تعد الموكا أحد المشروبات الإيطالية اللذيذة، ويتم صنع مشروب الموكا ساخن ولكننا سوف نقدمه لكم اليوم كمشروب بارد أيضًا من القهوة اللاتيه مع الشكولاتة اللذيذة، والآن هيا لنتعرف على المقادير والمكونات اللازمة من أجل اتباع طريقة الموكا والمكونات اللازمة من خلال الأسطر القادمة من هذا المقال. طريقة الموكا الباردة طريقة الموكا المكونات والمقادير المطلوبة: ربع كوب حليب بودرة ملعقة ونصف كبيرة من القهوة 2 ملعقة و نصف من كريمة الخفق الخاصة بالحلويات 6 ملاعق شكولاتة سائلة قطع ثلج سكر حسب الحاجة كوب وربع ماء بارد طريقة تحضير وعمل الموكا في البداية نقوم بوضع كوب الماء في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف إلى الماء الحليب البودرة والقهوة السكر، ثم نقوم بخلط هذه المكونات مع بعضها إلى أن تتجانس. نضيف بعد ذلك الشكولاتة السائلة ونعود لخفق المكونات مرة أخرى مع بعضها إلى أن تتجانس كل المكونات مع بعضها. نضع قطع الثلج في كوب التقديم، ثم نضيف عليها مشروب الموكا البارد. نزين الموكا بعد ذلك بالكريمة المخفوقة بعد إضافتها إلى الكوب ونضيف عليها بعض الشكولاتة المبشورة للزينة، ومن ثم نتناوله بارد بالهناء والشفاء. اقرأ أيضًا: طريقة عمل المصابيب كيفية تحضير الموكا الساخنة 3 ملاعق قهوة كوب حليب 3 ملاعق سكر ملعقتين كبيرتين كاكاو ماء مغلي حسب الحاجة طريقة تحضير وعمل الموكا الساخنة نضع كل من السكر والقهوة والكاكاو في وعاء على النار ثم نضيف الحليب ونقلب كل المكونات على النار إلى أن تتجانس مع بعضها.
ذات صلة كيفية عمل الموكا البارد طريقة عمل موكا بارد في البيت الموكا البارد مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي ساعة و5 دقائق تكفي لِــ 4 أشخاص القيمة الغذائية السعرات الحرارية 163 سعرة حرارية الدهون 2. 6 غرام الكربوهيدرات 30. 4 غرام البروتين 4. 5 غرام الكولسترول 10 ملليغرام الصوديوم 65 ملليغرام المكوّنات كوب ونصف من القهوة الباردة. كوبان من الحليب. ربع كوب من صوص الشوكولاتة. ربع كوب من السكر الأبيض. طريقة التحضير صب القهوة في صينية قوالب الثلج وضعها في البراد ليلةً كاملة حتى تجمد. اخلط مكعبات القهوة المثلجة مع الحليب وصوص الشوكولاتة والسكر في الخلاط الكهربائي، ثمّ صبّ المشروب في أكواب التقديم وقدّمه. موكا بارد بنكهة الفانيلا 1دقيقة شخص واحد 57. 8 سعرة حرارية 0. 6 غرام الدهون المشبعة 0. 3 غرام 0. 1 ملليغرام 28. 5 ملليغرام 12. 3 غرام الألياف 0. 2 غرام السكريات 10. 6 غرام 0. 7 غرام ثلاثمئة وأربعون ملليلتراً من القهوة. ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من صوص الشوكولاتة. ملعقتان كبيرتان من مبيض القهوة بنكهة الفانيلا. ملعقتان صغيرتان من السكر أو كمية معادلة من أي بديل سكر. مكعّبات ثلج. املأ أكواب طويلة بالثلج.
