نخرج عجينة اللحم من الثلاجة ونشكل كرات الكبة ثم نحشوها بخليط اللحم المفروم ونغلق الفتحة تدريجياً بإحكام حتى تنتهي الكمية. نضع مقلاة على النار مع القليل من الزيت ونحمر بها الكبة حتى تكتسب اللون الذهبي ثم نرفعها. ترص في طبق التقديم وتوضع على المائدة وبالصحة والعافية. 2- طريقة عمل الكبة المشوية: مقادير الكبة: نصف كيلو برغل. نصف كيلو لحم مفروم. 1 ملعقة ملح. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة مقادير الحشوة: نصف كيلو لحم مفروم. ربع كيلو شحم الخروف المفروم. نصف كوب جوز مفروم ومحمص. طريقة عمل الكبة المقلية الشامية السورية بالبرغل الناعم - أراجيك - Arageek. ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. ملعقة صغيرة فلفل أحمر. ملعقة صغيرة صنوبر. دبس رمان. نعناع حسب الرغبة. طريقة تحضير حشوة الكبة: في وعاء على النار نضع الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه لمدة دقيقة. يتبل اللحم بالبهارات والملح ويترك حتى يجف الماء منه ويتحول إلى لونه البني. يتبل الشحم بالفلفل الأحمر والنعناع ثم يضاف الجوز ثم يضاف الحشم إلى اللحم ويقلب جيداً حتى تتجانس المكونات معاً. طريقة تحضير عجينة الكبة: يصفى البرغل من الماء المنقوع فيه جيداً. في وعاء الخلاط الكهربائي نضع البرغل نضيف اللحم والبهارات ونفرم المكونات في مكينة الفرم حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
الوجبة غنية بالصوديوم مما لا يناسب مريض القلب. احرص على اختيار اللحوم الحمراء الخالية من الدهون وانتبه إلى مقدار السعرات و الدهون المتناول من وصفة الكبة المقلية والكبة المشوية لتجنب ارتفاع الكولسترول وأمراض القلب. تحتوي الكبة المقلية والكبة المشوية على سعرات حرارية مرتفعة، أمّا الجدول الآتي فهو يوضح بعضًا من القيم الغذائية التي تحتوي عليها الحصة الغذائية من أقراص الكبة المقلية دون حساب مقدار الزيت: الكبة والنساء الحوامل اللحوم مصدر غني ومهم خلال فترة الحمل فهي تحتوي على البروتينات عالية الجودة، والحديد وحمض الفوليك وغيرها الكثير من المعادن. تعد الوصفة مغذية وغنية بالبروتين والدهون والمعادن والفيتامينات المهمّة أثناء الحمل، لكن احرص على تناول مقدار مناسب منها لتجنب زيادة الوزن والسمنة. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالكبة للحصة الواحدة سعرات حرارية 664 سعرة حرارية بروتين 60. طريقة عمل الكبيبة - موضوع. 6 غرام دهون إجمالية 29. 2 غرام مجمل كربوهيدرات 41. 2 غرام ألياف غذائية 10 غرام صوديوم 1098 مليغرام كوليسترول 160 مليغرام دهون مشبعة 7. 8 غرام سكر 2. 6 غرام كالسيوم 53 مليغرام بوتاسيوم 1170 مليغرام
مكوّنات حشوة الكبة نصف كيلو من اللحم المفروم فرماً ناعماً. نصف كوب من الصنوبر المحمص. أربع ملاعق كبيرة من دبس الرمان. ثلاث حبات من البصل المفروم فرماً ناعماً. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة التحضير نضع اللحم والبرغل في وعاء ثم نضيف البهارات وبرش البرتقال وبرش الليمون والبصل والنعناع وبهارات اللحم والملح والقرفة والمردقوش والفلفل الأسود. طريقه عمل الكبده الاسكندرانى. نحضر مفرمة اللحم ونضع فيها الخليط السابق مع وضع مكعبات الثلج بالتدريج حتى الانتهاء من كل الكمية، بعد ذلك نعيد فرم العجينة مرة أخرى حتى تصبح ناعمة جداً ونفركها باستخدام اليد جيداً. نضع عجينة الكبة في الثلاجة ونتركها لتبرد مدة ساعة كما يمكن البدء بتشكيلها مباشرة. نحضر الحشوة بوضع الزيت على النار ثم نضيف له البصل ونتركه حتى يذبل بعد ذلك نضيف اللحم ونقلب ونتركه على النار حتى تجف الماء الخارجة منه. نرش البهارات والقرفة والملح ونقلب ثم نرفع اللحم عن النار ونضيف له الصنوبر ودبس الرمان ونقلب ثم نتركه جانباً ليبرد تماماً نبدأ بتشكيل العجينة إلى كريات متوسطة الحجم.
ويمكن استبداله بعصير نصف ليمونة. ٢ ملعقة زيت زيتون نصف كوب بقدونس مفروم ناعم نصف ملعقة نعنع جاف ملح حسب الرغبة طريقة التحضير نقطع الخضار السابقة قطعا متوسطة الحجم. نضع المكونات في وعاء عميق ونضيف الملح والحمض وزيت الزيتون والنعنع. ونحركها جيداً لتمتزج كل النكهات مع بعضها وتكون جاهزة للتقديم.
