إقبال تحرص الأسر السعودية على اقتناء واستخدام الهيل حيث يضاف إلى القهوة فيعطيها نكهة خاصة، كما يستخدم في كثير من الأكلات، كما يعد نباتا عطريا يضاف مع الشاي والحليب، ويعد مادة علاجية لعدد من الأمراض، وله فوائد كثيرة. وتتكوّن ثمار الهيل من حاملة البذور الخارجية التي تحتوي داخلها على بذورٍ صغيرةٍ بُنيّة اللون، تتميّز برائحتها العطريّة، وطعمها الحلو واللاذع ويندرج تحت الفصيلة الزنجبيلية، وله نوعان، هما: الهيل الأخضر، والهيل الأسود، وهو متوفّرٌ في الأسواق بأشكالٍ متعددة، مثل: حب الهيل الكامل، والهيل المطحون، ومستخلص الهيل، وزيت الهيل، كما أنَّه يُعدُّ من التوابل الشهيرة، وقد اشتُهر استخدامه في المطبخ الهنديّ بشكلٍ كبير، إضافة إلى أنَّه ينتمي إلى مجموعة التوابل الحلوة، إذ يُستخدم لإضفاء نكهةٍ على الحلويات، والمخبوزات، والقهوة؛ وخاصّةً في البلدان العربية. فوائد الهيل يُستخدم في علاج اضطرابات الهضم. تعرف على أسعار البن اليوم بالأسواق. ويحد من نشاط المكونات الضارة الموجودة في الهواء والماء ويقوّي الشهية ويُسكّن الألم الناتج عن المخاض ويخفف الآلام الناتجة عن الغازات التي يسببها تناول البصل والثوم ويعالج الحموضة، وعند خلط بذور الهيل مع القرنفل والزنجبيل والكزبرة يتكون خليط رائع لعلاج حالات عسر الهضم حيث يقوّي الجهاز الهضمي ويُبقي المعدة في حالة صحية دائمة ويحسن من وظائفها كما يساعدها على تحسين عملية إفراز الأنزيمات والعصارات المعوية بشكل منتظم وطبيعي ويحميها من العدوى وعند إضافة الهيل للشاي يمنحه قوة لعلاج الصداع الناتج عن عسر الهضم.
سجلت أسعار « الهيل » في السوق المحلية السعودية، ارتفاعًا ضخمًا مقارنة بالأسعار القديمة، ليقفز سعر الكيلو الواحد منه إلى 200 ريال سعودي، وسط تذمر من المستهلكين. أسعار الهيل في السعودية وجاء هذا الارتفاع بشكل مبالغ فيه، كما وصفه المستهلكون، إذ كان يُباع قبل عدة أشهر قليلة ما بين 70 و90 ريالًا. وأكد المستهلكون أن ضعف الرقابة والاحتكار والتلاعب، هي السبب الأول والرئيسي في هذا الارتفاع الضخم، مطالبين وزارة التجارة والاستثمار والجهات الرقابية بكبح هذا الارتفاع. وجاءت الأسعار الجديدة لـ«الهيل»، كالتالي: «سعر الكيلو الواحد للصنف الأول من النوع الأمريكي 200 ريال، الصنف الثاني ما بين 180 و190 ريالًا»، وفي السابق لم يتجاوز سعره الـ90 ريالًا. فيديو | أسعار "الهيل" تشتعل في السوق المحلية.. والكيلو الواحد يقفز إلى 200 ريال #الإخبارية — قناة الإخبارية (@alekhbariyatv) February 16, 2020 ووفقًا للإحصائيات، تستورد المملكة ما يقرب من 10 آلاف طن من الهيل سنويًّا، بما يتجاوز الـ 550 مليون ريال، وتعد الهند ثاني أكبر مورد للهيل إلى السعودية. وحذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء، في وقت سابق، من شراء أو استهلاك منتج «هيل هندي أخضر فاخر»؛ لاحتوائه على مبيد بايفنثرين bifenthrine بنسبة تتجاوز الحدود القصوى المسموح بها من بقايا المبيدات في المواصفات المعتمدة.
أنواع المنتجات البلد المورد/المنطقة جميع البلدان و المناطق عملية التجفيف (3658 منتجًا متوفرة) ٨٬٠٠٠٫٠٠ US$-٨٬٨٠٠٫٠٠ US$ / مجموعة 1 مجموعة (لمين) ١٧٬٥٠٠٫٠٠ US$-٦٠٬٠٠٠٫٠٠ US$ / مجموعة 1 مجموعة (لمين) ٦٫٠٠ US$-١٠٫٠٠ US$ / قطعة 15. 0 قطعة (لمين) ٩٫٠٠ US$-٩٫٧٠ US$ / كيلوغرام 2 كيلوغرام (لمين) ٣٠٫٠٠ US$ /كيلوغرام (الشحن) ٨٨٠٫٠٠ US$ / مجموعة 1 مجموعة (لمين) ١١٠٫٠٠ US$ /مجموعة (الشحن) ١٢٫٠٠ US$ / كيلوغرام 1 كيلوغرام (لمين) ٦٠٠٫٠٠ US$-٧٠٠٫٠٠ US$ / طن 10. 0 أطنان (لمين) ١٢٫١٠ US$-٢٧٫٥٠ US$ / كيلوغرام 100. 0 كيلوغرام (لمين) ٢٬٥٠٠٫٠٠ US$-٦٬٦٠٠٫٠٠ US$ / طن 1. 0 طن (لمين) ٢١٫٠٠ US$-٢٤٫٠٠ US$ / كيلوغرام 1 كيلوغرام (لمين) ٤٠٠٫٠٠ US$-٩٠٠٫٠٠ US$ / طن 2. 0 طن (لمين) ٤٫٠٠ US$-٢٥٫٠٠ US$ / كيلوغرام 1000 كيلوغرام (لمين) ١٥٬٠٠٠٫٠٠ US$-٢٤٬٠٠٠٫٠٠ US$ / طن متري 1. 0 طن متري (لمين) ٣٠٠٫٠٠ US$-٤٠٠٫٠٠ US$ / طن 25. 0 طن (لمين) ٨٠٠٫٠٠ US$-١٬٠٠٠٫٠٠ US$ / طن متري 10. 0 أطنان مترية (لمين) ٢٠٬١٠٠٫٠٠ US$-٢٠٬١٧٢٫٠٠ US$ / طن متري 25. 0 طن متري (لمين) ٢٠٠٫٠٠ US$-٥٠٠٫٠٠ US$ / طن 5 أطنان (لمين) ٥٠٫٠٠ US$ / طن متري 28 طن متري (لمين) ١١٬٨٥٠٫٠٠ US$-١٤٬٥٠٠٫٠٠ US$ / طن متري 5 أطنان مترية (لمين) ٥٠٠٫٠٠ US$-١٬٥٠٠٫٠٠ US$ / طن 5.