ست معالق كبيرة من حليب البودرة. معلقتان من النسكافيه. ملعقتان من الكاكاو. ملعقتان كريمة الخفق. ثلاث أربع كوب من الماء البارد. ثم آخيرا يضاف الثلج المبروش. طريقة تحضير مشروب الموكا البارد يتم وضع جميع المكونات السابقة فى الخلاط باستثناء الثلج المبروش. يتم خلط المكونات مع بعضها البعض جيداً الى ان تتكون الرغوة ، ثم نضع الثلج داخل الكأس، ثم نضع الخلط فى كأس الثلج ونقوم بتزيينه بالمكسرات أو الفواكه حسب الرغبة، ورشة من الشيكولاته. إعداد موكا الآيس كريم مئتان وخمسين غراما من الآيس كريم. ملعقتان من النسكافيه. ملعقة كبيرة من الكاكاو. خمسون غراما من القشطة. ملعقة من السكر ويمكن الزيادة حسب الرغبة. مكسرات متنوعة للتزيين. ملعقة كبيرة من الاسبريسو. خمسة وعشرون غراما من الشوكولاته المذابة. مكعبات من الثلج. طريقة تحضير واعداد موكا الايس كريم يتم وضع أولا كل من النسكافيه والكاكاو والثلج بالخلاط، ويتم خلطهم جيدا داخل الخلاط، وبعد ذلك يتم اضافة نصف كمية القشطة الموجودة، ثم يتم خلط المكونات جميعها جيدا حتى تتجانس. ثم يتم اضافة السكر والاسبرسو، ثم يتم خلط جميع المكونات جيدا، ثم يتم اضافة نصف كمية الايس كريم داخل الكأس، ثم يتم اضافة الخليط عليه، ومن ثم نضع باقى كمية الايس كريم والقشطة، ثم يوضع الكأس بالثلاجة حتى يبرد ويكون جاهز للتقديم، ثم نقوم بإخراجه وتزيينه بالمكسرات أو الفواكه ويقدم.
يعد مشروب الموكا من المشروبات الباردة اللذيذة جدا، حيث يحتاج الكثير منا الى تناوله خاصة فى فصل الصيف، وتوجد العديد من الطرق لتحضير الموكا الباردة، فكل بلد لها طريقة خاصة بها لتصنيعها، ولكن محتوياتها أو مكوناتها واحدة، وتعد الموكا من أشهر المشروبات التى تقدم فى المقاهى والكافيهات والمطاعم، فهى تقدم فى كاسات صغيرة أو كبيرة، ويمكن اضافة الايس كريم علي الموكا فتعطى طعما رائعا ولذيذا، ولتبريد الموكا قد نضيف اليه بعض مكعبات الثلج، أو نقوم بتبريد الموكا بوضعها فى الثلاجة. وتشتهر كل من أوروبا والولايات المتحدة بالموكا، بل يعتبروا الموكا نوعا من أنواع الايس كريم، والذى يقدم فى المطاعم والكافيهات، وتتميز الموكا بشهرتها وحب الناس لتناولها، وتعتبر مكونات الموكا الأساسية هى: السكر، كريمة الخفق، النسكافيه، الكاكاو، الشيكولاته من النوع الداكن، وحليب بودرة، أو يمكن اضافة الحليب السائل، وماء بارد، وثلج مبشرو، ويمكن اضافة البن، والقشطة، كما يوضع فى النهاية المكسرات، والقرفة حسب الرغبة، وكذلك الآيس كريم بنكهة الشيكولاته والفانيليا البيضاء. كيف يتم اعداد مشروب الموكا البارد: المكونات معلقتان كبيرتان من السكن، ويمكن تقليل او اضافة سكر حسب الرغبة.
هناك تنوع كبير في أشكال الأقمشة، وذلك لأن كل دولة تضيف عليها لمستها الخاصة، فتضيف شئ من تاريخها ومن تراثها ومن فنها وثقافتها، وذلك لكي تترك بصمتها وتعطي إنطباع بقوميته الأقمشة، ونجد في الوقت الحالي فرق شاسع ما بين الباتيك الإندونيسي الأصلي وباقي الأنواع، ويتم التفريق بينهم بالنظر إلى طبيعة الرموز والرسومات. لكل رمز ولكل رسمة مدلول معين وإشارة معينة، ولا يتم الرسم والنقش عليها بطريقة عشوائية، بل يتم نقش كل رسمة بأسلوب معين وبطريقة محددة مسبقة لتقوم بإيصال الرسالة المطلوبة. اهتمت منظمة اليونيسكو العالمية بفن الباتيك بشكل كبير، فدخلت العديد من الأقمشة والرسومات التراثية إلى متاحف المنظمة تقديرًا لهذا الفن ولهذا التراث والتاريخ الإندونيسي العظيم، كما تم وضعه في قائمة التراث الثقافي، وهذه القائمة تضم أشهر وأفضل القطع القيمة من كل بقاع الدنيا، بشرط أن تعبر هذه القطع عن تراث البلد المنتمية لها بصورة أو بآخرى. الأدوات المستخدمة في فن الباتيك لكي تكون النتيجة النهائية بالإبهار المطلوب يجب إستخدام العديد من الأدوات المتخصصة في فن الباتيك، ومن هذه الأدوات: شمع النحل أو شمع البرافين. الألوان التي تستخدم للأصباغ.