بعد ذلك نضيف اللحم للخليط، ثم نضيف القليل من الماء لتسهيل عملية الفرم باستخدام الفرامة الكهربائية ثم نقوم بدعك الخليط باليدين. تحضير الحشوة نضع الزيت في مقلاة ونسخنه، ونضيف له البصل ونطهوه حتى يذبل البصل ثم نضيف اللحم ونطهوه على النار لمدة خمسة دقائق، بعد ذلك نضيف الفلفل الأبيض، والملح، والزنجبيل والفلفل السود للخليط مع التقليب والتحريك المستمر لمدة دقيقة. نرفع القِدر عن النار ثم نضيف للخليط الجوز مع التحريك باستمرار لامتزاج المكونات ثم ترك الخليط ليبرد. تحضير وتجهيز الكبة نأخذ مقدار ملعقة من العجينة ونُشَكِلُها ككرة، ثم نغمس إصبع السبابة بالماء ثم نصنع حفرة صغيرة في منتصف العجينة وتعميق الحفرة بالإصبع مع مراعاة عدم خرق أو ثقب محيط العجينة. ثم نأخذ ملعقة من الحشوة مقدار ملعقة ثم نسكبها في داخل الحفرة التي قمنا بإحداثها ثم نغلق الحفرة بالضغط على حوافها الجانبية العليا بشكل تدريجي لحين إغلاق الفتحة بالكامل، ونكرر هذه الخطوات مع كافة الكمية الموجودة. طريقه عمل الكبه منال العالم. نقلي كرات الكبة في الزيت ويجب أن يغمر الزيت الكبة مع مراعاة التقليب بطلف حتى نحصل على اللون الذهبي المقرمش. بعد ذلك نرفع حبات الكبة المقرمشة من الزيت ونضعها في مصفاة ثم ننقلها لطبق التقديم.
إذا كنتي تبحثين عن طريقة عمل أكلة صحية ومفيدة، يمكنك تحضيرها لأفراد أسرتك في وجبة الغداء، يمكنك الآن عمل الكبة النباتية في المنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، كما أن الكبة البناتية تحتوي على جميع العناصر المفيدة والهامة لصحة الجسم. خلال السطور التالية يوضح "أهل مصر" مقادير وطريقة عمل الكبة النباتية. مقادير الكبة النباتية 2 كوب من الماء. 3 أكواب ونصف من البرغل الناعم. كوب ونصف من دقيق القمح. كوبان ونصف من زيت الزيتون. كوب ونصف من البصل المبشور. نصف كوب من النعناع الجاف. 4 أكواب من البصل المقطع. كوب ونصف من الصنوبر. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود. طريقة عمل الكبة النباتية قومي بخلط البرغل بكوب واحد من زيت الزيتون. قومي بإضافة الدقيق والملح والفلفل الأسود والنعناع الجاف والبصل المبشور والماء إلى مزيج البرغل مع الفرك جيدا، حتى تحصلي على عجينة متماسكة. سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل مع التقليب حتى يتغير لونه. اخرجي البصل من المقلاة ثم ضعي الصنوبر حتى يتحمر. طريقة تحضير الكبة المقلية بالخطوات والصور. يمكنك تشكيل عجينة الكبة في شكلها التقليدي ثم قومي بوضع البصل والصنوبر داخلها. قومي بقلي الكبة في زيت غزير.
اكلات صينية بالصور و خفيفه و سهلة التحضير لرمضان و اكلات شعبيه مشهوره و تقليدية و بسيطه وخفيفه للعشاء منذ 7 سنوات 0 0 تعليقات 1526 دجاج صينى بالارز من اشهى اطباق الارز مع الدجاج حضريها على الطريقة الصينيةواحصلى على مذاق رائع ومميز. مدة التحضير 15 مدة الطبخ 45 القسم الاطباق الرئيسية هذه الوصفة تكفى حصتين منذ 8 سنوات 0 تعليقات 1791 الصلصة الصينية الحلوة جربى تعملى الصلصة الصينية التى تقدم بجانب الاكلات او توضع على السلطة طريقة سهلة جدا. عدد الوصفات 4641 مقبلات وفاتحات الشهية 4 اشخاص 0 تعليقات 2130 كرات الجمبرى المقلية من المقبلات الشهية جدا حضريها مع اسهل الطرق والمكونات لتستمتعى بطعمها الرائع. 10 8 حصص 0 تعليقات 1074 نودلز الارز باللحم من الاكلات الصينية الشهية واللذيذة سهلة التحضر وبسيطة فى المكونات وطعمها رائع. 60 7 حصص 0 تعليقات 1215 الارز بالخضار على الطريقة الصينية تعلمى الطبخ على اصوله من جميع البلاد جربى الارز بالخضار اللذيذ والمغذى على الطريقة الصينية. أكلات مصرية مشهورة رمضانية. 20 30 6 اشخاص 0 تعليقات 1328 الرز المقلى مع الخضار من الاطباق المغذية جدا والغنية بالفيتامينات والمعادن نقدمها لكم على الطريقة الصينية جربيها.
