعض الآبار والقصور المهملة، وتوجد آثار مهمة للطريق في القصيم. 3- الحج المصري ويسلكه حجاج مصر ومن رافقهم من حجاج المغرب والأندلس وأفريقيا في طريقهم إلى مكة المكرمة متجهين إلى شبه جزيرة سيناء للوصول إلى أيلة "العقبة" وهي أول محطة في الطريق، وبعد أيلة تمر قوافل الحجاج على حقل، ثم الشرف، ثم مدين "مغائر شعيب - البدع".
الرحلة إلى مكة Journey to Mecca (بالإنجليزية) معلومات عامة الصنف الفني دراما وثائقية — فيلم وثائقي تاريخ الصدور 7 يناير 2009 (و. م.