الدواجن والأسماك والبيض تلك الأطعمة هي مصادر أخرى للبروتين فالأسماك تحد من خطر الإصابة بمشاكل القلب، نظرًا لأنها غنية بزيت ألأوميجا 3 المعروف بفوائده الجمة أمًا الدواجن مثل الدجاج أو الديك الرومي فهي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة، بينما البيض هو مصدر جيد للبروتين لكن يوصى بعدم تناول الإفراط في تناوله حفاظًا على مستوى الكوليسترول في الدم. الحليب ومشتقاته الحليب من أهم مصادر الكالسيوم وفيتامين D، لكن لماذا لا يوجد في قاعدة الهرم الغذائي الصحي؟ الإجابة ببساطة أنه ليس أفضلها في المطلق حيث أكتُشف أن للحصول على المقدار الكافي من فيتامين D، عليكِ يتناول ثلاث أكواب من الحليب يوميًا وفي الوقت ذاته الثلاث أكواب بهم كمية كبيرة من الكالسيوم تزيد عن حاجة الجسم، وربما تضُره. لذا لا يجب الاعتماد على الحليب كمصدر أساسي ووحيد للحصول على فيتامين D، كما اتضح أيضا أن ارتفاع نسبة تناول الحليب تزيد من احتمالية الإصابة بسرطان المبيض والبروستاتا وأمراض الكلى، فهناك العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين D والكالسيوم بنسبة أكبر من الحليب. تكون المنتجات في قاعدة هرم الطاقة - مجلة أوراق. اللحوم الحمراء واللحوم المُصنعة تلك المواد الغذائية ينبغي عدم الإفراط في تناولها بل يجب الاعتدال في استهلاكها، فهي تقع قرب قمة الهرم الغذائي كونها مليئة بنسبة عالية من الدهون المشبعة فلا يُنصح بتناولها أكثر من مرتين أسبوعيًا على ألا تزيد عن 70 جرام.
كما يُنصح بزيت السمك فهذه الزيوت من الدهون الجيدة التي تضبط نسبة الكوليسترول في الدم حينما يتم تناولها بدلًا من النشويات، كما أن الزيوت الموجودة في الأسماك خاصة السلمون تقي القلب من الأمراض المفاجئة. مستوى الطاقة الأكبر الذي يشكل قاعدة الهرم الغذائي - موقع سؤالي. لكن يتم تناول الزيوت والدهون أيضًا حتى وإن كانت مفيدة باعتدال، أمّا الدهون الضارة فهي الدهون المُهدرجة المشبعة مثل السمن النباتي. الخضروات والفواكه الروتين الغذائي الذي يعتمد بشكل كبير على الفاكهة والخضروات والتنوع بينهم يتميز بالعديد من الفوائد حيث يجمع بين العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، لكن البطاطس لا تعتبر من هذه الخضروات نظرا لأنها غنية بالمواد سريعة الهضم إلى جانب أنها تؤثر على الجسم نفس مفعول السكر، لذا فهي تقع في قمة الهرم الغذائي الصحي حيث يجب التقليل من تناولها. المكسرات والبذور والبقوليات تعتبر تلك المجموعة مصدرًا مثاليًا للحصول على البروتين والفيتامينات والألياف، حيث أن جميع هذه المواد مفيدة للعضلات والجلد والعظام والهضم. البقوليات مثل العدس اللوبيا الفول الفاصوليا بينما المكسرات مثل الفستق الحلبي، اللوز، الفول السوداني، عين الجمل، البندق، الكاجو، كما أنها غنية بالزيوت المفيدة، لذا ينصح بتناولها محمصة بدون ملح والجدير أن بعض حالات مرضى القلب والسكر يوصف لهم تناول البقوليات والمكسرات كمصدر للبروتين بدلاً من اللحوم الحمراء.