هل يعتبر الباتيك إحدى فنون الحفر على الخشب ، تعددت الفنون عبر العصور، وتعدد أنماطها، فمنها النحت، ومنها الحفر على الخشب، ومنها أيضًا النسج بالخيوط القطنية، بالإضافة إلى الرسم والفنون الأخرى وفي هذا المقال سنتعرف على أحد تلك الفنون. هل يعتبر الباتيك إحدى فنون الحفر على الخشب العبارة خاطئة، فالباتيك طريقة صبغية تتم بشكل فني محكم ، وتعرف دولة أندونيسيا بفن الباتيك وهو فن قائم على الصبغات والألوان بهدف الحصول على التصميمات والأشكال والنماط والنماذج الفنية الملونة على الأقمشة القطنية، وتعتمد تلك الطريقة على طلاء القماش بطبقة من الشمع، وبعد أن يصبح الشمع جافًا على القماش يتم تشريخه فيما يعرف في هذا الفن باسم (المشرخة)، وهي تتم وفق نظم ودقة ودرجة معينة، ثم تتم صباغة القماش فيظهر اللون داخل تلك المناطق غير المطلية بالشمع. شاهد أيضًا: الحفر الغائر هو إزالة جزيئات الخشب التي تحيط بالعنصر المراد إبرازة ؟ عند تطبيق فن الباتيك نقوم بعزل الأماكن عند تطبيق فن الباتيك نقوم بعزل الأماكن التي لا نريد تلوينها بمادة الغراء الأبيض، وذلك بهدف وصول الأصباغ والألوان داخل المناطق غير المغطاة بمادة الشمع، وبعد جلال الشمع تظهر تلك المناطق بارزة في شكل فني رائع لا مثيل له، وهو فن من فنون الحرف اليدوية التي تشتهر به دول شرق آسيا.
تعرفت علي هذا الفنان في صيف عام 1993 عند زيارتي له في مرسمه بوكالة الغوري للفنون والتراث رفقة الفنان التشكيلي السكندري الكبير الأستاذ: عصمت داوستاشي والتقطت له ولإعماله مجموعة من الصور الضوئية قال لي عنها فيما بعدا نقدا جميلا يثلج الفؤاد بل أخبرني في رسالة خاصة بان بعض هذه الصور سوف تنشر في مجلات أوربية وأمريكية لجودة تكوينها وحسن إضاءتها وفي معرضه الشامل للباتيك الذي أقامه في مدينة مدريد الأسبانية عام 1998 تصدرت واحدة من صوره الشخصية الكتيب الأنيق الخاص بهذا المعرض. وعند سؤاله عن فن الباتيك أفادني بأنه الفن الذي يرتبط بذهن الفنان الدسوقي بقصة حب رقيقة رواها لي علي مسمع الفنان داوستاشي علي هذا النحو: يحكي أن أحد الفنانين الهنود كان يحب زوجته حبا ملك مشاعره وأراد أن يعبر لها عن مكنون قلبه فقام باستخراج مجموعة كبيرة من الألوان والأصباغ ليرسم بها قطعة من النسيج تمثل كل المعاني التي أراد من خلالها أن يعبر عن مدي حبه لزوجته واستغرق منه هذا العمل سنة كاملة ليكون في نهاية المطاف قصيدة تشكيلية عامرة بكل مشاعر الحب والمودة. وبالنسبة للفنان علي الدسوقي فقد استهوته الطريقة ( التكنيكية) لهذا الفن القديم والحديث في آن واحد ثم بمرور الوقت حاول التعبير هو الآخر عن وجهة نظره وكانت البداية وفي النهاية تشده إلي مظاهر الحياة الشعبية ورسوم الفنان الشعبي علي الجدران في موسم الحج والزخارف التي يزين بها الباعة عربات الكشري وغالبية لوحات الدسوقي متأثرة بالبيئة التي عاش فيها.
