وايضا هو يعتبر مصدر للكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة مثل البروتين والكالسيوم والفسفور وفيتامين ب12 وغيرهم، وايضا غني بفيتامين د. سهل الهضم واسهل من الحليب العادى نتيجة خلوه من مادة السكر الكثير من الاشخاص يصفه بان مذاقه أحلى من الحليب العادي الكثير من الاشخاص يستبدله باتلحليب العادي خصوصا الافراد الذين يعانوا من حساسية مفرطة جسم. ولكن هذا الحليب ايضا لا يخلو من السلبيات ويجب الانتباة كثيرا عند تناوله وقراءة التعليمات الموجودة على العلب بطريقه جيدة.
كيفية نزع اللاكتوز من الحليب؟ يتم إزالة اللاكتوز من الحليب عن طريق عملية تجزئة الغشاء، حيث يُعزل اللاكتوز داخل الحليب، ثم يُفصل ميكانيكاً عن خصائص الحليب الأخرى. حليب خالي من اللاكتوز قليل الدسم يُعد حليب ندى بالمملكة العربية السعودية حليب خالي من اللاكتوز قليل الدسم، وهو ما يفضله الكثيرون وأسكبه شعبية جارفة، وأيضاً حليب KoiTA كويتا بالإمارات. لبن خالي من اللاكتوز في مصر توفر شركة جهينة في مصر حليب خالي من اللاكتوز حيث يبلغ سعر اللتر منه 42. 95 جنيه مصري. هل الحليب الخالي من اللاكتوز يسبب إمساك؟ لا يوجد علاقة بين الإمساك وبين الحليب الخالي من اللاكتوز، ولكن حساسية اللاكتوز من الحليب العادي تتسبب في حدوث إمساك بسبب عدم اكتمال حركة الأمعاء. مما ينتج عنها عدم الشعور بالراحة في المعدة والانتفاخ، وقد تتسبب الحساسية أحياناً في الإصابة بالإسهال. انواع حليب خالي اللاكتوز 1. حليب خالي اللاكتوز - Sahhatips. حليب اللوز يتشابه حليب اللوز مع اللبن البقري حيث يميل لونه للأصفر الفاتح ويحتوي على كمية كبيرة من فيتامين E وفيتامين D بالإضافة إلى الكالسيوم، كما أنه يحتوي على 30 سعر حراري و2 جم من الدهون، ولكن يعيبه أنه نسبة البروتين به ضئيلة.
غازات· قرقرة (أصوات غازات بالأمعاء). إسهال خفيف أو شديد. قيء. وللتأكد من أن سبب الأعراض حساسية اللاكتوز، يستطيع الشخص الامتناع عن تناول منتجات الألبان لمدة، فإن اختفت الأعراض يكون الظن صحيحًا، وينبغي تناول كميات قليلة من منتجات الألبان، والاستعاضة بمواد غذائية أخرى لتعويض الكالسيوم. علاج حساسية اللاكتوز للأطفال يختلف علاج حساسية اللاكتوز حسب عمر الطفل كما يلي: الأطفال الرضع ستتوقفين تمامًا عن إرضاعهم طبيعيًا وسيصف لك الطبيب نوع لبن صناعي خالٍ من اللاكتوز، وستحرصين كلما كبر طفلك على نوعيات غذائه، وهناك مدرسة ترى أن الأم المرضع يمكنها الاستمرار في إرضاع طفلها مع توقفها هي عن تناول منتجات الألبان. استشيري طبيبك في ذلك. الأطفال الأكبر سنًا، يعتمد العلاج على أعراض طفلك وعمره وصحته العامة، وسيعتمد أيضًا على مدى خطورة الحالة، وفي العموم، لن يساعد أي علاج جسم طفلك على إنتاج مزيد من إنزيم اللاكتاز (المسؤول عن هضم سكر اللاكتوز)، ولكن يمكنك التحكم في الأعراض التي تظهر عليه باتباع نظام غذائي معين، مع الأخذ في الاعتبار: ابدئي ببطء، بعد أسبوع من الحد من الأطعمة المحتوية على اللاكتوز، حاولي إضافة كميات صغيرة من الحليب أو منتجات الألبان إلى نظام طفلك الغذائي، راقبي لتري ما إذا كان طفلك يعاني من أي أعراض، ولاحظي الأطعمة التي يمكن له تناولها والأطعمة التي يجب أن يتجنبها.
من الحقائق المثيرة للاهتمام: على الرغم من أن نسبة 65 ٪ من تعداد السكان يتم تشخيصهم بشكل رسمي بالحساسية المفرطة تجاه اللاكتوز ، إلا أن بعض الخبراء يعتقدون في أننا جميعاً نعاني ولو قليلاً من الحساسية المفرطة للاكتوز – لكننا نتجاهل الإنتفاخ والغازات كأنها ليست مشكلة حقيقية. السبب في أنه قد يكون من الصعب علينا هضم منتجات الألبان مع تقدمنا في العمر ، هو أن أجسامنا تبدأ في إنتاج كمية أقل من إنزيم يُدعى اللاكتاز، وهو الإنزيم المسئول عن تكسير سكر اللاكتوز – وهو السكر المركب الموجود في الحليب. وعدم وجود العدد الكافي من إنزيمات اللاكتاز في الجسم ، يجعل جزيئات اللاكتوز تنتهي في قولونك، حيث تلتهمها البكتيريا، مما ينتج عنه الغازات والإسهال ، كما قالت الدكتورة باتريشيا ريموند ، وهي أخصائية في أمراض الجهاز الهضمي وأستاذة مساعدة في قسم الطب الباطني بكلية طب ايسترن فيرجينيا. تقول د/ رايموند: " الخبر السار هو أنه على الرغم من أن الآثار الجانبية السيئة قد تجعلك ترغب في الإقلاع عن جميع منتجات الألبان إلى الأبد ، إلا ان هذا الأمر ليس ضرورياً دائماً ، إلا إذا كنت تعاني من حساسية مفرطة تجاه اللاكتوز ( بمعنى أن جسمك لا ينتج انزيم اللاكتاز من الأساس) ".