يعد هرم الأعداد شكلا من اشكال الهرم البيئي ، كما يعد هرم الطاقة هرما بيئيا يعبر عما تحويه المستويات الغذائية من طاقة في السلسلة الغذائية.. كلما قلت قاعدة الهرم كلما كان التغير أخطر على الهرم البيئي ، فحينما تقل المستهلكات بالمستويات الاولى (القاعدة) ستقل المستويات العلوية وقد تختفي (تنقرض) كما هو مبين بالشكل الأول ؟
كما يقوي مشروب مغلي الشعيرالجهاز المناعي ويَقي من أمراض كثيرة. يساعد ماء الشعير المغلي بالبقدونس على هضم الطعام وتطهير الأمعاء. من فوائد الشعير المغلي مع البقْدونس تقوية العظام لـ محتواه على نسْبة عَالية من الكالسيوم ويقي من هشاشة العِظام. فوائد مغلي الشعير مع الليمون يضاف قشر الليمون أو عصيره إلى شراب الشعير فيمنحه نكهة مميزة ويعزز من فوائده. إذ يساعد في إنقاص الوزن، إزالة السموم، والحفاظ على انتظام الهضم. ومن أهم فوائد مغلي الشعيرمع الليمون للكلى أنّ تناوله يمنع تكون الحصوات. فوائد بيرة الشعير للكلى والمسالك البولية - مجلة رجيم. يحافظ مشروب مغلي الشعير مع الليمون على صِحة العِظام ويخفض نسب الكوليسترول بالدم. وعلى الرغْم من فوائد الشعير المتعددة، ولكن يجب تنَاوله باعتدال لتجنب أي آثار جانبية محتملة. أضرار الشعير على الرغم من أن مغلي حبوب الشعير يحتوي على العَديد من الفوائِد الصحية فهذا لا يعني أنه ليس له اضرار. تحتوي بعض وصفات مشْروب الشعير على كميات كبيرة من السكريات؛ لذلك قبل استخدام شراب الشعير المعبأ اقرأ دائمًا عن مكوناته. يسبب أحيانًا تناول الكثير من شراب الشعير المغلي الإمساك أو البراز الرخو؛ بسبب محتواه من الأليَاف كما أن السعرات الحرارية في حصة واحدة تعادل وجبة كاملة.
فوائد الشعير للكلى يفيد الشعير مرضى الكلى بمستويات عالية، حيث يلتزم العديد من الأشخاص بتناول حبوب الشعير لفائدتها الكبيرة في محاربة أمراض الكلى، نشير فيما يلي إلى أهم فوائد الشعير للكلى على النحو التالي: مكافحة تكلس الكلى: يعد الشعير مدر بول تناول الشعير حيث يساعد الجسم على التخلص من الفضلات و التراكمات الكلسية في الجهاز البولي خلال فترة قصيرة وبالتالي يساعد على تخفيف تراكم الكلس في الكلى، مما قد يؤدي مع الوقت لتحسين حالة المصابين بتكلس الكلى. السيطرة على مضاعفات أمراض الكلى: يحتوي الشعير على نسبة صغيرة من الفسفور مقابل احتوائه على كمية عالية من العديد من العناصر الغذائية المتنوعة، ويعد الفوسفور أحد أهم العناصر الغذائية التي يجب على مرضى الكلى الانتباه لمستوياتها في الجسم لديهم، فارتفاعها قد يزيد حالة بعض أمراض الكلى سوء،لذلك أن تناول الشعير قد يكون خيارًا غذائيًا جيدًا لمرضى الكلى. خفض فرص الإصابة بالحصوات: يحتوي الشعير على نسبة ممتازة من الألياف الغذائية، لذلك تناول الشعير بكميات مناسبة يساعد على تقليل إفرازات العصارة الصفراوية وبالتالي يؤدي لخفض نسبة الدهون الثلاثية في الجسم، وخفض فرص تكون كل من حصى المرارة وحصى الكلى.
وكذلك من فوائد الشعير المغلي بالبقدونس أنَّه يساهم في خفض مستوى الكولسترول وأيضًا يقلل من الضغط. بالإضافة إلى ذلك تعمل مضَادات الأكسدة في مغلي الشعير على التخلص من الجذور الحرة. 2- يتحكم بمستويات السكر في الدم يتحكم الشعير المغلي في ارتفاع مستوى السكر، ويحرص مرضى السكري بشكل خاص على تناول الشعير المغلي بعد الأكل. فوائد خبز الشعير للكلى : اقرأ - السوق المفتوح. 3- يُعزز من فقدان الوزن من فوائد مشروب الشعير المغلي للتخسيس: تساعد الأليَاف الكاملة في شراب الشعير المغلي غير المصفى على تنظيم الهَضم والشعور بالشبع لفترة أطول. ويعمل مشروب الشعير المغلي (الشعير المسلوق) على ترطيب الجِسم ويحتوي أيضًا على سعرات حرارية عالية ودهون أقل؛ لذلك هذه العوامل تجعل شرب شاي الشعير من الطرق الفعالة لسد الشهية وإنقاص الوزن؛ لأنه يهضم ببطء ويشعرك بالامتلاء لفترةٍ أطول. 4- غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة من فوائد شرب الشعير المغلي سواء كان الشعير مقشرًا أو غير مقشر احتوائه على العديد من مضَادات الأكسدة والفيتامينات فهو من المشروبات المغذية. ويوجد به كميات كبيرة من الفوليك، وفيتامين (ب) والحديد والنحاس والمنجنيز… كل ذلك من فوائد الشعير المغلي. كذلك تساهم مضَادات الأكسدة المَوجودة في ماء الشعير بالعديد من الفوائد الأخرى؛ إذ إنها تُساعد على نمو الخلايا بِشكل صحي، والتخلص من الجذور الحرة التي تسبب الإجهاد التأكسدي لأعضائك.