فن الباتيك أهم وأشهر الفنون النسيجية التي لا يعرفها الا القليل من البشر هي فن الباتيك الذي نراه دائما عند النظر إلى النقوش الموجودة على المفارش، والتي تظهر على الكثير من الملابس، وهذا الفن من الفنون التي لها تاريخ طويل للغاية منذ أن ظهر وحتى وقتنا الحالي. تعريف فن الباتيك يعتبر فن الباتيك هو أحد الفنون النسيجية التي لا يعرفها الا القليل: جميعنا نرى دائما النقوش التي تكون على المفارش، وعلي الملابس بمختلف الأشكال لكننا لا نعلم أنها تنتمي إلى فن الباتيك. فن الباتيك له تاريخ طويل، وعريق منذ أن ظهر، والى الوقت الحالي. كان يعرض فن الباتيك في كل العالم، وهو مختلف عن غيره من فنون النسيج حيث أنه مصمم بشكل معقد و بزخارف جاذبة مانحة للانبهار. يعتبر فن الباتيك هو أحد أشهر الفنون الآسيوية القديمة الأندونيسية، ويتم تصميم فن الباتيك على الوسائد والملابس والأغطية، والمنسوجات. أكتشف فن الباتيك في القرن الـ 16، وبدأ ازدهاره بشكل قوي في القرن الـ 19، وبدأ في الظهور علي التصميمات والزخارف الجديدة في هذا الوقت. أدخل الأوربيون فن الباتيك في الحرف الخاصة بهم حيث أصبح التصميم حينها على شكل فراشات، وزهور بألوان مختلفة، وطيور مطبوعة علي الفساتين.
مساحة للشمع: من الضروري إعداد مساحة منفصلة للشمع الساخن. أوصي بوضع قطعة قماش بلاستيكية أو قطارة لمكافحة القطرات. مساحة الصبغة: من الضروري أيضًا احتواء منطقة واحدة من غرفتك بالصبغة. هنا ، البلاستيك أو قطعة قماش أمر حيوي. مساحة التشطيب: أخيرًا ، ستحتاج إلى مساحة أكبر حيث يمكن للطلاب استخدام مكواة لإزالة الشمع ووضع اللمسات الأخيرة على مشاريعهم. الخطوة الثانية قطع الشاش إلى الحجم 9 × 12 وهي بوصة مناسبة للمشروع الأول. يتم اولاً لصق القماش على لوح أو وضعه على طاولة أو منطقة عمل. ثم رسم تصميمات مباشرة على الشاش بالقلم الرصاص. بالتناوب ، يمكن وضع رسم تحت الشاش وتتبعه على القماش. يجب أن تكون الرسومات خفيفة قدر الإمكان حتى لا تظهر خطوط القلم الرصاص على المنتج النهائي. أعطي طلابي عمومًا اختيارهم لموضوع الدراسة ، لكن المناظر الطبيعية والحيوانات البسيطة تعمل جيدًا دائمًا. شجع الطلاب على تجنب تضمين الكثير من التفاصيل الصغيرة. الخظوة الثالثة سيستخدم الطلاب إبر tjanting "للرسم" بالشمع السائل مباشرة على الشاش. اعلم أن هناك أحجامًا مختلفة لمستويات مختلفة من التفاصيل. يوفر الشمع مقاومة ، وأي شيء مغطى به سينتهي باللون الأبيض في القطعة النهائية.
يقع المتحف في شارع جالان رايا كامبوهان، حي كيديواتان، أوبود، تم تصميم متحف نيكا متأثر بالعمارة البالينية التقليدية، والمتحف منظم وأنيق. وبالتالي، يشعر الزوار بالراحة عند استكشاف المتحف. إنه بالتأكيد المكان المناسب لفهم وتقدير الفن والثقافة البالينية! 5) متحف أجونج راي، بالي يقع متحف أجونج راي للفنون (ARMA) على مسافة قريبة من وسط مدينة أوبود. تم افتتاح أجونج راي للفنون رسميًا في عام 1996، وقد أسسه اجونج راي، الذي كرس حياته للحفاظ على الفنون والثقافة البالينية وتطويرها. المتحف هو الخيار الأمثل لأولئك الذين يرغبون في التعرف على التراث الإندونيسي، وخاصة الفنون والثقافة البالينية، مثل الغاميلان، الباتيك، و الرقصات البالينية، وتاريخهم، والطعام الباليني، والمنحوتات الخشبية. بخلاف العروض المختلفة للمجموعات ، يتميز متحف أجونج راي أيضًا بالعديد من الأحداث مثل عروض الرقص التقليدي وورش عمل الباتيك ودروس الرسم والندوات الثقافية. يمكنك تعلم كيفية صنع الباتيك من خلال المشاركة في ورش عمل الباتيك هنا. لا توجد طريقة أفضل لاكتساب فهم أعمق للباتيك والتعمق في الثقافة والتاريخ النابضين بالحيوية في إندونيسيا من خلال زيارة المتاحف.