فطائر جياو زهـ الملفوفة فطائر جياو زهـ الملفوفة نوع من الفطائر التي لها تاريخ في شمال الصين يمتد لأكثر من ألفين سنة، وهي فطائر مشهورة بدرجة واسعة داخل الصين ويحبها قدر كبير من الأشخاص. تتكون فطائر جياو زهـ من قطع من العجين بدرجة متوسطة يتم حشوها باللحم المفروم والخضار ومن الممكن أن يتم استبدال اللحم المفروم بنوع من الأسماك أو قطع الدجاج، ويتم تسوية هذه الفطائر بأكثر من طريقة فهناك من يسويها على البخار وهناك من يغليها في الماء وهناك من يقوم بقليها، وتعتبر هذه الفطائر وجبة أساسية يتم تقديمها في يوم رأس السنة الصيني. طبق تشاو ميان الصيني طبق تشاو ميان هو عبارة عن طبق من المعكرونة المقلية وهو طبق متميز ومشهور داخل الصين وله شعبية كبيرة. اكلات صينية مشهورة بالانجليزي. يتكون الطبق من رقائق من عجينة المعكرونة يتم حشوها بالخضروات ومعها قطع من اللحم أو الدجاج أو السمك، يتم تسويتها عن طريق البخار ثم بعد ذلك تقلى في الزيت ويتم تقديمها.
المطبخ المصري يعدُّ المطبخ المصري من المطابخ المشهورة جدًا في العالم العربيّ، ومن أشهر أكلاته الفسيخ الذي عُرف منذ القِدم، والعديد من الطبخات الأخرى مثل الكباب والشركسية، وهناك أكلات مصريّة مشهورة يتمّ تحضيرها في شهر رمضان المبارك وهي: الطعمية والفول المدمس والكشري والفتة والمعكرونة بالبشاميل والمحاشي بأنواعها، وتتميّز الأكلات المصرية بنكهتها اللذيذة ومذاقها المميّز، وسيتم التعرف على أكلات مصرية مشهورة رمضانية في هذا المقال. أكلات مصرية مشهورة رمضانية مع حلول شهر رمضان المبارك تتفنّن ربة المنزل بتحضير أنواعٍ مختلفة من الأكلات العربية، وترغب بمعرفة طريقة عمل أكلات مصرية مشهورة نظراً لتنوعها ومذاقها المفضّل لدى الكبار والصغار، وسيتمّ عرض مكونات واسهل طريقة تحضير و تصنيع أكلات مصريّة مشهورة رمضانية فيما يأتي: طريقة عمل المسقعة المصرية مقادير المسقعة المصرية ثمرتان من الباذنجان المقطّع إلى دوائر. كميّة مناسبة من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. أربعمائة وخمسون غرامًا من اللحم المفروم. نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة. اكلات سورية مشهورة - ووردز. ثمرة من البصل المفروم ناعمًا. فصان من الثوم. ثلاث ثمرات من الطماطم المقطعة إلى دوائر رفيعة.
أرانشيني – Arancini 3. اللازانيا – Lasagne اللازانيا هي من الأكلات الإيطالية المشهورة و التي يُعتقد أن أصلها هو مدينة "نابولي"، و هذا الطبق هو من الأطباق الإيطالية الكلاسيكية و المحببة لدى الكثيرين. اللازانيا هي عبارة عن طبقات رقيقة من (المعكرونة مع الجبن، اللحم المفروم، الخضروات، و أنواع مختلفة من الصلصات)، مثل: (البشاميل و صلصة الطماطم). بالتأكيد يجب أن لا تفوت هذا الطبق إذا كنت تريد أن تتذوق المأكولات الإيطالية الحقيقة. اللازانيا – Lasagne إقرأ أيضاً: أجمل المدن الساحلية في إيطاليا 4. توروني – Torrone هذه الوصفة تتكون من مكونات مثل: (العسل، بياض البيض، المكسرات المحمصة، و بشر أي نوع من الحمضيات)، و يمكنك تجربة تناول هذه الحلوى بعد تغميسها في الشوكولاته، فذلك سيمنحها طعم ألذ و أجمل. اكلات صينية شعبية | المرسال. يمكنك أن تجد ألواح الحلوى السميكة هذه في المقاهي و محلات الحلوى في جميع أنحاء إيطاليا. توروني – Torrone 5. جيلاتي (مثلجات إيطالية) – Gelato لا تكتمل زيارتك إلى إيطاليا بدون تجربة المثلجات الإيطالية اللذيذة و التي يطلق عليها اسم "جيلاتي". الجيلاتي هو عبارة عن ( طبقة من الكاسترد مثل الآيس كريم، و لكنه يحتوي على نسبة حليب أعلى من الموجودة في الآيس كريم، نسبة كريمة و بيض أقل من الموجودة في الآيس كريم، يتم تقديمه في درجة حرارة أكثر دفئاً من الآيس كريم، و الجيلاتي يكون أكثر حرارة و نعومة من الآيس كريم؛ و ذلك لأنه يحتوي على نسبة دهون أقل منه).