تكمن للشعير فوائد كثيره على جميع أعضاء الجسم من شعر وبشره وجهاز تناسلي وهضمي وأعضاء أخرى ولكن تكمن أهميته للكلى في الماء المستخلص منه لقد أصبحت حصى الكلية و القصور الكلوي من أكبر وأكثر المخاوف الصحية والطبية هذه الأيام من وجهه نظر الأطباء والعلماء والمخبريين حيث أن عدد الأشخاص الذين يعانون من حصى الكلى في تزايد كبير مما يقارب 10 أضعاف بالنسبة للسنوات الماضية، وفي الوقت الذي يعتقد معظمنا أن الجراحة هي الوسيلة الوحيدة لكي نتخلص من هذه المشكلة الطبية الصحية المؤلمة فأن هناك علاجات طبيعية بسيطة وفعاله للغاية نتمكن من استخدامها لعلاج هذا المرض حيث ان ماء الشعير هو واحد منها. فوائد ماء الشعير للكلى في (الطب الحديث) يجب ان يكون استهلاك ماء الشعير منتظم ومعتدل وذلك لان ماء الشعير غير المقيد يحتوي على نسب عالية من السعرات الحرارية ولكنه منخفض الدهون يمكن أن يبلغ متوسط كوب ماء الشعير 700 سعره حرارية أو أكثر، لذلك بسبب هذا السعرات الحرارية العالية لا يجب أن تشرب أكثر من وجبتين من ماء الشعير غير المقيد في اليوم، عندما يجهد ماء الشعير أو عندما يتم غلي عشب الشعير في الشاي فإن الشراب يحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير ولكن أيضًا أقل من الألياف.
ماء الشعير غني بالألياف، وهذا الأمر جيد للحد من إفراز الجهاز التناسلي للكالسيوم في البول. ينصح باستخدام ماء الشعير الغني بالمغنيسيوم عند تنظيف حصوات الكلى ، وقد يساعد أيضًا على منع حدوثها في المقام الأول. كما يمكن للألياف غير القابلة للذوبان أن تعمل أيضًا ضد الحصوة المرارية. فوائد ماء الشعير للكلى في (الطب النبوي الشريف) استخدم العرب المسلمين القدماء ماء الشعير لعلاج مشاكل طبيه كبيره جدا مثل السعال الجاف وجفاف الحلق ومحاربه العطش ولكن ما سوف نتطرق له في هذه الفقرة يوضح اهميه استخدام ماء الشعير (التلبينه) في علاج امراض الكليتين.
الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام، نظرًا إلى احتوائه على كمية كبيرة من عنصر الكالسيوم تفوق أضعاف الكمية الموجودة في الحليب ومنتجاته، بالإضافة إلى أنه يحتوي على عناصر الفسفور، والنحاس، التي تلعب دورًا مهمًا في تكوين العظام. يقي من السرطان، نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة، وبالسيلينيوم الذي يمنع انتشار الجذور الحرة والخلايا السرطانية. تفيد في تعزيز جهاز المناعة في الجسم لمقاومة الأمراض المختلفة لاحتوائه على الزنك. المراجع ^ أ ب ت "Barley", emedicinehealth, Retrieved 2018-12-30. Edited. ^ أ ب University of Illinois-Chicago, School of Medicine (2018-1-15), "What are the health benefits of barley? " ، medicalnewstoday, Retrieved 2018-12-30. Edited. ^ أ ب ت "5 Amazing Barley Water Benefits: Drink Up This Elixir to Good Health",, 2018-8-30، Retrieved 2018-12-30. Edited. ↑ Natalie Butler, RD, LD (2017-11-13), "Health Benefits of Barley Water" ، healthline, Retrieved 2018-12-30. Edited. ↑ Debra Rose Wilson, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT (2018-4-23), "What are the benefits of barley water? "